Nauji receptai

Rajma (raudonojo inksto pupelių kario) receptas

Rajma (raudonojo inksto pupelių kario) receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Pagrindinis patiekalas
  • Karis
  • Vegetariškas karis

Tai yra tipiškas Punjabi rajma receptas, kuriuo mėgaujasi visi! Patiekite su ryžiais arba naan. Tai taip pat labai gerai dera su mėgstama vištienos ar ėrienos kariu.

7 žmonės tai padarė

IngridientaiTarnauja: 6

  • 450g (16 uncijų) raudonųjų pupelių
  • 1/4 šaukštelio ciberžolės
  • druska pagal skonį
  • 1 šaukštas augalinio aliejaus
  • Malto 5cm gabalėlio šviežio imbiero šaknies
  • 2 skiltelės česnako, malto
  • 3 pomidorai, susmulkinti
  • 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 1 šaukštelis kmynų sėklų
  • 2 šaukštelių garam masala
  • 2 šaukštelių malto kalendros
  • 1/2 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
  • 1/4 šaukštelio asafoetida
  • 1 valgomasis šaukštas pjaustyto šviežio kalendros

MetodasParuošimas: 10 min. ›Virėjas: 20 min.› Papildomas laikas: 8 val. Mirkymas ›Paruoštas: 8 val

  1. Pernykštes pupeles pamirkykite dideliame kiekyje vandens.
  2. Virkite rajma slėginėje viryklėje 20 minučių (arba pagal jūsų gamintojo nurodymus) su ciberžolės milteliais ir druska.
  3. Didelėje keptuvėje ant vidutinės stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Įpilkite imbierą, česnaką, pomidorus, svogūną ir kmynų sėklas. Padažuokite iki kvapnaus.
  4. Įpilkite „garam masala“, malto kalendros, asafoetida ir aitriųjų paprikų miltelių ir palikite troškinti 2 minutes. Įpilkite virtos rajmos; troškinkite 5 minutes.
  5. Papuoškite šviežiu kalendra ir patiekite.

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(1)

Atsiliepimai anglų kalba (1)

Grikių karalienė

Labai gerai. Vietoj heengo naudojau plekšnę ir juodąją druską, kurios nerandu savo rajone. Ačiū už receptą. 2016 m. Balandžio 12 d

Žiūrėti video įrašą: Dal Makhani Recipe In Hindi - दल मखन. Restaurant Style Dal Makhani. Swaad Anusaar With Seema (Spalio Mėn 2020).