Nauji receptai

10 geriausių maisto sunkvežimių Ostine, Teksase

10 geriausių maisto sunkvežimių Ostine, Teksase


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Coreanos

Užėmė 35 vietą „Daily Meal“ 101 geriausias maisto sunkvežimis Amerikoje, Coreanos patiekiami korėjietiški „Tex-Mex“ patiekalai, pavyzdžiui, korėjietiški kepsniniai burrito su marinuota jautienos šonkauliu, tacos su aštria marinuota vištiena ir kesadilijos su aštria du kartus virta kiauliena iš savo sunkvežimio, kurį puošia trumpas azijietis, stovintis po sombrero. Vienas iš jų „meksikietiškos virtuvės patiekalų su korėjietiškais patiekalais“ gaminių yra šuo „Coreanos“-į šoninę suvyniotas dešrainis, apkeptas ant grotelių keptų svogūnų, karamelizuoto kimchi ir „El Scorcho“ padažo.

Gurdas

Už pasimėgavimą vėlai vakare, Gurdas spurgos nenuvilia, nors jos lengvai gali būti laikomos mažiausiai sveiko maisto sunkvežimiu Ostine. Jei esate alkanas kažko saldaus, laukite tradicinio spurgų skonio, pavyzdžiui, „Naughty“ ir „Nice“, su paprastu cukraus ir cinamono užpilu. Greitesni gali apsvarstyti galimybę užsisakyti Gourdough motiną Clucker, spurgą, patiekiamą su kepta vištiena ir medaus sviestu.

Hill Country Pierogi

Hill Country Pierogi pabrėžia mažiau žinomą kultūrinę įtaką Austine. Lenkijos maisto stendas Rytų 11tūkst ir Lydia Street specializuojasi saldžių ir pikantiškų pyragų (koldūnų) gamyboje. Pietų metu globėjai gali nugramzdinti dantis į tradicinius bulvių, sūrio ir svogūnų pyragus arba, kaip malonumą, obuolių pyrago pyragus.

Kebabalicious

Kebabaliciousmaitina daugelį austiniečių, ieškančių Turkijos skonio per pietų pertrauką Kongresų prospekte ir Rytų septintojoje gatvėje Ostino centre. Kaip rodo maisto sunkvežimio pavadinimas, „Kebabalicious“ tiekia įvyniojimus su vištiena, ėriena, jautiena ir falafeliu. Viskas patiekiama su tzatziki ir jų namų ugniniu raudonu padažu.

Nomadas Dosa

Nomadas Dosa yra madingiausias indiško maisto pasirinkimas Ostine. Blizgus sidabrinis sunkvežimis tiekia sotų, sveiką maistą be glitimo, kurį galima lengvai pasiimti. Jų pagrindas yra ryžių-lęšių blyneliai, vadinami „dosomis“, kurie patiekiami traškūs arba minkšti su keturiais indiško stiliaus įdaru, pradedant moliūgais kokoso karyje ir baigiant špinatais bei panerio sūriu. Norėdami paragauti šio pikantiško ekologiško indiško maisto, apsilankykite sunkvežimyje, kuris reguliariai stovi prie maisto priekabų aikštelės Pietų Kongrese ir Milton gatvėje.

Patika kava

Geriausia kavos priekaba Ostine, Patika kava užpliko Kongresų prospekte ir Ketvirtojoje gatvėje, aptarnauja daug miesto centro lankytojų, ieškančių kofeino. Parduotuvėje yra visi visapusiško aptarnavimo kavinės elementai su stalais su Austino amerikiečių valstybininko kopijomis. Maži užkandžiai, tokie kaip kumpis ir sūrio raguoliai, taip pat yra prieinami mažoje Austino priekaboje.

Galingasis kūgis

Galingasis kūgis yra žinomas kaip nepaprastai skanus (jis užima 54 vietą „The Daily Meal“ 101 geriausių maisto sunkvežimių Amerikoje 2012 m.). Gimęs garsiajame Ostino Ostino miesto ribų muzikos festivalyje, virtuvės šefo Jeffo Blanko sunkvežimyje yra „karštas ir traškus“ keptas maistas, pavyzdžiui, vištiena ir avokadas, patiekiamas tortilijos kūgiuose su mango-jalapeño sumuštiniu ir ančiukų čili padažu.

Torchy's Tacos

Torchy's Tacos savo restoranuose ir priekabų parke įvaldė kūrybinių priedų ir legendinių pusių meną. „Torchy“ trokštamas žaliosios čilės kvapas turi netradicinį prieskonį, o žalias padažas daugelį metų pelnė vietinius apdovanojimus. Savininkas Michaelas Rypka taip pat patobulino savo kūrybinius „Tex-Mex“ tako derinius. Mėgstamiausi yra „Dirty Sanchez“ (kiaušinienė su kepta poblano čile) ir „The Democrat“ (susmulkinta jautienos barbaka su šviežiu avokadu).

Turf N 'Surf Po' berniukas

Nors Centrinis Teksasas yra už mylių nuo pajūrio, austiniečiai vis tiek gali užsisakyti maisto Meksikos įlankoje Turf N 'Surf Po' berniukas. „Cajun“ ir Meksikos maisto sunkvežimis sukūrė ketvirtą gatvę, kurioje yra kabareto kėdės ir banglentės. Spalvingą atmosferą pasitinka jūros gėrybių meniu, patiekiamas be indų. Pajuodę mahimahi tacos yra minios malonumai, kaip ir Cajun stiliaus vėžių po'boys. Arba leiskite geriems laikams (ir maistui) užsisakyti užsisakius Étouffée bulvyčių!


10 maisto sunkvežimių, kuriuos reikia aplankyti Ostine, Teksase

Ostiną ir vėl perėmė Pietūs iš Pietvakarių. Atsitiktiniam stebėtojui gali pasirodyti, kad tai tik muzikos festivalis, tačiau pažvelkite atidžiau -pilvomis akimis -ir suprasite, kad tai taip pat yra galimybė pademonstruoti įvairią, eksperimentinę ir gardžią miesto virtuvę. Visus metus Austino maisto sunkvežimiai yra puikus būdas paragauti skanėstų ir pavaišinti tūkstančius koncertų lankytojų. Žemiau yra geriausių Austino ir patiekalų, kuriuos reikia išbandyti, sąrašas:

Kodėl: Teksasai mėgsta savo krūtinėlę - galutinę Teksaso kepsnių mėsą. „Micklethewait“ krūtinėlė yra švelni, sultinga ir turi reikiamą kiekį prieskonių. Padaryk sau paslaugą ir eik. į. čia. „Bonus“, įprastoje vietoje, Rosewood Ave., Micklethewait yra tik penkių minučių atstumu nuo kitos populiarios Ostino kepsnių vietos, pagarsėjusios savo valandų laukimo laiku.

Būtina užsisakyti prekę: „Frito Pie“ yra būtina užsakymo prekė „Mickelthewait“. Širdingesnė klasikinio frito, čili ir sūrio patiekalo versija „Mickelthewait“ savo pyragą papildo dviem didelėmis ėrienos-chorizo ​​dešrelėmis. Šis patiekalas labiau nei bet kuris kitas buvo pokalbio pradžia tarp kitų alkanų pietiečių.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Negalite baigti gastronominių kelionių po Ostiną, neapsilankę „East Side King“ sunkvežimyje. „East Side King“ yra virėjų Paulo Qui („Top Chef 9“ sezono nugalėtojas) ir „Moto Utsunomiya“ kūrinys. Virėjai yra įkvėpti „Azijos kultūrų, roko grupių ir atkaklios, eksperimentinės ir linksmybių mėgstančios Austino atmosferos“. Sunkvežimiai yra padengti Peelander Yellow meno kūriniais ir įkūnija kūrybingą, spalvingą ir laisvą Austino dvasią.

Būtina užsisakyti prekę: Burokėliai namuose „Eastside King“ yra beprotiški. Burokėliai pirmiausia skrudinami, todėl jie suteikia šiek tiek saldaus skonio ir minkštos tekstūros. Tada jie kepti, kad gautųsi traški išorinė pluta, ir patiekiami su aštriu majonezu. Saldūs burokėliai ir kreminis majonezas, ar tikrai reikia pasakyti daugiau?

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Įrašas, kurį bendrino JLam (@lamj) 2014 m. Vasario 22 d., 20:56 PST

Kodėl: Šis santykinis naujokas Austino maisto sunkvežimių scenoje tikrai suteikia saldžių patiekalų. Be to, sunkvežimis yra viena iš kelių Ostino įmonių, priimančių „Bitcoin“ kaip mokėjimo formą.

Būtina užsisakyti prekę: Cinamoninio cukraus mini spurgas turite gauti dideliame maišelyje. Spurgos taip pat tiekiamos mažuose maišeliuose, tačiau prašome tik pasiimti didelį maišą ir sutaupyti antros kelionės į sunkvežimį. Tiesą sakant, galite padaryti sekundę. ar trečia kelionė net su dideliais maišeliais, nes šios kąsnio dydžio spurgos yra tobuliausios lengvos, traškios gardumo pagalvės, kurios tirpsta burnoje. Jie primena piltuvo pyragą ir aš jų noriu visada.

Gaminkite šviežią taco iki 3 val. 6 val. Ir „Waller“! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 2014 m. kovo 14 d

Kodėl: Teksase visą dieną valgome taco - pusryčius, pietus ir vakarienę. Tiems iš jūsų, kurie nesupranta pusryčių taco (kurie skiriasi nuo pusryčių burrito) sąvokos, padarykite sau paslaugą ir mokykitės „Veracruz All Natural“.

Būtina užsisakyti prekę: Namų tortilijos, karštas padažas ir bulvių, kiaušinių, sūrio, pupelių ir šoninės įdarai yra geriausi pusryčių tako mieste.

Kodėl: „Chi'lantro“ gamina sintezės virtuvę, kuri puikiai persmelkia Austino maisto sunkvežimių sceną. Korėjiečių ir meksikiečių hibridas yra būtent tai, ko norite užkandžiauti vėlai vakare. Jame derinami du tobuliausi maisto produktai-tacos ir kimchi.

Būtina užsisakyti prekę: Kimchi bulvytės yra uždengtos sūriu, sriracha ir kreminiu „stebuklingu“ padažu. Tada jie papildomi karamelizuotu kimči ir korėjietišku kepsniu - atkreipkite dėmesį. Šis saldus, aštrus, pikantiškas ir aštrus patiekalas yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei, keksiukas! buvo viena iš pirmųjų (dabar visur esančių) sidabrinių oro srauto maisto priekabų Ostine. Kaip rodo pavadinimas, jie tiekia didelius, turtingai nuostabius keksiukus. Premija, jei jūs tiesiog privalote keksiukus ir negalite nuvažiuoti iki sunkvežimio. jie tau atneš gėrį.

Būtina užsisakyti prekę: Tiems iš jūsų, kurie turi smaližių, raudonasis aksominis keksiukas yra drėgnas, minkštas pyragas ir saldaus sūrio sūris.

(Pradinė vieta yra 1511 S. Kongresas)

Kodėl: „Peached Tortilla“ puikiai dera Pietų ir Azijos skoniai. Sunkvežimis yra toks populiarus, kad „The Peached Tortilla“ 2014 m. Rudenį atidarys plytų ir skiedinio vietą.

Būtina užsisakyti prekę: „BBQ Brisket Burrito“ įdarytas sausais trintais krūtinėlėmis, kalendra kalkių ryžiais, kreminiu padažu ir dūminiu skrudintu persikų BBQ padažu. Ir tarsi šis burrito negali būti tobulesnis, jame taip pat yra visų mėgstamiausias-keptas kiaušinis. Jei ieškote sočių patiekalų, valgykite tai.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei! Valgysi ar ką? yra oficialus „Truck by Truckwest Taste-Off“ nugalėtojas 2013 m. Šis maisto sunkvežimis tiekia didelius sumuštinius ir daugybę „tude“. Nepripratusiems, šmaikštūs virėjai iš pradžių gali būti abrazyviniai, tačiau tai tik dalis patirties. Jie visada pasirūpina, kad išeitų ir įsitikintų, jog mėgaujatės maistu, o išeinate gerai pavalgę ir laimingi.

Būtina užsisakyti prekę: „Shiner Bock Monte Cristo“ yra sumuštinis pagal užsakymą ir sunkvežimio 2013 m. Laimėjimo priežastis. Šis nuostabus sumuštinis yra sudėtas su čederiu, provolonu, meskitu rūkyta kalakutiena ir duobėje rūkytu kumpiu, o tada kepamas tešloje, pagamintoje iš geriausių Teksaso alaus „Shiner Bock“. Uždengus cukraus pudra ir vyšnių-figų uogienės puse, šis sumuštinis paliks jus įdarytas. Įveikite savo maisto komą vaikščiodami Pietų Kongresu ir pasinaudokite proga aplankyti keistus ir nuostabius Ostino butikus.

(1318 Pietų kongresas, bet jie netrukus perkels vietas į Zilker parką)

Kodėl: „Gourdough's“ specializuojasi didelių, riebių spurgų gamyboje. Šios spurgos nėra skirtos silpna širdžiai. Užeigos vietoje jie tiekia spurgos mėsainius, kurie užpildys spurgos mėsainio dydžio skylę jūsų širdyje. Tai pažodžiui tave užbaigia.

Būtina užsisakyti prekę: Skraidančios kiaulės spurga yra padengta lašinių juostelėmis ir padengta klevo glazūra. Vienu kąsniu gausite visus reikalingus pusryčių skonius. Mmmm, spurgos.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: „Torchy's Tacos“ turi velniškai gerų „tacos“, sakė pakankamai. Austiniečiai rimtai žiūri į savo takus ir kiekvienas turi savo mėgstamiausius, tačiau mano lojalumas tvirtai priklauso Torchy.

Būtina užsisakyti prekę: Negalite suklysti su jokiu „Torchy“ pasiūlymu, tačiau išbandykite „Trailer Park taco“. Šis taco yra pripildytas keptos vištienos, žaliosios čili, pico de gallo, sūrio ir poblano padažo. Užsisakyk šiukšlingas ir jie pakeis salotas savo queso. Teisingai, jie padengs jūsų taco. Vegetarams keptas avokado taco yra jūsų pasirinkimas. Būtinai užsisakykite ir jų klausimo pusę. Šį sūrų, kuklų nuostabumą austiniečiai neseniai išrinko geriausiu klausimu.

(1311 S. 1st, taip pat keletas plytų ir skiedinio vietų visame mieste)

Nesvarbu, ar esate SXSW mieste, ar planuojate apsilankyti, Austino nepatyrėte, kol to nepadarėte per kelionę maisto sunkvežimiais. Išeik ten, pasidaryk keista ir valgyk dang taco - geriausia visą dieną.


10 maisto sunkvežimių, kuriuos reikia aplankyti Ostine, Teksase

Ostiną ir vėl perėmė Pietūs iš Pietvakarių. Atsitiktiniam stebėtojui gali pasirodyti, kad tai tik muzikos festivalis, tačiau pažvelkite atidžiau -pilvo akimis -ir suprasite, kad tai taip pat yra galimybė pademonstruoti įvairią, eksperimentinę ir gardžią miesto virtuvę. Visus metus Austino maisto sunkvežimiai yra puikus būdas paragauti skanėstų ir pavaišinti tūkstančius koncertų lankytojų. Žemiau yra geriausių Austino ir patiekalų, kuriuos reikia išbandyti, sąrašas:

Kodėl: Teksasai mėgsta savo krūtinėlę - galutinę Teksaso kepsnių mėsą. „Micklethewait“ krūtinėlė yra švelni, sultinga ir turi reikiamą kiekį prieskonių. Padaryk sau paslaugą ir eik. į. čia. „Bonus“, įprastoje vietoje, Rosewood Ave., Micklethewait yra tik penkių minučių atstumu nuo kitos populiarios Ostino kepsnių vietos, pagarsėjusios savo valandų laukimo laiku.

Būtina užsisakyti prekę: „Frito Pie“ yra būtina užsakymo prekė „Mickelthewait“. Širdingesnė klasikinio frito, čili ir sūrio patiekalo versija „Mickelthewait“ savo pyragą papildo dviem didelėmis ėrienos-chorizo ​​dešrelėmis. Šis patiekalas labiau nei bet kuris kitas buvo pokalbio pradžia tarp kitų alkanų pietiečių.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Negalite baigti gastronominių kelionių po Ostiną, neapsilankę „East Side King“ sunkvežimyje. „East Side King“ yra virėjų Paulo Qui („Top Chef 9“ sezono nugalėtojas) ir „Moto Utsunomiya“ kūrinys. Virėjai yra įkvėpti „Azijos kultūrų, roko grupių ir atsipalaidavusios, eksperimentinės ir linksmų nuotaikų Ostino atmosferos“. Sunkvežimiai yra padengti Peelander Yellow meno kūriniais ir įkūnija kūrybingą, spalvingą ir laisvą Austino dvasią.

Būtina užsisakyti prekę: Burokėliai namuose „Eastside King“ yra beprotiški. Burokėliai pirmiausia skrudinami, todėl jie suteikia šiek tiek saldaus skonio ir minkštos tekstūros. Tada jie kepti, kad gautųsi traški išorinė pluta, ir patiekiami su aštriu majonezu. Saldūs burokėliai ir kreminis majonezas, ar tikrai reikia pasakyti daugiau?

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Įrašas, kurį bendrino JLam (@lamj) 2014 m. Vasario 22 d., 20:56 PST

Kodėl: Šis santykinis naujokas Austino maisto sunkvežimių scenoje tikrai suteikia saldžių patiekalų. Be to, sunkvežimis yra viena iš kelių Ostino įmonių, priimančių „Bitcoin“ kaip mokėjimo formą.

Būtina užsisakyti prekę: Cinamoninio cukraus mini spurgas turite gauti dideliame maišelyje. Spurgos taip pat tiekiamos mažuose maišeliuose, tačiau prašome tik pasiimti didelį maišą ir sutaupyti antros kelionės į sunkvežimį. Tiesą sakant, galite padaryti sekundę. ar trečia kelionė net su dideliais maišeliais, nes šios kąsnio dydžio spurgos yra tobuliausios lengvos, traškios gardumo pagalvės, kurios tirpsta burnoje. Jie primena piltuvo pyragą ir aš jų noriu visada.

Gaminkite šviežią taco iki 3 val. 6 val. Ir „Waller“! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 2014 m. kovo 14 d

Kodėl: Teksase visą dieną valgome taco - pusryčius, pietus ir vakarienę. Tiems iš jūsų, kurie nesupranta pusryčių taco (kurie skiriasi nuo pusryčių burrito) sąvokos, padarykite sau paslaugą ir mokykitės „Veracruz All Natural“.

Būtina užsisakyti prekę: Namų tortilijos, karštas padažas ir bulvių, kiaušinių, sūrio, pupelių ir šoninės įdarai yra geriausi pusryčių tako mieste.

Kodėl: „Chi'lantro“ gamina sintezės virtuvę, kuri puikiai persmelkia Austino maisto sunkvežimių sceną. Korėjiečių ir meksikiečių hibridas yra būtent tai, ko norite užkandžiauti vėlai vakare. Jame derinami du tobuliausi maisto produktai-tacos ir kimchi.

Būtina užsisakyti prekę: Kimchi bulvytės yra uždengtos sūriu, sriracha ir kreminiu „stebuklingu“ padažu. Tada jie papildomi karamelizuotu kimči ir korėjietišku kepsniu - atkreipkite dėmesį. Šis saldus, aštrus, pikantiškas ir aštrus patiekalas yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei, keksiukas! buvo viena iš pirmųjų (dabar visur esančių) sidabrinių oro srauto maisto priekabų Ostine. Kaip rodo pavadinimas, jie tiekia didelius, turtingai nuostabius keksiukus. Premija, jei jūs tiesiog privalote keksiukus ir negalite nuvažiuoti iki sunkvežimio. jie tau atneš gėrį.

Būtina užsisakyti prekę: Tiems iš jūsų, kurie turi smaližių, raudonasis aksominis keksiukas yra drėgnas, minkštas pyragas ir saldaus sūrio sūris.

(Pradinė vieta yra 1511 S. Kongresas)

Kodėl: „Peached Tortilla“ puikiai dera Pietų ir Azijos skoniai. Sunkvežimis yra toks populiarus, kad „The Peached Tortilla“ 2014 m. Rudenį atidarys plytų ir skiedinio vietą.

Būtina užsisakyti prekę: „BBQ Brisket Burrito“ įdarytas sausais trintais krūtinėlėmis, kalendra kalkių ryžiais, kreminiu padažu ir dūminiu skrudintu persikų BBQ padažu. Ir tarsi šis burrito negali būti tobulesnis, jame taip pat yra visų mėgstamiausias-keptas kiaušinis. Jei ieškote sočių patiekalų, valgykite tai.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei! Valgysi ar ką? yra oficialus „Truck by Truckwest Taste-Off“ nugalėtojas 2013 m. Šis maisto sunkvežimis tiekia didelius sumuštinius ir daugybę „tude“. Neįpratusiems šmaikštūs virėjai iš pradžių gali būti abrazyviniai, tačiau tai tik dalis patirties. Jie visada pasirūpina, kad išeitų ir įsitikintų, jog mėgaujatės maistu, o išeinate gerai pavalgę ir laimingi.

Būtina užsisakyti prekę: „Shiner Bock Monte Cristo“ yra sumuštinis pagal užsakymą ir sunkvežimio 2013 m. Laimėjimo priežastis. Šis nuostabus sumuštinis yra sudėtas su čederiu, provolonu, meskitu rūkyta kalakutiena ir duobėje rūkytu kumpiu, o tada kepamas tešloje, pagamintoje iš geriausių Teksaso alaus „Shiner Bock“. Uždengus cukraus pudra ir vyšnių-figų uogienės puse, šis sumuštinis paliks jus įdarytas. Įveikite savo maisto komą vaikščiodami Pietų Kongresu ir pasinaudokite proga aplankyti keistus ir nuostabius Ostino butikus.

(1318 Pietų kongresas, bet jie netrukus perkels vietas į Zilker parką)

Kodėl: „Gourdough's“ specializuojasi didelių, riebių spurgų gamyboje. Šios spurgos nėra skirtos silpna širdžiai. Užeigos vietoje jie tiekia spurgos mėsainius, kurie užpildys spurgos mėsainio dydžio skylę jūsų širdyje. Tai pažodžiui tave užbaigia.

Būtina užsisakyti prekę: Skraidančios kiaulės spurga yra padengta lašinių juostelėmis ir padengta klevo glazūra. Vienu kąsniu gausite visus reikalingus pusryčių skonius. Mmmm, spurgos.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: „Torchy's Tacos“ turi velniškai gerų „tacos“, sakė pakankamai. Austiniečiai rimtai žiūri į savo takus ir kiekvienas turi savo mėgstamiausius, tačiau mano lojalumas tvirtai priklauso Torchy.

Būtina užsisakyti prekę: Negalite suklysti su jokiu „Torchy“ pasiūlymu, tačiau išbandykite „Trailer Park taco“.Šis taco yra pripildytas keptos vištienos, žaliosios čili, pico de gallo, sūrio ir poblano padažo. Užsisakyk šiukšlingas ir jie pakeis salotas savo queso. Teisingai, jie padengs jūsų taco. Vegetarams keptas avokado taco yra jūsų pasirinkimas. Būtinai užsisakykite ir jų klausimo pusę. Šį sūrų, kuklų nuostabumą austiniečiai neseniai išrinko geriausiu klausimu.

(1311 S. 1st, taip pat keletas plytų ir skiedinio vietų visame mieste)

Nesvarbu, ar esate SXSW mieste, ar planuojate apsilankyti, Austino nepatyrėte, kol to nepadarėte per kelionę maisto sunkvežimiais. Išeik ten, pasidaryk keista ir valgyk dang taco - geriausia visą dieną.


10 maisto sunkvežimių, kuriuos reikia aplankyti Ostine, Teksase

Ostiną ir vėl perėmė Pietūs iš Pietvakarių. Atsitiktiniam stebėtojui gali pasirodyti, kad tai tik muzikos festivalis, tačiau pažvelkite atidžiau -pilvo akimis -ir suprasite, kad tai taip pat yra galimybė pademonstruoti įvairią, eksperimentinę ir gardžią miesto virtuvę. Visus metus Austino maisto sunkvežimiai yra puikus būdas paragauti skanėstų ir pavaišinti tūkstančius koncertų lankytojų. Žemiau yra geriausių Austino ir patiekalų, kuriuos reikia išbandyti, sąrašas:

Kodėl: Teksasai mėgsta savo krūtinėlę - galutinę Teksaso kepsnių mėsą. „Micklethewait“ krūtinėlė yra švelni, sultinga ir turi reikiamą kiekį prieskonių. Padaryk sau paslaugą ir eik. į. čia. „Bonus“, įprastoje vietoje, Rosewood Ave., Micklethewait yra tik penkių minučių atstumu nuo kitos populiarios Ostino kepsnių vietos, pagarsėjusios savo valandų laukimo laiku.

Būtina užsisakyti prekę: „Frito Pie“ yra būtina užsakymo prekė „Mickelthewait“. Širdingesnė klasikinio frito, čili ir sūrio patiekalo versija „Mickelthewait“ savo pyragą papildo dviem didelėmis ėrienos-chorizo ​​dešrelėmis. Šis patiekalas labiau nei bet kuris kitas buvo pokalbio pradžia tarp kitų alkanų pietiečių.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Negalite baigti gastronominių kelionių po Ostiną, neapsilankę „East Side King“ sunkvežimyje. „East Side King“ yra virėjų Paulo Qui („Top Chef 9“ sezono nugalėtojas) ir „Moto Utsunomiya“ kūrinys. Virėjai yra įkvėpti „Azijos kultūrų, roko grupių ir atsipalaidavusios, eksperimentinės ir linksmų nuotaikų Ostino atmosferos“. Sunkvežimiai yra padengti Peelander Yellow meno kūriniais ir įkūnija kūrybingą, spalvingą ir laisvą Austino dvasią.

Būtina užsisakyti prekę: Burokėliai namuose „Eastside King“ yra beprotiški. Burokėliai pirmiausia skrudinami, todėl jie suteikia šiek tiek saldaus skonio ir minkštos tekstūros. Tada jie kepti, kad gautųsi traški išorinė pluta, ir patiekiami su aštriu majonezu. Saldūs burokėliai ir kreminis majonezas, ar tikrai reikia pasakyti daugiau?

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Įrašas, kurį bendrino JLam (@lamj) 2014 m. Vasario 22 d., 20:56 PST

Kodėl: Šis santykinis naujokas Austino maisto sunkvežimių scenoje tikrai suteikia saldžių patiekalų. Be to, sunkvežimis yra viena iš kelių Ostino įmonių, priimančių „Bitcoin“ kaip mokėjimo formą.

Būtina užsisakyti prekę: Cinamoninio cukraus mini spurgas turite gauti dideliame maišelyje. Spurgos taip pat tiekiamos mažuose maišeliuose, tačiau prašome tik pasiimti didelį maišą ir sutaupyti antros kelionės į sunkvežimį. Tiesą sakant, galite padaryti sekundę. ar trečia kelionė net su dideliais maišeliais, nes šios kąsnio dydžio spurgos yra tobuliausios lengvos, traškios gardumo pagalvės, kurios tirpsta burnoje. Jie primena piltuvo pyragą ir aš jų noriu visada.

Gaminkite šviežią taco iki 3 val. 6 val. Ir „Waller“! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 2014 m. kovo 14 d

Kodėl: Teksase visą dieną valgome taco - pusryčius, pietus ir vakarienę. Tiems iš jūsų, kurie nesupranta pusryčių taco (kurie skiriasi nuo pusryčių burrito) sąvokos, padarykite sau paslaugą ir mokykitės „Veracruz All Natural“.

Būtina užsisakyti prekę: Namų tortilijos, karštas padažas ir bulvių, kiaušinių, sūrio, pupelių ir šoninės įdarai yra geriausi pusryčių tako mieste.

Kodėl: „Chi'lantro“ gamina sintezės virtuvę, kuri puikiai persmelkia Austino maisto sunkvežimių sceną. Korėjiečių ir meksikiečių hibridas yra būtent tai, ko norite užkandžiauti vėlai vakare. Jame derinami du tobuliausi maisto produktai-tacos ir kimchi.

Būtina užsisakyti prekę: Kimchi bulvytės yra uždengtos sūriu, sriracha ir kreminiu „stebuklingu“ padažu. Tada jie papildomi karamelizuotu kimči ir korėjietišku kepsniu - atkreipkite dėmesį. Šis saldus, aštrus, pikantiškas ir aštrus patiekalas yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei, keksiukas! buvo viena iš pirmųjų (dabar visur esančių) sidabrinių oro srauto maisto priekabų Ostine. Kaip rodo pavadinimas, jie tiekia didelius, turtingai nuostabius keksiukus. Premija, jei jūs tiesiog privalote keksiukus ir negalite nuvažiuoti iki sunkvežimio. jie tau atneš gėrį.

Būtina užsisakyti prekę: Tiems iš jūsų, kurie turi smaližių, raudonasis aksominis keksiukas yra drėgnas, minkštas pyragas ir saldaus sūrio sūris.

(Pradinė vieta yra 1511 S. Kongresas)

Kodėl: „Peached Tortilla“ puikiai dera Pietų ir Azijos skoniai. Sunkvežimis yra toks populiarus, kad „The Peached Tortilla“ 2014 m. Rudenį atidarys plytų ir skiedinio vietą.

Būtina užsisakyti prekę: „BBQ Brisket Burrito“ įdarytas sausais trintais krūtinėlėmis, kalendra kalkių ryžiais, kreminiu padažu ir dūminiu skrudintu persikų BBQ padažu. Ir tarsi šis burrito negali būti tobulesnis, jame taip pat yra visų mėgstamiausias-keptas kiaušinis. Jei ieškote sočių patiekalų, valgykite tai.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei! Valgysi ar ką? yra oficialus „Truck by Truckwest Taste-Off“ nugalėtojas 2013 m. Šis maisto sunkvežimis tiekia didelius sumuštinius ir daugybę „tude“. Neįpratusiems šmaikštūs virėjai iš pradžių gali būti abrazyviniai, tačiau tai tik dalis patirties. Jie visada pasirūpina, kad išeitų ir įsitikintų, jog mėgaujatės maistu, o išeinate gerai pavalgę ir laimingi.

Būtina užsisakyti prekę: „Shiner Bock Monte Cristo“ yra sumuštinis pagal užsakymą ir sunkvežimio 2013 m. Laimėjimo priežastis. Šis nuostabus sumuštinis yra sudėtas su čederiu, provolonu, meskitu rūkyta kalakutiena ir duobėje rūkytu kumpiu, o tada kepamas tešloje, pagamintoje iš geriausių Teksaso alaus „Shiner Bock“. Uždengus cukraus pudra ir vyšnių-figų uogienės puse, šis sumuštinis paliks jus įdarytas. Įveikite savo maisto komą vaikščiodami Pietų Kongresu ir pasinaudokite proga aplankyti keistus ir nuostabius Ostino butikus.

(1318 Pietų kongresas, bet jie netrukus perkels vietas į Zilker parką)

Kodėl: „Gourdough's“ specializuojasi didelių, riebių spurgų gamyboje. Šios spurgos nėra skirtos silpna širdžiai. Užeigos vietoje jie tiekia spurgos mėsainius, kurie užpildys spurgos mėsainio dydžio skylę jūsų širdyje. Tai pažodžiui tave užbaigia.

Būtina užsisakyti prekę: Skraidančios kiaulės spurga yra padengta lašinių juostelėmis ir padengta klevo glazūra. Vienu kąsniu gausite visus reikalingus pusryčių skonius. Mmmm, spurgos.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: „Torchy's Tacos“ turi velniškai gerų „tacos“, sakė pakankamai. Austiniečiai rimtai žiūri į savo takus ir kiekvienas turi savo mėgstamiausius, tačiau mano lojalumas tvirtai priklauso Torchy.

Būtina užsisakyti prekę: Negalite suklysti su jokiu „Torchy“ pasiūlymu, tačiau išbandykite „Trailer Park taco“. Šis taco yra pripildytas keptos vištienos, žaliosios čili, pico de gallo, sūrio ir poblano padažo. Užsisakyk šiukšlingas ir jie pakeis salotas savo queso. Teisingai, jie padengs jūsų taco. Vegetarams keptas avokado taco yra jūsų pasirinkimas. Būtinai užsisakykite ir jų klausimo pusę. Šį sūrų, kuklų nuostabumą austiniečiai neseniai išrinko geriausiu klausimu.

(1311 S. 1st, taip pat keletas plytų ir skiedinio vietų visame mieste)

Nesvarbu, ar esate SXSW mieste, ar planuojate apsilankyti, Austino nepatyrėte, kol to nepadarėte per kelionę maisto sunkvežimiais. Išeik ten, pasidaryk keista ir valgyk dang taco - geriausia visą dieną.


10 maisto sunkvežimių, kuriuos reikia aplankyti Ostine, Teksase

Ostiną ir vėl perėmė Pietūs iš Pietvakarių. Atsitiktiniam stebėtojui gali pasirodyti, kad tai tik muzikos festivalis, tačiau pažvelkite atidžiau -pilvo akimis -ir suprasite, kad tai taip pat yra galimybė pademonstruoti įvairią, eksperimentinę ir gardžią miesto virtuvę. Visus metus Austino maisto sunkvežimiai yra puikus būdas paragauti skanėstų ir pavaišinti tūkstančius koncertų lankytojų. Žemiau yra geriausių Austino ir patiekalų, kuriuos reikia išbandyti, sąrašas:

Kodėl: Teksasai mėgsta savo krūtinėlę - galutinę Teksaso kepsnių mėsą. „Micklethewait“ krūtinėlė yra švelni, sultinga ir turi reikiamą kiekį prieskonių. Padaryk sau paslaugą ir eik. į. čia. „Bonus“, įprastoje vietoje, Rosewood Ave., Micklethewait yra tik penkių minučių atstumu nuo kitos populiarios Ostino kepsnių vietos, pagarsėjusios savo valandų laukimo laiku.

Būtina užsisakyti prekę: „Frito Pie“ yra būtina užsakymo prekė „Mickelthewait“. Širdingesnė klasikinio frito, čili ir sūrio patiekalo versija „Mickelthewait“ savo pyragą papildo dviem didelėmis ėrienos-chorizo ​​dešrelėmis. Šis patiekalas labiau nei bet kuris kitas buvo pokalbio pradžia tarp kitų alkanų pietiečių.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Negalite baigti gastronominių kelionių po Ostiną, neapsilankę „East Side King“ sunkvežimyje. „East Side King“ yra virėjų Paulo Qui („Top Chef 9“ sezono nugalėtojas) ir „Moto Utsunomiya“ kūrinys. Virėjai yra įkvėpti „Azijos kultūrų, roko grupių ir atsipalaidavusios, eksperimentinės ir linksmų nuotaikų Ostino atmosferos“. Sunkvežimiai yra padengti Peelander Yellow meno kūriniais ir įkūnija kūrybingą, spalvingą ir laisvą Austino dvasią.

Būtina užsisakyti prekę: Burokėliai namuose „Eastside King“ yra beprotiški. Burokėliai pirmiausia skrudinami, todėl jie suteikia šiek tiek saldaus skonio ir minkštos tekstūros. Tada jie kepti, kad gautųsi traški išorinė pluta, ir patiekiami su aštriu majonezu. Saldūs burokėliai ir kreminis majonezas, ar tikrai reikia pasakyti daugiau?

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Įrašas, kurį bendrino JLam (@lamj) 2014 m. Vasario 22 d., 20:56 PST

Kodėl: Šis santykinis naujokas Austino maisto sunkvežimių scenoje tikrai suteikia saldžių patiekalų. Be to, sunkvežimis yra viena iš kelių Ostino įmonių, priimančių „Bitcoin“ kaip mokėjimo formą.

Būtina užsisakyti prekę: Cinamoninio cukraus mini spurgas turite gauti dideliame maišelyje. Spurgos taip pat tiekiamos mažuose maišeliuose, tačiau prašome tik pasiimti didelį maišą ir sutaupyti antros kelionės į sunkvežimį. Tiesą sakant, galite padaryti sekundę. ar trečia kelionė net su dideliais maišeliais, nes šios kąsnio dydžio spurgos yra tobuliausios lengvos, traškios gardumo pagalvės, kurios tirpsta burnoje. Jie primena piltuvo pyragą ir aš jų noriu visada.

Gaminkite šviežią taco iki 3 val. 6 val. Ir „Waller“! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 2014 m. kovo 14 d

Kodėl: Teksase visą dieną valgome taco - pusryčius, pietus ir vakarienę. Tiems iš jūsų, kurie nesupranta pusryčių taco (kurie skiriasi nuo pusryčių burrito) sąvokos, padarykite sau paslaugą ir mokykitės „Veracruz All Natural“.

Būtina užsisakyti prekę: Namų tortilijos, karštas padažas ir bulvių, kiaušinių, sūrio, pupelių ir šoninės įdarai yra geriausi pusryčių tako mieste.

Kodėl: „Chi'lantro“ gamina sintezės virtuvę, kuri puikiai persmelkia Austino maisto sunkvežimių sceną. Korėjiečių ir meksikiečių hibridas yra būtent tai, ko norite užkandžiauti vėlai vakare. Jame derinami du tobuliausi maisto produktai-tacos ir kimchi.

Būtina užsisakyti prekę: Kimchi bulvytės yra uždengtos sūriu, sriracha ir kreminiu „stebuklingu“ padažu. Tada jie papildomi karamelizuotu kimči ir korėjietišku kepsniu - atkreipkite dėmesį. Šis saldus, aštrus, pikantiškas ir aštrus patiekalas yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei, keksiukas! buvo viena iš pirmųjų (dabar visur esančių) sidabrinių oro srauto maisto priekabų Ostine. Kaip rodo pavadinimas, jie tiekia didelius, turtingai nuostabius keksiukus. Premija, jei jūs tiesiog privalote keksiukus ir negalite nuvažiuoti iki sunkvežimio. jie tau atneš gėrį.

Būtina užsisakyti prekę: Tiems iš jūsų, kurie turi smaližių, raudonasis aksominis keksiukas yra drėgnas, minkštas pyragas ir saldaus sūrio sūris.

(Pradinė vieta yra 1511 S. Kongresas)

Kodėl: „Peached Tortilla“ puikiai dera Pietų ir Azijos skoniai. Sunkvežimis yra toks populiarus, kad „The Peached Tortilla“ 2014 m. Rudenį atidarys plytų ir skiedinio vietą.

Būtina užsisakyti prekę: „BBQ Brisket Burrito“ įdarytas sausais trintais krūtinėlėmis, kalendra kalkių ryžiais, kreminiu padažu ir dūminiu skrudintu persikų BBQ padažu. Ir tarsi šis burrito negali būti tobulesnis, jame taip pat yra visų mėgstamiausias-keptas kiaušinis. Jei ieškote sočių patiekalų, valgykite tai.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei! Valgysi ar ką? yra oficialus „Truck by Truckwest Taste-Off“ nugalėtojas 2013 m. Šis maisto sunkvežimis tiekia didelius sumuštinius ir daugybę „tude“. Neįpratusiems šmaikštūs virėjai iš pradžių gali būti abrazyviniai, tačiau tai tik dalis patirties. Jie visada pasirūpina, kad išeitų ir įsitikintų, jog mėgaujatės maistu, o išeinate gerai pavalgę ir laimingi.

Būtina užsisakyti prekę: „Shiner Bock Monte Cristo“ yra sumuštinis pagal užsakymą ir sunkvežimio 2013 m. Laimėjimo priežastis. Šis nuostabus sumuštinis yra sudėtas su čederiu, provolonu, meskitu rūkyta kalakutiena ir duobėje rūkytu kumpiu, o tada kepamas tešloje, pagamintoje iš geriausių Teksaso alaus „Shiner Bock“. Uždengus cukraus pudra ir vyšnių-figų uogienės puse, šis sumuštinis paliks jus įdarytas. Įveikite savo maisto komą vaikščiodami Pietų Kongresu ir pasinaudokite proga aplankyti keistus ir nuostabius Ostino butikus.

(1318 Pietų kongresas, bet jie netrukus perkels vietas į Zilker parką)

Kodėl: „Gourdough's“ specializuojasi didelių, riebių spurgų gamyboje. Šios spurgos nėra skirtos silpna širdžiai. Užeigos vietoje jie tiekia spurgos mėsainius, kurie užpildys spurgos mėsainio dydžio skylę jūsų širdyje. Tai pažodžiui tave užbaigia.

Būtina užsisakyti prekę: Skraidančios kiaulės spurga yra padengta lašinių juostelėmis ir padengta klevo glazūra. Vienu kąsniu gausite visus reikalingus pusryčių skonius. Mmmm, spurgos.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: „Torchy's Tacos“ turi velniškai gerų „tacos“, sakė pakankamai. Austiniečiai rimtai žiūri į savo takus ir kiekvienas turi savo mėgstamiausius, tačiau mano lojalumas tvirtai priklauso Torchy.

Būtina užsisakyti prekę: Negalite suklysti su jokiu „Torchy“ pasiūlymu, tačiau išbandykite „Trailer Park taco“. Šis taco yra pripildytas keptos vištienos, žaliosios čili, pico de gallo, sūrio ir poblano padažo. Užsisakyk šiukšlingas ir jie pakeis salotas savo queso. Teisingai, jie padengs jūsų taco. Vegetarams keptas avokado taco yra jūsų pasirinkimas. Būtinai užsisakykite ir jų klausimo pusę. Šį sūrų, kuklų nuostabumą austiniečiai neseniai išrinko geriausiu klausimu.

(1311 S. 1st, taip pat keletas plytų ir skiedinio vietų visame mieste)

Nesvarbu, ar esate SXSW mieste, ar planuojate apsilankyti, Austino nepatyrėte, kol to nepadarėte per kelionę maisto sunkvežimiais. Išeik ten, pasidaryk keista ir valgyk dang taco - geriausia visą dieną.


10 maisto sunkvežimių, kuriuos reikia aplankyti Ostine, Teksase

Ostiną ir vėl perėmė Pietūs iš Pietvakarių. Atsitiktiniam stebėtojui gali pasirodyti, kad tai tik muzikos festivalis, tačiau pažvelkite atidžiau -pilvo akimis -ir suprasite, kad tai taip pat yra galimybė pademonstruoti įvairią, eksperimentinę ir gardžią miesto virtuvę. Visus metus Austino maisto sunkvežimiai yra puikus būdas paragauti skanėstų ir pavaišinti tūkstančius koncertų lankytojų. Žemiau yra geriausių Austino ir patiekalų, kuriuos reikia išbandyti, sąrašas:

Kodėl: Teksasai mėgsta savo krūtinėlę - galutinę Teksaso kepsnių mėsą. „Micklethewait“ krūtinėlė yra švelni, sultinga ir turi reikiamą kiekį prieskonių. Padaryk sau paslaugą ir eik. į. čia. „Bonus“, įprastoje vietoje, Rosewood Ave., Micklethewait yra tik penkių minučių atstumu nuo kitos populiarios Ostino kepsnių vietos, pagarsėjusios savo valandų laukimo laiku.

Būtina užsisakyti prekę: „Frito Pie“ yra būtina užsakymo prekė „Mickelthewait“. Širdingesnė klasikinio frito, čili ir sūrio patiekalo versija „Mickelthewait“ savo pyragą papildo dviem didelėmis ėrienos-chorizo ​​dešrelėmis. Šis patiekalas labiau nei bet kuris kitas buvo pokalbio pradžia tarp kitų alkanų pietiečių.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Negalite baigti gastronominių kelionių po Ostiną, neapsilankę „East Side King“ sunkvežimyje. „East Side King“ yra virėjų Paulo Qui („Top Chef 9“ sezono nugalėtojas) ir „Moto Utsunomiya“ kūrinys. Virėjai yra įkvėpti „Azijos kultūrų, roko grupių ir atsipalaidavusios, eksperimentinės ir linksmų nuotaikų Ostino atmosferos“. Sunkvežimiai yra padengti Peelander Yellow meno kūriniais ir įkūnija kūrybingą, spalvingą ir laisvą Austino dvasią.

Būtina užsisakyti prekę: Burokėliai namuose „Eastside King“ yra beprotiški. Burokėliai pirmiausia skrudinami, todėl jie suteikia šiek tiek saldaus skonio ir minkštos tekstūros. Tada jie kepti, kad gautųsi traški išorinė pluta, ir patiekiami su aštriu majonezu. Saldūs burokėliai ir kreminis majonezas, ar tikrai reikia pasakyti daugiau?

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Įrašas, kurį bendrino JLam (@lamj) 2014 m. Vasario 22 d., 20:56 PST

Kodėl: Šis santykinis naujokas Austino maisto sunkvežimių scenoje tikrai suteikia saldžių patiekalų. Be to, sunkvežimis yra viena iš kelių Ostino įmonių, priimančių „Bitcoin“ kaip mokėjimo formą.

Būtina užsisakyti prekę: Cinamoninio cukraus mini spurgas turite gauti dideliame maišelyje. Spurgos taip pat tiekiamos mažuose maišeliuose, tačiau prašome tik pasiimti didelį maišą ir sutaupyti antros kelionės į sunkvežimį. Tiesą sakant, galite padaryti sekundę. ar trečia kelionė net su dideliais maišeliais, nes šios kąsnio dydžio spurgos yra tobuliausios lengvos, traškios gardumo pagalvės, kurios tirpsta burnoje.Jie primena piltuvo pyragą ir aš jų noriu visada.

Gaminkite šviežią taco iki 3 val. 6 val. Ir „Waller“! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 2014 m. kovo 14 d

Kodėl: Teksase visą dieną valgome taco - pusryčius, pietus ir vakarienę. Tiems iš jūsų, kurie nesupranta pusryčių taco (kurie skiriasi nuo pusryčių burrito) sąvokos, padarykite sau paslaugą ir mokykitės „Veracruz All Natural“.

Būtina užsisakyti prekę: Namų tortilijos, karštas padažas ir bulvių, kiaušinių, sūrio, pupelių ir šoninės įdarai yra geriausi pusryčių tako mieste.

Kodėl: „Chi'lantro“ gamina sintezės virtuvę, kuri puikiai persmelkia Austino maisto sunkvežimių sceną. Korėjiečių ir meksikiečių hibridas yra būtent tai, ko norite užkandžiauti vėlai vakare. Jame derinami du tobuliausi maisto produktai-tacos ir kimchi.

Būtina užsisakyti prekę: Kimchi bulvytės yra uždengtos sūriu, sriracha ir kreminiu „stebuklingu“ padažu. Tada jie papildomi karamelizuotu kimči ir korėjietišku kepsniu - atkreipkite dėmesį. Šis saldus, aštrus, pikantiškas ir aštrus patiekalas yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei, keksiukas! buvo viena iš pirmųjų (dabar visur esančių) sidabrinių oro srauto maisto priekabų Ostine. Kaip rodo pavadinimas, jie tiekia didelius, turtingai nuostabius keksiukus. Premija, jei jūs tiesiog privalote keksiukus ir negalite nuvažiuoti iki sunkvežimio. jie tau atneš gėrį.

Būtina užsisakyti prekę: Tiems iš jūsų, kurie turi smaližių, raudonasis aksominis keksiukas yra drėgnas, minkštas pyragas ir saldaus sūrio sūris.

(Pradinė vieta yra 1511 S. Kongresas)

Kodėl: „Peached Tortilla“ puikiai dera Pietų ir Azijos skoniai. Sunkvežimis yra toks populiarus, kad „The Peached Tortilla“ 2014 m. Rudenį atidarys plytų ir skiedinio vietą.

Būtina užsisakyti prekę: „BBQ Brisket Burrito“ įdarytas sausais trintais krūtinėlėmis, kalendra kalkių ryžiais, kreminiu padažu ir dūminiu skrudintu persikų BBQ padažu. Ir tarsi šis burrito negali būti tobulesnis, jame taip pat yra visų mėgstamiausias-keptas kiaušinis. Jei ieškote sočių patiekalų, valgykite tai.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei! Valgysi ar ką? yra oficialus „Truck by Truckwest Taste-Off“ nugalėtojas 2013 m. Šis maisto sunkvežimis tiekia didelius sumuštinius ir daugybę „tude“. Neįpratusiems šmaikštūs virėjai iš pradžių gali būti abrazyviniai, tačiau tai tik dalis patirties. Jie visada pasirūpina, kad išeitų ir įsitikintų, jog mėgaujatės maistu, o išeinate gerai pavalgę ir laimingi.

Būtina užsisakyti prekę: „Shiner Bock Monte Cristo“ yra sumuštinis pagal užsakymą ir sunkvežimio 2013 m. Laimėjimo priežastis. Šis nuostabus sumuštinis yra sudėtas su čederiu, provolonu, meskitu rūkyta kalakutiena ir duobėje rūkytu kumpiu, o tada kepamas tešloje, pagamintoje iš geriausių Teksaso alaus „Shiner Bock“. Uždengus cukraus pudra ir vyšnių-figų uogienės puse, šis sumuštinis paliks jus įdarytas. Įveikite savo maisto komą vaikščiodami Pietų Kongresu ir pasinaudokite proga aplankyti keistus ir nuostabius Ostino butikus.

(1318 Pietų kongresas, bet jie netrukus perkels vietas į Zilker parką)

Kodėl: „Gourdough's“ specializuojasi didelių, riebių spurgų gamyboje. Šios spurgos nėra skirtos silpna širdžiai. Užeigos vietoje jie tiekia spurgos mėsainius, kurie užpildys spurgos mėsainio dydžio skylę jūsų širdyje. Tai pažodžiui tave užbaigia.

Būtina užsisakyti prekę: Skraidančios kiaulės spurga yra padengta lašinių juostelėmis ir padengta klevo glazūra. Vienu kąsniu gausite visus reikalingus pusryčių skonius. Mmmm, spurgos.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: „Torchy's Tacos“ turi velniškai gerų „tacos“, sakė pakankamai. Austiniečiai rimtai žiūri į savo takus ir kiekvienas turi savo mėgstamiausius, tačiau mano lojalumas tvirtai priklauso Torchy.

Būtina užsisakyti prekę: Negalite suklysti su jokiu „Torchy“ pasiūlymu, tačiau išbandykite „Trailer Park taco“. Šis taco yra pripildytas keptos vištienos, žaliosios čili, pico de gallo, sūrio ir poblano padažo. Užsisakyk šiukšlingas ir jie pakeis salotas savo queso. Teisingai, jie padengs jūsų taco. Vegetarams keptas avokado taco yra jūsų pasirinkimas. Būtinai užsisakykite ir jų klausimo pusę. Šį sūrų, kuklų nuostabumą austiniečiai neseniai išrinko geriausiu klausimu.

(1311 S. 1st, taip pat keletas plytų ir skiedinio vietų visame mieste)

Nesvarbu, ar esate SXSW mieste, ar planuojate apsilankyti, Austino nepatyrėte, kol to nepadarėte per kelionę maisto sunkvežimiais. Išeik ten, pasidaryk keista ir valgyk dang taco - geriausia visą dieną.


10 maisto sunkvežimių, kuriuos reikia aplankyti Ostine, Teksase

Ostiną ir vėl perėmė Pietūs iš Pietvakarių. Atsitiktiniam stebėtojui gali pasirodyti, kad tai tik muzikos festivalis, tačiau pažvelkite atidžiau -pilvo akimis -ir suprasite, kad tai taip pat yra galimybė pademonstruoti įvairią, eksperimentinę ir gardžią miesto virtuvę. Visus metus Austino maisto sunkvežimiai yra puikus būdas paragauti skanėstų ir pavaišinti tūkstančius koncertų lankytojų. Žemiau yra geriausių Austino ir patiekalų, kuriuos reikia išbandyti, sąrašas:

Kodėl: Teksasai mėgsta savo krūtinėlę - galutinę Teksaso kepsnių mėsą. „Micklethewait“ krūtinėlė yra švelni, sultinga ir turi reikiamą kiekį prieskonių. Padaryk sau paslaugą ir eik. į. čia. „Bonus“, įprastoje vietoje, Rosewood Ave., Micklethewait yra tik penkių minučių atstumu nuo kitos populiarios Ostino kepsnių vietos, pagarsėjusios savo valandų laukimo laiku.

Būtina užsisakyti prekę: „Frito Pie“ yra būtina užsakymo prekė „Mickelthewait“. Širdingesnė klasikinio frito, čili ir sūrio patiekalo versija „Mickelthewait“ savo pyragą papildo dviem didelėmis ėrienos-chorizo ​​dešrelėmis. Šis patiekalas labiau nei bet kuris kitas buvo pokalbio pradžia tarp kitų alkanų pietiečių.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Negalite baigti gastronominių kelionių po Ostiną, neapsilankę „East Side King“ sunkvežimyje. „East Side King“ yra virėjų Paulo Qui („Top Chef 9“ sezono nugalėtojas) ir „Moto Utsunomiya“ kūrinys. Virėjai yra įkvėpti „Azijos kultūrų, roko grupių ir atsipalaidavusios, eksperimentinės ir linksmų nuotaikų Ostino atmosferos“. Sunkvežimiai yra padengti Peelander Yellow meno kūriniais ir įkūnija kūrybingą, spalvingą ir laisvą Austino dvasią.

Būtina užsisakyti prekę: Burokėliai namuose „Eastside King“ yra beprotiški. Burokėliai pirmiausia skrudinami, todėl jie suteikia šiek tiek saldaus skonio ir minkštos tekstūros. Tada jie kepti, kad gautųsi traški išorinė pluta, ir patiekiami su aštriu majonezu. Saldūs burokėliai ir kreminis majonezas, ar tikrai reikia pasakyti daugiau?

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Įrašas, kurį bendrino JLam (@lamj) 2014 m. Vasario 22 d., 20:56 PST

Kodėl: Šis santykinis naujokas Austino maisto sunkvežimių scenoje tikrai suteikia saldžių patiekalų. Be to, sunkvežimis yra viena iš kelių Ostino įmonių, priimančių „Bitcoin“ kaip mokėjimo formą.

Būtina užsisakyti prekę: Cinamoninio cukraus mini spurgas turite gauti dideliame maišelyje. Spurgos taip pat tiekiamos mažuose maišeliuose, tačiau prašome tik pasiimti didelį maišą ir sutaupyti antros kelionės į sunkvežimį. Tiesą sakant, galite padaryti sekundę. ar trečia kelionė net su dideliais maišeliais, nes šios kąsnio dydžio spurgos yra tobuliausios lengvos, traškios gardumo pagalvės, kurios tirpsta burnoje. Jie primena piltuvo pyragą ir aš jų noriu visada.

Gaminkite šviežią taco iki 3 val. 6 val. Ir „Waller“! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 2014 m. kovo 14 d

Kodėl: Teksase visą dieną valgome taco - pusryčius, pietus ir vakarienę. Tiems iš jūsų, kurie nesupranta pusryčių taco (kurie skiriasi nuo pusryčių burrito) sąvokos, padarykite sau paslaugą ir mokykitės „Veracruz All Natural“.

Būtina užsisakyti prekę: Namų tortilijos, karštas padažas ir bulvių, kiaušinių, sūrio, pupelių ir šoninės įdarai yra geriausi pusryčių tako mieste.

Kodėl: „Chi'lantro“ gamina sintezės virtuvę, kuri puikiai persmelkia Austino maisto sunkvežimių sceną. Korėjiečių ir meksikiečių hibridas yra būtent tai, ko norite užkandžiauti vėlai vakare. Jame derinami du tobuliausi maisto produktai-tacos ir kimchi.

Būtina užsisakyti prekę: Kimchi bulvytės yra uždengtos sūriu, sriracha ir kreminiu „stebuklingu“ padažu. Tada jie papildomi karamelizuotu kimči ir korėjietišku kepsniu - atkreipkite dėmesį. Šis saldus, aštrus, pikantiškas ir aštrus patiekalas yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei, keksiukas! buvo viena iš pirmųjų (dabar visur esančių) sidabrinių oro srauto maisto priekabų Ostine. Kaip rodo pavadinimas, jie tiekia didelius, turtingai nuostabius keksiukus. Premija, jei jūs tiesiog privalote keksiukus ir negalite nuvažiuoti iki sunkvežimio. jie tau atneš gėrį.

Būtina užsisakyti prekę: Tiems iš jūsų, kurie turi smaližių, raudonasis aksominis keksiukas yra drėgnas, minkštas pyragas ir saldaus sūrio sūris.

(Pradinė vieta yra 1511 S. Kongresas)

Kodėl: „Peached Tortilla“ puikiai dera Pietų ir Azijos skoniai. Sunkvežimis yra toks populiarus, kad „The Peached Tortilla“ 2014 m. Rudenį atidarys plytų ir skiedinio vietą.

Būtina užsisakyti prekę: „BBQ Brisket Burrito“ įdarytas sausais trintais krūtinėlėmis, kalendra kalkių ryžiais, kreminiu padažu ir dūminiu skrudintu persikų BBQ padažu. Ir tarsi šis burrito negali būti tobulesnis, jame taip pat yra visų mėgstamiausias-keptas kiaušinis. Jei ieškote sočių patiekalų, valgykite tai.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei! Valgysi ar ką? yra oficialus „Truck by Truckwest Taste-Off“ nugalėtojas 2013 m. Šis maisto sunkvežimis tiekia didelius sumuštinius ir daugybę „tude“. Neįpratusiems šmaikštūs virėjai iš pradžių gali būti abrazyviniai, tačiau tai tik dalis patirties. Jie visada pasirūpina, kad išeitų ir įsitikintų, jog mėgaujatės maistu, o išeinate gerai pavalgę ir laimingi.

Būtina užsisakyti prekę: „Shiner Bock Monte Cristo“ yra sumuštinis pagal užsakymą ir sunkvežimio 2013 m. Laimėjimo priežastis. Šis nuostabus sumuštinis yra sudėtas su čederiu, provolonu, meskitu rūkyta kalakutiena ir duobėje rūkytu kumpiu, o tada kepamas tešloje, pagamintoje iš geriausių Teksaso alaus „Shiner Bock“. Uždengus cukraus pudra ir vyšnių-figų uogienės puse, šis sumuštinis paliks jus įdarytas. Įveikite savo maisto komą vaikščiodami Pietų Kongresu ir pasinaudokite proga aplankyti keistus ir nuostabius Ostino butikus.

(1318 Pietų kongresas, bet jie netrukus perkels vietas į Zilker parką)

Kodėl: „Gourdough's“ specializuojasi didelių, riebių spurgų gamyboje. Šios spurgos nėra skirtos silpna širdžiai. Užeigos vietoje jie tiekia spurgos mėsainius, kurie užpildys spurgos mėsainio dydžio skylę jūsų širdyje. Tai pažodžiui tave užbaigia.

Būtina užsisakyti prekę: Skraidančios kiaulės spurga yra padengta lašinių juostelėmis ir padengta klevo glazūra. Vienu kąsniu gausite visus reikalingus pusryčių skonius. Mmmm, spurgos.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: „Torchy's Tacos“ turi velniškai gerų „tacos“, sakė pakankamai. Austiniečiai rimtai žiūri į savo takus ir kiekvienas turi savo mėgstamiausius, tačiau mano lojalumas tvirtai priklauso Torchy.

Būtina užsisakyti prekę: Negalite suklysti su jokiu „Torchy“ pasiūlymu, tačiau išbandykite „Trailer Park taco“. Šis taco yra pripildytas keptos vištienos, žaliosios čili, pico de gallo, sūrio ir poblano padažo. Užsisakyk šiukšlingas ir jie pakeis salotas savo queso. Teisingai, jie padengs jūsų taco. Vegetarams keptas avokado taco yra jūsų pasirinkimas. Būtinai užsisakykite ir jų klausimo pusę. Šį sūrų, kuklų nuostabumą austiniečiai neseniai išrinko geriausiu klausimu.

(1311 S. 1st, taip pat keletas plytų ir skiedinio vietų visame mieste)

Nesvarbu, ar esate SXSW mieste, ar planuojate apsilankyti, Austino nepatyrėte, kol to nepadarėte per kelionę maisto sunkvežimiais. Išeik ten, pasidaryk keista ir valgyk dang taco - geriausia visą dieną.


10 maisto sunkvežimių, kuriuos reikia aplankyti Ostine, Teksase

Ostiną ir vėl perėmė Pietūs iš Pietvakarių. Atsitiktiniam stebėtojui gali pasirodyti, kad tai tik muzikos festivalis, tačiau pažvelkite atidžiau -pilvo akimis -ir suprasite, kad tai taip pat yra galimybė pademonstruoti įvairią, eksperimentinę ir gardžią miesto virtuvę. Visus metus Austino maisto sunkvežimiai yra puikus būdas paragauti skanėstų ir pavaišinti tūkstančius koncertų lankytojų. Žemiau yra geriausių Austino ir patiekalų, kuriuos reikia išbandyti, sąrašas:

Kodėl: Teksasai mėgsta savo krūtinėlę - galutinę Teksaso kepsnių mėsą. „Micklethewait“ krūtinėlė yra švelni, sultinga ir turi reikiamą kiekį prieskonių. Padaryk sau paslaugą ir eik. į. čia. „Bonus“, įprastoje vietoje, Rosewood Ave., Micklethewait yra tik penkių minučių atstumu nuo kitos populiarios Ostino kepsnių vietos, pagarsėjusios savo valandų laukimo laiku.

Būtina užsisakyti prekę: „Frito Pie“ yra būtina užsakymo prekė „Mickelthewait“. Širdingesnė klasikinio frito, čili ir sūrio patiekalo versija „Mickelthewait“ savo pyragą papildo dviem didelėmis ėrienos-chorizo ​​dešrelėmis. Šis patiekalas labiau nei bet kuris kitas buvo pokalbio pradžia tarp kitų alkanų pietiečių.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Negalite baigti gastronominių kelionių po Ostiną, neapsilankę „East Side King“ sunkvežimyje. „East Side King“ yra virėjų Paulo Qui („Top Chef 9“ sezono nugalėtojas) ir „Moto Utsunomiya“ kūrinys. Virėjai yra įkvėpti „Azijos kultūrų, roko grupių ir atsipalaidavusios, eksperimentinės ir linksmų nuotaikų Ostino atmosferos“. Sunkvežimiai yra padengti Peelander Yellow meno kūriniais ir įkūnija kūrybingą, spalvingą ir laisvą Austino dvasią.

Būtina užsisakyti prekę: Burokėliai namuose „Eastside King“ yra beprotiški. Burokėliai pirmiausia skrudinami, todėl jie suteikia šiek tiek saldaus skonio ir minkštos tekstūros. Tada jie kepti, kad gautųsi traški išorinė pluta, ir patiekiami su aštriu majonezu. Saldūs burokėliai ir kreminis majonezas, ar tikrai reikia pasakyti daugiau?

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Įrašas, kurį bendrino JLam (@lamj) 2014 m. Vasario 22 d., 20:56 PST

Kodėl: Šis santykinis naujokas Austino maisto sunkvežimių scenoje tikrai suteikia saldžių patiekalų. Be to, sunkvežimis yra viena iš kelių Ostino įmonių, priimančių „Bitcoin“ kaip mokėjimo formą.

Būtina užsisakyti prekę: Cinamoninio cukraus mini spurgas turite gauti dideliame maišelyje. Spurgos taip pat tiekiamos mažuose maišeliuose, tačiau prašome tik pasiimti didelį maišą ir sutaupyti antros kelionės į sunkvežimį. Tiesą sakant, galite padaryti sekundę. ar trečia kelionė net su dideliais maišeliais, nes šios kąsnio dydžio spurgos yra tobuliausios lengvos, traškios gardumo pagalvės, kurios tirpsta burnoje. Jie primena piltuvo pyragą ir aš jų noriu visada.

Gaminkite šviežią taco iki 3 val. 6 val. Ir „Waller“! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 2014 m. kovo 14 d

Kodėl: Teksase visą dieną valgome taco - pusryčius, pietus ir vakarienę. Tiems iš jūsų, kurie nesupranta pusryčių taco (kurie skiriasi nuo pusryčių burrito) sąvokos, padarykite sau paslaugą ir mokykitės „Veracruz All Natural“.

Būtina užsisakyti prekę: Namų tortilijos, karštas padažas ir bulvių, kiaušinių, sūrio, pupelių ir šoninės įdarai yra geriausi pusryčių tako mieste.

Kodėl: „Chi'lantro“ gamina sintezės virtuvę, kuri puikiai persmelkia Austino maisto sunkvežimių sceną. Korėjiečių ir meksikiečių hibridas yra būtent tai, ko norite užkandžiauti vėlai vakare. Jame derinami du tobuliausi maisto produktai-tacos ir kimchi.

Būtina užsisakyti prekę: Kimchi bulvytės yra uždengtos sūriu, sriracha ir kreminiu „stebuklingu“ padažu. Tada jie papildomi karamelizuotu kimči ir korėjietišku kepsniu - atkreipkite dėmesį. Šis saldus, aštrus, pikantiškas ir aštrus patiekalas yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei, keksiukas! buvo viena iš pirmųjų (dabar visur esančių) sidabrinių oro srauto maisto priekabų Ostine. Kaip rodo pavadinimas, jie tiekia didelius, turtingai nuostabius keksiukus. Premija, jei jūs tiesiog privalote keksiukus ir negalite nuvažiuoti iki sunkvežimio. jie tau atneš gėrį.

Būtina užsisakyti prekę: Tiems iš jūsų, kurie turi smaližių, raudonasis aksominis keksiukas yra drėgnas, minkštas pyragas ir saldaus sūrio sūris.

(Pradinė vieta yra 1511 S. Kongresas)

Kodėl: „Peached Tortilla“ puikiai dera Pietų ir Azijos skoniai. Sunkvežimis yra toks populiarus, kad „The Peached Tortilla“ 2014 m. Rudenį atidarys plytų ir skiedinio vietą.

Būtina užsisakyti prekę: „BBQ Brisket Burrito“ įdarytas sausais trintais krūtinėlėmis, kalendra kalkių ryžiais, kreminiu padažu ir dūminiu skrudintu persikų BBQ padažu. Ir tarsi šis burrito negali būti tobulesnis, jame taip pat yra visų mėgstamiausias-keptas kiaušinis. Jei ieškote sočių patiekalų, valgykite tai.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei! Valgysi ar ką? yra oficialus „Truck by Truckwest Taste-Off“ nugalėtojas 2013 m. Šis maisto sunkvežimis tiekia didelius sumuštinius ir daugybę „tude“. Neįpratusiems šmaikštūs virėjai iš pradžių gali būti abrazyviniai, tačiau tai tik dalis patirties. Jie visada pasirūpina, kad išeitų ir įsitikintų, jog mėgaujatės maistu, o išeinate gerai pavalgę ir laimingi.

Būtina užsisakyti prekę: „Shiner Bock Monte Cristo“ yra sumuštinis pagal užsakymą ir sunkvežimio 2013 m. Laimėjimo priežastis. Šis nuostabus sumuštinis yra sudėtas su čederiu, provolonu, meskitu rūkyta kalakutiena ir duobėje rūkytu kumpiu, o tada kepamas tešloje, pagamintoje iš geriausių Teksaso alaus „Shiner Bock“. Uždengus cukraus pudra ir vyšnių-figų uogienės puse, šis sumuštinis paliks jus įdarytas. Įveikite savo maisto komą vaikščiodami Pietų Kongresu ir pasinaudokite proga aplankyti keistus ir nuostabius Ostino butikus.

(1318 Pietų kongresas, bet jie netrukus perkels vietas į Zilker parką)

Kodėl: „Gourdough's“ specializuojasi didelių, riebių spurgų gamyboje. Šios spurgos nėra skirtos silpna širdžiai. Užeigos vietoje jie tiekia spurgos mėsainius, kurie užpildys spurgos mėsainio dydžio skylę jūsų širdyje. Tai pažodžiui tave užbaigia.

Būtina užsisakyti prekę: Skraidančios kiaulės spurga yra padengta lašinių juostelėmis ir padengta klevo glazūra. Vienu kąsniu gausite visus reikalingus pusryčių skonius. Mmmm, spurgos.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: „Torchy's Tacos“ turi velniškai gerų „tacos“, sakė pakankamai. Austiniečiai rimtai žiūri į savo takus ir kiekvienas turi savo mėgstamiausius, tačiau mano lojalumas tvirtai priklauso Torchy.

Būtina užsisakyti prekę: Negalite suklysti su jokiu „Torchy“ pasiūlymu, tačiau išbandykite „Trailer Park taco“. Šis taco yra pripildytas keptos vištienos, žaliosios čili, pico de gallo, sūrio ir poblano padažo. Užsisakyk šiukšlingas ir jie pakeis salotas savo queso. Teisingai, jie padengs jūsų taco. Vegetarams keptas avokado taco yra jūsų pasirinkimas. Būtinai užsisakykite ir jų klausimo pusę. Šį sūrų, kuklų nuostabumą austiniečiai neseniai išrinko geriausiu klausimu.

(1311 S. 1st, taip pat keletas plytų ir skiedinio vietų visame mieste)

Nesvarbu, ar esate SXSW mieste, ar planuojate apsilankyti, Austino nepatyrėte, kol to nepadarėte per kelionę maisto sunkvežimiais. Išeik ten, pasidaryk keista ir valgyk dang taco - geriausia visą dieną.


10 maisto sunkvežimių, kuriuos reikia aplankyti Ostine, Teksase

Ostiną ir vėl perėmė Pietūs iš Pietvakarių. Atsitiktiniam stebėtojui gali pasirodyti, kad tai tik muzikos festivalis, tačiau pažvelkite atidžiau -pilvo akimis -ir suprasite, kad tai taip pat yra galimybė pademonstruoti įvairią, eksperimentinę ir gardžią miesto virtuvę. Visus metus Austino maisto sunkvežimiai yra puikus būdas paragauti skanėstų ir pavaišinti tūkstančius koncertų lankytojų. Žemiau yra geriausių Austino ir patiekalų, kuriuos reikia išbandyti, sąrašas:

Kodėl: Teksasai mėgsta savo krūtinėlę - galutinę Teksaso kepsnių mėsą. „Micklethewait“ krūtinėlė yra švelni, sultinga ir turi reikiamą kiekį prieskonių. Padaryk sau paslaugą ir eik. į. čia. „Bonus“, įprastoje vietoje, Rosewood Ave., Micklethewait yra tik penkių minučių atstumu nuo kitos populiarios Ostino kepsnių vietos, pagarsėjusios savo valandų laukimo laiku.

Būtina užsisakyti prekę: „Frito Pie“ yra būtina užsakymo prekė „Mickelthewait“. Širdingesnė klasikinio frito, čili ir sūrio patiekalo versija „Mickelthewait“ savo pyragą papildo dviem didelėmis ėrienos-chorizo ​​dešrelėmis. Šis patiekalas labiau nei bet kuris kitas buvo pokalbio pradžia tarp kitų alkanų pietiečių.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Negalite baigti gastronominių kelionių po Ostiną, neapsilankę „East Side King“ sunkvežimyje. „East Side King“ yra virėjų Paulo Qui („Top Chef 9“ sezono nugalėtojas) ir „Moto Utsunomiya“ kūrinys. Virėjai yra įkvėpti „Azijos kultūrų, roko grupių ir atsipalaidavusios, eksperimentinės ir linksmų nuotaikų Ostino atmosferos“. Sunkvežimiai yra padengti Peelander Yellow meno kūriniais ir įkūnija kūrybingą, spalvingą ir laisvą Austino dvasią.

Būtina užsisakyti prekę: Burokėliai namuose „Eastside King“ yra beprotiški. Burokėliai pirmiausia skrudinami, todėl jie suteikia šiek tiek saldaus skonio ir minkštos tekstūros. Tada jie kepti, kad gautųsi traški išorinė pluta, ir patiekiami su aštriu majonezu. Saldūs burokėliai ir kreminis majonezas, ar tikrai reikia pasakyti daugiau?

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Įrašas, kurį bendrino JLam (@lamj) 2014 m. Vasario 22 d., 20:56 PST

Kodėl: Šis santykinis naujokas Austino maisto sunkvežimių scenoje tikrai suteikia saldžių patiekalų. Be to, sunkvežimis yra viena iš kelių Ostino įmonių, priimančių „Bitcoin“ kaip mokėjimo formą.

Būtina užsisakyti prekę: Cinamoninio cukraus mini spurgas turite gauti dideliame maišelyje. Spurgos taip pat tiekiamos mažuose maišeliuose, tačiau prašome tik pasiimti didelį maišą ir sutaupyti antros kelionės į sunkvežimį. Tiesą sakant, galite padaryti sekundę. ar trečia kelionė net su dideliais maišeliais, nes šios kąsnio dydžio spurgos yra tobuliausios lengvos, traškios gardumo pagalvės, kurios tirpsta burnoje. Jie primena piltuvo pyragą ir aš jų noriu visada.

Gaminkite šviežią taco iki 3 val. 6 val. Ir „Waller“! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 2014 m. kovo 14 d

Kodėl: Teksase visą dieną valgome taco - pusryčius, pietus ir vakarienę. Tiems iš jūsų, kurie nesupranta pusryčių taco (kurie skiriasi nuo pusryčių burrito) sąvokos, padarykite sau paslaugą ir mokykitės „Veracruz All Natural“.

Būtina užsisakyti prekę: Namų tortilijos, karštas padažas ir bulvių, kiaušinių, sūrio, pupelių ir šoninės įdarai yra geriausi pusryčių tako mieste.

Kodėl: „Chi'lantro“ gamina sintezės virtuvę, kuri puikiai persmelkia Austino maisto sunkvežimių sceną. Korėjiečių ir meksikiečių hibridas yra būtent tai, ko norite užkandžiauti vėlai vakare. Jame derinami du tobuliausi maisto produktai-tacos ir kimchi.

Būtina užsisakyti prekę: Kimchi bulvytės yra uždengtos sūriu, sriracha ir kreminiu „stebuklingu“ padažu. Tada jie papildomi karamelizuotu kimči ir korėjietišku kepsniu - atkreipkite dėmesį. Šis saldus, aštrus, pikantiškas ir aštrus patiekalas yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei, keksiukas! buvo viena iš pirmųjų (dabar visur esančių) sidabrinių oro srauto maisto priekabų Ostine. Kaip rodo pavadinimas, jie tiekia didelius, turtingai nuostabius keksiukus. Premija, jei jūs tiesiog privalote keksiukus ir negalite nuvažiuoti iki sunkvežimio. jie tau atneš gėrį.

Būtina užsisakyti prekę: Tiems iš jūsų, kurie turi smaližių, raudonasis aksominis keksiukas yra drėgnas, minkštas pyragas ir saldaus sūrio sūris.

(Pradinė vieta yra 1511 S. Kongresas)

Kodėl: „Peached Tortilla“ puikiai dera Pietų ir Azijos skoniai. Sunkvežimis yra toks populiarus, kad „The Peached Tortilla“ 2014 m. Rudenį atidarys plytų ir skiedinio vietą.

Būtina užsisakyti prekę: „BBQ Brisket Burrito“ įdarytas sausais trintais krūtinėlėmis, kalendra kalkių ryžiais, kreminiu padažu ir dūminiu skrudintu persikų BBQ padažu. Ir tarsi šis burrito negali būti tobulesnis, jame taip pat yra visų mėgstamiausias-keptas kiaušinis. Jei ieškote sočių patiekalų, valgykite tai.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei! Valgysi ar ką? yra oficialus „Truck by Truckwest Taste-Off“ nugalėtojas 2013 m. Šis maisto sunkvežimis tiekia didelius sumuštinius ir daugybę „tude“. Neįpratusiems šmaikštūs virėjai iš pradžių gali būti abrazyviniai, tačiau tai tik dalis patirties. Jie visada pasirūpina, kad išeitų ir įsitikintų, jog mėgaujatės maistu, o išeinate gerai pavalgę ir laimingi.

Būtina užsisakyti prekę: „Shiner Bock Monte Cristo“ yra sumuštinis pagal užsakymą ir sunkvežimio 2013 m. Laimėjimo priežastis. Šis nuostabus sumuštinis yra sudėtas su čederiu, provolonu, meskitu rūkyta kalakutiena ir duobėje rūkytu kumpiu, o tada kepamas tešloje, pagamintoje iš geriausių Teksaso alaus „Shiner Bock“. Uždengus cukraus pudra ir vyšnių-figų uogienės puse, šis sumuštinis paliks jus įdarytas. Įveikite savo maisto komą vaikščiodami Pietų Kongresu ir pasinaudokite proga aplankyti keistus ir nuostabius Ostino butikus.

(1318 Pietų kongresas, bet jie netrukus perkels vietas į Zilker parką)

Kodėl: „Gourdough's“ specializuojasi didelių, riebių spurgų gamyboje. Šios spurgos nėra skirtos silpna širdžiai. Užeigos vietoje jie tiekia spurgos mėsainius, kurie užpildys spurgos mėsainio dydžio skylę jūsų širdyje. Tai pažodžiui tave užbaigia.

Būtina užsisakyti prekę: Skraidančios kiaulės spurga yra padengta lašinių juostelėmis ir padengta klevo glazūra. Vienu kąsniu gausite visus reikalingus pusryčių skonius. Mmmm, spurgos.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: „Torchy's Tacos“ turi velniškai gerų „tacos“, sakė pakankamai. Austiniečiai rimtai žiūri į savo takus ir kiekvienas turi savo mėgstamiausius, tačiau mano lojalumas tvirtai priklauso Torchy.

Būtina užsisakyti prekę: Negalite suklysti su jokiu „Torchy“ pasiūlymu, tačiau išbandykite „Trailer Park taco“. Šis taco yra pripildytas keptos vištienos, žaliosios čili, pico de gallo, sūrio ir poblano padažo. Užsisakyk šiukšlingas ir jie pakeis salotas savo queso. Teisingai, jie padengs jūsų taco. Vegetarams keptas avokado taco yra jūsų pasirinkimas. Būtinai užsisakykite ir jų klausimo pusę. Šį sūrų, kuklų nuostabumą austiniečiai neseniai išrinko geriausiu klausimu.

(1311 S. 1st, taip pat keletas plytų ir skiedinio vietų visame mieste)

Nesvarbu, ar esate SXSW mieste, ar planuojate apsilankyti, Austino nepatyrėte, kol to nepadarėte per kelionę maisto sunkvežimiais. Išeik ten, pasidaryk keista ir valgyk dang taco - geriausia visą dieną.


10 maisto sunkvežimių, kuriuos reikia aplankyti Ostine, Teksase

Ostiną ir vėl perėmė Pietūs iš Pietvakarių. Atsitiktiniam stebėtojui gali pasirodyti, kad tai tik muzikos festivalis, tačiau pažvelkite atidžiau -pilvo akimis -ir suprasite, kad tai taip pat yra galimybė pademonstruoti įvairią, eksperimentinę ir gardžią miesto virtuvę. Visus metus Austino maisto sunkvežimiai yra puikus būdas paragauti skanėstų ir pavaišinti tūkstančius koncertų lankytojų. Žemiau yra geriausių Austino ir patiekalų, kuriuos reikia išbandyti, sąrašas:

Kodėl: Teksasai mėgsta savo krūtinėlę - galutinę Teksaso kepsnių mėsą. „Micklethewait“ krūtinėlė yra švelni, sultinga ir turi reikiamą kiekį prieskonių. Padaryk sau paslaugą ir eik. į. čia. „Bonus“, įprastoje vietoje, Rosewood Ave., Micklethewait yra tik penkių minučių atstumu nuo kitos populiarios Ostino kepsnių vietos, pagarsėjusios savo valandų laukimo laiku.

Būtina užsisakyti prekę: „Frito Pie“ yra būtina užsakymo prekė „Mickelthewait“. Širdingesnė klasikinio frito, čili ir sūrio patiekalo versija „Mickelthewait“ savo pyragą papildo dviem didelėmis ėrienos-chorizo ​​dešrelėmis. Šis patiekalas labiau nei bet kuris kitas buvo pokalbio pradžia tarp kitų alkanų pietiečių.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Negalite baigti gastronominių kelionių po Ostiną, neapsilankę „East Side King“ sunkvežimyje. „East Side King“ yra virėjų Paulo Qui („Top Chef 9“ sezono nugalėtojas) ir „Moto Utsunomiya“ kūrinys. Virėjai yra įkvėpti „Azijos kultūrų, roko grupių ir atsipalaidavusios, eksperimentinės ir linksmų nuotaikų Ostino atmosferos“. Sunkvežimiai yra padengti Peelander Yellow meno kūriniais ir įkūnija kūrybingą, spalvingą ir laisvą Austino dvasią.

Būtina užsisakyti prekę: Burokėliai namuose „Eastside King“ yra beprotiški. Burokėliai pirmiausia skrudinami, todėl jie suteikia šiek tiek saldaus skonio ir minkštos tekstūros. Tada jie kepti, kad gautųsi traški išorinė pluta, ir patiekiami su aštriu majonezu. Saldūs burokėliai ir kreminis majonezas, ar tikrai reikia pasakyti daugiau?

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Įrašas, kurį bendrino JLam (@lamj) 2014 m. Vasario 22 d., 20:56 PST

Kodėl: Šis santykinis naujokas Austino maisto sunkvežimių scenoje tikrai suteikia saldžių patiekalų. Be to, sunkvežimis yra viena iš kelių Ostino įmonių, priimančių „Bitcoin“ kaip mokėjimo formą.

Būtina užsisakyti prekę: Cinamoninio cukraus mini spurgas turite gauti dideliame maišelyje. Spurgos taip pat tiekiamos mažuose maišeliuose, tačiau prašome tik pasiimti didelį maišą ir sutaupyti antros kelionės į sunkvežimį. Tiesą sakant, galite padaryti sekundę. ar trečia kelionė net su dideliais maišeliais, nes šios kąsnio dydžio spurgos yra tobuliausios lengvos, traškios gardumo pagalvės, kurios tirpsta burnoje. Jie primena piltuvo pyragą ir aš jų noriu visada.

Gaminkite šviežią taco iki 3 val. 6 val. Ir „Waller“! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 2014 m. kovo 14 d

Kodėl: Teksase visą dieną valgome taco - pusryčius, pietus ir vakarienę. Tiems iš jūsų, kurie nesupranta pusryčių taco (kurie skiriasi nuo pusryčių burrito) sąvokos, padarykite sau paslaugą ir mokykitės „Veracruz All Natural“.

Būtina užsisakyti prekę: Namų tortilijos, karštas padažas ir bulvių, kiaušinių, sūrio, pupelių ir šoninės įdarai yra geriausi pusryčių tako mieste.

Kodėl: „Chi'lantro“ gamina sintezės virtuvę, kuri puikiai persmelkia Austino maisto sunkvežimių sceną. Korėjiečių ir meksikiečių hibridas yra būtent tai, ko norite užkandžiauti vėlai vakare. Jame derinami du tobuliausi maisto produktai-tacos ir kimchi.

Būtina užsisakyti prekę: Kimchi bulvytės yra uždengtos sūriu, sriracha ir kreminiu „stebuklingu“ padažu. Tada jie papildomi karamelizuotu kimči ir korėjietišku kepsniu - atkreipkite dėmesį. Šis saldus, aštrus, pikantiškas ir aštrus patiekalas yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei, keksiukas! buvo viena iš pirmųjų (dabar visur esančių) sidabrinių oro srauto maisto priekabų Ostine. Kaip rodo pavadinimas, jie tiekia didelius, turtingai nuostabius keksiukus. Premija, jei jūs tiesiog privalote keksiukus ir negalite nuvažiuoti iki sunkvežimio. jie tau atneš gėrį.

Būtina užsisakyti prekę: Tiems iš jūsų, kurie turi smaližių, raudonasis aksominis keksiukas yra drėgnas, minkštas pyragas ir saldaus sūrio sūris.

(Pradinė vieta yra 1511 S. Kongresas)

Kodėl: „Peached Tortilla“ puikiai dera Pietų ir Azijos skoniai. Sunkvežimis yra toks populiarus, kad „The Peached Tortilla“ 2014 m. Rudenį atidarys plytų ir skiedinio vietą.

Būtina užsisakyti prekę: „BBQ Brisket Burrito“ įdarytas sausais trintais krūtinėlėmis, kalendra kalkių ryžiais, kreminiu padažu ir dūminiu skrudintu persikų BBQ padažu. Ir tarsi šis burrito negali būti tobulesnis, jame taip pat yra visų mėgstamiausias-keptas kiaušinis. Jei ieškote sočių patiekalų, valgykite tai.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei! Valgysi ar ką? yra oficialus „Truck by Truckwest Taste-Off“ nugalėtojas 2013 m. Šis maisto sunkvežimis tiekia didelius sumuštinius ir daugybę „tude“. Neįpratusiems šmaikštūs virėjai iš pradžių gali būti abrazyviniai, tačiau tai tik dalis patirties. Jie visada pasirūpina, kad išeitų ir įsitikintų, jog mėgaujatės maistu, o išeinate gerai pavalgę ir laimingi.

Būtina užsisakyti prekę: „Shiner Bock Monte Cristo“ yra sumuštinis pagal užsakymą ir sunkvežimio 2013 m. Laimėjimo priežastis. Šis nuostabus sumuštinis yra sudėtas su čederiu, provolonu, meskitu rūkyta kalakutiena ir duobėje rūkytu kumpiu, o tada kepamas tešloje, pagamintoje iš geriausių Teksaso alaus „Shiner Bock“. Uždengus cukraus pudra ir vyšnių-figų uogienės puse, šis sumuštinis paliks jus įdarytas. Įveikite savo maisto komą vaikščiodami Pietų Kongresu ir pasinaudokite proga aplankyti keistus ir nuostabius Ostino butikus.

(1318 Pietų kongresas, bet jie netrukus perkels vietas į Zilker parką)

Kodėl: „Gourdough's“ specializuojasi didelių, riebių spurgų gamyboje. Šios spurgos nėra skirtos silpna širdžiai. Užeigos vietoje jie tiekia spurgos mėsainius, kurie užpildys spurgos mėsainio dydžio skylę jūsų širdyje. Tai pažodžiui tave užbaigia.

Būtina užsisakyti prekę: Skraidančios kiaulės spurga yra padengta lašinių juostelėmis ir padengta klevo glazūra. Vienu kąsniu gausite visus reikalingus pusryčių skonius. Mmmm, spurgos.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: „Torchy's Tacos“ turi velniškai gerų „tacos“, sakė pakankamai. Austiniečiai rimtai žiūri į savo takus ir kiekvienas turi savo mėgstamiausius, tačiau mano lojalumas tvirtai priklauso Torchy.

Būtina užsisakyti prekę: Negalite suklysti su jokiu „Torchy“ pasiūlymu, tačiau išbandykite „Trailer Park taco“. Šis taco yra pripildytas keptos vištienos, žaliosios čili, pico de gallo, sūrio ir poblano padažo. Užsisakyk šiukšlingas ir jie pakeis salotas savo queso. Teisingai, jie padengs jūsų taco. Vegetarams keptas avokado taco yra jūsų pasirinkimas. Būtinai užsisakykite ir jų klausimo pusę. Šį sūrų, kuklų nuostabumą austiniečiai neseniai išrinko geriausiu klausimu.

(1311 S. 1st, taip pat keletas plytų ir skiedinio vietų visame mieste)

Nesvarbu, ar esate SXSW mieste, ar planuojate apsilankyti, Austino nepatyrėte, kol to nepadarėte per kelionę maisto sunkvežimiais. Išeik ten, pasidaryk keista ir valgyk dang taco - geriausia visą dieną.


10 maisto sunkvežimių, kuriuos reikia aplankyti Ostine, Teksase

Ostiną ir vėl perėmė Pietūs iš Pietvakarių. Atsitiktiniam stebėtojui gali pasirodyti, kad tai tik muzikos festivalis, tačiau pažvelkite atidžiau -pilvo akimis -ir suprasite, kad tai taip pat yra galimybė pademonstruoti įvairią, eksperimentinę ir gardžią miesto virtuvę. Visus metus Austino maisto sunkvežimiai yra puikus būdas paragauti skanėstų ir pavaišinti tūkstančius koncertų lankytojų. Žemiau yra geriausių Austino ir patiekalų, kuriuos reikia išbandyti, sąrašas:

Kodėl: Teksasai mėgsta savo krūtinėlę - galutinę Teksaso kepsnių mėsą. „Micklethewait“ krūtinėlė yra švelni, sultinga ir turi reikiamą kiekį prieskonių. Padaryk sau paslaugą ir eik. į. čia. „Bonus“, įprastoje vietoje, Rosewood Ave., Micklethewait yra tik penkių minučių atstumu nuo kitos populiarios Ostino kepsnių vietos, pagarsėjusios savo valandų laukimo laiku.

Būtina užsisakyti prekę: „Frito Pie“ yra būtina užsakymo prekė „Mickelthewait“. Širdingesnė klasikinio frito, čili ir sūrio patiekalo versija „Mickelthewait“ savo pyragą papildo dviem didelėmis ėrienos-chorizo ​​dešrelėmis. Šis patiekalas labiau nei bet kuris kitas buvo pokalbio pradžia tarp kitų alkanų pietiečių.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Negalite baigti gastronominių kelionių po Ostiną, neapsilankę „East Side King“ sunkvežimyje. „East Side King“ yra virėjų Paulo Qui („Top Chef 9“ sezono nugalėtojas) ir „Moto Utsunomiya“ kūrinys. Virėjai yra įkvėpti „Azijos kultūrų, roko grupių ir atsipalaidavusios, eksperimentinės ir linksmų nuotaikų Ostino atmosferos“. Sunkvežimiai yra padengti Peelander Yellow meno kūriniais ir įkūnija kūrybingą, spalvingą ir laisvą Austino dvasią.

Būtina užsisakyti prekę: Burokėliai namuose „Eastside King“ yra beprotiški. Burokėliai pirmiausia skrudinami, todėl jie suteikia šiek tiek saldaus skonio ir minkštos tekstūros. Tada jie kepti, kad gautųsi traški išorinė pluta, ir patiekiami su aštriu majonezu. Saldūs burokėliai ir kreminis majonezas, ar tikrai reikia pasakyti daugiau?

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Įrašas, kurį bendrino JLam (@lamj) 2014 m. Vasario 22 d., 20:56 PST

Kodėl: Šis santykinis naujokas Austino maisto sunkvežimių scenoje tikrai suteikia saldžių patiekalų. Be to, sunkvežimis yra viena iš kelių Ostino įmonių, priimančių „Bitcoin“ kaip mokėjimo formą.

Būtina užsisakyti prekę: Cinamoninio cukraus mini spurgas turite gauti dideliame maišelyje. Spurgos taip pat tiekiamos mažuose maišeliuose, tačiau prašome tik pasiimti didelį maišą ir sutaupyti antros kelionės į sunkvežimį. Tiesą sakant, galite padaryti sekundę. ar trečia kelionė net su dideliais maišeliais, nes šios kąsnio dydžio spurgos yra tobuliausios lengvos, traškios gardumo pagalvės, kurios tirpsta burnoje. Jie primena piltuvo pyragą ir aš jų noriu visada.

Gaminkite šviežią taco iki 3 val. 6 val. Ir „Waller“! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 2014 m. kovo 14 d

Kodėl: Teksase visą dieną valgome taco - pusryčius, pietus ir vakarienę. Tiems iš jūsų, kurie nesupranta pusryčių taco (kurie skiriasi nuo pusryčių burrito) sąvokos, padarykite sau paslaugą ir mokykitės „Veracruz All Natural“.

Būtina užsisakyti prekę: Namų tortilijos, karštas padažas ir bulvių, kiaušinių, sūrio, pupelių ir šoninės įdarai yra geriausi pusryčių tako mieste.

Kodėl: „Chi'lantro“ gamina sintezės virtuvę, kuri puikiai persmelkia Austino maisto sunkvežimių sceną. Korėjiečių ir meksikiečių hibridas yra būtent tai, ko norite užkandžiauti vėlai vakare. Jame derinami du tobuliausi maisto produktai-tacos ir kimchi.

Būtina užsisakyti prekę: Kimchi bulvytės yra uždengtos sūriu, sriracha ir kreminiu „stebuklingu“ padažu. Tada jie papildomi karamelizuotu kimči ir korėjietišku kepsniu - atkreipkite dėmesį. Šis saldus, aštrus, pikantiškas ir aštrus patiekalas yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei, keksiukas! buvo viena iš pirmųjų (dabar visur esančių) sidabrinių oro srauto maisto priekabų Ostine. Kaip rodo pavadinimas, jie tiekia didelius, turtingai nuostabius keksiukus. Premija, jei jūs tiesiog privalote keksiukus ir negalite nuvažiuoti iki sunkvežimio. jie tau atneš gėrį.

Būtina užsisakyti prekę: Tiems iš jūsų, kurie turi smaližių, raudonasis aksominis keksiukas yra drėgnas, minkštas pyragas ir saldaus sūrio sūris.

(Pradinė vieta yra 1511 S. Kongresas)

Kodėl: „Peached Tortilla“ puikiai dera Pietų ir Azijos skoniai. Sunkvežimis yra toks populiarus, kad „The Peached Tortilla“ 2014 m. Rudenį atidarys plytų ir skiedinio vietą.

Būtina užsisakyti prekę: „BBQ Brisket Burrito“ įdarytas sausais trintais krūtinėlėmis, kalendra kalkių ryžiais, kreminiu padažu ir dūminiu skrudintu persikų BBQ padažu. Ir tarsi šis burrito negali būti tobulesnis, jame taip pat yra visų mėgstamiausias-keptas kiaušinis. Jei ieškote sočių patiekalų, valgykite tai.

(SXSW metu sunkvežimis yra „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: Ei! Valgysi ar ką? yra oficialus „Truck by Truckwest Taste-Off“ nugalėtojas 2013 m. Šis maisto sunkvežimis tiekia didelius sumuštinius ir daugybę „tude“. Neįpratusiems šmaikštūs virėjai iš pradžių gali būti abrazyviniai, tačiau tai tik dalis patirties. Jie visada pasirūpina, kad išeitų ir įsitikintų, jog mėgaujatės maistu, o išeinate gerai pavalgę ir laimingi.

Būtina užsisakyti prekę: „Shiner Bock Monte Cristo“ yra sumuštinis pagal užsakymą ir sunkvežimio 2013 m. Laimėjimo priežastis. Šis nuostabus sumuštinis yra sudėtas su čederiu, provolonu, meskitu rūkyta kalakutiena ir duobėje rūkytu kumpiu, o tada kepamas tešloje, pagamintoje iš geriausių Teksaso alaus „Shiner Bock“. Uždengus cukraus pudra ir vyšnių-figų uogienės puse, šis sumuštinis paliks jus įdarytas. Įveikite savo maisto komą vaikščiodami Pietų Kongresu ir pasinaudokite proga aplankyti keistus ir nuostabius Ostino butikus.

(1318 Pietų kongresas, bet jie netrukus perkels vietas į Zilker parką)

Kodėl: „Gourdough's“ specializuojasi didelių, riebių spurgų gamyboje. Šios spurgos nėra skirtos silpna širdžiai. Užeigos vietoje jie tiekia spurgos mėsainius, kurie užpildys spurgos mėsainio dydžio skylę jūsų širdyje. Tai pažodžiui tave užbaigia.

Būtina užsisakyti prekę: Skraidančios kiaulės spurga yra padengta lašinių juostelėmis ir padengta klevo glazūra. Vienu kąsniu gausite visus reikalingus pusryčių skonius. Mmmm, spurgos.

(SXSW metu visame mieste yra keletas sunkvežimių, taip pat vieta „SouthBites“ maisto priekabų parke, adresu 604 Driskill St)

Kodėl: „Torchy's Tacos“ turi velniškai gerų „tacos“, sakė pakankamai. Austiniečiai rimtai žiūri į savo takus ir kiekvienas turi savo mėgstamiausius, tačiau mano lojalumas tvirtai priklauso Torchy.

Būtina užsisakyti prekę: Negalite suklysti su jokiu „Torchy“ pasiūlymu, tačiau išbandykite „Trailer Park taco“. Šis taco yra pripildytas keptos vištienos, žaliosios čili, pico de gallo, sūrio ir poblano padažo. Užsisakyk šiukšlingas ir jie pakeis salotas savo queso. Teisingai, jie padengs jūsų taco. Vegetarams keptas avokado taco yra jūsų pasirinkimas. Būtinai užsisakykite ir jų klausimo pusę. Šį sūrų, kuklų nuostabumą austiniečiai neseniai išrinko geriausiu klausimu.

(1311 S. 1st, taip pat keletas plytų ir skiedinio vietų visame mieste)

Nesvarbu, ar esate SXSW mieste, ar planuojate apsilankyti, Austino nepatyrėte, kol to nepadarėte per kelionę maisto sunkvežimiais. Išeik ten, pasidaryk keista ir valgyk dang taco - geriausia visą dieną.


Žiūrėti video įrašą: 1 Policing and Technology (Gegužė 2022).