- Receptai
- Ingridientai
- Mėsa ir paukštiena
- Jautiena
- Jautienos gabaliukai
- Kepsnys
Pagardinkite savo kepsnio kepsnį šiuo česnakiniu, žolelių užpilu.
2 žmonės tai padarė
IngridientaiTarnauja: 4
- Chimichurri padažas
- 1 šaukštas raudonojo svogūno
- 1 nedidelė puokštė plokščių lapinių petražolių
- 4 česnako skiltelės
- 9 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai raudonojo vyno acto
- sulčių iš 1 citrinos
- 1 šaukštelis kajeno
- 1 šaukštelio grūstų juodųjų pipirų
- ½ šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 1 lauro lapas
MetodasParuošimas: 10 min. ›Virėjas: 10 min.› Paruošta: 20 min
- Virtuvės kombaine susmulkinkite svogūną, petražoles ir česnaką. Sudėkite likusius ingredientus ir išmaišykite.
- Padažą galima naudoti marinuoti kepsnį (geriausia šonkaulius), taip pat patiekti kaip šaltą padažą su kepsniu. Kepsnį reikia virti arba karštoje kepsninėje, asado stiliaus, arba po karštomis grotelėmis, maždaug 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Gėrimų poravimas
Išbandykite tai su „Las Moras Gran Shiraz“, pagamintu iš „Shiraz“ vynuogių, atrinktų iš vynuogynų 3 skirtinguose aukščiuose, kiekvienas pridedantis vyno unikalių simbolių. Šis Argentinos San Chuano regiono vynas atstovauja pasaulinės klasės apdovanojimus pelniusiam „Shiraz“ - kupam vaisių su ryškiais raudonais vaisiais ir šokolado užuominomis - tikras gardumynas su šiuo argentinietiško stiliaus kepsniu.
