Nauji receptai

„Crudités“ su „Green Goddess Dip“

„Crudités“ su „Green Goddess Dip“



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingridientai

  • 3 šaukštai šviežių citrinų sulčių
  • 1 vidutinio askaloninio česnako, stambiai supjaustyto
  • 1 šaukštas šampano acto arba baltojo vyno acto
  • 1 didelis prinokęs avokadas, nuluptas, be kauliukų, ketvirčiais
  • 1/4 puodelio kapotų šviežių itališkų petražolių
  • 3 šaukštai kapotų šviežių peletrūno
  • 1 šaukštas kapotų šviežių bazilikų
  • 30 virtų didelių amerikietiškų krevečių, nuluptų, uodegos liko nepažeistos
  • Žalios ir raudonos spalvos belgiškų endivijų, apipjaustytų, lapai atskirti
  • Velykų kiaušinių ridikėliai, apipjaustyti, kai kurios viršūnės vis dar pritvirtintos
  • Palikuonių morkos, nuluptos, apipjaustytos, kai kurios viršūnės vis dar pritvirtintos
  • Persiški arba japoniški agurkai, supjaustyti 3x1/2 colių ietimis
  • Raudonos, geltonos ir oranžinės paprikos, supjaustytos 3x1/2 colių juostelėmis

Recepto paruošimas

  • Sumaišykite citrinos sultis, ančiuvius, askaloninius česnakus, actą ir česnaką. Maišykite, kol askaloniniai česnakai ir česnakai bus smulkiai supjaustyti. Įpilkite avokado, grietinės, petražolių, peletrūno ir baziliko; maišykite iki beveik vientisos masės. Kai mašina veikia, plonu srautu per tiekimo vamzdelį įpilkite alyvuogių aliejaus. Perkelkite į mažą dubenį. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. DO AHEAD Galima atlikti prieš 1 dieną. Uždenkite ir atvėsinkite.

  • Supilkite dubenį ant didelės lėkštės. Aplink krevetes ir daržoves.

Nancy Oakes, Pamela Mazzola, Recenzijų skyriaus receptas

Apie 5 dienas šaldytuve.

  • Jei leisite mirkyti šaldytuve per naktį, jis sutirštės iki gražios tirštos konsistencijos.
  • Kaip visada, ragaukite eidami. Galbūt norėsite daugiau ar mažiau žolelių, nei išvardinau.
  • Su žolelių kiekiu, esančiu pakuotėje, galėjau pagaminti 2 šio recepto partijas. Jei nenorite gaminti 2 partijų, papildomas žoleles galite pridėti prie salotų arba pasigaminti mano Tofu peletrūno salotų su papildoma peletrūnu, o mano veganiško sodo daržovių sūrį su petražolėmis ir laiškiniais česnakais.


„Crudités“ su „Green Goddess Dip“ - receptai

Šis receptas pateikiamas mūsų dienos recepto naujienlaiškyje. Užsiregistruokite čia, kad mūsų bandomosios virtuvės patvirtinti receptai būtų pristatyti į jūsų pašto dėžutę!

Gerai, aš pradėjau „Whole30“. Nors daugelis žmonių savo metus pradeda apsisprendę sveikiau maitintis ir mankštintis, aš dvigubai sumažinau makaronų ir ledų kiekį. Balandžio mėnesį atėjo laikas priimti sveikesnius sprendimus. Aš ir rsquom dar nesiruošiu bikinio sezonui, bet tikrai norėjau duoti savo kūnui šiek tiek pailsėti. Taigi, aš šokinėju traukiniu „Whole30“, atsisakydamas glitimo, grūdų, pieno produktų, ankštinių augalų, alkoholio ir cukraus, MANO Brangiausias cukrus !! Kaip jūs galite įsivaizduoti, cukrų buvo sunkiausia atsikratyti, bet aš jau po savaitės jaučiuosi puikiai (ir svajonės, kai valgau pyragą, pamažu išsisklaidė)!

Šis žaliosios deivės pyragas man tapo patiekalais „Feedfeed Test Kitchen“, kur paruošiau dubenėlį su šiuo panardinimu ir krūvą neapdorotų dribsnių bei eacutes patiekalui, kuris, mano manymu, yra labiau patenkintas nei jūsų pagrindinės salotos. Išmirkyti anakardžiai yra sumaišyti su tiek šviežių žolelių, kiek galiu iš šaldytuvo ištrinti su citrina, česnaku ir ančiuviais (tai ir yra „umami“ pop paslaptis, bet nedvejodami praleiskite, jei norite, kad ji būtų veganiška!). Negalėtų būti lengviau suplakti, o jūs turėsite 3 puodelius, kurių užteks kelioms dienoms, jei nespausite savo vyro, kad tai darytų su jumis taip, kaip aš!

Tačiau Don & rsquot nenustoja panardinti daržovių į šį žaliuojantį grožį. Praskieskite, kad gautumėte ryškų ir gyvą salotų padažą, arba užpilkite skrudintų daržovių, kad jos tikrai dainuotų. Aš esu priklausomas nuo skrudintų bulvių kaip mano krakmolingo gėrio šaltinio, todėl geriau, kad aš jas pamerkčiau į šį panardinimą, dar ilgai po to, kai baigsiu šias 30 dienų.


ŽALIOJI GODDESS CRUDITES LENTA su ŽALIU GODDESS DIP [receptas]

Prireikė daug laiko paskelbti šią lentą, nes Kastelvelrano alyvuogės yra toje vietoje, kuri nesubalansuoja lentos. Jie turėtų būti įstrižai ir priešais kitus žalius, marinuotus daiktus ant lentos, kukurūzus apačioje, tiesiai į centrą. Mane taip jaudina, kad ketinau iš naujo padaryti lentą, bet tada visi buvome nusiųsti į karantiną ir galėjome valgyti tik konservuotas pupeles ir raugintą duoną.

Tai ne tiek receptas, kiek sudedamųjų dalių sąrašas su ištekliais ir nuorodos į lašinukų receptus, jei jų reikia.

Iš esmės, įsigykite visas žalias daržoves, supjaustykite jas panardinamo dydžio ir patiekite su įvairiais padažais. Šioje lentoje yra „Jogurto“ ranča, „Žalioji deivė“ (receptas įterptas žemiau), „Guacamole“ (tam nereikia recepto). Baltųjų pupelių humusas. Taip pat pasiūlė „Plakta Feta“, bet aš nesurinkau „Whipped Feta“, kai surinkau šią lentą.

ŽALIOS DIEVOS KRITITŲ LENTA [receptas]

Naudokite tai kaip daugumos „Crudités“ daržovių plovimo, paruošimo ir, jei reikia, blanšavimo vadovą.

Ingridientai

1 puodelis jogurto rančos
1 puodelis žaliosios deivės panardinimo [žr. Žemiau]
1 puodelis plakta gvakamolė
1 puodelis baltųjų pupelių humuso

LENTA

2 sunkios „Little Gem“ salotų galvutės, supjaustytos išilgai į šeštadalius (arba apie tuziną romėnų širdies lapų)
2 galūnės, lapai atskirti
2 persiški agurkai, supjaustyti 3 colių ilgio lazdelėmis
4 žali medaus ridikai, supjaustyti išilgai į ketvirčius
4 maži avokadai išilgai supjaustyti į aštuntadalius
1 puodelis cukrinių žirnių
1 pankolio lemputė, supjaustyta ¼ colio pločio lazdelėmis arba salieras
½ puodelio Castelveltrano alyvuogių
½ puodelio kukurūzų
sauja žalios tortilijos traškučių
8-10 šparagų ietys, blanširuotos, atvėsintos ir supjaustytos 3 colių ilgio
1 puokštė kūdikių brokolių, blanširuota ir apipjaustyta kietais galais
1 tuzinas žalių pupelių, blanširuotas
maža galva Romanesco arba žali žiediniai kopūstai, suskaidyti į žiedynus

KREMINĖ ŽALIA DIEVOS DIP

1 skiltelė česnako, labai smulkiai sumalta ir sutrinta ¼ šaukštelio druskos
2 ančiuviai, sutrinti į pastą
1 šaukštas šviežių citrinų sulčių
¾ šaukštelio košerinės druskos ir dar daugiau pagal skonį
¼ puodelio švelnaus alyvuogių aliejaus
¼ puodelio grietinės arba jogurto
¼ puodelio kapotų petražolių
2 šaukštai kapotų bazilikų
2 šaukštai smulkintų laiškinių česnakų (arba žaliųjų svogūnų)

Kryptys

Padarykite žaliosios deivės panardinimą: Virtuviniame kombaine sumaišykite česnaką, ančiuvius, citrinos sultis ir druską. Lėtai įlašinkite po kelis lašus alyvuogių aliejaus, kad emulsuotųsi. Jūs iš esmės gaminate aioli (majonezą be žalio kiaušinio). Įpilkite grietinės arba jogurto, smulkintų žolelių ir sutrinkite iki vientisos masės. Paragaukite prieskonių ir, jei reikia, pakoreguokite druską, pipirus ir citrinos sultis.

Surinkite lentą: Nedidelius dubenėlius su panardinimais padėkite ant lentos šalia kraštų ar kampų.

Ant didelės pjaustymo lentos, sūrio lentos, padėklo ar lėkštės išdėliokite salotų skilteles, endyvinius lapus, agurkus, ridikėlius, avokadus, žirnius su cukrumi, pankolius, alyvuoges, kukurūzus, tortilijos drožles, šparagines ietis, brokolius, šparagines pupeles. Jei naudojate, papuoškite džiovintais raudonėliais, šviežiais bazilikais ir kapotomis šviežiomis petražolėmis.


  • 1 puodelis cr & egraveme fra & icircche arba grietinės
  • 1 puodelis majonezo
  • ½ puodelio plokščių petražolių lapų (supakuotų)
  • 2 šaukštai laiškinio česnako (supjaustyti)
  • 1 šaukštas estragono lapų
  • 1 šaukštas citrinos sulčių (šviežiai spaustų)
  • 1 šaukštas laimo sulčių (šviežiai spaustų)
  • 3 aliejumi supakuoti ančiuviai
  • Druska
  • Šviežiai malti pipirai
  • Įvairios daržovės, tokios kaip supjaustyti juodieji ridikai, salierai, agurkai ir garinti šparagai (panardinimui)

Maišytuve sumaišykite cr & egraveme fra & icircche ir majonezą su petražolėmis, laiškiniais česnakais, peletrūnais, citrinų sultimis, laimo sultimis ir ančiuviais ir sutrinkite iki vientisos masės. Padažą pagardinkite druska ir pipirais, patiekite su daržovėmis.


Klasikinis ir modernus žalios deivės tvarstis

Pranešama, kad originaliame žaliosios deivės recepte yra majonezo, grietinės, petražolių, laiškinio česnako, ančiuvių citrinos sulčių ir acto, tačiau per daugelį metų jį sugalvojo daugybė virėjų ir namų virėjų, įskaitant jūsų.

Neseniai viešbutyje patiektoje modernizuotoje versijoje yra papildomų ingredientų, tokių kaip špinatai, vyšnios ir kaparėliai, ir naminis majonezas su žaliais kiaušinių tryniais. Žaliosios deivės padažas gali turėti skirtingas versijas, tačiau jis visada kreminis ir gyvybingas su žolelėmis, pikantiškas, šiek tiek rūgštus ir sūrus iš ančiuvių.

Tai mano naujausia versija, ir aš tikrai ir toliau žaisiu su žalios deivės apsirengimu amžinai. Jį galite naudoti kaip salotų padažą, ant bet kokių salotų ar daržovių salotų arba kaip padažą su paplotėliais. Aš taip pat naudoju jį apipilti ant keptų žalių pomidorų ir negalėjau prisiminti, kad ilgą laiką buvau laiminga ką nors valgydama (ir valgau daug ką).

Jei norite vegetariškos versijos, ančiuvius pakeiskite šaukštu nuplautų kaparėlių.

Kiti puikūs padažai:

Patinka šis receptas? Prijunkite jį prie savo mėgstamos lentos „Pinterest“.

Prisegti tai

Crudités

„Crudités“ yra bet kurio susibūrimo pagrindinis elementas ne tik todėl, kad jie yra skanūs ir patrauklūs visų rūšių valgytojams, bet ir labai lengvai surenkami. Aš mėgstu truputį traškumą ir spalvas, todėl savo crudités lėkštes užpildau sezono daržovėmis. Ir kaip mergina, kuri mėgsta maudytis, aš visada įtraukiu keletą skirtingų stebuklingų eliksyrų.

Čia aš panardinau „Green Goddess“ ir „Skyr Ranch“, bet jūs galite tai pakeisti kitokiu jums patinkančiu dalyku. Jei ieškote „Whole30“, paragaukite mano dūminio raudonųjų pipirų padažo, pistacijų pesto, kreminio krienų padažo ar marinuotų raudonųjų svogūnų. Jei norite šiek tiek pasilepinti, naudokite čia pavaizduotą „Skyr Ranch“ arba bet kurį iš daugelio mano stebuklingų eliksyrų.

Čia aš naudoju ridikėlius, morkas, raudonąsias ir oranžines paprikas, jicamą, pomidorus, salierus, agurkus ir Nicoise alyvuoges, tada jas gražiai išdėliojau ant kaklaraiščio. Jį taip paprasta įjungti ir naudoti bet kokias jūsų turimas ar mėgstamas vietines ir sezono metu daržoves. Įpilkite baltymų, pavyzdžiui, saliamio ar kasdien keptos vištienos krūtinėlės. Įpilkite sūrio, krekerių be glitimo arba bet kokių mėgstamų patiekalų.


Lengvas žalios deivės padažas, skirtas pyragams, salotoms ir dar daugiau

Šis gražus žalios spalvos deivės padažas yra prisotintas sodraus skonio ir puikiai dera su lėkštute spalvingų daržovių paplotėlių, apibarstytų šviežiomis salotomis arba kartu su česnako krekeriais. Geriausia tai, kad tai užtruks tik 10 minučių ir maišytuvą.

Šis žalios deivės padažas, pagamintas iš šviežių daržovių, supakuotas į gaivų aštrių žolelių ir kreminio kokosų jogurto derinį. Be to, kad esate labai priklausomas, galite jį pridėti prie bet ko, nesijaudindami dėl pieno ar glitimo. Padarykite dvigubą ar trigubą kiekį, kad gautumėte neribotą kiekį.

Norėdami pradėti, sumaišykite baziliko lapus, šviežią kalendrą, žaliuosius svogūnus, garstyčias, actą, čili dribsnius, druską ir alyvuogių aliejų, kol gausite tirštą, į pesto panašų mišinį. Įpilkite kokosų jogurto ir toliau maišykite, kol gausite kreminį, šviesiai žalią padažą. Galiausiai perkelkite žaliąją deivės panardinimą į dubenį ir papuoškite šviežia susmulkinta kalendra. Patiekite su gražia lėkšte ir mėgaukitės!

Patarimas: Norėdami gauti lengvesnį padažą, taip pat galite įpilti vieną šaukštą vandens. Iš to gausite padažą, kurį galite užpilti ant žuvies, vištienos, jautienos ar makaronų.


Pastabos apie šį receptą

Narių įvertinimas

Kategorijos

Kur yra visas receptas - kodėl galiu matyti tik ingredientus?

„Eat Your Books“ mums patinka puikūs receptai - geriausi yra virėjai, autoriai ir tinklaraštininkai, kurie praleido laiką juos kurdami ir išbandydami.

Mes padėjome jums rasti šį receptą, tačiau norėdami gauti išsamias instrukcijas, eikite į pirminį šaltinį.

Jei receptas yra prieinamas internete, spustelėkite nuorodą „Peržiūrėti visą receptą“ - jei ne, turite turėti kulinarijos knygą ar žurnalą.