Nauji receptai

Chapati (Indiana lazda) su daržovių vazonėliais

Chapati (Indiana lazda) su daržovių vazonėliais


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daržovių puodą ruošiame taip:

Puode 20 minučių virkite grybus, kukurūzus, žirnius, paprikas, morkas ir ryžius. Atskirai keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus ir pakepinkite svogūną su česnaku. Daržoves nusausinkite ir suberkite ant svogūno su česnaku, įberkite druskos, kalendros ir pipirų ir leiskite šiek tiek pravėsti.

Mes gaminame chapati (indišką lazdą) taip:

Į dubenį suberkite miltus ir padarykite skylę, įpilkite druskos ir vandens ir gerai išmaišykite pirštų galiukais, kol pasidarys kieta pluta. Gaminame mažus kokos kamuoliukus ir plonu peiliu paskleidžiame. Įkaitinkite tefalinę keptuvę su raudonu tašku ir į keptuvę įpilkite klijų, stengdamiesi, kad nesudegtų (ant silpnos ugnies) ir spauskite mentele, kad susidarytų burbuliukai. Pasukite kitą pusę ir įdėkite sviesto, išimkite dantų pastą į lėkštę ir iš kitos pusės sutepkite sviestu.

Daržovių puodas patiekiamas su chapatti ir salotomis.Salotoms sumaišykite visus ingredientus.


Kaip gaminti indiškus pyragus (Chapati) - receptas

„Chapati“ yra pyragų, kuriuos indai gamina ir patiekia kasdien, vietoj duonos, pavadinimas. Receptas labai paprastas: rupių miltų, vandens ir druskos, be mielių. Gautas lazdeles galima patiekti tuščias, nes jos labai skanios, arba prie bet kokio patiekalo, kuriam reikia duonos.

Chapati - indiškų pyragų receptas

• 250 g rupių miltų
• 1 puodelis drungno vandens
• 1 valgomasis šaukštas aliejaus
• ¼ šaukštelio druskos

Tešlą labai lengva paruošti, kaip parodyta trumpame ingredientų sąraše. Suberkite miltus į didelį dubenį. Įpilkite druskos ir sumaišykite. Lėtai supilkite vandenį. Jis turi būti šiltas, nei karštas, nei šaltas. Sumaišykite šakute, tada pradėkite minkyti rankomis. Tešla turi būti elastinga ir minkšta, bet ne lipni. Taigi, jei reikia, įpilkite daugiau miltų ar vandens. Kai paruoštas, į delnus supilkite 1 šaukštą aliejaus ir dar kelias sekundes minkykite tešlą.

Uždenkite dubenį rankšluosčiu ir leiskite tešlai pailsėti apie 10 minučių.

Tuo tarpu paruoškite keptuvę. Galite naudoti ketaus keptuvę arba katilą.

Po 10 minučių atidenkite dubenį ir dar kartą išminkykite tešlą. Tada susukite, kad būtų lengviau pjaustyti. Padalinkite jį į 6-8 lygias dalis ir suformuokite rutuliukus.

Įkaitinkite keptuvę ant viryklės iki reikiamos ugnies. Darbo stalą pabarstykite trupučiu miltų. Paimkite tešlos rutulį ir perbraukite per miltus (ne per daug, nes taip rizikuojate, kad pyragaičiai išeis per sausi). Paskleiskite jį su suktuvu apvalia, plona forma, kaip klijai.

Įdėkite klijus į karštą keptuvę ir sumažinkite ugnį. Kol iškeps iš vienos pusės, iškočiokite kitą tešlos rutuliuką. Pyragui reikia kelių sekundžių, kad pakeistų spalvą. Mentele apverskite jį iš kitos pusės ir, kai pradės išsipūsti, lengvai paspauskite ant viso paviršiaus.

Jei patiekiate jų ne iš karto ir norite „Chapati“ laikyti vėliau ar kitą dieną, teptuku tepkite pyragą su trupučiu aliejaus arba sviesto iš abiejų pusių.

Kai paruoštas, išimkite pyragą mentele ant padėklo, iškloto popieriniais rankšluosčiais ar rankšluosčiais.

Šie nuostabūs pyragaičiai gali būti patiekiami karšti kambario temperatūroje arba gali būti suvynioti į rankšluostį arba uždengti dangteliu, kad vėliau būtų minkšti. Jei jų neuždengsite, pyragaičiai išdžius ir taps itin trapūs ir sunkiai suvalgyti.

* Šioje svetainėje pateikiami patarimai ir visa informacija apie sveikatą yra informacinio pobūdžio, nepakeičia gydytojo rekomendacijos. Jei sergate lėtinėmis ligomis ar vartojate vaistus, rekomenduojame prieš pradedant gydymą ar natūralų gydymą pasitarti su gydytoju, kad išvengtumėte sąveikos. Atidėję arba nutraukdami klasikines medicinos procedūras, galite pakenkti savo sveikatai.


Įdėkite į daržoves ir sūrį orkaitėje

Įdėkite į daržoves ir sūrį orkaitėje. Lazdelių su daržovių puodais ir sūriu arba gratinu orkaitėje receptas. Arabiškos lazdelės ar tortilijos su baklažanais, cukinijomis, pomidorais, pipirais ir kt. Lipnūs receptai.

Jau keletą metų nuolat perku maišą arabiškų lazdelių ar tortilijos lapų ir visada juos turiu šaldytuve. Aš juos naudoju pietums arba tiems, kurie „greitai“ pasirenka tik užpilą. Lazdelės yra iškeptos ir reikalauja keletą minučių virti karštoje keptuvėje (be aliejaus) arba orkaitėje. Jie jokiu būdu nevalgo, nes yra žali ir gali sukelti virškinimo sutrikimus! Taigi neužpildome maišelyje esančių lipdukų kreminiu sūriu ar kitais dalykais, prieš tai jų neiškepę!

Šį kartą aš naudojau daržoves iš ratatouille, likusios iš praėjusios dienos (Pažiūrėk čia). Į ratatouille dedamos cukinijos, baklažanai, paprikos, pomidorai, česnakai ir žolelės, todėl skonis sudėtingas ir labai geras.

Lygiai taip pat galite perdirbti bet ką daržovių vazonai be vazonų (daržovių troškinys) ar net lecso pipirų patiekalas (Pažiūrėk čia) arba vieną iš paprikų, keptų su česnaku (Pažiūrėk čia).

Sūrio mišinys priklauso nuo kiekvieno. Aš naudojau „Emmentaler“, „Provolone“, paprastą sūrį ir brandintą mocarelą, tačiau nėra blogai, jei dedate paprastą ar rūkytą sūrį. Svarbu gražiai pasirinkti sūrius, kurie gražiai gratino (taigi ne telemea).

Iš žemiau pateikto kiekio 4 orkaitėje pagamintos lazdelės su daržovėmis ir sūriu.


JAV paieškos mobiliesiems žiniatinklis

Dėkojame už jūsų atsiliepimus, kaip tobulėti „Yahoo“ paieška. Šis forumas skirtas jums pasiūlyti produktų ir pateikti apgalvotą atsiliepimą. Mes visada stengiamės tobulinti savo produktus ir galime pasinaudoti populiariausiais atsiliepimais, kad padarytume teigiamų pokyčių!

Jei jums reikia bet kokios pagalbos, mūsų pagalbos svetainėje raskite savarankišką pagalbą. Šis forumas nėra stebimas dėl bet kokių su parama susijusių problemų.

Dabar norint dalyvauti „Yahoo“ produktų atsiliepimų forume reikalingas galiojantis „Yahoo“ ID ir slaptažodis.

Dabar turite prisijungti naudodami „Yahoo“ el. Pašto paskyrą, kad galėtumėte pateikti mums atsiliepimų ir pateikti balsus bei komentarus dėl esamų idėjų. Jei neturite „Yahoo“ ID arba „Yahoo ID“ slaptažodžio, prisiregistruokite gauti naują paskyrą.

Jei turite galiojantį „Yahoo“ ID ir slaptažodį, atlikite šiuos veiksmus, jei norite pašalinti savo įrašus, komentarus, balsavimus ir (arba) profilį iš „Yahoo“ atsiliepimų apie produktą forumo.


Humusas

Šis kreminis patiekalas yra mėgstamas ne tik Artimuosiuose Rytuose, jo kilmės rajone, bet ir visame pasaulyje. Hummus gaminamas iš avinžirnių tyrės, tahini (sezamo pastos), citrinos sulčių ir česnako.

Dal yra žinomas kaip indiškas maistas, tačiau jis taip pat vartojamas kaimyninėse šalyse. „Dal“ yra puodas, atitinkantis įvairius ankštinius augalus, tokius kaip pupelės, pupelės ar avinžirniai. Jie sumaišomi su kitomis daržovėmis - svogūnais, česnakais, imbieru - ir įvairiais prieskoniais, pagrindinis - kalendra. Visi lėtai virinami, kol suminkštėja, ir pradeda prarasti konsistenciją. Kai kuriose vietovėse taip pat naudojamas jogurtas. „Dal“ tradiciškai patiekiamas ant ryžių lovos su indiška duona „naan“.


Pirmiausia paruošiame skaidrintą sviestą, svarbiausią „Paratha“ recepto ingredientą - indišką sviesto lazdelę.

Supilkite sviestą į dubenį ant silpnos ugnies ir leiskite jam ištirpti.

Pašalinkite susidariusias putas ir palikite sviestą ant ugnies, kol jis taps skaidrus, be putų.

Tada perkošiame per storą sietą arba per marlę ir leidžiame atvėsti bei sustingti.

Kol sviestas atvės, paruoškite tešlą „Paratha“ receptui - indiška sviesto pasta.

Į dubenį persijokite miltus ir sumaišykite su druska.

Į miltų vidurį įmuškite kiaušinį ir pradėkite maišyti šiuos du ingredientus, supilkite plonu siūlu ir šaltu vandeniu.

Minkykite šiek tiek tvirtą ir nelipnią tešlą, kurią suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite 30 minučių atvėsti.

Tada mes padalijame tešlą į šešias maždaug lygias dalis ir suformuojame rutulius.

Kiekvieną sferą paskleidžiame ant miltais pabarstyto stalo, plonu apskritimu.

Sviestą padalinkite į šešias dalis, kuriomis patepsime kiekvieną tešlos lakštą.

Ant ištepto sviesto pabarstykite ploną miltų sluoksnį.

Kiekvienam sviestu pateptam tešlos lakštui nupjauname apskritimo spindulį, o tada sandariai susukame, pradedant nuo vieno išpjovos krašto, kol gauname apskritą kūgį (žr. Paveikslėlio koliažą Nr. 2!).

Leiskite spurgams atvėsti 15-20 minučių, tada padėkite kiekvieną kūgį ant darbo stalo ir išlyginkite, spausdami juos iš viršaus į apačią.

Kiekvieną tešlos dalį iškočiokite kočėlu ant lengvai miltais pabarstyto darbo stalo, kol gausime tokio dydžio keptuvę, kurioje jas kepsime.

Kepkite juos karštoje keptuvėje, išteptame trupučiu sviesto, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.

Jie yra skanūs ir labai patrauklūs, nes išsiskleidžia daugybe lakštų!

* Nepamiršk, kad aš tavęs laukiu kiekvieną dieną facebook puslapyje dienoraščio su daugybe receptų, naujų idėjų ir daug kitų naujienų.

* Taip pat galite užsiregistruoti Visų rūšių receptų grupė, kur galėsite įkelti savo nuotraukas su patiekalais iš tinklaraščio, galėsime aptarti meniu, receptus ir daug daugiau.


1. Visos daržovės valomos ir nuplaunamos. Karštame aliejuje smulkiai supjaustykite smulkiai pjaustytą česnaką, į kurį nedelsiant dedami supjaustyti grybai. Jis šiek tiek užduso, nuolat maišydamas.

2. Tada suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus, morkas ir salierus. Užgesinkite daržovių sultiniu ir troškinkite 15 minučių. Tada įpilkite pjaustytų bulvių, žiupsnelį druskos, pipirų grūdelių ir vandens tiek, kad apsemtų daržoves. Uždenkite dangčiu ir virkite pusvalandį. Pabaigoje suberkite kubeliais pjaustytus pomidorus ir aitriąsias paprikas, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais ir palikite ant ugnies, kad tik padažas sumažėtų.

3. Pagardinkite žaliosiomis petražolėmis ir patiekite su sezoninėmis salotomis.



Komentarai:

  1. Jerrad

    Sutinku, gana juokinga nuomonė

  2. Gardakus

    yra daug variacijų

  3. Merwyn

    Tame yra kažkas. Dabar viskas tapo aišku, labai ačiū už jūsų pagalbą šiuo klausimu.

  4. Emery

    I have removed this thought :)

  5. Orren

    wretched thought

  6. Ferragus

    Mano nuomone, tu ne teisus. Aš galiu tai įrodyti. Rašykite man PM, aptarsime.



Parašykite pranešimą