Nauji receptai

Cannellini pupelės su lapiniais kopūstais

Cannellini pupelės su lapiniais kopūstais


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingridientai

  • 1 1/2 puodelio (10–11 uncijų) džiovintų cannellini (baltųjų pupelių)
  • 4 puodeliai (supakuoti) stambiai pjaustytų stiebų lacinato kopūstų
  • 6 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 3 šaukštai šviežių citrinų sulčių

Recepto paruošimas

  • Įdėkite pupeles į puodą su pakankamai šaltu vandeniu, kad padengtų 3 colius. Užvirkite. Toliau virkite 1 minutę. Nuimkite nuo ugnies. Viršelis; leiskite pastovėti 1 valandą. Nusausinkite pupeles; grįžti į puodą. Įpilkite 8 puodelius vandens, svogūnų, česnako, lauro lapų ir šalavijų; užvirinti. Sumažinkite šilumą; uždenkite ir troškinkite, kol pupelės suminkštės, 1–1 1/2 valandos. Įmaišykite druską. Pridėti kopūstų; virkite 4 minutes.

  • t Nusausinkite pupeles ir kopūstus; sudėkite į didelį dubenį. (Uždenkite ir atvėsinkite skystį sriubai.) Įpilkite aliejaus, citrinos sulčių ir raudonųjų pipirų pagal skonį; mesti. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.

Mitybos turinys

Vienoje porcijoje yra: kalorijų (kcal) 89,5 % kalorijų iš riebalų 37,8 riebalų (g) 3,8 sočiųjų riebalų (g) 0,5 cholesterolio (mg) 0 angliavandenių (g) 10,9 maistinių skaidulų (g) 2,5 bendro cukraus (g) 0,4 grynojo angliavandenių ( g) 8,4 Baltymai (g) 3,9 Natris (mg) 107,6Atsiliepimų skyrius

    • 6 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, padalinti
    • 4 1 1/2 colio storio riekelės itališkos duonos, nuimta pluta, kiekviena skiltelė supjaustyta ketvirčiais
    • 1 arbatinis šaukštelis plius 1 šaukštas kapotų šviežių čiobrelių
    • 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
    • 1/4 šaukštelio džiovintų maltų raudonųjų pipirų
    • 5 puodeliai (supakuoti) plonai supjaustyti kopūstai (apie 1 didelė krūva)
    • 1 14 1/2 uncijos skardinės daržovių sultinio
    • 1 14 1/2 uncijos skiltelėse supjaustytų pomidorų su žaliais pipirais ir svogūnais
    • 1 15 uncijų skardinė cannellini (baltos pupelės), nusausinta
    1. Dideliame dideliame puode ant vidutinės ir stiprios ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Įpilkite duonos ir 1 arbatinį šaukštelį čiobrelių, kol duona iš abiejų pusių pasidarys auksinė, sukama žnyplėmis, iš viso apie 2 minutes. Perkelkite skrebučius į dubenį, pabarstykite druska ir pipirais.
    2. Į tą patį puodą įpilkite likusių 4 šaukštų aliejaus, česnako ir susmulkintų raudonųjų pipirų, troškinkite ant vidutinės ugnies 30 sekundžių. Įpilkite kopūstų ir sultinio, užvirkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir žemos, uždenkite ir troškinkite, kol kopūstai suminkštės, maždaug 5 minutes. Įpilkite pomidorų su sultimis, pupelėmis ir likusiu 1 šaukštu čiobrelių. Uždenkite ir troškinkite 15 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite ragą į negilius dubenėlius. Užpilkite skrebučiais ir patiekite.

    Baltosios pupelės ir Cavolo Nero

    Receptas pagal Giada De Laurentiis

    Giada yra virėja, mama, autorė ir restauratorė. Ji yra žinoma kaip „Emmy“ apdovanojimą pelniusi televizijos asmenybė „Food Network“ „Everyday Italian“, „Giada at Home“, „Giada Italijoje“, kaip „Food Network Star“, NBC Today Show korespondentės, teisėja už aštuonias perkamiausias „New York Times“ kulinarines knygas ir jos debiutinis restoranas GIADA Las Vegase. Nors daugumą dienų ją galite rasti Los Andžele su dukra Jade ir kačiuku Bella, virtuvėje plakančiu kažką skanaus, įtraukiančio parmiggiano reggiano ar jos silpnumą, juodąjį šokoladą!


    Atsiliepimai (29)

    Šis receptas patiko visiems. Mėgstu pridėti pupelių. Pridėjau daugiau įvairių pomidorų, remiantis atsiliepimais ir todėl, kad jie yra tarsi saldainiai. Tai labai atlaidus receptas, todėl galite padaryti jį labiau pagal savo skonį su daugiau ar mažiau visko, ko norite. Aš nenaudojau rezervuoto makaronų skysčio. Manau, kad būčiau buvusi kaip sriuba. 1 puodelis vištienos sultinio suteikė reikiamą drėgmės kiekį.

    Gamindamas „mac-n-cheese“, naudoju makaronų skystį-galbūt 1/2 puodelio ir 1 1/2 pieno. Aš jau nebeprisimenu, iš kur sužinojau, ar tai yra geresnis padažas, ar kodėl, bet, matyt, tuo metu buvo pakankamai prasmės, kad jį įtraukiau į savo įprastą „mac-n-cheese“. Taigi nenustebau tai pamatęs čia, bet tiesiog atrodo, kad pridedu per daug skysčio. Geras, kurį verta pakartoti.

    Tai buvo skanu. Pagaminta taip, kaip nurodyta recepte, tik pamiršau sutaupyti makaronų vandens. Aš nepridėjau jokio papildomo skysčio ir tikrai jo nepraleidau. Šildė labai gerai.

    Geras kvapnus patiekalas. Stiprus kopūstų skonis, galite lengvai perpus sumažinti ir vis tiek turėti daug daržovių. Kitą kartą pridėčiau daugiau saulėje džiovintų pomidorų ir grūstų raudonųjų pipirų. Aš nepridėjau rezervuoto virimo skysčio, nesu tikras, kokiam tikslui jis tarnauja.

    Tai buvo gana gerai, bet. Aš padvigubinčiau saulėje džiovintų pomidorų kiekį ir maždaug trečdaliu sumažintų kopūstų kiekį. Aš naudojau garbanzo pupeles ir man jos patiko, bet esu tikras, kad taip pat būtų gerai ir cannelloni. Jei nemėgstate aštraus maisto, būtinai naudokite karštą dešrą, kad gautumėte daugiau skonio. Manau, kad tai taip pat būtų gerai su špinatais, bet aš jų nekepčiau taip, kaip jūs su kopūstais. Be to, kitą kartą naudosiu tik vieną puodelį sultinio.

    Aš padariau šį receptą ir jis buvo labai skanus. Tai buvo lengva padaryti. Aš tai darysiu dar kartą. Tačiau kitą kartą pridėsiu 1,5 skardines kanelių, 2 pakuotes kopūstų ir daugiau saulėje džiovintų pomidorų. Aš nepridėjau visų sausųjų pipirų dribsnių, todėl kitą kartą pridėsiu nurodytą kiekį. Puiku pasigaminti sekmadienio popietę ir supakuoti porcijas pietums ir vakarienei per savaitę. Be to, aš jį gaminau su Mezze Penne. Nemėgstu makaronų su peteliškėmis.

    Tai užtruko daugiau nei 35 minutes, bet tai buvo tikimasi. Pagaminti buvo labai paprasta, ypač todėl, kad gavome žalių pomidorų. Daugelis mano šeimos narių nemėgsta stipraus pomidorų skonio, tačiau tai buvo tikrai gerai, skonis buvo gerai pasiskirstęs ir nebuvo ypač stiprus. Mes naudojome švelnią itališką dešrelę, tokią kaip bratwurst, ir norėjome pridėti daugiau pipirų dribsnių, nei reikalaujama. Išskyrus tai, šis receptas yra puikus!

    Aš tai padariau tik šią savaitę, bet mėsos atsisakiau. Aš išmokau mylėti kopūstus. Vištienos sultinyje virtos džiovintos pupelės prideda tiek daug.

    Šiandien pagaminta sekmadienio pietums, patiekiama su nedidelėmis salotomis. Tikriausiai tai nebus mėgstamiausia, bet buvo gana gera. Manau, kad dėl prieskonių šis receptas būtų ypač idealus šaltai dienai. Štai recepto pakeitimai: turiu du šeimos narius, kurie paklaus: "Kur jautiena?" taigi aš panaudojau 12 uncijų (ne 8 uncijų, kaip reikalaujama recepte) saldžios (ne „karštos“) kalakutienos itališkos dešros - tokios, kokios būna bratwurst stiliaus žarnose. Aš tiesiog išspaudžiau žalią dešrą iš korpuso į keptuvę. Aš praleidau rezervuotą makaronų skystį, kurio neįsivaizdavau, kaip jį pridėti, ir iš tikrųjų nuėmiau keptuvės dangtį, kad dalis sultinio skysčio galėtų šiek tiek išvirti. Mes vis tiek gavome skonį, ploną, aštrų skystį patiekalui. Kitą kartą dešrelę šiek tiek pakepčiau pati, tada įmaišiau pomidorus ir svogūnus. Aš galėčiau paeksperimentuoti, kad praleisiu makaronus ir padidinsiu vištienos sultinį, kad gautumėte sotią sriubą. Mmm, būtų gerai.


    Cannellini pupelės su lapiniais kopūstais - receptai

    Gaukite naujausius receptus, patarimus ir gudrybes iš „Cue“ bandomosios virtuvės!

    Išvalykite ir supjaustykite kopūstus

    Nuimkite stiebą ir supjaustykite lapus plonais griežinėliais. Išmatuokite reikiamą kiekį ir supilkite į didelį dubenį.

    Išmeskite Kale

    Išmatuokite ir įpilkite druskos ir alyvuogių aliejaus, tada masažuokite kopūstus, kol jie suminkštės, mažiausiai 2 minutes. Atidėti.

    Susmulkinkite dešrą

    Dešrą susmulkinkite maždaug pusės golfo kamuoliuko dydžio gabalėliais. Padėkite ant lėkštės ar padėklo ir atidėkite.

    Virimo žingsniai

    1. Įkaitindami indus, įpilkite aliejaus

    Įpilkite aliejaus ir įkaitinkite keptuvę iki 150 ° C (vidutinė).

    2. Įpilkite ir virkite svogūną ir česnaką

    Įpilkite aromatų ir virkite 1 minutę arba kol jie šiek tiek apskrus.

    3. Įpilkite ir paruduokite dešrelę

    Įpilkite dešros gabalėlių ir virkite 3 minutes arba kol šviesiai paruduos.

    4. Pridėkite lapinius kopūstus, sultinius, pomidorus, prieskonius ir troškinkite „Ragout“

    Sumažinkite temperatūrą iki 230 ° F/ 110 ° C (žema), įpilkite ingredientų į dešrą ir virkite 9 minutes arba tol, kol rago išvaizda sumažės ir kopūstai suminkštės.


    Toskanos kopūstų ir Cannellini pupelių sriuba

    Pirmą kartą šią Toskanos kopūstų ir Cannellini pupelių sriubą paskelbiau maždaug prieš pusantrų metų, kai pirmą kartą pradėjau rašyti šį tinklaraštį. Man tai vis dar patinka, tik šiandien tai padariau ir nusprendžiau atnaujinti nuotraukas. Tikimės, kad išbandysite šią sriubą, ypač jei šiuo metų laiku pernelyg varginote

    tai labai naudinga jums ir maloni pertrauka nuo turtingo maisto.

    Pastaruoju metu tai buvo mano sriuba. Aš ir taip daug kuriu. Aš šiek tiek pavargau nuo gydytojo skundų dėl cholesterolio kiekio ir stengiuosi, kad mano skaičius būtų priimtinas. Ši sriuba yra tik bilietas. Paprasta, sveika ir nuoširdu.

    Jį ir „rsquos“ labai lengva pagaminti iš kelių ingredientų. Man patinka Lacinato kopūstai, dar žinomi kaip Toskanos kopūstai. Man jis yra švelnesnio skonio nei garbanotasis, kartais skonis kartokas. Bet jūs galite naudoti bet kokius kopūstus, kurie jums patinka. Ir aš mėgstu cannellini pupelių kreminumą, čia jos maudomos alyvuogių aliejuje ir česnakuose. Aš naudoju konservuotas pupeles, bet jei norite, naudokite džiovintas. Aš linkęs greičiau pasiruošti, nei mirkyti per naktį, o po to virti porą valandų. Kad ir kas plauktų jūsų valtyje.

    Šiai sriubai labai rekomenduoju naminį vištienos sultinį, kuriame yra nedaug ingredientų, todėl skonis labai skiriasi. Ši sriuba baigiama kaitinti šviežiais čili pipirais. Mano vyras yra didžiulis mėsos valgytojas, todėl į jo dubenį įdedu itališkos dešros, kuri puikiai papildo šią sriubą. Bet kokia dešra tinka, naudokite tik tai, kas jums patinka.

    Čia ir rsquos kaip aš jį gaminu, tikiuosi, kad jums patiks!

    Jei & rsquove tai išbandėte Kopūstų ir baltųjų pupelių sriuba, įvertinkite jį žemiau komentaruose ir praneškite man, kaip sekėsi

    Man patinka girdėti iš tavęs! BADA DAUGIAU? Prenumeruokite mano naujienlaiškį ir pasikalbėkite su manimi PINTEREST, INSTAGRAM ir FACEBOOK, kad gautumėte visus naujausius naujinius.


    Greito puodo baltųjų pupelių kopūstų sriubos instrukcijos

    * Žiūrėkite visą receptą žemiau

    1. Įdėkite „Instant Pot“ įkaitintą ir greitą ir pašildykite alyvuogių aliejų.
    2. Įpilkite ir pakepinkite svogūnus, morkas, salierus ir česnakus.
    3. Įpilkite pomidorų, daržovių sultinio, baltųjų pupelių ir prieskonių.
    4. Uždarykite ir užfiksuokite dangtį, nustatykite „sandarinimo“ rankenėlę ir nustatykite viryklę rankiniam režimui 1 minutę (arba 2 minutes, jei norite papildomų minkštų pupelių ir daržovių)
    5. Kai ciklas baigiasi, leiskite 10 minučių išleisti natūralų slėgį.
    6. Atsargiai pasukite sandarinimo rankenėlę, kad išleistumėte likusius garus. Tada atidarykite dangtį ir sulenkite kopūstus (arba špinatus).
    7. Uždarykite dangtį, tačiau laikykite slėgio vožtuvą „ventiliacijos“ padėtyje, kad slėgis vėl nekiltų, tęskite „& ldquokeep warm“ ir „rdquo“ režimą arba išjunkite „Patiekite šiltą“.

    Receptų santrauka

    • 2 šaukštų kepimo aliejaus
    • 1/4 svaro švelnios ar karštos dešros, išimtos žarnos
    • 2 svogūnai, supjaustyti
    • 3 skiltelės česnako, maltos
    • 1 svaras kopūstų, pašalinti kieti stiebai, lapai gerai nuplauti ir susmulkinti (apie 1 1/2 litro)
    • 3 1/3 puodelio konservuotų pomidorų su sultimis (dvi skardinės 15 uncijų)
    • 1 1/4 šaukštelio druskos
    • 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
    • 4 puodeliai nusausintų ir nuplautų konservuotų cannellini pupelių (dvi 19 uncijų skardinės)

    Olandų krosnyje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. Įpilkite dešros ir virkite, šakute susmulkindami mėsą, kol ji praras rausvą spalvą, maždaug 2 minutes. Į keptuvę įpilkite likusį šaukštą aliejaus ir tada įmaišykite svogūnus. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnai pradės minkštėti, apie 3 minutes.

    Į keptuvę įpilkite česnako ir kopūstų ir maišydami virkite, kol kopūstai suminkštės, apie 2 minutes. Įmaišykite pomidorus, druską ir pipirus, kad užvirtų. Sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę, kol kopūstai suminkštės, apie 15 minučių.

    Į troškinį įmaišykite pupeles ir virkite, kol sušils, apie 5 minutes. Jei norite, kai kurias pupeles sutrinkite šakute, kad padažas sutirštėtų.


    Atskiroje keptuvėje virkite viso kviečių spagečių arba linguino pakuotę. Kai makaronai išvirs, nusausinkite, bet pasilikite 2 puodelius makaronų vandens.

    Garuose pakepinti porai (arba svogūnai) įmaišykite česnako, kai jie tampa minkšti. Būkite atsargūs, kad rudos spalvos česnakas nebūtų karštas, jei tai padarysite. Įpilkite makaronų vandens tiek, kad išteptų keptuvę. Įpilkite raudonųjų pipirų dribsnių ir druskos. Suberkite nusausintas ir nuplautas pupeles, švelniai įmaišykite į porų ir česnakų mišinį. Įpilkite kopūstų ir pomidorų (jei naudojate). Įpilkite 1/2 puodelio makaronų vandens. Uždenkite keptuvę maždaug 5 minutes, kol kopūstai suminkštės. Po truputį įpilkite rezervuoto makaronų vandens, tiek, kad kopūstai suminkštėtų ir suminkštėtų. Būtinai paragaukite kopūstų ir pupelių mišinio. Prireikus pakoreguokite prieskonius. Į pupelių ir lapinių kopūstų mišinį įpilkite nusausintų virtų makaronų. Jei mišinys yra sausas, įpilkite dar makaronų vandens ir, jei norite, įpilkite daugiau alyvuogių aliejaus. Jei norite, patiekdami patiekite maistines mieles arba veganišką parmuką.

    KUKO PASTABOS:
    Pupelės, virtos iš mirkytų džiovintų pupelių, turi daug daugiau skonio nei konservuotos, o jose yra mažiau natrio. Tačiau konservuotos pupelės yra labai patogios. Šaldytuve stengiuosi laikyti kelių veislių virtų pupelių saugyklą, tačiau kurdama šį receptą jų nebuvau.

    Šiam receptui gaminti galite naudoti bet kokias kopūstų rūšis. Man patinka „Lacinato Kale“ skonis, tekstūra ir spalva. Jis tamsesnis už garbanotus kopūstus ir turi lengvesnį skonį. Jei nerandate Lacinato kopūstų, garbanotieji kopūstai tinka. Kartais naudoju Lacinato ir raudonųjų kopūstų derinį. Naudokite tai, kas yra prieinama.

    Jei neturite porų, naudokite svogūnus arba askaloninius česnakus. Aš ką tik turėjau porai po ranka ir man patinka gaminti su jais.

    Tai galite patiekti kaip garnyrą be makaronų.

    Visus kviečių makaronus pakeiskite pasirinktais makaronais. Tiesiog nepamirškite savo maitinimosi stebėjimo priemonėje pridėti makaronų kaip atskiro elemento.



Komentarai:

  1. Camlann

    Tai tik sąlyginė, ne daugiau

  2. Adorjan

    Suprantu šį klausimą. Mes svarstysime.

  3. Jarvis

    Jame visas dalykas.

  4. Moogulabar

    In my opinion, you are wrong. Aš siūlau tai aptarti. Siųskite man el. Laišką PM, mes kalbėsime.



Parašykite pranešimą