Geriausi receptai

Pomidorų, chorizo ​​ir žaliųjų pipirų mini varškės receptas

Pomidorų, chorizo ​​ir žaliųjų pipirų mini varškės receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Pyragai ir pyragaičiai
  • Skanūs pyragai ir pyragaičiai
  • Mėsos pyragas
  • Kiaulienos pyragas

Tai yra sveiki ir labai skanūs kepsniai, kurie puikiai patiekiami tiek karšti, tiek šalti. Jie yra gera sumuštinių alternatyva iškyloje.


Île-de-France, Prancūzija

8 žmonės tai padarė

IngridientaiDaro: 6 mini quiches

  • Dėl tešlos
  • Kambario temperatūros 125g sviesto
  • 225g paprastų miltų
  • 1 didelis žiupsnelis druskos
  • vandens
  • Už įdarą
  • 3 kiaušiniai
  • 4 šaukštai creme fraiche
  • 100ml pieno
  • 18 - 24 vyšniniai pomidorai
  • 8 griežinėliai chorizo, supjaustyti
  • 1 žalioji paprika, susmulkinta

MetodasParengimas: 20min ›Virėjas: 30min› Papildomas laikas: 40min ilsisi ›Parengta: 1h30min

  1. Pirmiausia pasigaminkite tešlą: virtuviniame kombaine sumaišykite sviestą, miltus ir druską, kad gautumėte tokį mišinį kaip džiūvėsėliai. Įpilkite apie 50ml šalto vandens ir švilpkite. Ištraukite mišinį iš virtuvės kombaino ir suformuokite rutulį, tačiau stenkitės, kad jo neperkrautumėte per daug, nes jis bus per kietas. Gerai apvyniokite rutulį įklijuotoje plėvelėje ir padėkite į šaldytuvo galinę dalį, kad pailsėtumėte nuo 30 iki 50 minučių.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 200 C / 6 dujų ir lengvai sutepkite varškės skardines (15 cm skersmens). Tešlą iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iki maždaug 5 mm storio. Naudodami skardines kaip kreipiamąsias tešlas, atsižvelgiant į jų gylį, išpjaustykite apskritimus, esančius maždaug centimetru platesnius už skardines. Linijos skardos tešla yra turtinga, turint omenyje, kad pyragas kepant šiek tiek sumažės. Dygliuokite dugną šakute.
  3. Kepkite aklinai 10–15 minučių. Naudokite kepimo pupeles, jei jų turite.
  4. Įdarui: Tuo tarpu kiaušinių baltymus ir trynius atskirkite ir išplakite, kad susidarytų smailės, bet ne per standūs. Dubenyje išplakite trynius su kreminiu faršu ir pienu ir pagardinkite pagal skonį. Sulenkite baltymus į mišinį.
  5. Į kiekvieną tešlos dėžutę įdėkite 3 arba 4 pomidorus, o dugną uždenkite chorizo ​​ir žaliaisiais pipirais. Viršutinį kiaušinių mišinį supilkite taip aukštai, kaip drįsote, arba storesnę košę.
  6. Grąžinkite į orkaitę 25 - 35 minutes, kol viršus pradės ruduoti, o vidurys pasidarys. Jei viršutinė dalis ruduoja prieš nustatant vidurį, uždėkite šiek tiek virtuvės folijos.

Patarimas

Jei neturite daug laiko, naudokite paruoštus tešlos pyragus.

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir vertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(1)

Žiūrėti video įrašą: औषधय पध और उनक उपयग. Ayurvedic Plants Information In Hindi. आयरवदक पध क नम (Lapkritis 2020).