Pietų Amerikos empanadų receptas

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Receptai
Ingridientai
Mėsa ir paukštiena
Jautiena
Jautienos pyragas

Šios Pietų Amerikos bandelės yra maistas savaime, todėl jos puikiai tinka piknikams ir alfreskos valgymui.

12 žmonių tai padarė

IngridientaiDaro: 6

300 g kepsnio be kaulų, supjaustytas mažais kubeliais
alyvuogių aliejus
1 didelis svogūnas, smulkiai supjaustytas
2-3 česnako skiltelės, susmulkintos
2 šaukštai serbentų, mirkomi verdančiame vandenyje 10 min., Po to nusausinami
1 šaukštelio susmulkintų džiovintų raudonųjų paprikų dribsnių
1 šaukštelio paprikos

1 šaukštelio malto kmynų
druskos ir pipirų pagal skonį
1 pakelis trumpo tešlos pyrago, kambario temperatūra
žalios alyvuogės
2 virti kiaušiniai, supjaustyti aštuntaisiais
vandens

MetodasParuošimas: 15min ›Virėjas: 20min› Papildomas laikas: 35min mirkymas ›Paruoštas: 1h10min

Svogūnus lengvai pakepinkite alyvuogių aliejuje iki permatomos, suberkite česnaką ir pakepkite dar minutę. Sudėkite mėsą ir kepkite, kol paruduos iš visų pusių. Įmaišykite serbentus, aitriąją papriką, papriką, kmynus, druską ir pipirus. Išjunkite šilumą ir atidėkite, kol atvės, tada tikrai sultingoms empanadams padėkite į šaldytuvą, kol sukietės.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 C / 6 dujų.
Pyragą iškočiokite į maždaug 3 mm storio ir maždaug 10–13 cm skersmens apskritimus.
Į kiekvieno apskritimo vidurį įdėkite 1–2 šaukštus įdaro. Įpilkite žaliųjų alyvuogių ir kiaušinių pleišto. Kraštus lengvai sudrėkinkite nedideliu kiekiu vandens ir užlenkite tešlą. Gerai suspauskite kraštus. Viršų sutrinkite su pienu ir dėkite ant riebios kepimo skardos, palikdami mažą tarpą tarp jų.
Kepkite 15-20 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

Gėrimų poravimas

Išbandykite tai su „Finca Las Moras Bonarda“ - mėlynių, gervuogių ir vyšnių sprogimu su vanilės ir skrudintos kavos užuominomis. Idealiai tinka su turtingu mėsingu empanadų įdaru.