Nauji receptai

Skrudintų sviestinių moliūgų tyrės receptas

Skrudintų sviestinių moliūgų tyrės receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Garnyras
  • Daržovių garnyras
  • Skrudintos daržovės

Skrudinta sviestinių moliūgų tyrė paruošiama greitai ir lengvai. Patiekite kaip garnyrą arba naudokite kaip pyragų užpilą, o ne bulvių košę.

Tai padarė 30 žmonių

IngridientaiAptarnauja: 4

  • 1 didelis moliūgas, perpjautas per pusę ir sėklomis
  • druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • 475 ml vištienos arba daržovių sultinio

MetodasParuošimas: 15 min ›Virėjas: 45 min› Paruošta: 1 val

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 C / dujos 6. Padėkite moliūgą ant kepimo skardos, minkšta puse į viršų.
  2. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės ir šiek tiek paruduos, nuo 45 minučių iki 1 valandos. Atvėsinkite, kol bus lengva valdyti.
  3. Supilkite minkštimą į virtuvės kombainą; pulsas iki vientisos masės. Po truputį įpilkite atsargų ir toliau plakite, kol masė taps vientisa. Pagardinkite tyrę druska ir pipirais.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(0)

Atsiliepimai anglų kalba (0)


Kaip pasigaminti skrudintą moliūgų tyrę

Ar jau pradėjote planuoti šventės meniu? Nesijaudink, ir aš. O palauk, turi? Šaudyti.

Na, aš tavęs nekaltinu .. tarp Padėkos dienos, Padėkos dienos, Hanukos ir Kalėdų mano šeima nepraleidžia atostogų! Į mišinį įtraukite naują kūdikį ir šį sezoną tikrai prisiminsite. Laimei, neturiu jokių prieglobos pareigų, bet beveik visada atsinešu vieną ar tris patiekalus.

„Butternut“ skvošo tyrę su medumi ir rūkyta paprika pagaminti nebus lengviau, ji yra saldi, dūminė ir šiek tiek aštri. Norėdami sutaupyti laiko didžiojo įvykio dieną, paruoškite šį patiekalą į priekį ir tiesiog atšildykite prieš atvykstant svečiams. Jei norite, sviestinius moliūgus keiskite saldžiomis bulvėmis ar moliūgais. Taip pat galite skambinti arba sumažinti prieskonių lygį, pakeisdami čipotinių pipirų skaičių arba pridėdami daugiau medaus. Padarykite tai savo ir mėgaukitės kiekvienu kąsniu.


Skrudintų sviestinių moliūgų tyrės receptas - receptai

Kad būtų lengviau pjaustyti, pasirinkite sviestinį moliūgą su ilgu plonu „kaklu“. Svogūninį galą, kuriame yra sėklos, šiek tiek sunkiau įveikti. Naudokite tyrę receptuose, kuriuose reikalaujama konservuotų moliūgų pyragų, bandelių, kokteilių, sriubų arba įpilkite sviesto ir druskos paprastam garnyrui.

1 (3 svarų) sviestinis moliūgas

Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Nupjaukite abu galus nuo sviesto moliūgo. Moliūgą perpjaukite per pusę, kur kaklas susitinka su pagrindu. Nulupkite moliūgą daržovių skustuku arba virėjo peiliu.

Perpjaukite svogūninį moliūgo galą per pusę ir pašalinkite sėklas. Visą moliūgą supjaustykite 1 colio gabaliukais. Įdėkite moliūgą ir vandenį ant kepimo skardos ir retkarčiais pamaišydami virkite, kol visiškai suminkštės, apie 40 minučių. Kai moliūgai bus pakankamai atvėsę, sutrinkite juos trintuvu arba maisto smulkintuvu iki vientisos masės. Tyrelę galima laikyti šaldytuve, uždengti, iki 3 dienų ji taip pat gerai sustingsta.

Variantas: „Butternut“ moliūgas gamina tankią apelsinų tyrę, kuri yra sodri ir žemiška, švelnaus saldumo. Skrudintas delikata moliūgas yra saldesnis ir skonio, auksinės sodrios tekstūros. Jei norite delikatų tyrės, moliūgą per pusę perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir pakepinkite į apačią maždaug 35 minutes. Supilkite tyrę iš odos tiesiai į virtuvės kombainą. Kepant gilės moliūgą, gaunama laisvesnės tekstūros tyrė, kuri buvo grūdėta ir ne per saldi. Tai nebūtų idealus moliūgų pakaitalas.


KAIP PADARYTI SVIESTŲ SQUASH PUREE

Pradėkite perpjauti didelį sviestinį moliūgą išilgai per pusę ir išgriebkite bei išmeskite sėklas.

Moliūgą supjaustykite puse į viršų ant folija išklotos kepimo skardos. Pusės tolygiai užpilkite sviestu ir ruduoju cukrumi, tada kepkite apie valandą.

Jūs žinote, kad moliūgas daromas, kai peilis patenka į storiausią moliūgo dalį be jokio pasipriešinimo.

Išėmę moliūgą iš orkaitės, leiskite jam keletą minučių atvėsti, kad jis nebūtų per karštas, kad jį būtų galima valdyti. Tada minkštimą galite išsukti į virtuvinį kombainą ar trintuvą.

Įsitikinkite, kad įtraukėte saldaus, cukraus turinčio sviesto, kuris susidarys moliūgo ertmėse! Ši medžiaga yra skystas auksas.

Įpilkite prieskonių ir sutrinkite moliūgą iki šilkinės masės.

Kadangi moliūgai gali būti skirtingo dydžio, svarbu suteikti jiems skonį ir prireikus pakoreguoti prieskonius, ypač jei šią tyrę patiekiate kaip garnyrą.


  • 1 sviesto moliūgas
  • lengvas alyvuogių aliejus (nebūtina)
  • keletas mažų žiupsnelių košerinės druskos (nebūtina)

Nuplaukite ir išdžiovinkite moliūgą. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.

Aštriu peiliu nuvalykite galus ir tada perpjaukite išilgai.

Padėkite moliūgo puseles pjaustyta puse aukštyn arba žemyn ant metalinės kepimo skardos. Jei dedate pjaustyta puse žemyn, prieš ranką minkštimą patepkite alyvuogių aliejumi. Aš asmeniškai taip pat apibarstau pjaustytą pusę košerine druska, bet tai visiškai neprivaloma.

Kepkite ant įkaitintos orkaitės vidurinės lentynos 40–60 minučių arba kol šakutė suminkštės.

Kai jis atvės, rankšluosčiu minkykite ir nuskuskite minkštimą ir įdėkite jį į virtuvinį kombainą su ašmenų priedu. Sutrinkite iki vientisos masės, eidami nubraukite šonus.

SUŠALTI: Išmatuokite tyrę į šaldiklyje saugų indą (-us), palikdami 1/2 colio vietos, kad maisto produktai galėtų išsiplėsti. Laikyti nuo 6 iki 12 mėnesių.


Atsiliepimai (3)

MINOUCHKA Dėkojame, KATE WINSLOW, kad sugrąžino šį receptą, nes norėčiau pranešti jūsų gerbėjams apie mano pasikeitimus nuo tada, kai buvo paskelbtas šis receptas: aš žinau, ką turite omenyje Shelby Snow Cain ir AnnR --- receptas buvo blogai parašyta ir painu, bet apskritai tai skambėjo gerai. Taigi, aš žaidžiau su juo, kol man ir mano šeimai patiko. Vykdžiau 1 ŽINGSNĮ, kaip nurodyta, bet norėdamas suteikti papildomo skonio 2 ŽINGSNYJE, ištirpintame svieste, pakepinau apie 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų svogūnų, 2–3 dideles susmulkintas česnako skilteles iki skaidrumo. Sekiau likusį 2 ŽINGSNĮ ir prieš pat „įmaišant sutrintą sviestmedžio moliūgą“, į padažą įpilu apie 1 šaukštelį. Dižono garstyčių ir 1/8 šaukštelio. muskato riešuto, tada atlikite 2 veiksmą, kaip nurodyta. Paragaukite ir pagardinkite pagal savo skonį. Tęskite 3 ŽINGSNĮ, kaip nurodyta (naudojant 9x13) keptuvę, kepkite 400 laipsnių temperatūroje, kol sutirštės ir taps auksinės spalvos, maždaug 30 minučių. VOILA, YAMMY! Su savo pakeitimais aš vertinu šį puikų patiekalą 5*


Rudens skvošo tyrė

Gana įmantrus moliūgų sriubos pavadinimas. Ar „rsquot Autumn Squash Pur & eacutee“ skamba kur kas patraukliau? Aš žinau savo vaikus, o žieminiai moliūgai nieko neskraidys su jais. Bet aš vis tiek gaminu šią skrudintą sviestinių moliūgų sriubą, nes ji ir rsquos patenka, rinka užpildyta vietoje užaugintais moliūgais, ir man patinka ši sriuba. Jis ir rsquos tiesiog tobulas šiuo metų laiku.

Tėvai man davė Nauja kulinarijos pagrindų knyga Kalėdoms netrukus po to, kai ištekėjau. Aš taip pat padariau daug dalykų iš šios kulinarijos knygos Sidabrinio gomurio kulinarijos knyga. Abiejose kulinarijos knygose yra šunų ausų puslapiai ir parodyti naudojimo požymiai, jie yra du mano mėgstamiausi.

Ši žieminė moliūgų sriuba yra iš Nauja kulinarijos pagrindų knyga pateikė Julee Russo ir Sheila Lukins. Iš esmės tai yra purvinas ir žieminis moliūgas bei daržovės, kurios iškepamos ir perpilamos per maisto malūną. Tai ir rsquos kaip aš tai darau. Jų receptas reikalauja virtuvės kombaino arba maišytuvo. Aš paprastai naudoju panardinamąjį maišytuvą, bet man labiau patinka maisto malūnas.

Purškiamo maisto tekstūra per maisto malūną yra tankesnė, nėra oro ir suplakta tolygiai. Šaukštus sriubos mišinio, tiek kietų, tiek skysčių, supilkite į malūnėlį, pastatytą virš kito sriubos puodo, pasukite rankenėlę pagal laikrodžio rodyklę ir kaskart prieš laikrodžio rodyklę. Tai labai paprasta. Man tiesiog labiau patinka tekstūra ir skonis, tačiau sakoma, kad jis ir toliau yra labai geras, nesvarbu, kaip pasirinksite jį išgryninti.

Šioje sriuboje naudojamos dvi veislės moliūgai ir gilės. Jie kepami orkaitėje su morkomis, svogūnais ir vištienos sultiniu, kol labai suminkštės. Minkštimas išgriebiamas ir viskas dedama į puodą kartu su virtomis daržovėmis ir sultiniu. Šiek tiek prieskonių ir daugiau atsargų, o tada atėjo laikas išvalyti ir iškepti. Toks neįtikėtinas, sodrus skonis.

Aš nesiruošiu skaityti paskaitų apie naudojimą naminės atsargos. Bet jei galite, naudokite tą arba geros kokybės konservuotą vištienos sultinį. Šaldytuve turėjau reikiamą kiekį, laikas pagaminti daugiau atsargų, o tai yra labai paprasta „Instant Pot“ arba greitpuodyje, jei turite.

Be to, receptas reikalauja mace. Aš & rsquove niekada nenaudojau mace ir visada tiesiog praleidžiu. Tačiau šį kartą pakeičiau kvapniuosius pipirus. Makiažą galite pakeisti kvapniaisiais pipirais arba muskato riešutais (tai tikrai brangu, ir jūs tikriausiai niekada jų nenaudosite). Man labai patinka šio prieskonio pridėjimas, geriau nei tada, kai jo atsisakiau.

Neabejotinai papuoškite šią sriubą šviežiai supjaustytu česnaku, toks geras. Žinoma, aš neturėjau „cr & egraveme fra & icircche“, todėl panaudojau šlakelį sunkios grietinėlės ir užmečiau keletą moliūgų sėklų

puikus garnyras šiai sriubai.

Prisimenu dar paauglystėje ir būdama dvidešimties, tai man nebūtų patikusi. Tačiau skoniai keičiasi ir kai mėgstate gaminti maistą, jums atrodo, kad jums patinka daugelis dalykų, kurių niekada nebandėte. Tikiuosi, kad šis rudens moliūgų purvas ir eukautas galiausiai patiks mano vaikams ir jums. Ar girdėjote mane merginos? Geriausia, Kelly🍴🐦

Jums taip pat gali patikti dubuo šių kitų sriubų, kad sušiltų vėsiu oru

BADA DAUGIAU? Prenumeruokite mano Naujienlaiškis ir ateik pabūti su manimi INSTAGRAMA, arba duok man sekti FACEBOOK arba pamatyti, ką aš ir rsquom prisegiu PINTERESTAS.


Butternut skvošo tyrė

Tai gali atrodyti šiek tiek daugiau nei tik sutrintas sviestinis moliūgas (tikriausiai todėl, kad tai ir yra), tačiau tai be jokios abejonės yra vienas iš mano mėgstamiausių garnyro patiekalų mano Padėkos dienos vakarienės lėkštėje. Kažkas stebuklingo nutinka, kai kepate sviestmedžio moliūgą, tada jį sutrinkite su nuodėmingu sviesto ir klevų sirupo bei „hellip“ mišiniu. Pirmą kartą, kai tai padariau, aplankė mano sesuo Betsy, ir mes abi pirštais susisukdavome į paskutinę trupinėlį tyrės, likusią keptuvėje.

(Pastaba: originaliam/senoviniam 2007 m. Įrašui, paspauskite čia. Beveik identiškas šiam, bet norėjau jį išsaugoti, jei nepritariate senoms nuotraukoms/instrukcijoms!)

Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Moliūgą perpjaukite per pusę, išskobkite sėklas, tada sudėkite juos kepimo puse žemyn ant kepimo skardos ir kepkite 30–40 minučių arba kol šakutė suminkštės.

Naudokite šaukštą, kad pašalintumėte visas vidines dalis ir pragarą

Ir sudėkite juos į dubenį.

Įpilkite sviesto, klevų sirupo, druskos ir hellip

Naudokite bulvių košę ar trintuvą, kad visiškai suplaktumėte.

Kad konsistencija būtų itin sklandi, mėgstu ją sutrinti trintuve arba virtuviniame kombaine. (Nesijaudinkite, jei tai atrodo kaip kūdikių maistas! Tai siūloma.)

Paskirstykite jį į 1 litro kepimo indą, tada pabarstykite trupučiu malto cinamono. Gražu!

Norėdami jį patiekti, šaukštu paimkite didelius samtelius ir patiekite su visais kitais gerais daiktais!


Kreminė svajinga skrudinta obuolių ir sviestinių moliūgų tyrė

Ir gera žinia yra ta, kad ją greitai ir lengvai paruošite! Tai vienas iš mano mėgstamiausių žiemos receptų, greta gilių moliūgų, įdarytų rikota ir pekano riešutais, ir spagečių moliūgų, greitai iškeptų mikrobangų krosnelėje.

Dienos trumpos. Naktys atrodo kaip tylus, be dugno tamsos šaltinis. Įtampa kartais būna didelė, o paradoksalu, tačiau energijos pritrūksta. Mes esame žiemos miego režimu, kūnas, širdis ir siela. Per šalčius laukiame švenčių, tačiau kai jos praeina, likęs sezonas lieka aštrus, nepagražintas mirksinčių šviesų ir linksmos muzikos. Tai tampa žiema, o didžioji W.

Tiems iš mūsų, kuriuos kamuoja sezoninis afektinis sutrikimas ir#8211, klinikinis būdas pasakyti, kad sergate depresija, kai ilgą laiką būna šalta ir tamsu, o nuo gruodžio iki vasario mėn. Anksčiau aš šį metų laiką praleisdavau vėlai miegodamas ir gamindamas dienas, tačiau šią žiemą tai gali nutikti dėl mano naujo darbo visą darbo dieną. Pasimėgauti tirštu, sirupišku negalavimu tikrai nėra pasirinkimas.

Laimei, šalti mėnesiai yra susiję su angliavandenių turinčiu patogiu maistu. Net jei jums neįdomu užsikimšti makaronų troškintuvu ar mėsa ir bulvėmis, vis tiek yra daug šiltų, angliavandenių pripildytų patiekalų, kurie jus paguos, kai jūs vilkite gyvenimą taip, lyg batai būtų pagaminti iš melasos. Ne, jums nereikia kreiptis į baisius baltus miltelius, todėl jausitės tik blogiau.

Svarbu ja pasirūpinti savimi, kai jaučiatės emociškai silpni ir pavargę, nes kai jūsų kūnas pradeda nykti, tampa daug sunkiau išlipti iš tamsios liūdesio skylės. Daugybė patogių maisto produktų palaikys jūsų fizinę sveikatą, o emocinę pusę apkabinsi. Štai keletas:

  • Bananų duona be cukraus (bet vis tiek saldi)
  • Iškeptas quinoa pudingas
  • Kaip paruošti pikantišką kinišką ryžių košę

Šiandien, kai jaučiausi kaip paskutinis šuniukas, pradėjęs siekti cukraus užkandžių ir#8211, bet sustojau. Išėjau pasivaikščioti (kiti svarbūs jūsų savijautos pakėlimo veiksniai yra mankšta ir grynas oras) į vietinę bakalėjos parduotuvę, nusipirkau obuolių ir sviesto moliūgų ir ruošiausi sau skaniai užkandžiauti.

Šis patiekalas visada leidžia man jaustis geriau. Jis yra šiltas ir saldus, su papildomu karščiu pabučiuotas cinamonu. Aš gaminu šį patiekalą pusryčiams, pietums arba tais laikais, kai aš miršta desertui ir jaučiuosi pakankamai stiprus, kad nesileistų į šokoladinės duonos pudingą. Jis gerai laikosi šaldytuve, kai uždarytas hermetiškame inde, todėl susidarykite krūvą kritinėms situacijoms.


Receptų santrauka

  • 2 vidutinio dydžio moliūgai, nulupti, sėklos rezervuotos, supjaustytos 1 colio kubeliais
  • 2 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • Rupios druskos ir šviežiai maltų pipirų
  • 1 - 2 šaukštai medaus
  • Žiupsnelis šviežiai tarkuoto muskato riešuto

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Įdėkite moliūgą į didelę seklią kepimo formą. Aptepkite sviestu ir išmeskite, kad apsemtų. Uždenkite pergamentu išklotą folija. Perkelkite į orkaitę ir kepkite, kol suminkštės, 25–30 minučių.

Tuo tarpu nuvalykite sėklas ir perkelkite į mažą kepimo skardą, kepkite, kol išdžius. Išdžiovinus, kepkite 1 šaukšte alyvuogių aliejaus vidutinėje keptuvėje iki auksinės spalvos. Pagardinkite druska ir pipirais. Perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir leiskite pastovėti, kol atvės.

Naudodami panardinamąjį trintuvą arba maišydami maišytuve, sutrinkite moliūgą iki vientisos masės. Įmaišykite medų, druską ir muskato riešutą. Perkelkite į serviravimo dubenį ir papuoškite skrudintomis sėklomis.


Paruošimas

Sunkiausia gaminant tyrę yra moliūgo pjaustymas dėl kietos odos. Neskubėkite ir per pusę perpjaukite sviestmedžio moliūgą, tada išgriebkite sėklas ir siūlus.

Padėkite moliūgą ant sausainių skardos supjaustyta puse į viršų. Kepkite orkaitėje 375 F temperatūroje, kol ji taps minkšta. Tai užtruks mažiausiai valandą, bet gali užtrukti ilgiau. Leiskite moliūgui atvėsti, kol galėsite su juo susitvarkyti nesudegę.

Išimkite minkštimą ir perbraukite per maišytuvą, blenderį arba virtuvinį kombainą, kol pasieksite vientisą konsistenciją. „Butternut“ moliūguose yra daug vandens, todėl prieš naudodamiesi koše, galite ją nusausinti. Suvynioti jį į marlę ir pakabinti virš dubens pavyks.


Žiūrėti video įrašą: Moliugu sejimas saiuduosetesinys2 (Gegužė 2022).