Graikiškų sviestinių sausainių receptas

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Receptai
Indų tipas
Sausainiai ir sausainiai

Šie prabangūs sausainiai yra tradiciškesni sviestiniai Koulourakia, Graikiškas biskvitas, ypač populiarus apvalių Velykų metu. Nėra nieko skanesnio už šiuos arbatoje ištirpintus sausainių sausainius.

Receptas:
Didysis Londonas, Anglija, JK

2 žmonės tai padarė

IngridientaiGamina: 4 dešimtys sausainių

500g nesūdyto sviesto
200g rutulio cukraus
2 kiaušinių tryniai
60ml brendžio arba konjako
1 šaukštelio kepimo miltelių
450g paprastų miltų
1 kiaušinis, sumuštas

MetodasParuošimas: 45 min. ›Virėjas: 20 min.› Paruošta per 1 val

Įkaitinkite orkaitę iki 200 C / 180 C ventiliatoriaus / dujos 6.
Elektriniu mikseriu išplakite sviestą ir cukrų. Sudėkite kiaušinių trynius, konjaką ir kepimo miltelius. Gerai ismaisyti. Maišydami rankomis, palaipsniui įpilkite miltų, kol mišinys bus minkštas, bet nebeprilips prie rankų (galite naudoti šiek tiek mažiau nei 450 g).
Paimkite graikinių riešutų dydžio tešlos gabaliukus ir susukite į maždaug 1 cm skersmens „gyvatę“. Su gyvate formuokite formas: „S“ formos, ratukai, pynės ir pan. Padėkite sausainius ant kepimo skardos, palikdami maždaug 1 cm tarpą tarp kiekvieno sausainio. Sausainius sutrinkite su plaktu kiaušiniu.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki auksinės spalvos, apie 15 - 20 minučių. Prieš perkeldami iš kepimo skardos į vielos stovą, šiek tiek atvėsinkite, kad visiškai atvėstų.