Nauji receptai

Baklažanų griežinėliai su avies sūriu.

Baklažanų griežinėliai su avies sūriu.



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Turguje visi apėjo keletą mielų, mažesnių ir plonų baklažanų. Nuo to momento, kai juos pamačiau, žinojau, kad noriu juos kepti su sūriu. Namuose šaldytuve, ne parmezano, ne mocarelos. Užtikrinu, kad jie buvo skanūs su banaliu šviežių avių nameliu. Nusiperku namą iš to paties žmogaus ir man nepavyksta

  • 2 vinjetės [autorius Ludus]
  • 3 kiaušiniai [uošvės vištos]
  • 3 šaukštai džiūvėsėlių
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • raudonėlis [nuosavas sodas]
  • druskos
  • pipirų
  • 200 g avių dėklo („Ploscos“)
  • pomidorai [iš Valea Larga]

Porcijos: 2

Paruošimo laikas: mažiau nei 30 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Baklažano griežinėliai su aviena:

Nuplaukite ir nuvalykite baklažaną, nuplaukite pomidorus

Supjaustykite baklažaną, druską ir leiskite sultims nutekėti.

Išplakite 3 kiaušinius. Įpilkite džiūvėsėlių, druskos, pipirų, raudonėlio.

Kiekviena baklažano riekė duodama sumaišius su kiaušiniu.

Džiovintas skilteles sudėkite į kepimo skardą.

Nubraukite namą aukščiau. Kepkite 10 minučių.

Ant kiekvienos baklažanų riekelės uždėkite pomidorų griežinėlius ir dar kartą sutarkuokite namus. Šiek tiek druskos

Kepkite dar 10 minučių.Jei jums patinka, kad patiekalas bus rudesnis, palikite jį, kol įgaus norimą tekstūrą ir konsistenciją.

Patiekėme su agurkų salotomis ir namine duona.

Geras apetitas !!!

Patarimų svetainės

1

Taip pat baklažanų griežinėlius galite patiekti kaip garnyrą prie kepsnio ant grotelių.


Baklažanų salotos su kiaušinio tryniu

Per 4 minutes ant stalo padėsite šviežią ir skanų užkandį, kurį visi įvertins. Paprastumas ir skonis puikiai dera šiose baklažanų salotose su kiaušinių tryniais, paruoštais „Thermomix“. Jokių papildomų indų ir ašarų.

Paruošimo laikas: 1 minutė.

Bendras virimo laikas: 3 min.

Sunkumas: Labai lengva

Suma: 4 porcijos


Baklažanų lašas nevalgius. Labai skanus receptas, iš kurio galite valgyti pagal skonį

Daržovių troškinys yra skanus ir vertinamas maistas tarp vegetarų ir žmonių, kurie nori sveikai maitintis ar pasninkauti. Tai patiekalas, paruoštas iš karto, o daržovių derinys suteikia skonį, kurio nepavargsi!

Ingredientai: 1 kg baklažanų, 2 svogūnai, 2 paprikos, 6 skiltelės česnako, 2 suriša krapus, druską, pipirus, 4 šaukštus miltų, žiupsnelį kukurūzų krakmolo

Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir virkite 15 minučių lengvai pasūdytame vandenyje. Leiskite jiems nusausinti sietą.

Virkite svogūną, tada suberkite kubeliais pjaustytus pipirus, smulkintus krapus ir susmulkintą česnaką. Įpilkite baklažanų ir švelniai sumaišykite, kol kompozicija bus lygi. Įpilkite krakmolo miltelių ir sumaišykite. Įpilkite atvėsintų baklažanų kompozicijos, miltų, druskos ir pipirų. Supilkite kompoziciją į kepimo popieriumi išklotą skardą (aš naudojau silikoninį indą, kurį patepiau aliejumi) ir pašaukite į orkaitę, ant vidutinės ugnies (180 laipsnių C), 30-40 minučių. Leiskite atvėsti ir supjaustykite gabalėliais.

Česnako baklažanų receptas:

Baklažanai yra vieni sveikiausių daržovių pasaulyje. Ir nors liepos mėnuo yra sezono sezonas, mes galime jais mėgautis iki vėlyvo rudens.

Manoma, kad baklažanai kilę iš Indijos, kur jie augo kaip laukiniai augalai ir pirmą kartą buvo auginami Kinijoje, o Europoje tapo labai populiarūs viduramžiais, kai juos pirmą kartą atvežė maurai iš Afrikos.

Šiandien pristatome jums labai gerą baklažanų patiekalą, kurį iškart pamėgsite. Tai labai skanu ir lengva paruošti!

3-4 ilgi baklažanai, 1 skiltelė česnako, 1 ryšelis žalių petražolių, 100 ml alyvuogių aliejaus, druska, pipirai.

Mes renkamės ilgus ir nelabai storus baklažanus. Supjaustome plonomis riekelėmis.Šildome groteles ir tada ant jų dedame baklažanų griežinėlius. Kepkite juos iš abiejų pusių. Į dubenį įdėkite baklažanų sluoksnį, tada pabarstykite druska ir pipirais, suberkite susmulkintą česnaką ir smulkiai pjaustytas petražoles. Kartokite operaciją, kol baigsite baklažaną.
Ant viršaus užpilkite alyvuogių aliejaus, kad jis visiškai padengtų.
Leiskite kelioms valandoms atvėsti, kad prasiskverbtų. Patiekite šaltą su keliomis skrebučių riekelėmis.
Jie puikiai tinka ypač pasninkaujant! Baklažanuose yra geležies, kalcio ir kitų mineralų, būtinų mūsų organizmo sveikatai maistinių medžiagų. Nesvarbu, ar valgote juos keptus, keptus, keptus ar troškintus, baklažanai yra tokie pat skanūs ir turi tokį patį teigiamą poveikį jūsų sveikatai.

Baklažanuose taip pat yra tam tikrų būtinų fitonutrientų, kurie gerina kraujotaką ir maitina smegenis. Tačiau atminkite, kad šių maistinių medžiagų baklažanų žievelėse yra daugiau, todėl neišmeskite jų. Didelis skaidulų kiekis baklažanuose apsaugo virškinamąjį traktą, taip užkertant kelią gaubtinės žarnos vėžiui. Baklažanai taip pat rekomenduojami dietoje, nes juose mažai kalorijų. Viename baklažane yra 35 kalorijos. Juose nėra riebalų, tačiau yra daug skaidulų, kurios padeda greitai pasisotinti daug nevalgant.
Šimtmečius baklažanai buvo naudojami diabetui kontroliuoti. Naujausi tyrimai patvirtino šį vaidmenį dėl didelio ląstelienos kiekio ir mažo tirpių angliavandenių kiekio baklažanuose.

Taip pat žiūrėkite česnako baklažanų patiekalo receptą:

Puikus pasninko receptas, kuris yra skanus ir maistingas tuo pačiu metu. Baklažanų maistas greitai pagaminamas ir sotus.

2 baklažanai, 5 skiltelės česnako, džiovintas svogūnas, 4-5 pomidorai sultinyje, su sultimis, 2 šaukštai aliejaus, druska, petražolės

Baklažanus supjaustykite griežinėliais ir pabarstykite druska. Palikite koštuvėlyje 10 minučių, nusausinkite.
Tuo tarpu aliejuje pakepinkite smulkintą svogūną ir suberkite nusausintus baklažanus.
Palikite jį ant ugnies 5 minutes, įpilkite labai mažai vandens ir palikite ant ugnies 10 minučių, uždengę dangčiu.
Suberkite supjaustytą česnaką, smulkiai supjaustytus pomidorus ir sultis ir palikite dar 10 minučių ant ugnies. Pagardinkite druska ir padėkite ant stalo petražolėmis.


Kalakutienos krūtinėlė su baklažanais

Pabarstykite mėsą druska ir pipirais iš abiejų pusių. Baklažaną supjaustykite kubeliais, pabarstykite druska ir palikite nuvarvėti.

Keptuvėje su lydytu sviestu apkepkite mėsą iš abiejų pusių.

Kai mėsa vėl paruduos, įpilkite vandens mirkytų baklažanų, kuriuos paliekate. Laikykite ant ugnies su mėsa apie 5 minutes.

Supilkite pomidorų sultis, tada sriubą ir leiskite jam virti 30 minučių. Patiekite tokį arba su ryžių ar tyrės garnyru.


Baklažanų apskritimai su sūriu ir pomidorais

Štai ir viskas, jūs radote tobulą užkandį! Mes nebesvarstome, kad jį taip pat labai lengva paruošti! Nagi, į meniu įdėkite baklažanų griežinėlius su sūriu ir pomidorais!

ingridientai

1 v & acircnătă
Česnakai
Alyvuogių aliejus
Br & acircnză šiek tiek minkštesnis, ir icircn, priklausomai nuo pageidavimų, ožkos ar avies
1-2 pomidorai
Raudonasis svogūnas
2-3 smulkiai pjaustytų alyvuogių, be sėklų

Paruošimo būdas

Gilę nuplaukite, supjaustykite apskritimais, nenulupdami.

Kurį laiką padėkite juos ant grotelių.

Tada paimkite kiekvieną džiūvėsėlių raundą, sutepkite trupučiu trinto česnako ir alyvuogių aliejaus.

Ant viršaus uždėkite šiek tiek minkštesnio sūrio gabalėlį, pomidoro gabalėlį, tada vėl sūrio gabalėlį, plonai supjaustytą, raudoną svogūną ir keletą smulkiai supjaustytų alyvuogių.

Įdėkite taip paruoštas kepimo skardas į karščiui atsparią skardą ir pašaukite į orkaitę, kol lengvai paruduos ir sūris šiek tiek ištirps.


Felicia Tuca receptas: Baklažanų vyniotinis su sūriu

- Jūs turite mylėti virtuvę. Man tai yra aistra, aš lieku namuose ir nuolat gaminu maistą. Esu Rumunijos pilietis, bet 24 metus gyvenu Italijoje. Noriu ką nors atidaryti Rumunijoje. Noriu grįžti į Rumuniją. „Aš atsisakiau visko dėl„ MasterChef “, - sakė ji išankstiniams pasirinkimams. Felicia prisipažino, kad taip pat gamina maistą savo didelei šeimai: „Turiu 4 brolius, 9 anūkus, 11 proanūkių ir 27 anūkus ir atvykau jiems gaminti atostogų“. „Tai, kas paprasta, dažniausiai yra gerai“, - sakė virėjas Florinas, įteikęs jam prijuostę.

Grubus padažas ir alyvuogių aliejus bei smulkintas svogūnas dedami sustingti. Tada įpilkite jautienos šonkaulių, šiek tiek nuspalvinę užpilkite pomidorų padažu. Pagardinkite druska, cukrumi ir baziliku. Nuplaukite baklažanus ir išdžiovinkite. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite druska, supilkite į baltus miltus ir kiaušinį, tada pakepinkite karštame saulėgrąžų aliejuje.

Grietinėlės sūris ir ndash sumaišykite mocarelą, rikotą ir parmezaną ir suberkite smulkiai supjaustytus kumpio gabalėlius. Čia įpilkite dar du trynius, tada pagardinkite druska ir pipirais. Kai visa tai bus paruošta, ant kiekvienos keptos ir gerai nusausintos baklažano riekelės uždėkite grietinėlės sūrio ir susukite. Paruoškite padėklą su ragučių padažu, tada padėkite baklažanų gabalėlius, pagamintus į ritinius. Uždenkite juos padažu, tada pabarstykite parmezano sūriu ir įdėkite į orkaitę 15-20 minučių.

Skaniausias akimirkas galite žiūrėti masterchef.protv.ro, o visą laidą rasite Voyo.ro.


Aktyvindami ir naudodami komentarų platformą sutinkate, kad jūsų asmeninius duomenis tvarkys PRO TV S.R.L. ir „Facebook“ įmonės pagal „PRO TV“ privatumo politiką, atitinkamai „Facebook“ duomenų naudojimo politiką.

Paspaudus žemiau esantį mygtuką, sutinkate su KOMENTARŲ PLATFORMOS SĄLYGOMIS.


Kepti baklažanai

Vienas iš pirmųjų receptų, kuriuos įdėjau į tinklaraštį, buvo įdarytas baklažanas, kurį gaminau ir įvairiais būdais perdariau. Šiandien pristatau jums blogo vieno iš labiausiai mėgstamų ir išbandytų dienoraščio kulinarinių receptų versiją: įdaryti baklažanai, kepti.

Sudedamosios dalys:
& # 8211 3 baklažanai
& # 8211 3 saldžiosios paprikos
& # 8211 2 balti svogūnai
& # 8211 300 g grybų
& # 8211 3 pomidorai
& # 8211 sauja šviežių bazilikų
& # 8211 druska, pipirai
& # 8211 3-4 šaukštai aliejaus
& # 8211 4 riekelės sūrio (daržovių, skirtų stačiatikių pasninkui)

Baklažanus perpjoviau per pusę, išilgai ir iškasiau jų vidurį. Šalia lukšto palikau apie 1 cm šerdies. Smulkiai supjaustiau svogūnus ir paprikas, įkaitinau aliejų didelėje keptuvėje ir šiek tiek sukietinau. Tada susmulkinau baklažanų šerdį.

Į mišinį įpilkite baklažanų šerdies, tada smulkiai supjaustytus grybus. Leiskite jiems gerai virti, retkarčiais pamaišydami. Pabaigoje, kai daržovės jau beveik paruoštos, įberkite smulkiai pjaustytų bazilikų ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais.

Užpildykite baklažaną daržovių mišiniu, ant viršaus uždėkite pomidorų ir sūrio griežinėlius. Kadangi ne visi norėjo baklažanų be mėsos, aš įdėjau 2 iš jų ir kumpio griežinėlius. Įdėjau baklažanus į kepimo popieriumi išklotą skardą ir viską kišau į orkaitę 200 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.

Taip baklažanas atrodo pabaigoje, jį galima valgyti sveiką ir jis yra nepaprastai kvapnus ir sveikas. Daržoves galite pakeisti viskuo, ką turite sandėliuke: guliašo, cukinijos, virtos saldžiosios bulvės ir kt. Prašom!


Greitas baklažanų moussaka receptas su sūriu

Kai galvojate apie kąsnelį, ką įtraukiate į pirkinių sąrašo viršų? Maltos mėsos, tiesa? Ar manote, kad tai yra pagrindinis ingredientas & # 8230 Bet ar kada pagalvojote, kad šį patiekalą (skanų, kuris mums primena Graikijoje praleistas atostogas) galima paruošti be mėsos?!

Tai nėra prastesnė, mes netgi išdrįstame teigti, kad iš tikrųjų tai dar geriau! Jūs netikite mumis, tiesa? Na, ką jūs turite padaryti, kad įtikintumėte save? Tiksliai! Pabandyk tai!


Taigi paėmiau baklažanus, perpjoviau juos per pusę ir išskobiau šerdį, kurią supjaustiau kubeliais (senas kinų darbas, kitą kartą įdėsiu į robotą). Kiekvienoje valtyje palikau apie 1 cm šerdies. Prie 4 vidutinių baklažanų susmulkinau 4 didelius svogūnus, kuriuos sukietinau. Kai svogūnas išmirks, įdėjau baklažanų šerdį, o po to, kai jis buvo išmirkęs, įdėjau smulkintą vištienos krūtinėlę ir palikau, kol visas įdaras iškeps. Pagardinau (kiekvienas tuo, kas jam patinka) ir pripildžiau baklažanų valčių. (Čia suklydau. Kitą kartą valtis įdėsiu į orkaitę 10-15 minučių, kad likusi šerdis šiek tiek suminkštėtų.)

Taigi, aš pripildžiau valtis, ant viršaus uždėjau pomidorų griežinėlius ir tada nusiskutau namą (geriau veikia sūris arba parmezanas, bet mamytė neleidžiama). Kepiau įkaitintoje orkaitėje, apie 45 minutes. Jie yra labai geri, bet man būtų patikusi minkšta šerdis žemiau. Gerai Gerai!

Pasirinktinai, kas nori, į šaltą įdarą gali įmušti kiaušinį, bet aš jo nedėjau, nes mano mama riboja kiaušinių vartojimą!


Būtini baklažanų ingredientai su sūriu pomidorų padaže:

  • 3 baklažanai
  • 300 gr sūrio
  • 4-5 gerai prinokę pomidorai
  • 2 svogūnai
  • 3 skiltelės česnako
  • druska, pipirai, čiobreliai, lauro lapas
  • 50 gr sviesto
  • Alyva

Baklažanus nuplauname, pašaliname kotelius ir supjaustome ne daugiau kaip 1 cm griežinėliais. Nes po ranka turėjau baltų baklažanų, bet baklažanų įvairovė nėra svarbi. Įkaitinkite keptuvę su 3-4 šaukštais aliejaus ir apkepkite baklažanų griežinėlius iš abiejų pusių. Kaip matote, aš netaikau technikos palikti baklažanus su žiupsneliu druskos, suspausta, kad netektų sulčių. Mes švaistome laiką ir tai nėra labai efektyvu. Net jei baklažanų griežinėliai gaus daug aliejaus, mes ir toliau ruduosime ant silpnos ugnies. Iškepusius baklažanų gabalėlius išimkite iš lėkštės, kai jie paruduos.

Pomidorus keletą dešimčių sekundžių panardinkite į karštą vandenį ir nulupkite. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite keptuvėje. Kai svogūnas taps šiek tiek stiklinis, suberkite supjaustytus pomidorus, įberkite žiupsnelį druskos ir žiupsnelį pipirų, pagardinkite čiobreliais ir lauro lapu. Maišykite, troškinkite, leiskite pomidorams sulčių ir suformuokite padažą. Visa tai užtrunka, galų gale duodame jam smulkiai supjaustytą česnaką iš peilio arba susmulkintą presu.

Dabar mes surenkame baklažaną su sūriu. Į didelę keptuvę ar prikaistuvį ar padėklą (dubenėlius) iš molio sumišę įdėkite kelis šaukštus padažo, kad padengtų dubenėlio dugną. Lauro lapą išimame iš padažo, nes jis atliko savo pareigą. Ant šio pomidorų ir svogūnų padažo sluoksnio įdėkite keletą sūrio skiltelių, supjaustytų plonais. Virš padažo ir sūrio lovos sudėkite baklažanų griežinėlius, sudarydami vienodą sluoksnį. Kartojame operaciją. Ant baklažanų skiltelių tolygiai supilkite padažą, tada sūrio griežinėlius ir vėl eilę baklažanų skiltelių. Ant šio paskutinio baklažanų sluoksnio įpilkite likusio padažo ir pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu. Sviestą supjaustome gabalėliais ir padedame šen bei ten ant tarkuoto sūrio. Įdėkite skardą į orkaitę maždaug 30 minučių. Išėmę padėklą iš orkaitės, galime papuošti žalumynais ar dar kuo nors. Kaip įprasta, būdama prieskonių valgytoja, naudojau aitriųjų pipirų griežinėlius.

Pastabos: Kadangi naudojau sūdytą sūrį, druskos naudojau labai mažai (pomidorų padažui), todėl naudokite druską, priklausomai nuo naudojamo sūrio. Jei norite sumažinti pomidorų rūgštingumą ir gauti šiek tiek saldesnį maistą, į padažą įdėkite šaukštelį cukraus. Kas nori, gali prieš kepant baklažano griežinėlius perpilti per miltus. Tarkuotą sūrį, pabarstytą pabaigoje, galima sumaišyti su džiūvėsėliais. Tame pačiame ruošinyje gali būti naudojamos kelios sūrio rūšys, arba tarkuotą sūrį pagaliau galima pakeisti tarkuotu sūriu. Galite čiobrelius pakeisti bazilikais ar raudonėliais ir esu įsitikinęs, kad šie baklažanai su sūriu bus skanūs. Tiems, kurie valgo karštą, šiek tiek susmulkintą aitriąją papriką ir įdeda į padažą, tai puiku.


Vaizdo įrašas: Баклажаны рецепт. Баклажаны с чесноком, сыром и помидорами. Баклажаны веером в духовке. (Rugpjūtis 2022).