Nauji receptai

Lėtos virimo jautienos ir daržovių troškinys

Lėtos virimo jautienos ir daržovių troškinys



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1/2

puodelio universalių miltų

Košerinė arba jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį

4

lb jautienos troškiniui (kojai, pečiui), supjaustytos 1–2 colių gabaliukais

2

česnako skiltelės, sutrintos su odele arba lengvai susmulkintos

1/2

šaukštelio saldžiosios paprikos arba pagal skonį

1/4

šaukštelio čili miltelių arba pagal skonį

8

oz balto svogūno, šiek tiek supjaustyto

1 1/2

lb bulvių, ketvirčiais

8

morkos, švarios, apipjaustytos, supjaustytos vienodomis riekelėmis

Slėpti vaizdus

  • 1

    Dubenyje sumaišykite miltus su druska ir pipirais.

  • 2

    Suberkite mėsą ir gerai išmaišykite, kad gerai apsemtų.

  • 3

    Įdėkite mėsą į lėtą viryklę.

  • 4

    Įpilkite likusių ingredientų. Gerai ismaisyti.

  • 5

    Uždenkite puodą ir leiskite virti žemoje temperatūroje.

  • 6

    Leiskite virti 10-12 valandų.

  • 7

    Patiekite su ryžiais, makaronais ar quinoa, nors tai nėra būtina. Nepamirškite patiekti su šilta duona, kad panirtumėte į troškinį.

Ekspertų patarimai

  • Nepamirškite supjaustyti mėsos vienodo dydžio gabalėliais, kad jie tolygiai iškeptų.
  • Nors lėta viryklė nereikalauja dėmesio, tam reikia šiek tiek laiko. Rekomenduoju pradėti prieš dieną arba anksti ryte.

Šiam receptui nėra informacijos apie mitybą

Daugiau apie šį receptą

  • Žmonės linkę manyti, kad troškiniai yra sudėtingi, tačiau iš tikrųjų taip nėra. Jei naudosite tradicinį metodą, jums gali prireikti šiek tiek daugiau laiko, tačiau naudojant lėtą viryklę viskas, ką jums reikia padaryti, yra pridėti ingredientų ir nustatyti, kad jie virti. Tai ne tik mėgstamiausia, bet ir ekonomiška ir gali patenkinti visą šeimą.

Svorio stebėtojų jautienos troškinys lėtoje viryklėje

Jautienos troškinys yra vienas iš mano visų laikų mėgstamiausių receptų. Mano mama visada gamino geriausią troškinį, o praėjusią savaitę mes troškinome lėtoje viryklėje. Tai buvo labai skanu ir aš paruošiau dvigubą receptą, kad galėtume valgyti valgį per kelias dienas.

Šiandien dalinuosi šiuo fantastišku „Slow Cooker“ jautienos, morkų ir pastarnokų troškiniu. Jis nurodė svorio stebėtojus.

Šis jautienos troškinio receptas duoda maždaug keturias 1,5 puodelio porcijas, jame yra maždaug 260 kalorijų porcijoje arba 4 svorio stebėtojų taškai.


Receptų santrauka

  • 2 svarai jautienos troškinio mėsos, supjaustytos 1 colio gabalėliais
  • ¼ puodelio universalių miltų
  • ½ šaukštelio druskos
  • ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
  • 1 skiltelė česnako, susmulkinta
  • 1 lauro lapas
  • 1 arbatinis šaukštelis paprikos
  • 1 arbatinis šaukštelis Vorčesterio padažo
  • 1 svogūnas, supjaustytas
  • 1 ½ puodelio jautienos sultinio
  • 3 bulvės, supjaustytos kubeliais
  • 4 morkos, supjaustytos
  • 1 saliero stiebo, supjaustyto

Įdėkite mėsą į lėtą viryklę. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir pipirus, supilkite mėsą ir sumaišykite, kad mėsa būtų padengta miltų mišiniu. Įmaišykite česnaką, lauro lapą, papriką, Vorčesterio padažą, svogūną, jautienos sultinį, bulves, morkas ir salierus.

Uždenkite ir virkite 10–12 valandų žemoje padėtyje arba 4–6 valandas aukštoje padėtyje.


Lėtos virimo jautienos ir daržovių troškinio receptas

Ingridientai

  • 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai malto česnako
  • 1/4 puodelio universalių miltų
  • 2 svarai (960 g) apipjaustytas jautienos griebtuvas, kubeliais
  • 1 vidutinio geltono svogūno, nulupto ir supjaustyto
  • 2 puodeliai smulkintų morkų
  • 1 puodelis (250 ml) raudono virimo vyno
  • 1 puodelis (250 ml) jautienos sultinio
  • 1 lauro lapas
  • 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
  • 1 arbatinis šaukštelis džiovintų petražolių

Metodas

1 žingsnis

Didelėje nelipnioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ir stiprios ugnies. Mažame dubenyje sumaišykite universalius miltus ir kubeliais supjaustytą mėsą. Gerai išmesti. Įpilkite į karštą aliejų ir apkepkite iš visų pusių.

2 žingsnis

Iškepusią jautieną išimkite iš įgūdžių ir perkelkite į lėtą viryklę. Ant viršaus užpilkite daržovių, tada supilkite jautienos sultinį ir suberkite lauro lapą. Išmaišykite.

3 žingsnis

Uždenkite puodą ir virkite ant silpnos ugnies 6-7 valandas arba kol jautiena ir daržovės suminkštės.


Lėtos virimo jautienos ir daržovių troškinys

Ingridientai

  • 2 ½ svaro (1,44 kg) jautienos apvalus kepsnys, apipjaustytas riebalais ir supjaustytas į 1 colio (2,5 cm) gabaliukus
  • 1 šaukštas augalinio aliejaus
  • 1/2 svaro kūdikių morkų
  • 2 vidutiniai porai, supjaustyti
  • 1 ¼ puodelio (310 ml) vandens
  • 3 šaukštai sojos padažo
  • 1 šaukštas šviežiai tarkuoto imbiero
  • 3 skiltelės česnako, nuluptos ir susmulkintos
  • 1 ½ šaukštelio jautienos sultinio granulių
  • 1/4 šaukštelio Kajeno pipirų
  • 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
  • 2 šaukštai šalto vandens
  • 10 g (300 g) pakuotės šaldytų žirnių, atšildytų
  • 2 didelės bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais

Metodas

1 žingsnis

Lėtą viryklę sutepkite nelipniu virimo purškikliu.

2 žingsnis

Uždenkite didelę keptuvę nelipniu virimo purškikliu. Įkaitinkite kepimo indą ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite pusę mėsos ir kepkite iki rudos spalvos.

3 žingsnis

Iškeptą jautieną perkelkite į lėtai išteptą viryklę.

4 žingsnis

Į tą pačią keptuvę įpilkite augalinio aliejaus. Įpilkite likusios jautienos ir kepkite iki rudos spalvos. Nusausinkite riebalus. Perkelkite mėsą į lėtą viryklę.

5 žingsnis

Suberkite supjaustytas morkas, bulves ir porus.

6 žingsnis

Vidutiniame dubenyje sumaišykite 1 ¼ puodelio vandens, sojos padažą, imbierą, česnaką, jautienos sultinį ir Kajeno pipirus. Gerai išmaišykite ir supilkite mišinį į lėtą viryklę.

7 žingsnis

Uždenkite lėtą viryklę ir virkite ant silpnos ugnies 7-8 valandas.

8 žingsnis

Padidinkite šilumą iki didelės. Mažame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą ir likusius 2 šaukštus šalto vandens. Gerai ismaisyti. Lėtoje viryklėje įmaišykite į mišinį. Įmaišykite atšildytus žirnius.

9 veiksmas

Uždenkite lėtą viryklę ir virkite dar 15 minučių arba kol padažas sutirštės ir cukriniai žirniai suminkštės.


Žiūrėti video įrašą: АЗУ ПО-ТАТАРСКИ с солёными огурцами и ПРАВИЛА ЖАРКИ КАРТОФЕЛЯ (Rugpjūtis 2022).