Mimozos pyragas su ananasais

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pyragas iš mimozos yra kovo mėnesio būtinybė, kiekvienais metais šį pyragą ruošiu Moters dienos proga pagal klasikinį mamos receptą, šį kartą norėjau pasikeisti, paruošdama šio garsaus deserto variantą - ananasų mimozą tortas. Nepaisant šiek tiek pradinio nepasitikėjimo, dėl to, kad grietinėlėje yra mažų vaisių gabalėlių, šeima reklamavo mano mimozos pyragą ir davė man sutikimą jį vėl paruošti šį sekmadienį, tačiau turėsiu apsipirkti cukraus žiedais, nes vakar Elisa ten jis išnyko akimirksniu, paliekant pyragą be dekoracijų;) Na, aš paliksiu jums šiandienos receptą ir geros dienos :)

Metodas

Kaip padaryti pyragą iš ananasų mimozos

Kiaušinius išplakti su cukrumi ir verdančiu vandeniu
Maišykite apie 15 minučių arba kol mišinys „nerašys“
Dabar suberkite miltus, krakmolą ir smulkiai tarkuotą citrinos žievelę, viską persijokite
Maišykite mediniu šaukštu iš apačios į viršų, palaipsniui įmaišydami miltus
Supilkite mišinį į formą, išklotą kepimo popieriumi

Biskvitą kepkite iki 180 ° įkaitintoje orkaitėje 40 minučių

Išimkite iš orkaitės, apverskite ant grotelių ir leiskite atvėsti

Tuo tarpu paruoškite įdarą
Paruoškite varškę, išplakite kiaušinių trynius su cukrumi, tada įpilkite krakmolo ir sumaišykite.

Įpilkite pieno ir sumaišykite.

Supilkite į puodą, įpilkite citrinos žievelės ir virkite ant silpnos ugnies, maišydami mediniu šaukštu, kol sutirštės

Kai paruoštas, nuimkite citrinos žievelę ir įdėkite varškę į dubenį, kad atvėstų

Kai atvės, į vidų įpilkite smulkintų ananasų sirupe

Tada išplakite grietinėlę ir į gautą kremą įpilkite 200 g.

Maišykite, kol gausite vienalytį kremą

Paruoškite sirupą, į dubenį supilkite ananasų sultis, karštą vandenį, kuriame ištirpote cukrų, ir likerį.

Dabar surinkite mimozos pyragą
Biskvito viršų supjaustykite horizontaliai.
Peilio pagalba nupjaukite biskvito apskritimą, palikdami bent 2-3 cm storio kraštą
Tada nuimkite centrinę dalį ir ištuštinkite pyragą