Nauji receptai

Moliūgų pyragas

Moliūgų pyragas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pirmiausia paruoškite įdarą, kad jis turėtų laiko atvėsti.

Moliūgas valomas iš sėklų ir žievelės bei nuo didžiosios trintuvės. Sumaišykite su cukrumi, sviestu ir druska ir puode įjunkite reikiamą ugnį.NEDĖKITE VANDENS.

Kartkartėmis pamaišykite, kad nesusigaudytumėte. Kai sultys nukris, sumaišykite jas su citrinos sultimis, nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.

Miltai sumaišomi su kepimo milteliais.

Kiti ingredientai maišomi dubenyje 3-4 minutes. kol jogurtas bus homogenizuotas su aliejumi. Suberkite miltus ir pirmiausia išmaišykite šaukštu, tada minkykite rankomis, kol susimaišys miltai.

Tešla padalinta į dvi dalis dviem lakštams.

Skleiskite padėklo dydžio lakštą ir padėkite į riebalais išteptą padėklą.

Paspauskite ir ištempkite rankomis ir perbraukite šakute iš vienos vietos į kitą ant viso paviršiaus.

Įdėkite moliūgų įdarą ir tolygiai paskirstykite.

Paskirstykite ir uždėkite antrą lakštą ant įdaro, lengvai paspauskite ir šakute perkiškite visą paviršių iš vienos vietos į kitą.

Įdėkite į orkaitę 220 laipsnių temperatūroje 50-60 minučių. kol gražiai apskrus.

Atvėsus, supjaustykite gabalėliais ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra ir cinamonu.

GERAS APETITAS!


Amerikietiškas pyragas su keptu moliūgu

Amerikietiškas pyragas su keptu moliūgu arba amerikietiško stiliaus moliūgų pyragas yra rudens simbolis visame pasaulyje! Moliūgų pyragas išgarsėjo kitur nei Šiaurės Amerikoje ir dėl savo nepaprastai skanaus skonio moliūgų pyrago receptas buvo greitai priimtas visame pasaulyje.

Rumunijoje moliūgų pyragas gaminamas kitaip, moliūgas sutarkuotas ir sukietėjęs, kaip ir obuolių pyragas. Tačiau šiais metais kartu su Morarita mes jums kvietėme iš naujo interpretuoti savo šeimos receptus mėgstamiausius „Morarita“ produktus. Taigi šiandien naudoju švelniąją „Morarita“ pusę, kad pateikčiau jums naują receptą, visiškai kitokį nei moliūgų pyragas, prie kurio priprato mūsų mamos ir močiutės.

Parduotuvėse rasite pyrago lakštus ir sluoksniuotos tešlos tešlą smulkus su mano įvaizdžiu, bet taip pat daug kitų produktų, paruoštų palengvinti jūsų gyvenimą „Gospo-Dive“: kreminė tešla, pikantiški pyragaičiai, mini pyragaičiai, raguoliai, štrudeliai ir saldūs ar pikantiški pyragaičiai bei švelni tešla, kurią naudojame šiandien ir kuri yra nuostabi ! Švelni tešla arba pašteto brisee puikiai tinka saldiems ar pikantiškiems pyragams, raguoliams ar sausainiams! Turiu prisipažinti, kad visada turiu jį šaldiklyje ir žinau, kad man tai netrukdo & # x20AC; & # x2122;

Išbandykite receptą Rūkytos lašišos pyragas ir uogienės iš vaisių! Abiejuose naudojau švelnią tešlą „Morarita“ ir rezultatai buvo puikūs!

Amerikietiškas pyragas su keptu moliūgu - viskas, ką reikia žinoti apie švelnią „Morarita“ tešlą.

Švelni tešla yra tiesiogiai suvyniota ant kepimo popieriaus, ji yra perforuota, kad neišsipūstų kepant, ją labai paprasta naudoti ir prieš naudojimą tiesiog turime ją labai gerai atitirpinti. Norėdami gauti geriausius rezultatus, siūlau atšildyti dieną prieš naudojimą šaldytuve. Taip atšyla, bet lieka šalta. Kadangi tešla yra trapi, ji turi būti šalta, kai ją naudojame, nepaisant recepto. Jei atšildysite tik prieš naudojimą, turite jį išimti iš šaldiklio ir palikti ant virtuvės stalo mažiausiai 2 valandoms kambario temperatūroje.

Keptas moliūgų pyragas - viskas, ką reikia žinoti apie receptą

  • Šiandieniniam receptui mums reikia keptos moliūgų tyrės. Kaip mes gauname moliūgų tyrę? Perpjaukite moliūgą per pusę, šaukštu pašalinkite sėklas. Jei moliūgas yra labai didelis, supjaustykite jį į tinkamus gabalus. Kepkite moliūgą 35-45 minutes 180 ° C temperatūroje arba tol, kol šakutė labai lengvai į jį pateks. Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Jei moliūgas yra labai didelis, jis bus pluoštingesnis, todėl į maišytuvą galime įpilti 1-2 šaukštus vandens, kad gautume kreminę tyrę.
  • Moraritos tešla yra pakankamai didelė 20-23 cm skersmens tortui.
  • Kalbant apie prieskonius, naudojame PUMPKIN SPICE, tai yra cinamono, imbiero, gvazdikėlių, muskato riešuto, kvapiųjų pipirų mišinį. rasti ČIA Moliūgų prieskonių mišinio receptas.

Amerikietiškas pyragas su keptu moliūgu - Ingredientai 20-22 cm tortui - 8-10 porcijų:

  • 500 g kvepiančios tešlos „Morarita“
  • 350 g keptos moliūgų tyrės
  • 80 g rudojo cukraus
  • 2 dideli kiaušiniai (3 jei mažesni)
  • 80 ml saldžios grietinėlės
  • šaukštą prieskonių mišinio
  • šaukštelio vanilės ekstrakto

Atšildykite tešlą, kol ji pasieks kambario temperatūrą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (su ventiliacija) arba 200 ° C (statinė). Paruošiame 20-22 cm skersmens tortinę. Įdėkite tešlą į formą, perteklių supjaustykite virtuvinėmis žirklėmis. Ant tešlos uždėkite kepimo popierių ir puodelį ryžių ar pupelių. Jie padeda kepti tešlai nepakilti. Kepkite tešlą 8-10 minučių arba kol šiek tiek paruduos. Leiskite atvėsti, sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 150 ° C su ventiliacija, 160 ° C statine.

Įdarui labai gerai išmaišykite moliūgų tyrę, kiaušinius, rudąjį cukrų, saldžią grietinėlę, prieskonius, vanilę. Turime gauti vienalytę grietinėlę, labai gerai. Ingredientus galime sumaišyti maišytuvu arba rankiniu mikseriu. Supilkite kompoziciją į keptuvę, ant minkštos tešlos plutos. Kepkite pyragą 50–60 minučių arba tol, kol įdaras bus gerai uždėtas ir pasidarys graži plutelė. Jei terpė vis dar yra šiek tiek želatininė, nesijaudinkite, ji vėsdama sukietėja.

Kai iškepęs moliūgų pyragas bus paruoštas, leiskite jam atvėsti, kol jis pasieks kambario temperatūrą. Tada įdėkite į šaldytuvą 2-3 valandas prieš patiekdami.

Iškeptas moliūgų pyragas - delikatesas, kuris patiks visiems, net ir tiems, kuriems nepatiko keptas moliūgas. Jis nėra labai saldus, šaldytuve išsilaiko kelias dienas, o visi namai kvepia puikiai! Patiekiame su žodžiu plakta grietinėle ir, kodėl gi ne, ledų gaubliu! Tegul tu esi geriausias!


Moliūgų receptas: labai lengva paruošti

Ir tu? Norisi nustebinti savo svečius su skaniu moliūgų pyragu su kuo jie čiulps pirštus? Jei taip, iš „NatureVia“ sakome, kad atėjote į reikiamą vietą. Ir šiose eilutėse mes jums išsamiai pasakysime, kaip jį paruošti iš savo namų virtuvės.

  • 2 moliūgai
  • 1 plytelė virimo kremo
  • 1 puodelis cukraus
  • 2 sveiki kiaušiniai
  • 2 šaukštai cinamono
  • 1 šaukštas imbiero
  • ½ šaukšto druskos
  • ½ šaukštelio citrinos
  • Konditerijos pudingas
  1. Pirma, mes pradėsime gaminti moliūgų tyrę. Norėdami tai padaryti, mes paimame du daržovių gabalus, kuriuos supjaustome per pusę. Išimkite sėklas ir 60 minučių padėkite jas į orkaitę, padengtą 180 ° temperatūros skardoje, į viršų, į viršų. Po to aš juos išėmiau ir pašalinau odą.
  2. Mes paimame dubenį, į kurį mesime cukrų, cinamoną, imbierą, citrinos žievelę ir druską. Įpilkite du kiaušinius ir viską stipriai išplakite. Tada aš išmečiau moliūgų tyrę, kurią gavau pirmoje vietoje šalia virimo kreminės plytos. Mes vėl viską pašaliname.
  3. Po to šį mišinį supilame į konditerijos gaminį, kurį kišame į orkaitę 220 ° C temperatūroje apie 15-20 minučių. Tada kitas 50 minučių perprogramuokite 170 laipsnių temperatūroje. Kad pyragas būtų paruoštas, per centrą įkišame dantų krapštuką, kuris turės būti visiškai švarus.
  4. Išimkite pyragą iš orkaitės, kad valandą visiškai atvėstų. Galiausiai šis moliūgų saldainis bus paruoštas degustacijai. „NatureVia“ rekomenduojame prie jo pridėti grietinėlės arba šiek tiek vanilės ar braškių ledų.

Kaip matote, šis moliūgų pyrago receptas Jį labai lengva paruošti. Tiesą sakant, labai tikėtina, kad kitos Kalėdos jūs visada turite nepamirštamą susitikimą su šiuo saldžiu amerikiečiu, kuris yra toks nenugalimas mūsų burnoje. Kalėdų Kalėdų receptai Kalėdų receptai


Moliūgų receptas: labai lengva paruošti

Ir tu? Norisi nustebinti savo svečius su skaniu moliūgų pyragu su kuo jie čiulps pirštus? Jei taip, iš „NatureVia“ sakome, kad atėjote į reikiamą vietą. Ir šiose eilutėse mes jums išsamiai pasakysime, kaip jį paruošti iš savo namų virtuvės.

  • 2 moliūgai
  • 1 plytelė virimo kremo
  • 1 puodelis cukraus
  • 2 sveiki kiaušiniai
  • 2 šaukštai cinamono
  • 1 šaukštas imbiero
  • ½ šaukšto druskos
  • ½ šaukštelio citrinos
  • Konditerijos pudingas
  1. Pirma, mes pradėsime gaminti moliūgų tyrę. Norėdami tai padaryti, mes paimame du daržovių gabalus, kuriuos supjaustome per pusę. Išimkite sėklas ir 60 minučių padėkite jas į orkaitę, padengtą 180 ° temperatūros skardoje, į viršų, į viršų. Po to aš juos išėmiau ir pašalinau odą.
  2. Mes paimame dubenį, į kurį mesime cukrų, cinamoną, imbierą, citrinos žievelę ir druską. Įpilkite du kiaušinius ir viską stipriai išplakite. Tada aš išmečiau moliūgų tyrę, kurią gavau pirmoje vietoje šalia virimo kreminės plytos. Mes vėl viską pašaliname.
  3. Po to šį mišinį supilame į konditerijos gaminį, kurį kišame į orkaitę 220 ° C temperatūroje apie 15-20 minučių. Tada kitas 50 minučių perprogramuokite 170 laipsnių temperatūroje. Kad pyragas būtų paruoštas, per centrą įkišame dantų krapštuką, kuris turės būti visiškai švarus.
  4. Išimkite pyragą iš orkaitės, kad valandą visiškai atvėstų. Galiausiai šis moliūgų saldainis bus paruoštas degustacijai. „NatureVia“ rekomenduojame prie jo pridėti grietinėlės arba šiek tiek vanilės ar braškių ledų.

Kaip matote, šis moliūgų pyrago receptas Jį labai lengva paruošti. Tiesą sakant, labai tikėtina, kad kitos Kalėdos jūs visada turite nepamirštamą susitikimą su šiuo saldžiu amerikiečiu, kuris yra toks nenugalimas mūsų burnoje. Kalėdų Kalėdų receptai Kalėdų receptai


  • 1 kg tarkuoto moliūgo
  • 1-200 g cukraus
  • 50 ml aliejaus arba 50 g sviesto
  • 1 šaukštas vanilės ekstrakto
  • 1 šaukštas džiūvėsėlių
  • 1 arbatinis šaukštelis cinamono (neprivaloma)
  • 50–100 g didelių smulkintų graikinių riešutų branduolių
  • & frac12 pakuotė komercinių pyrago lakštų

Moliūgų pyragas

Nežinau, ar pagalvojote apie tai, ką parašiau komentare, bet dabar aš tikrai priverstas virti šį pyragą savo vyrui! Dabar laikas!

Tikrai išbandysiu pyragą, jei rasiu moliūgą to, kuris nuotraukose, tokio moliūgo mūsų šalyje nemačiau. Aš gaminu pyragus taip pat, bet su obuolių įdaru ir jie vadinami & quotstrudele & quot

Zina, aš maniau, kad jei tu nepasiruošei vyrui moliūgų pudingo, aš tau duosiu kitą variantą :)
Nežinau, ką turite omenyje savo srityje?

Petrai, tau nereikia naudoti moliūgo lygiai taip pat, kaip aš. Norėjau paimti vaikystėje pažįstamą moliūgą, tą „baltąjį“ ir apvalųjį, kurį vadiname „turkišku moliūgu“. Bet kažkas man pasakė, kad šis ilgas, geltonas moliūgas būtų geresnis. Man atrodė, kad jis buvo šiek tiek saldesnis, bet tai nėra didelis skirtumas.
Aš taip pat gaminu šiuos pyragėlius su obuolių įdaru, tikriausiai kuo greičiau su jais įdėsiu keletą nuotraukų.

Aš taip pat gaminu pyragą / štrudelį su įsigytais lakštais, bet naudoju po 3 lakštus ir kiekvieną ištepu aliejumi, tada tolygiai paskirstau įdarą. Neragavau jūsų pyragų, kad galėčiau palyginti, todėl negaliu teigti, kad mano versija geresnė, bet vis tiek galite pabandyti. CLAUDE

Tarkime, kad abu yra vienodai geri :) Aš įdedu po 2 lapus, kad galėčiau užpildyti dėklą, nebūtinai todėl, kad man patinka 2. Aš nelabai gerbiu receptus, dažniausiai juos pritaikau pagal tai, kaip man tinka. akimirką aš gaminu maistą. Pabaigoje, paragavusi, nusprendžiu, ar paskelbti svetainėje, ar ne :)

atrodo paprasta. Tai reikia išbandyti.

Jūs žudote mane šiuo moliūgu. pernai tikrai nespėjau pavalgyti.

Sveiki! Taip pat turiu klausimą: kur galiu gauti šį moliūgą pyragui?
Ačiū! :)

Su malonumu! :)) Moliūgų galima rasti beveik visur - turguose, prekybos centruose. Galite naudoti bet kokį moliūgų pyragą (apvalų, pailgą).

GERAI. Labai ačiū! Ar šis pyragas toks skanus, kaip sakoma? Aš turiu jį paruošti atestavimo darbui :)

Tai tikriausiai priklauso nuo skonio, bet man tai labai patinka. Jei esate tikri, kad jums leidžiama naudoti įsigytus pyrago lakštus, linkiu sėkmės su sertifikatu!

Sveiki! klausimas: ar nededate sviesto tarp lakštų ar netepate aliejumi? Manau, kad jei prieš tai iškepsite moliūgą su cukrumi + šiek tiek esencijos ir cinamonas pasirodys skanesnis (prieskoniai stipresnio skonio, jei prieš tai šiek tiek sukietės).

viso ko geriausio ir padidinkite kepimą.

Sveikas, Florinai! Manau, kad nelabai atidžiai perskaitėte receptą :) Priešingu atveju nesuprantu klausimo, nes aš įpyliau 200 ml aliejaus - dalį ant moliūgų kompozicijos viduje, o likusiais riebalais patepiau pyragėlius, padėklas. Neneigiu, kad skonį būtų galima sustiprinti sukietinus moliūgą, tačiau stengiuosi savo receptuose pasirinkti paprasčiausią sprendimą. Ir tarsi nesinori švaistyti laiko virti moliūgą, o paskui plauti naudotą keptuvę: D

Sveiki Robertai. Kadangi šį rudenį vis dar turiu moliūgų, galvojau, kad pagaminsiu pyragą. Ir, būdamas atviras, nuėjau į jūsų tinklaraštį pažiūrėti, kaip tai padarėte iš įpročio.) komentarai. Kalbant apie paskutinį (Floriną), manau, kad jūs šiek tiek nervavotės, nes nesuteikėte jam jokio nuopelno. taip, kaip ir jūs. Iki vienos dienos, kai atsidūriau ant stalo su giminaite iš šalies. meilė .) tu esi kvailas. Ar tu gadini moliūgų gėrį? & Quot Ir, žinoma, ji paėmė iš mano virtuvės visus mano atributus. Taigi aš leidau beprotiškai moteriai pasigaminti. Idėja yra ta, kad ji sukietino moliūgą ir naudojo jį, kai atšalo. Robertai, dar geriau tai padaryti. Gali valgyti visi: vaikai, pagyvenę žmonės (žinote, kad jie taip pat turi problemų su dantimis). Aš nesakau, kad atsisakytumėte savo recepto, bet kaip jūs man vieną kartą atsakėte, galite pakaitomis. O jei turite problemų plaudami papildomą keptuvę, leiskite man duoti jums šiek tiek patarimo: kai gaminate pyragą , įsitikinkite, kad turite moterišką buvimą (ne mama!). Jūs net nežinote, kokie stebuklai atsitinka plaunant indus kartu! Aš sustoju. Su užuojauta, Mariana.

Mariana, tai ne apie nervingumą, nes jei aš nervinuosi, tai reiškia, kad jokiu būdu nedega man skaityti dienoraščio pranešimus, ypač pradėti atsakinėti :) Gaunu daug žinučių (tinklaraštyje, fb paštu), o kartais laikas tiesiog neleidžia man su jais susidoroti, ir tai verčia mane atsakyti rašydamas būtent tai, kas pirmą kartą man ateina į galvą tuo metu, o kartais tai gali priversti kai kuriuos dalykus interpretuoti kitaip. Jei pabaigoje pridėsime tokį gerumą kaip „labai gera idėja su moliūgo kokybe, ačiū už patarimą“, tai tikriausiai viskas buvo tobula. Tikrai manau, kad Florino patarimas geras, pažįstu ir žmonių, kurie moliūgų pyragui ruošia moliūgą, bet man patinka paprasti ir greiti receptai, stengiuosi visą dieną neužsibūti virtuvėje. Recepte turėjau paminėti, kad moliūgą galima sukietinti, bet arba pamiršau jį parašyti, arba tikriausiai pamiršau, kad jis veikia ir sukietėjo - neįsivaizduoju, kuris iš jų, receptas paskelbtas jau seniai, spalio mėn. 2010 m. :)
Jūsų idėja plauti indus kartu atrodo įdomi, bet nemanau, kad šiuo atveju tai būtų stebuklas :) Aš noriu būti virtuvės vadovė, mano draugas nori to paties, kad priverstume bendradarbiauti labai retai: D


Amerikietiškas pyragas su keptu moliūgu

Amerikietiškas pyragas su keptu moliūgu arba amerikietiško stiliaus moliūgų pyragas yra rudens simbolis visame pasaulyje! Moliūgų pyragas išgarsėjo kitur nei Šiaurės Amerikoje ir dėl savo nepaprastai skanaus skonio moliūgų pyrago receptas buvo greitai priimtas visame pasaulyje.

Rumunijoje moliūgų pyragas gaminamas kitaip, moliūgas sutarkuotas ir sukietėjęs, kaip ir obuolių pyragas. Tačiau šiais metais kartu su Morarita mes jums kvietėme iš naujo interpretuoti savo šeimos receptus mėgstamiausius „Morarita“ produktus. Taigi šiandien naudoju švelniąją „Morarita“ pusę, kad pateikčiau jums naują receptą, visiškai kitokį nei moliūgų pyragas, prie kurio priprato mūsų mamos ir močiutės.

Parduotuvėse rasite pyrago lakštus ir sluoksniuotos tešlos tešlą smulkus su mano įvaizdžiu, bet taip pat daug kitų produktų, paruoštų palengvinti jūsų gyvenimą „Gospo-Dive“: kreminė tešla, pikantiški pyragaičiai, mini pyragaičiai, raguoliai, štrudeliai ir saldūs ar pikantiški pyragaičiai bei švelni tešla, kurią naudojame šiandien ir kuri yra nuostabi ! Švelni tešla arba pašteto brisee puikiai tinka saldiems ar pikantiškiems pyragams, raguoliams ar sausainiams! Turiu prisipažinti, kad visada turiu jį šaldiklyje ir žinau, kad man tai netrukdo & # x20AC; & # x2122;

Išbandykite receptą Rūkytos lašišos pyragas ir uogienės iš vaisių! Abiejuose naudojau švelnią tešlą „Morarita“ ir rezultatai buvo puikūs!

Amerikietiškas pyragas su keptu moliūgu - viskas, ką reikia žinoti apie švelnią „Morarita“ tešlą.

Švelni tešla yra tiesiogiai suvyniota ant kepimo popieriaus, ji yra perforuota, kad neišsipūstų kepant, ją labai paprasta naudoti ir mes tiesiog turime ją labai gerai atitirpinti prieš naudojimą. Norėdami gauti geriausius rezultatus, siūlau atšildyti dieną prieš naudojimą šaldytuve. Taip atšyla, bet lieka šalta. Kadangi tešla yra trapi, ji turi būti šalta, kai ją naudojame, nepriklausomai nuo recepto. Jei atšildysite tik prieš naudojimą, turite jį išimti iš šaldiklio ir palikti ant virtuvės stalo mažiausiai 2 valandoms kambario temperatūroje.

Keptas moliūgų pyragas - viskas, ką reikia žinoti apie receptą

  • Šiandieniniam receptui mums reikia keptos moliūgų tyrės. Kaip mes gauname moliūgų tyrę? Perpjaukite moliūgą per pusę, šaukštu pašalinkite sėklas. Jei moliūgas yra labai didelis, supjaustykite jį į tinkamus gabalus. Kepkite moliūgą 35-45 minutes 180 ° C temperatūroje arba tol, kol šakutė labai lengvai į jį pateks. Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Jei moliūgas yra labai didelis, jis bus pluoštingesnis, todėl į maišytuvą galime įpilti 1-2 šaukštus vandens, kad gautume kreminę tyrę.
  • Moraritos tešla yra pakankamai didelė 20-23 cm skersmens tortui.
  • Kalbant apie prieskonius, naudojame PUMPKIN SPICE, tai yra cinamono, imbiero, gvazdikėlių, muskato riešuto, kvapiųjų pipirų mišinį. rasti ČIA Moliūgų prieskonių mišinio receptas.

Amerikietiškas pyragas su keptu moliūgu - Ingredientai 20-22 cm tortui - 8-10 porcijų:

  • 500 g kvepiančios tešlos „Morarita“
  • 350 g keptos moliūgų tyrės
  • 80 g rudojo cukraus
  • 2 dideli kiaušiniai (3 jei mažesni)
  • 80 ml saldžios grietinėlės
  • šaukštą prieskonių mišinio
  • šaukštelio vanilės ekstrakto

Atšildykite tešlą, kol ji pasieks kambario temperatūrą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (su ventiliacija) arba 200 ° C (statinė). Paruošiame 20-22 cm skersmens tortinę. Įdėkite tešlą į formą, perteklių supjaustykite virtuvinėmis žirklėmis. Ant tešlos uždėkite kepimo popierių ir puodelį ryžių ar pupelių. Jie padeda kepti tešlai nepakilti. Kepkite tešlą 8-10 minučių arba kol šiek tiek paruduos. Leiskite atvėsti, sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 150 ° C su ventiliacija, 160 ° C statine.

Įdarui labai gerai išmaišykite moliūgų tyrę, kiaušinius, rudąjį cukrų, saldžią grietinėlę, prieskonius, vanilę. Turime gauti vienalytę grietinėlę, labai gerai. Ingredientus galime sumaišyti maišytuvu arba rankiniu mikseriu. Supilkite kompoziciją į keptuvę, ant minkštos tešlos plutos. Kepkite pyragą 50–60 minučių arba tol, kol įdaras bus gerai uždėtas ir pasidarys graži plutelė. Jei terpė vis dar yra šiek tiek želatininė, nesijaudinkite, ji vėsdama sukietėja.

Kai iškepęs moliūgų pyragas bus paruoštas, leiskite jam atvėsti, kol jis pasieks kambario temperatūrą. Tada įdėkite į šaldytuvą 2-3 valandas prieš patiekdami.

Iškeptas moliūgų pyragas - delikatesas, kuris patiks visiems, net ir tiems, kuriems nepatiko keptas moliūgas. Jis nėra labai saldus, šaldytuve išsilaiko kelias dienas, o visi namai kvepia puikiai! Patiekiame su žodžiu plakta grietinėle ir, kodėl gi ne, ledų gaubliu! Tegul tu esi geriausias!


Moliūgų pyrago ingredientai:

  • 450 gramų baltų grūdų miltų
  • 1 arba
  • 1 arbatinis šaukštelis acto
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 150 gramų sviesto
  • 60 ml. saulėgrąžų aliejaus
  • 1 moliūgų pyragas 1,2 ir # 8211 1,5 kg.
  • 120 gramų cukraus (įdaras pasaldintas pagal skonį, aš naudojau rudąjį cukrų, taip pat galite įdėti baltojo cukraus)
  • 2 arbatinius šaukštelius cinamono miltelių
  • 1/4 šaukštelio muskato riešuto (neprivaloma)
  • 1/2 citrinos sulčių
  • 1/4 šaukštelio ciberžolės (neprivaloma)
  • 1 šaukštas vanilės ekstrakto
  • 1 šaukštas džiūvėsėlių
  • cukraus pudra, skirta pabarstyti pabaigoje

Moliūgų pyrago paruošimas:

Trumpas ingredientų pristatymas (beje, labai paprastas) ir galime pradėti dirbti. Norėjau jums parodyti moliūgą, jis nebuvo didelis (gavau 870 gramų tarkuoto moliūgo minkštimo), bet jį pjaustęs mane maloniai nustebino, jis buvo neįtikėtinai kvapnus.

1. Miltus persijokite į dubenį ir viduryje padarykite skylutę. Visą kiaušinį išplakite su 1/2 šaukštelio druskos, įpilkite acto, 2 šaukštus aliejaus ir 200 ml. šalto vandens. Skystus ingredientus supilkite į miltuose suformuotą gylį ir įmaišykite šaukštu, tada minkykite. Priklausomai nuo miltų kokybės, jums gali prireikti šiek tiek daugiau vandens arba, priešingai, 1-2 šaukštų papildomų miltų. Minkykite tešlą, kol ji taps labai lygi, nelipni, šiek tiek tvirtesnės konsistencijos nei duonos tešla (minkyti reikia mažiausiai 15 minučių). Tešla surenkama į rutulį, uždengiama dubeniu arba apvyniojama maistine plėvele ir paliekama pailsėti mažiausiai 30 minučių.

2. Moliūgą perpjaukite per pusę ir išskobkite sėklas, tada nulupkite, supjaustykite tinkamais gabalėliais ir perbraukite per tarką su didelėmis skylėmis.

3. Dideliame puode ištirpinkite 60 gramų sviesto, įpilkite tarkuoto moliūgo, cukraus, prieskonių, 1/2 šaukštelio druskos, vanilės ekstrakto ir citrinos sulčių. Virkite moliūgą, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės (apie 10 minučių). Leiskite visiškai atvėsti.

4. Praėjus laukimo laikotarpiui, atėjo laikas sunkų tešlos rutulį paversti plonais, skaidriais pyrago lakštais. Tam jums reikia stalo, aplink kurį galite judėti, ir švarios staltiesės, pagamintos iš storo audinio. Paskirstykite ant stalo ir pabarstykite trupučiu miltų (1/2 šaukšto), kuris delnu paskirstomas ant viso stalviršio paviršiaus. Tešla dedama į vidurį ir iš pradžių su kočėlu paskleidžiama stačiakampio formos, kuo plonesnė (vaizdas kairėje). Padėkite rankas po tešla ir pirmiausia ištempkite vidurį, padėdami mums iš už sugniaužtų kumščių.

Kai vidurys gerai išretėja, traukite storesnius tešlos kraštus aplink stalą, kol tešla suplonės ir pasieks už stalviršio matmenų. Negalėsite tešlos tepti vienu ruožu, turėsite keletą kartų apeiti stalą. Idealiu atveju jis neturėtų visiškai lūžti, tačiau leidžiamos nedidelės perforacijos.

Galiausiai tešla turi būti labai plona, ​​kad staltiesės raštas būtų akivaizdus (nuotraukoje dešinėje). Stori tešlos kraštai supjaustomi aplink (žirklėmis ar net rankomis).

5. Įjunkite orkaitę ir nustatykite 190 laipsnių temperatūrą. Tešlą gausiai apšlakstykite visą paviršių likusiu sviestu, ištirpintu, bet ne karštu, sumaišytu su likusiu aliejumi. Prieš dėdami į orkaitę, laikykite maždaug 2-3 šaukštus sviesto ir aliejaus mišinio, kad suteptumėte pyragą ant paviršiaus. Pabarstykite džiūvėsėliais visą paviršių ir padėkite visą moliūgų įdarą ant vienos iš ilgų stalo pusių. (Jei namuose neturite sviesto, galite aliejumi purkšti tik lapus).

6. Pradedant nuo tos pusės, ant kurios buvo įdėtas įdaras, jis pritvirtinamas prie kraštinio stalo ir pakeliamas, todėl pyragas susukamas su įdaru viduje. Kraštai sulenkiami į vidų. Gaunamas ilgas cilindras.

7. Priklausomai nuo pageidavimų, pyragas gali būti susuktas spirale arba ne. Jis gali būti dedamas į padėklą, pavyzdžiui, didelio U formos, bet aš norėjau jį pasukti ir atsargiai įdėti į kepimo popieriumi padengtą skardą. Ant viršaus pabarstykite lydyto sviesto ir konservuoto aliejaus mišiniu. Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių, tada sumažinkite ugnį iki 180 laipsnių ir toliau kepkite dar 35 minutes. Galiausiai pyragas turi būti rudas ir apetiškas.

Iškart po kepimo tešlos lakštai bus traškūs, jei norite, kad jie būtų minkštesni, pyragą galite uždengti švariu virtuviniu rankšluosčiu. Man to nebuvo, nei gerai išėmiau iš orkaitės ir visi namie pasirodė iš karto, tarsi plaukiantys kvepalų debesyse.

Pabarstykite vaniliniu cukraus pudra ir skanaukite su dideliu malonumu. Šiek tiek per didelė, tarsi veiktų kita porcija: P.


Moliūgų pyragas

Koks ruduo būtų be skanaus moliūgų pyrago? Čia yra pats skaniausias receptas: be moliūgo, aš pridėjau šiek tiek cinamono, kad būtų daugiau skonio.

ingridientai

1 moliūgas
300 g miltų
100 ml vandens
100 ml aliejaus
druskos
1 kiaušinis (neprivaloma)
3-4 šaukštai cukraus pudros
cinamono

Paruošimo būdas

Moliūgą supjaustykite dideliais griežinėliais. Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Padėkite į šalį ir apjuoskite didesnį indą.

Sluoksniuotą tešlą paruoškite taip: į dubenį suberkite apie 300 g miltų, į vidurį įpilkite 100 ml vandens ir 100 ml aliejaus, druskos ir, jei norite, kiaušinio.

Gerai išminkykite, kol pasidarys vienalytė tešla.

Padalinkite tešlą į 2-3 dalis ir ploną lakštą, kaip makaronus, paskirstykite kiekvieną gabalėlį ant stalo, iškloto miltais.

Ant šio lakšto dėkite tarkuotą moliūgą, pabarstykite cukraus pudra ir cinamonu.

Jis rieda iš vienos pusės, o iš kitos taip, kad tampa tarsi du ritiniai.

Padarykite tai su kiekvienu tešlos gabalu.

Ritinius dėkite ant viryklės skardos, išteptos aliejumi ir išklotos miltais.


Moliūgų pyragas

DOGARUIULIAN atsiuntė mūsų konkursui šį nuostabų moliūgų pyrago receptą.

ingridientai

lapams:
1 šaukštas mineralinio vandens
1 šaukštas aliejaus
600 gr. miltai,
truputis druskos
1 šaukštas sviesto

Paruošimo būdas
Sumaišykite vandenį, aliejų, druską ir miltus ir suformuokite plutą, kurią paskleisime pakankamai plonai. Šaukštas minkštesnio sviesto sumaišomas su miltais (kaip yra) pagaminama minkštesnė plutelė, kurią šaukštu paskleidžiame ant pirmosios plutos. Susukite ir padalinkite į dvi dalis, bet ne per pusę, o vieną iš jų - 1/4. Padėklas turi būti suteptas ir išklotas miltais. Dar kartą paskleiskite didesnį lakštą, sudėkite į dėklą, ant viršaus uždėkite tarkuotą moliūgą ir sumaišytą su cukrumi bei cinamonu (pagal skonį), šiek tiek pabarstykite manų kruopų (per lietų) ir paskleiskite antrą lakštą, kuris dedamas ant viršaus, gerai padėkite kraštus, kad sirupas neišeitų iš moliūgo, subadykite šakute ar peiliu ir pašaukite į orkaitę 40 minučių. Išimkite iš orkaitės, šiek tiek uždenkite (kol šiek tiek atvės) rankšluosčiu ir, kai šilta, apibarstykite cukrumi. Tai pyrago su minkštais ir puriais lakštais stebuklas, tinka tik šiam sezonui.


Moliūgų pyragas. Lengviausias ir sveikiausias receptas. Tai užkariauja tave nuo pirmo kąsnio! VIDEO

FOTOGALERIJA Moliūgų pyragas. Lengviausias ir sveikiausias receptas. Tai užkariauja tave nuo pat pradžių. įkando!

Moliūgų pyragas yra šalia obuolių pyragas , šios rumunų „nišos“ pirmenybių priešakyje. Baigėsi sūrio pyragas , nors atrodo sunku patikėti! Turite pasakyti, kad moliūgų pyragų sezonas yra ruduo, bet jūs turite sutikti, kad moliūgų pyragų sezonas yra visus metus!

Moliūgų pyragas, švelnus, kvepiantis ir ... intensyviai nuspalvintas apetitą keliančiu apelsinu, gali būti greitai paruoštas, naudojant nedaug ingredientų, kurie nėra našta šeimos biudžetui ir visada yra vertinamas desertas , valgomas su geismu, kai palepini savo artimuosius tokiu gerumu.


Vaizdo įrašas: Moliūgų pyragas (Rugpjūtis 2022).