Nauji receptai

Mėsos sumuštinių vaizdo įrašo receptas

Mėsos sumuštinių vaizdo įrašo receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Receptas Vaizdo įrašas mėsos sumuštinių receptas 2015-05-19 [Atnaujinta 2015-11-30]

Šiame vaizdo įraše paruoštiems mėsos sumuštiniams aš jums parodysiu, kaip paruošti tikrai skanų antrąjį patiekalą, kurį paruošti mane įkvėpė žvelgiant tiesiai į mėsininkų langus, kurie matė šiuos skanius sumuštinius, įdarytus kumpiu ir sūriu, špinatais. ir mocarelą ir pan., ir taip toliau!

Prisipažinsiu, kad man buvo pagunda pirkti, bet tada pagalvojau, kas žino, kokios kokybės mėsą jie naudojo, ir negalėdamas žinoti, maniau, kad paruošiu pati.

Todėl aš nusipirkau ką tik paruoštos maltos mėsos su mano pasirinktais mėsos gabalėliais ir netrukus paruošiau šį skanų antrąjį patiekalą su mano pasakytomis žaliavomis nepaprastai paprastu ir dar pigesniu būdu, kuris niekada nekenkia! Tada peržiūrėkite vaizdo įrašą ir pasiūlykite juos iš naujo!

Metodas

Kaip gaminti sumuštinius su mėsa


Mėsos sumuštiniai Simone Buzzi | Receptas E & # 8217 Visada vidurdienis

THE sumuštiniai su mėsa yra skanus receptas, kurį sostinės gastronomijos tradicijų žinovė Simone Buzzi siūlo „ # 8216E & # 8217 Semper Mezzogiorno & # 8217 on Raiuno“. Skanus patiekalas, labai lengvas ir greitas, universalus ir visada pasiruošęs patikti jūsų valgytojams. Pateikti šį gėrį prie stalo tikrai paprasta: pažiūrėkime procedūrą kartu!

Ingredientai

600 g maltos faršo (jautienos ir kiaulienos)
20 g kukurūzų krakmolo
40 g pecorino
smulkiai pjaustytų petražolių pagal skonį
Druska ir pipirai pagal skonį.
ypač tyras alyvuogių aliejus pagal skonį
muskato riešutas pagal skonį
užpildyti:
200 g rūkyto virto kumpio
200 g rūkyto sūrio
džiovintų pomidorų aliejuje pagal skonį
papuošti:
raketa pagal skonį

Sumuštinių paruošimas

Norėdami paruošti šį receptą, pirmiausia į dubenį supilkite maltą mėsą kartu su kukurūzų krakmolu, smulkiai pjaustytomis petražolėmis, druska ir pipirais, muskato riešutu ir virkite, kol gaunamas vienalytis mišinys. Kai tai bus padaryta, padalinkite tešlą į dvi lygias dalis ir pradėkite iškočioti pirmąją dalį tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų, suteikdami stačiakampę formą ir kelių milimetrų storį. Nuimkite lakštą ant paviršiaus ir paskirstykite įdarą, pradedant nuo pusės virto kumpio, rauplių, džiovintų pomidorų ir galiausiai likusio kumpio.

Tada iškočiokite antrąją tešlos dalį, kaip ir anksčiau, ir uždenkite ją ant įdaro. Uždenkite kepimo popieriumi, lengvai paspauskite ir palikite pusvalandžiui šaldytuve. Kai tai bus padaryta, aštriu peiliu pirmiausia supjaustykite kvadratėliais, tada į trikampius, kad gautumėte sumuštinius. Keptuvę ištepkite riebalais, kai karšta, kepkite, kol gerai apskrus iš abiejų pusių, ir patiekite ant šviežios raketos.

Norėdami nuolat sekti naujienas, receptus ir daug daugiau, sekite mus mūsų „Facebook“ ir „Instagram“ profiliuose. Kita vertus, jei norite pažvelgti į visus mūsų VIDEO RECEPTAI galite apsilankyti mūsų kanale Youtube.


INGREDIANTAI

Norėdami pagaminti sumuštinius su kumpiu, pirmiausia paruoškite visus ingredientus, kuriuos turėsite užpildyti: nuplaukite ir išvalykite salotų galvą, padalinkite jas į lapus ir atidėkite 1, tada paimkite pomidorus, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. 2. Galiausiai juodąsias alyvuoges supjaustykite apskritimais ir sudėkite į mažą dubenį 3.

Šiuo metu pradėkite kurti savo sumuštinius. Dvi duonos riekeles 4 ištepkite majonezu, tada paimkite vieną ir padėkite ant viršaus, eilės tvarka: kumpį 5 skiltelėmis, lapų salotas 6,

supjaustyti pomidorai 7, daugiau kumpio 8, supjaustytas Edamero sūris 9

ir galiausiai alyvuogės supjaustytos žiedais 10. Uždenkite kita duonos riekėle 11, tada viską apvyniokite plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą bent valandai pailsėti 12. Tokiu būdu sumuštiniai dar labiau paskanins ir taps skanesni.

Pasibaigus reikiamam laikui, paimkite savo sumuštinį ir perpjaukite jį per pusę 13, kad susidarytų du kvadratai, tada supjaustykite kiekvieną kvadratą išilgai dviejų įstrižainių (14–15), kad sumuštinis būtų klasikinio trikampio formos.


Kepti ar kepti keptuvėje sumuštiniai be riebalų

Švelnūs mėsos sumuštiniai su skaniu kumpio ir sūrio įdaru - puiki idėja skaniai vakarienei paruošti per kelias minutes. Puikiai tinka virti be riebalų tiek keptuvėje, tiek orkaitėje, o gal ir kepsninėje. Juos paruošti taip paprasta, kad neturite laiko pasakyti, kad jie yra paruošti, ir juos galima virti net ir nepjaustant, taip praktiškai, kaip ir orkaitėje, todėl sūris išlieka visas viduje, net ir supjaustytas praktiška keptuvėje, ir koks malonumas matyti, kaip sūris tirpsta ir pradeda suktis. Malonu nedelsiant, bet kokia proga, valgyti juos karštus, sekmadienio pietums ar vakarui su draugais, lediniu alumi, žaidimu ir sofa.

Ingredientai 4 sumuštiniams:

MĖSINIO MIŠINIUI:

  • 200 g maltos veršienos (tik 400 g mėsos su kvapiosiomis medžiagomis)
  • 1 gabalėlis mirkytos pasenusios duonos (arba 1 šaukštas džiūvėsėlių)
  • 1 skiltelė česnako (nebūtina)
  • Petražolės
  • 1 & # 8211 2 kiaušiniai
  • Maišytas tarkuotas sūris
  • Druska ir pipirai ar kitos kvapiosios medžiagos
  • Alyvuogių aliejus pagal skonį

Norėdami užpildyti sumuštinius su mėsa:

Paruošimas:

Turime 2 būdus, kaip gaminti sumuštinius su mėsa.

Su kotletų mišiniu arba tiesiog pagardinta mėsa, kaip paprastai daroma mėsainiams.

Pažiūrėkime pirmąjį metodą su kotletų tešla.

Duoną dedame kelioms minutėms pamerkti į šaltą vandenį, tuo tarpu gauname tai, ko reikia. Duoną išspaudžiame ir sutriname į dubenį, suberiame mėsą, druską ir pipirus, tarkuotą sūrį, kiaušinį, maltą česnaką, taip pat petražoles, dirbame rankomis. Jei manome, kad tešla per kieta, įmušame kiaušinį. Greitesniam paruošimui taip pat galime naudoti džiūvėsėlius, o ne mirkytą duoną, bet aš nerekomenduoju, kitaip tai sukietina mūsų sumuštinius su mėsa.

Jei sumuštinius kepame orkaitėje, kepimo skardą padengiame kepimo popieriaus lakštu. Jei norime auksinės sumuštinių duonos, apibarstykite popieriaus lapą džiūvėsėliais. Ant lapo paskirstome apie pusę tešlos ir suformuojame gana ploną stačiakampį. Mėsos tešlos sluoksnį padengiame kumpiu, o po to - griežinėliais. Uždarome likusia tešla, aš šiek tiek padėjau sau dideliu peiliu, tolygiai paskirstyti tešlą ir uždaryti visas skyles, taip pat galime naudoti kočėlą. Tada aš pabarsčiau paviršių šiek tiek džiūvėsėlių, bet tai nėra būtina, tai naudinga kepimui orkaitėje, duoti plutelę mėsos sumuštiniams. Jei vietoj to juos kepame keptuvėje, mes dirbame ant pjaustymo lentos, net be kepimo popieriaus, tiesiog naudokite šiek tiek alyvuogių aliejaus, kad mėsa neliptų. Mes gaminame pirmąjį mėsos sluoksnį, gaminame su provola ir kumpiu, tada uždarome likusia tešla. Mes supjaustome, kad suformuotume sumuštinius, klasikinę trikampio formą. Kepame karštoje, nelipnioje keptuvėje, maždaug minutę iš vienos pusės.

Antrasis metodas su pagardinta mėsa, be duonos ir kiaušinių.

Dubenyje pagardinkite maltą mėsą, naudojau prieskonių, kario, kalendros, kmynų mišinį, bet taip pat galime naudoti česnaką, juoduosius pipirus, petražoles ar rozmarinus, viską smulkiai supjaustytą su druska. Mes gerai sumaišome mėsą ir elgiamės kaip anksčiau, kad susidarytume sumuštinius. Patogumui galime paruošti ir po 2, lengviau duoti skrebučio riekelės formą. Ant alyvuogių aliejaus paviršiaus dedame ploną mėsos sluoksnį, peilio ašmenys padeda formuoti ir ploninti mėsą, gautą kvadratą su sūriu ir kumpiu, o uždarome kita mėsa. Tada supjaustome į sumuštinį. ir tęskite taip antrą, taigi gausime dar 2. Kaip pirmąjį džiūvėsėlį taip ar ne, priklausomai nuo to, ar kepame orkaitėje, ar keptuvėje.

Kepimui orkaitėje sumuštinius geriau palikti sveikus, kad sūris liktų viduje ir neišeitų, kepame apie 15-20 minučių 200 ° C temperatūroje. Šiek tiek palaukiame prieš pjaustydami mėsos sumuštinius, trikampius su gardžiu sūrio įdaru ir virtu kumpiu.

Mes naudojame ne per minkštą sūrį, todėl jis lieka sumuštinyje, bet dar geriau - supjaustyti sumuštinį po virimo, trumpam pailsėjus, kad sūris neišeitų tiek orkaitėje, tiek keptuvėje.

Jei norite gauti mano receptus, sekite mane taip pat socialiniuose tinkluose, FACEBOOK puslapyje, Pinterest ir Instagram, primenu, kad galite palikti komentarą čia ar net socialiniuose tinkluose, o jei išbandysite vieną iš mano receptų, atsiųskite ir aš tavo kadras, mane taip pat galite rasti „YouTube“: Ornella Scofano Recipes that Passion.

Vaizdo receptas Mėsos sumuštiniai su kotletų mišiniu



Mėsos sumuštiniai

Mėsinių sumuštinių receptas, sotus ir skanus antrasis patiekalas: šiek tiek traškus išorėje, minkštas ir siauras interjeras, pagrįstas dėmėmis ir Brie.

THE sumuštiniai su mėsa jie yra skanūs ir lengvai paruošiami antrasis patiekalas, galite keisti įdarą, kaip jums patinka, čia mes siūlome juos su taškeliais ir brie, derinių klasika, tačiau galite pasirinkti virtą kumpį ir sūrį, kad atitiktų mažųjų skonį vienas ar gorgonzola, graikiniai riešutai ir lašelis medaus.

Neabejotinai universalus receptas, galite juos paruošti iš anksto ir tiesiog įdėti į orkaitę, kai grįšite iš darbo, po 20 minučių pavakarieniausite ant stalo ir galėsite nudžiuginti visus, jei nuspręsite gausiai juos galite užšaldyti ir kepti, jei reikia, tokiu atveju perėję iš šaldiklio orkaitėje, nepamirškite pailginti kepimo laiko keliomis minutėmis, jie bus paruošti, kai bus auksiniai iš išorės ir būsite sugeba juos be problemų su dantų krapštuku.

Jei norite rinktis maltą mėsą, turite dvi galimybes: jei ieškote lengvesnių ir liesesnių sumuštinių, rinkitės liesą maltą veršieną, kurioje yra mažai riebalų ir liesa mėsa, kurioje gausu baltymų, taip pat puikiai tinka vaikams ar tiems, kurie turi virškinimo problemų. Kita vertus, jei norite sukurti skanesnį ir skanesnį patiekalą, į kiaulienos veršieną pridėkite & # 8211 galbūt dešros & # 8211, kuri pagerins skonį. Antruoju atveju būkite atsargūs, kad į įdarą neįtrauktumėte per daug sūrių ingredientų, kad neliktų pusiausvyros tarp patiekalo, geriau rinkitės saldų sūrį, tokį kaip Asiago ar Gruyere, tačiau stenkitės vengti mocarelos, kuri prarastų per daug skysčio gaminant maistą.

Akivaizdu, kad jei norite, taip pat galite nuspręsti šiuos sumuštinius įmaišyti į miltus, tada į kiaušinį ir galiausiai į džiūvėsėlius, tada apkepti gausiame aliejuje, tačiau šiuo atveju patariame sumažinti dydį. kad būtų optimaliai iškepta mėsa.


Mėsos sumuštinių vaizdo įrašo receptas - receptai

Šiems sumuštiniams mane įkvėpė Alisos virtuvė liepos mėnesį, šiek tiek pakeičiau receptą ir turiu pasakyti, kad jie labai geri !!

Ingredientai 6 sumuštiniams

550 gr sumaišytos jautienos ir kiaulienos
1 vidutinio dydžio kiaušinis
kapotų šviežių petražolių
1 šaukštas nesūdytų kaparėlių
1/2 šaukšto garstyčių
30 gr tarkuoto parmezano sūrio
1 valgomasis šaukštas virimo kremo
druskos ir pipirų

Užpildyti:
rūkyto virto kumpio griežinėliai
raketa
riekelės edamo sūrio

Pirmiausia supjaustykite kaparius ir petražoles.
Dubenyje sumaišykite mėsą su kiaušiniu, garstyčiomis, petražolėmis, kaparėliais, grietinėle ir parmezanu.
Pagardinkite druska ir pipirais
Padalinkite mišinį per pusę ir paskleiskite ant 2 kepimo popieriaus lapų

Į vieną pusę sudėkite sūrio griežinėlius, raketą ir kumpio griežinėlius, uždenkite kitu mėsos sluoksniu.
Laikykite šaldytuve valandą, kad mišinys būtų gerai sutankintas.

Išimkite mišinį iš šaldytuvo, išimkite pergamentinį popierių ir supjaustykite trikampiais, taip gaudami sumuštinius.
Gerai padėkite juos į džiūvėsėlius.
Įkaitinkite keptuvę su 5 šaukštais aliejaus ir kepkite 15/20 minučių, kol pasidarys auksinė ir traški.
Patiekite lėkštėje ir patiekite su salotomis ir morkomis

Pastaba:
tešloje grietinėlė yra neprivaloma, tačiau kartais aš ją naudoju arba šviežią, arba šviežią, o mišinys tinkamoje vietoje lieka minkštas.
įdarui taip pat galima naudoti įprastą kumpį, o sūrį galima pakeisti emmentaliu, brie ar pan.


Kalėdiniai sumuštiniai

Jei vis dar nežinote, sumuštiniai gali būti praktiškas ir skanus sprendimas jūsų Kalėdų pietums ar Kūčių vakarienei. Kalėdiniai sumuštiniai yra puikus užkandis arba pagrindinis jūsų savitarnos ingredientas. Tokiu atveju galite rinktis mišrainę, kad visi galėtų paragauti skirtingų rūšių: vieni populiariausių per Kalėdas yra tie, kuriuose yra lašišos, bet taip pat galite pasirinkti virto kumpio ir pistacijų kremo įdarą arba užpildymas krevetės ir rožinis padažas. Pristatyme gali būti suteiktas tikras klasės prisilietimas: nustebinkite visus medžių ar žvaigždžių forma!

Jei ieškote recepto ,. skanūs sumuštiniai, jūs negalite išsiversti be mocarelos carrozza: skanu ir maistinga, tai neapolietiškų skonių triumfas. Kepta duona ir mocarelos derinys gali suteikti tik tikrą skonį gomuriui. Arba galite sutelkti dėmesį į kūrimą gurmaniški receptai, naudojant tokius ingredientus kaip Taggiasca alyvuogės, džiovinti pomidorai, jogurto padažas, tuno padažas ar artišokai.


Skanūs sumuštiniai

Norėdami gauti pikantiškų sumuštinių receptą, dubenyje įmuškite kiaušinius (po vieną kiekvienai valgytojai) kartu su kai kuriais tunais, nusausintus iš konservuojančio aliejaus ir stambiai sutrupintus. Taip pat įpilkite šaukštą petražolių lapelių, kruopščiai išvalytų, nuplautų, nusausintų ir smulkiai supjaustytų. Druska ir pipirai mišinį, tada supilkite jį į didelę keptuvę, kurioje turėsite įdėti šiek tiek aliejaus.

Uždenkite omletą ir laikykite ant vidutinės ugnies, kol gerai sukietės iš vienos pusės, tada apverskite ir leiskite sutirštėti ir kitoje. Kai tik jis iškeps, išverskite jį į lėkštę ir padalinkite į skilteles. Duonos kepalą supjaustykite ne per plonais griežinėliais ir aptepkite majonezo ar kito padažo skraiste pagal skonį.

Tada įdarykite juos špinatų lapais, mažais ir labai šviežiais, kuriuos kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite, ir omleto griežinėliais. Uždarykite skilteles po du, tada padalinkite kiekvieną per pusę skersiniu pjūviu. Tokiu būdu gausite trikampius (sumuštinius). Išdėstykite juos ant tinkamo patiekimo indo ir patiekite.


„Ilaria Zizza“

TRAMEZZINI MENA, štai ji receptas tikrai išskirtinio patiekalo.
Jie pagaminti iš maltos mėsos, sūrio, kumpio ir mangoldo antras patiekalas puikiai tinka tarnauti Sekmadienio pietūs.

Įdarytos mėsos sumuštiniai suburs jaunus ir didelius, taip išvengiant klasikinių protestų valgio metu.
Jų paruošimas nėra sunkus, tereikia šiek tiek subtilumo, kad būtų galima tvarkyti sumuštinį.
Tačiau nesijaudinkite, juos pasigaminti bus paprasta ir su dideliu pasitenkinimu ant stalo patiekite vienetinį patiekalą.
Traškus išorėje ir švelniai godus viduje, taip pat galite pasiūlyti įdarytų mėsos sumuštinių kaip vienas valgis.
Jie iš tikrųjų yra labai svarbūs, patiekite juos su šviežiu ir lengvu garnyru ir jūsų maistas bus tobulas.
Akivaizdu, kad galite jas pritaikyti keisdami įdarą, tačiau patariu nepanaikinti daržovių, nes jos viduje tampa drėgnesnės.

Ingredientai:
rekomenduojamos dozės aštuoniems įdarytiems mėsos sumuštiniams

600 gr maltos kiaulienos ir jautienos
200 gr iš anksto virtų mangoldų
30 gr supjaustyto emmentalo
150 gr supjaustyto virto kumpio
2 kiaušiniai
Druska pagal skonį.
džiūvėsėliai pagal skonį
muskato riešutas pagal skonį
ypač tyras alyvuogių aliejus pagal skonį

Laikas: paruošimas 30 & # 8242 apytiksliai & # 8211 virimas 20 & # 8242
Sunkumas: vidutinis

Įdarytų mėsos sumuštinių paruošimo procedūra:
Faršą pagardinkite druska ir muskato riešutu ir išminkykite, kad susimaišytų su prieskoniais

padalinkite mėsą į dvi lygias dalis ir pirmuosius tris šimtus gramų padėkite ant darbinio paviršiaus, iškloto pergamento popieriumi.

rankomis formuokite mėsą ir kočėlo pagalba suformuokite stačiakampį

dabar taip pat suformuokite likusią mėsą, suformuodami tokio paties dydžio stačiakampį kaip pirmasis

sudėkite prieskonius ant stačiakampio, tvarkingai išdėstydami mangoldą

Kumpis ir sūris

pergamentinio popieriaus pagalba ir greitai, bet švelniai judėdami, ant prieskonių uždenkite kitą mėsos sluoksnį, tada lėtai nuimkite pergamentinį popierių

dideliu ir aštriu peiliu padalinkite įdarytą mėsą į keturias dalis

dėl drėgmės įdaryta mėsa prilips prie pergamento popieriaus, tada pakankamai didele mentele perkelkite kiekvieną mėsos kvadratą ir padalinkite jį į du trikampius

Dabar kiaušinius nulupkite ant lėkštės ir suplakite šakute.
Skardą iškloti kepimo popieriumi ir patepti aliejumi.
Kiekvieną sumuštinį su įdaryta mėsa įmuškite į kiaušinį, o paskui į džiūvėsėlius, stengdamiesi gerai užsandarinti kraštus kiaušiniu ir duona.
(Norėdami tai padaryti, galite sau padėti mentele, svarbiausias žingsnis yra nuo kiaušinių iki džiūvėsėlių, todėl būkite atsargūs, kad nedarytumėte staigių judesių, kad nesubyrėtų mėsa)

įdėkite įdarytus mėsos sumuštinius į anksčiau paruoštą keptuvę ir pabarstykite juos ant paviršiaus šlakeliu aliejaus

kepkite 220 laipsnių karščio orkaitėje apie dvidešimt minučių arba bet kokiu atveju iki auksinės rudos spalvos.
Kai iškeps, išimkite iš orkaitės ir prieš patiekdami palikite kelioms minutėms pailsėti

įdarytus mėsos sumuštinius patiekite dar šiltus

Jei jums patiko sumuštinių su įdaru receptas, pasidalykite juo ir sekite mane socialiniuose tinkluose


Sumuštinis su avinžirnių omletu, veganišku majonezu ir pomidorais

Surinkite visus ingredientus, supjaustykite pomidorus plonomis riekelėmis ir pridėkite pasirinktų salotų: tai sumuštinis, kuris nepaliks jūsų nusivylęs, jo skonis puikus!

Publikuotas: 2016 m. Sausio 25 d
Paskutiniai pakeitimai: 2021 m. Sausio 5 d


Vaizdo įrašas: IKEA švediški mėsos kukuliai - tikrasis receptas - English Subtitles (Birželis 2022).


Komentarai:

  1. Dailrajas

    Koks juokingas atsakymas

  2. Ezeji

    Dabar negaliu dalyvauti diskusijoje – nėra laisvo laiko. Išleisiu – būtinai išsakysiu nuomonę.

  3. Maddock

    Nieko nepakeisi.

  4. Yozshugal

    Manau, kad tu klysti. Siūlau tai aptarti.

  5. Northtun

    This is a very valuable phrase.

  6. Acastus

    There's something about that, and it's a great idea. Aš palaikau tave.

  7. Dajind

    What words ... the phenomenal idea, excellent



Parašykite pranešimą