Nauji receptai

Škotiškų blynų lašelių paplotėlių receptas

Škotiškų blynų lašelių paplotėlių receptas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Blynai

Tai šeimos receptas, perduodamas iš kartos į kartą. Turite naudoti keptuvę su sunkia dugnu arba tikrai gerą nelipnią keptuvę.

Tai padarė 43 žmonės

IngridientaiAptarnauja: 4

  • 225 g (8 uncijos) paprastų miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 2 arbatiniai šaukšteliai grietinėlės
  • 1 arbatinis šaukštelis sodos bikarbonato
  • 1 desertinis šaukštas cukraus pudros
  • 250 ml (8 fl oz) pieno
  • 2 kiaušiniai
  • 1 desertinis šaukštas auksinio sirupo
  • 1 nedidelis sviesto gabalėlis

MetodasParuošimas: 15 min ›Virimas: 15 min› Paruošta: 30 min

  1. Miltus išsijokite į dubenį, suberkite visus kitus sausus ingredientus ir sumaišykite. Į indą išmatuokite pieną, įmuškite kiaušinius ir išmaišykite.
  2. Šluotele (elektroniniu arba rankiniu) sumaišykite drėgną ir sausą mišinį. Kai tai taps tešlos mišinys, įpilkite sirupo (karštu šaukštu, pašildytu verdančiu vandeniu) ir toliau maišykite, kol gerai susimaišys. Palikite 10–15 minučių pastovėti.
  3. Keptuvę sutepkite sviestu. Įkaitinkite keptuvę iki silpnos arba vidutinės ugnies. Supilkite pakankamai norimo dydžio blyno mišinio. Priklausomai nuo keptuvės dydžio ir blyno dydžio, nustatysite, kiek blynų galite kepti vienu metu. Vienu metu darau tik du, nes mano keptuvė nėra labai didelė.
  4. Išpylę blynų mišinį stebėkite, ar viršuje pasirodys burbuliukai. Kai burbuliukai pradeda pūsti, o apačia yra aukso rudos spalvos, apverskite blyną. Kitai pusei virti reikia daug mažiau laiko (mažiau nei minutę - priklausomai nuo to, kiek karšta keptuvė).
  5. Kai blynas iškeps, išimkite jį į lėkštę, kad atvėstų. Tęskite šį procesą, kol bus panaudotas visas blynų mišinys. Į keptuvę nereikės dėti daugiau sviesto, nebent jis pradės per daug lipti. Mėgaukitės šiltu su supjaustytu bananu ir apšlakstytu medumi arba šaltu su sviestu ir uogiene.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(0)

Atsiliepimai anglų kalba (0)

Daugiau kolekcijų


Lengva naudoti „Lo-Dough“ kaip mažai angliavandenių kepimo ingredientą

Kad „Lo-Dough“ taptų kepimo ingredientu, tereikia jį susmulkinti iki smulkių trupinių virtuvės kombaine/„nutri-bullet“. Tai užtruks ne ilgiau kaip 30 sekundžių. Kai būsite tokioje būsenoje (pagalvokite apie tai kaip apie miltų pakaitalą) - įpilkite kiaušinių, pieno ir šiek tiek saldiklio, kad susidarytų tiršta blynų tešla. Švelniai pakepinkite didelius šaukštus tešlos svieste arba purškiamame aliejuje (priklausomai nuo jūsų mitybos), kad gautumėte keturis gražaus skonio, mažai angliavandenių ir mažai kalorijų turinčius škotiškus blynus.

Tarnauja
Paruošimo laikas
Virimo laikas
Ingridientai
Informacija apie mitybą Už 4 škotiškus blynus
  • Kalorijos: 157 kalorijos
  • Riebalai: 6 g
  • Angliavandeniai: 5 g
  • Pluoštas: 9,3 g
  • Baltymas: 14 g

Metodas

1. Dubenyje kruopščiai sumaišykite „Lo-Dough“, plaktą kiaušinį, saldiklį ir pieną. Turėtumėte gauti storą, beveik pyragą primenančią tešlą (visa tai galite padaryti „Nutri-bullet“/likvidatoriuje, kad tešla būtų lygi).

2. Įkaitinkite didelę keptuvę (ant silpnos ugnies) ir apipurkškite maždaug. 10 kartų su aliejumi. Į keptuvę įpilkite keturis šaukštus mišinio, kad gautumėte 4 blynus.

3. Kai būsite pasiruošę pasukti, kiekvieną blyną pakelkite mentele ir prieš apversdami greitai įpilkite dar porą purškiamų aliejų į keptuvės dalį, iš kurios ji atsirado.

4. Paruošę patiekite kaip norite (creme fraiche, jogurtas, sirupai be cukraus, vaisiai, uogienės, užtepėlės ir kt.).

„Lo-Dough“ yra išradinėta duona, naujas būdas mėgautis duonos ir pyrago gaminių patogumu ir skoniu, naudojant 90% mažiau angliavandenių ir daugiau ląstelienos.


Mesti blynus (arba škotiškus blynus!)

Blynų diena jau visai už kampo, ir aš užsiėmęs išbandžiau daugybę savo receptų blynų gamintojas. Man patinka, koks universalus yra šis prietaisas, ir aš eksperimentavau su daugybe įvairių kūrinių, įskaitant tortilijų įvyniojimus, omletus, chapattis ir, žinoma, skanius blynus!

Bet grįžkime prie šio recepto - numeskite blynus. Taigi, kas tiksliai yra lašiniai blynai? Iš esmės jie yra tokie patys kaip paplotėliai ar škotiški blynai. Jie taip pat panašūs į amerikietiškus blynus. Jie gali būti pagaminti iš bet kokių miltų, kurie jums patinka, arba yra po ranka. Šiame recepte naudojau savaime besikeliančius rupius miltus, bet aš juos gaminau iš įprastų miltų ir speltos miltų (jei nesate tikri, pridėkite 1 šaukštelį kepimo miltelių).

Jie būna mažesni ir tirštesni nei įprasti blynai ar blyneliai, tačiau vis tiek skonis vienodai skanus! „Drop“ blynai puikiai tinka pusryčiams ir popietės užkandžiui. Jie idealiai tinka užšaldyti ir vėl įkaisti.

Pasirinkite savo užpilą pagal savo skonio receptorius! Pagal šį receptą aš patiekiau su mėlynėmis ir trupučiu natūralaus jogurto.

Nors aš tai padariau savo blynų virimo aparate, tai, žinoma, galima lengvai paruošti keptuvėje.


Apie šią svetainę

Šis dienoraštis buvo sukurtas todėl, kad mano dukra yra daug tvirtesnė, sveikesnė ir labiau susikaupusi, nes jos racione nėra rafinuoto cukraus.

Aš eksperimentavau su įvairiais saldikliais, tokiais kaip fruktozė, agavos sirupas, uogienės be cukraus ir natūraliai saldūs vaisiai, kad prisitaikyčiau ir kurčiau jai patinkančius receptus.

Dabar nusprendžiau parašyti apie savo eksperimentus, tikėdamasi, kad ir jūs pasidalinsite savo idėjomis!

Etikečių skiltyje rasite raktinius žodžius, tokius kaip džiovintų vaisių rūšis, alternatyvus saldiklis ir receptai, tinkami kitoms dietoms, kurios pašalinamos, pavyzdžiui, be kiaušinių ar kviečių.

Kiekvienas receptas turės balą iš 10 ir verdiktą - tiesiai iš 8 metų vaiko lūpų, nes visi žinome, kad jie yra geriausi kritikai!


    1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Į vidutinį dubenį išsijokite universalius miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Pirštų galiukais įpilkite atvėsinto sviesto, įtrinkite, kol susidarys rupūs miltai. Įmaišykite traškučius. Mažame dubenyje suplakite 1/2 puodelio grietinėlės ir kiaušinio, kad susimaišytų. Palaipsniui į sausus ingredientus įpilkite grietinėlės mišinio, maišydami šakute, kol tešla susilies į drėgnus gabalėlius. Jei tešla sausa, įpilkite daugiau grietinėlės šaukšteliais. Tešlą išmeskite 1/4 puodelio į didelę kepimo skardą, išdėstytą viena nuo kitos. Kepkite paplotėlius, kol aukso rudos spalvos ir į centrą įdėtas testeris išeis švarus, apie 20 minučių. Patiekite šiltą arba kambario temperatūroje.

    Šis receptas pateikiamas:


    Kodėl paplotėliai puikiai tinka nujunkant kūdikius?

    Į šį lašelių paplotėlių receptą gali būti pridėta tiek daug dalykų ir įvairių vaisių ar kumpio ir sūrio, kad gautumėte pikantišką versiją. Galite ant jų paskleisti daiktus, o mažoms rankoms juos tikrai lengva laikyti. Lašinius blynus galima valgyti šaltus, pasiimti į iškylą arba valgyti kaip supakuotus pietus, ir jie užšąla tikrai gerai, kad galėtumėte juos kepti ir užšaldyti, kad galėtumėte naudoti vėliau. įdėkite kepimo popierių tarp paplotėlių, kad jie neliptų kartu su šaldikliu.

    Škotiškų blynų krūva

    Šie maži škotiški blynai yra puikus meniu priedas visai šeimai, todėl dažnai jų valgome pusryčiams, vėlyviems pusryčiams ar net pietums. Jie yra tokia puiki alternatyva amerikietiškiems blynams ar tradiciniams blynams, o vaikams patinka įvairūs priedai ir įdarai, iš kurių jie gali rinktis. Jei dar nepradėjote gaminti savo šeimai škotiškų paplotėlių, tai būtinai pabandykite ir#8211 jie ’ yra toks paprastas purių blynų receptas.

    Paplotėliai taip pat žinomi kaip škotiški blynai


    Atsiliepimai apie šį receptą

    Narių įvertinimas

    Kategorijos

    Kur yra visas receptas - kodėl galiu matyti tik ingredientus?

    „Eat Your Books“ mums patinka puikūs receptai - geriausi yra virėjai, autoriai ir tinklaraštininkai, kurie praleido laiką juos kurdami ir išbandydami.

    Mes padėjome jums rasti šį receptą, tačiau norėdami gauti išsamias instrukcijas, eikite į pirminį šaltinį.

    Jei receptas yra prieinamas internete, spustelėkite nuorodą „Peržiūrėti visą receptą“ - jei ne, turite turėti kulinarijos knygą ar žurnalą.


    Į maišymo dubenį suberkite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir apelsino žievelę. Centre padarykite duobutę, tada supilkite kiaušinį ir pusę pieno. Gerai išplakite plaktuvu, kol gausite vientisą, tirštą tešlą. Įmaišykite tiek pieno, kad tešla būtų tirštos pilamos grietinėlės konsistencijos - viso pieno jums gali neprireikti.

    Įkaitinkite didelę nelipnią keptuvę ir sutepkite trupučiu aliejaus. Supilkite mišinį į desertinius šaukštus ant karštos keptuvės, gerai atskirkite mišinį, kad jie galėtų pasiskirstyti. Kai ant paviršiaus pasirodys burbuliukai, apverskite paplotėlius paletės peiliu arba mentele ir kepkite kitoje pusėje dar 30 sekundžių iki 1 minutės arba tol, kol jie taps šviesiai auksinės rudos spalvos.

    Blynus pakelkite ant grotelių ir uždenkite švariu rankšluosčiu, kad jie būtų minkšti. Toliau virkite tešlą tokiu pačiu būdu.

    Patiekite iš karto su sviestu, klevų sirupu arba medumi, jogurtu, mėlynėmis, avietėmis ar kitais sezoniniais vaisiais.

    Receptų patarimai

    Jei ruošiatės iš anksto ir norite juos pašildyti, sudėkite vieną sluoksnį ant orkaitėje atsparios plokštės. Sandariai uždenkite folija ir kaitinkite vidutinėje orkaitėje apie 10 minučių, kol sušils. Patiekite iš karto.


    Karalienės Elžbietos lašai

    Tie, kurie gyvena vakarinėje Atlanto vandenyno pusėje ir planuoja sekti antrąsias šių metų Britanijos karališkąsias vestuves, turi pabusti tikrai anksti ir žiūrėti bet kokias naujienas dėl laiko skirtumų. Paprasti britų įkvėpti pusryčiai su arbata ir paplotėliais priverstų miegančius gerbėjus pakilti ir spindėti švenčiant princesės Eugenie ir Jacko Brooksbanko santuoką (šis įvykis, palyginti su jos pusbrolio princo Harry ir Meghan Markle vestuvėmis gegužės 19 d.) .

    Anksčiau savo tinklaraščiui sukūrėme daug karališkų receptų ir dabar įtraukiame pačios karalienės Elžbietos paplotėlius šiai progai. Jos didenybė, dar vadinama škotiškais blynais (iš esmės panaši į amerikietiško stiliaus „sidabro dolerius“), patiekė juos JAV prezidentui Dwightui Eisenhoweriui, kai jis aplankė ją Balmoralio pilyje Škotijoje 1959 m. Jos senas šeimos receptas yra įtrauktas į Nacionalinį archyvą .

    Mesti paplotėliai/škotiški blynai/sidabriniai doleriai yra puikus pasirinkimas švęsti karališkąsias vestuves anksti ryte arba pusryčiams ar priešpiečiams. Sveikiname princesę Eugenie ir Jacką Brooksbanką su vestuvių diena!

    • 3 puodeliai miltų
    • 2 arbatinius šaukštelius soda
    • 3 arbatiniai šaukšteliai grietinėlės
    • 2 kiaušiniai
    • 4 šaukštai cukraus (pageidautina labai smulkaus)
    • 1 ½ puodelio pieno
    • 2 šaukštai sviesto, lydyto (mes naudojome europietiško/airiško stiliaus nesūdytą sviestą)

    Dubenyje sumaišykite miltus, soda ir grietinėlę. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi. Įpilkite pusę pieno. Palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus.

    Įmaišykite likusį pieną ir ištirpintą sviestą. Šaukštą šaukšto užpilkite ant riebalais išteptos keptuvės/keptuvės/keptuvės ant vidutinės ugnies. Jei kepate porcijomis, neperpildykite keptuvės. Mentele apverskite paplotėlį iš kitos pusės, kai pasirodys burbuliukai. Virkite iki auksinės rudos spalvos. Perkelkite į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais. Patiekite šiltą su uogiene, želė, kremu kremu, sviestu ar sirupu.

    • Originaliame karalienės Elžbietos recepte matavimui naudojami arbatiniai puodeliai. Mes konvertavome juos į šiuolaikinius puodelių matavimus aukščiau.
    • Ieškokite mūsų tinklaraštyje kitų karališkųjų receptų, pateiktų teminių meniu skyriuje „Britų/anglų/arbatos laikas“.

    Škotiški blynai ir#8230 arba „Drop Scones“!

    Vaikystėje su broliu mėgavome škotiškus blynus, nors, kad jie tokie geri, kovosime dėl jų. Padengti sviestu, jie buvo tobulybė. Pastaruoju metu vėl atgaivinau šį pomėgį, vieną sekmadienio rytą gamindamas juos pusryčiams. Jie yra labai paprasti ir tai, ką norėčiau išmokti gaminti prieš daugelį metų. Užpilas gali būti beveik toks, kokio norite, sviestas, uogienė, citrininė varškė, netgi pikantiškas su rūkyta lašiša ir grietinėlės sūriu. Jei pasirinksite pikantišką patiekalą, cukraus kiekį galite sumažinti iki 1 arbatinio šaukštelio arba net visiškai atsisakyti. Prašome eksperimentuoti ir pranešti man savo mėgstamiausius priedus.

    Ingredientai (sudaro 12)

    • 75 g paprastų miltų
    • 1/4 šaukštelio druskos
    • 1 arbatinis šaukštelis Kepimo milteliai
    • 2 arbatinius šaukštelius Cukraus
    • 1 Atskirtas kiaušinis
    • 100 ml pieno
    • 1 šaukštą sviesto, ištirpinto ir atvėsinto

    Į dubenį išsijokite miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius. Miltų mišinyje padarykite duobutę ir supilkite kiaušinio trynį. Mediniu šaukštu viską išplakite, kad gautumėte pastą. Lėtai įpilkite pieno ir maišykite, kol pasta taps tirštų dažų tekstūra. Užpilkite ant lydyto sviesto ir įmaišykite į tešlą. Plakite kiaušinių baltymus, kol gausite minkštą piką, tada įmaišykite į tešlą.

    Į tešlą įpilkite ištirpinto sviesto

    Kiaušinių baltymus išplakti iki minkštos smailės

    Paimkite didelę plokščią keptuvę ir įkaitinkite iki vidutinės ugnies. Kai jis pasiekia temperatūrą, sumažinkite jį iki vidutinės ugnies, kad blynai nesudegtų. Paimkite šaukštą, supilkite mišinį į keptuvę, kad tarp kiekvieno blyno liktų daug vietos.

    Tešloje lėtai pradės atsirasti burbuliukai ir, kai jie pasirodys visame blyne, jie bus paruošti apversti. Iš pradžių tai yra šiek tiek bandymų ir klaidų, tačiau greitai priprasite.

    Blynas sutvirtės aplink kraštus

    Apverskite ir virkite dar minutę

    Apversdami juos virkite dar maždaug minutę. Prieš pradėdami kitą partiją, išimkite juos ant šiltos lėkštės ir uždenkite švariu arbatos rankšluosčiu arba padėkite į labai žemą orkaitę, kad jie būtų šilti. Patiekite iš karto!

    Škotiški blynai geriausiai tinka su sviestu!


    Žiūrėti video įrašą: Gustavo enciklopedija I Saldus ir greitai paruošiamas vyniotinis (Rugpjūtis 2022).