Nauji receptai

6 vietinių mėgstami „Cabo San Lucas“ restoranai

6 vietinių mėgstami „Cabo San Lucas“ restoranai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dauguma lankytojų į Cabo San Lucas retai išeina iš savo kurortų ribų arba apsiriboja tik apsilankymu ne nuosavybėje Marina Cabo San Lucas, kur yra turistiniai barai, tokie kaip Cabo Wabo (garsėja tuo, kad pririšo žmones į pakinktus, pakabino juos aukštyn kojomis ir padavė jiems tekilos šūvių), ir Kalmarų ikrai (garsėja ilgais spalvotų, neoniškai apšviestų gaminių vamzdeliais). Tačiau už „viskas įskaičiuota“ kurortų vartų yra daugybė paslėptų brangakmenių itin turistiniame Cabo.

Viena geriausių „Cabo San Lucas“ valgymo dalių yra skonių ir receptų santaka iš visų pusių Meksika kurie patenka į restorano meniu. Kadaise apleista dykuma, Cabo San Lucas buvo praktiškai suformuota turizmo. Kulinarinių talentų antplūdis suteikia lankytojams ir vietiniams gyventojams galimybę keliauti per Meksiką neišeinant iš Baja pusiasalio.

Po dienos banginių stebėjimo Ramiajame vandenyne ir pasivaikščiojimo Lovers paplūdimiu (vienas iš tik dviejų Cabo paplūdimių, kur Kortezo jūros dėka vanduo yra pakankamai ramus plaukti), patikrinkite šiuos šešis vietinių mėgstamus restoranus- daugelis jų yra greitas taksi iš mega kurortų.

La Roca

Kasdien dirba pusryčiams ir vakarienei, La Roca ne Didžiojo Solmaro krašto pabaiga gali pasigirti viena geriausių vietų Kabo San Lukaso banginių stebėjimui, nes valgytojai iš lauko terasos gali pastebėti milžiniškus kuprinius banginius. Virtuvės darbuotojai puikiai moka laikytis dietos apribojimų, tokių kaip veganai ir be glitimo, o kurortas netrukus pristatys visą meniu be glitimo. Virėjo Hectoro Lucaso meniu įtakoja Baja stiliaus virtuvė, kurioje yra regioninių produktų, tokių kaip ekologiškos daržovės ir jūros gėrybės. Meniu yra „daugiausia tarptautinio skonio, bet aš visada stengiuosi pridėti meksikietiško skonio“, - sakė Lucasas, mėgstantis naudoti savo močiutės receptų ingredientus, ypač jūros gėrybes ir žuvį.

Pitahayas

Vienas iš mėgstamiausių šefo Lucaso restoranų Pitahayas ne Hacienda del Mar. Vokiečių virtuvės šefas Volkeris Romeikeris puikiai kuria Ramiojo vandenyno pakrantės gastronomiją - japonų, kinų, tailandiečių, korėjiečių, malaiziečių ir filipiniečių virtuvių sintezę, paruoštą Europos technika. Valgomasis yra po tradiciniu meksikietišku palapa (atviras namas su šiaudiniu stogu iš džiovintų palmių lapų) su vaizdu į Kortezo jūrą. Indai apima geltonpelekis tunas Napoleonas su traškiu Vontonu, pajuodusiu ir aštriu tunu, tobiko, wasabi majonezu, soja ir ungurių padažu; kepti krevetės su kokosiniais ryžiais, ant grotelių keptas ananasas, citrina, imbiero-kaffir aïoli, šveicariškas mangoldas, grybas ir raudonasis svogūnas; ir ksango (keptas bananas ir sūrio pyragas su kremu „Anglaise“). Restoranas ir baras taip pat gali pasigirti „La Cava de Santiago“ - akmeniniu ir kaustytomis geležies vyno rūsiais, kuriuose yra daugiau nei 400 vietinių ir tarptautinių vynų.

Biuras

Dar gerokai prieš tai, kai Cabo San Lucas buvo apipiltas turistų, Biuras pasirūpino vietiniais gyventojais ir sauja turistų Médano paplūdimyje. Paplūdimyje esančiame kaimiškame palape yra nedidelė virtuvė ir baras, iš kurių pasirodo paplūdimio kuokšteliai, tokie kaip tuno tiradito (šviežio tuno griežinėliai su rukola, smulkintu česnaku, jalapeños, čili, raudonuoju svogūnu, citrinos sultimis, sojų padažu ir alyvuogių aliejumi); „Baja“ stiliaus didžiosios krevetės su aliejuje pakepintais kapotais česnakais, pomidorais, avokadu, baziliku, iškeptomis pupelėmis, ryžiais ir miltinėmis tortilijomis; Baja burritos (trys miltinės tortilijos, įdarytos susmulkinta jautiena, pakepintais česnakais, svogūnais, poblano pipirais, pomidorais ir prieskoninėmis žolelėmis, patiekiamos su gvakamole, pinto pupelėmis ir šviežiu sūriu ant grotelių) ir margaritos su tekila, gauta iš „The Office“ savininko „Tequilero Jesús Nava“.

Los Tres Gallos

„Cabo San Lucas“ kasmet lyja tik kelias dienas, todėl valgytojai didžiąją laiko dalį gali pietauti lauke. Jaukus lauko restoranas Los Tres Gallos verta ieškoti. Viskas nuo klasikinių margaritų iki didingų tres leches patiekiamas šviežias (restoranas neužšaldo jokių jo ingredientų ar patiekalų; kai kažkas yra išparduota, virtuvė gamina daugiau arba lieka išparduota visai dienai). Visur slypi klasikiniai meksikietiško meno bruožai-nuo rankų darbo baltų servetėlių su kutais iki austų padėkliukų iki spalvingų rankomis dažytų indų. Virėja Carmen Peralta iš visos šalies gamina klasikinius meksikietiškus patiekalus, pagamintus pagal savininko močiutės receptus. Kasdien pietums ir vakarienei dirbantys pietūs turi galimybę paragauti išskirtinių regioninių patiekalų, įskaitant nopalito con queso (grotelinis kaktusas ir sūris „Panela“ su Meksikos salsa, patiekiamas su juodosiomis pupelėmis su šiek tiek epazoto ir čili serrano); čilės relleno (poblano pipirai, įdaryti Oaksakos sūriu, išplakti, kepti, aplieti pomidorų padažu ir patiekiami su keptomis pupelėmis ir ryžiais); „Huauzontle“ (meksikietiška daržovė, panaši į brokolius, bet stiebai ir žiedai yra plonesni, sumušta, kepta, padengta čili pasila arba pomidoru ir „Oaxaca“ sūriu, patiekiama su keptomis pupelėmis ir ryžiais); ir pozole (hominy ir kiaulienos troškinys patiekiamas su salotomis, ridikėliais, avokadu, raudonuoju svogūnu, raudonėliu, čili pipirine tostada ir grietinėle).

Manta

Niujorko apmokytas meksikiečių virtuvės šefas Enrique Olvera vadovauja virtuvei Manta (vardas turi dvigubą reikšmę: Manta ispaniškai reiškia antklodę, perteikiančią šefo komfortą, o manta ray simbolizuoja meniu dėmesį jūros gėrybėms). Įsikūręs tarp Cabo San Lucas ir Cabo San Jose adresu „Cape“, „Thompson“ viešbutis„Manta“ tiekia Azijos įkvėptus meksikietiškus patiekalus pagal japonų izakaya tradiciją-papietauti atsitiktinėje ir neformalioje aplinkoje. Siūlomas krevetėmis ir salsa-verde įdarytas čili; jūrų ešerių ceviche su kokosu, avokadu ir cukrumi; juodos miso žuvies tacos su kopūstais ir miltinėmis tortilijomis; žindomos kiaulės „carnitas“ tacos su ridikėliais, kalendra ir „borracha“ padažu; ir desertai, tokie kaip merengue su saldžiomis bulvėmis, kokosu ir kakavos plunksnomis.

Mi Casa

Mi Casa tapo toks populiarus „Cabo San Lucas“ restoranas, kad neseniai buvo atidaryta antra vieta kaimyniniame San Chosė del Kabo. Įsikūręs hacienda stiliaus namų žingsniuose nuo Marina Cabo San Lucas, „Mi Casa“ siūlo kulinarinę ekskursiją po Meksiką su patiekalais iš daugelio šalies regionų. Tai liudija receptus, kad dauguma patiekalų išliko pastovūs 20 metų meniu. Nepraleiskite „los sopes de Cochinita“ (kukurūzų tešlos pyragaičiai, pakrauti su susmulkinta kiauliena Axiote, juodosiomis pupelėmis, svogūnais ir sūriu) ir keptos dienos žuvies su keturiais klasikiniais pagardais: zarandeado (čili ir prieskoniai česnako pagrindu), mojillo (čili guajillo ir česnakai), talla (džiovintų čili ir žolelių mišinys) ir Veracruzana (pomidorai, jalapeño, kaparėliai ir alyvuogės).


Žiūrėti video įrašą: CABO SAN LUCAS MEXICO NIGHTLIFE. Cabo San Lucas Mexico Vlog Ep. 6 (Birželis 2022).


Komentarai:

  1. Quint

    Tu ne teisus. Esu užtikrinta. Aš galiu tai įrodyti. Rašykite man PM, mes kalbėsime.

  2. Aeccestane

    Aš baigiu, atsiprašau, bet šis variantas man neprieina.

  3. Abdul-Jabbar

    I think, that you are mistaken. Aptarkime.

  4. Mace

    I would like to talk to you, to me is what to tell on this question.

  5. Vugul

    kvailas trinkelės plienas!!!!

  6. Zulkigor

    Aš tikiu, kad klydai. Aptarkime tai. Siųskite man el. Laišką pas PM.

  7. Malalar

    It is a pity, that now I can not express - it is very occupied. Bet aš būsiu paleistas - būtinai parašysiu, kad manau.



Parašykite pranešimą