+
Geriausi receptai

Raudonųjų serbentų vartų receptas

Raudonųjų serbentų vartų receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Tortas
  • Pyragai su vaisiais
  • Uogų pyragas

Tai yra dangiškas pyragas - auksiniai kempinės sluoksniai su vėsiais raudonųjų serbentų kremo sluoksniais. Jei jie ne visi tinka orkaitėje, galite juos kepti vienas po kito.

10 žmonių tai padarė

IngridientaiTarnauja: 12

  • Tortas
  • 250g minkšto sviesto
  • 225g rutulio cukraus
  • 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
  • 4 kiaušiniai, atskirti
  • 250g paprastų miltų
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 1 šaukštelio rutulio cukraus
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 2 šaukštai cukraus pudros
  • 100g migdolų, supjaustytų žievelėmis
  • Užpildymas
  • 6 lapai želatinos
  • 500ml grietinėlės
  • 125g cukraus pudros
  • 500g raudonųjų serbentų

MetodasParuošimas: 1 val. ›Virėjas: 15 min.› Paruoštas: 1 val. 15 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C / Dujų. 4. Supjaustykite 3 apskritimus kepimo pergamento, kad tilptų pyrago skardos, ir padėkite ant pyrago skardų dugno.
  2. Dėl torto: plakite sviestą su 225 g cukraus iki purumo. Sudėkite kiaušinių trynius ir vanilę. Miltus ir kepimo miltelius išsijokite kartu ir išmaišykite. Torto mišinį tolygiai paskirstykite ant paruoštų pyrago skardų dugno.
  3. Kiaušinių baltymus išplakite su 1 šaukšteliu cukraus iki standumo. Ant kiekvieno pyrago išplakite 1/3 išplaktų kiaušinių baltymų.
  4. Sumaišykite cinamoną ir 2 šaukštus cukraus. Kiekvieną pyragą pabarstykite cinamono ir cukraus mišiniu. Ant kiekvieno apibarstykite 1/3 migdolų. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15 minučių. Leiskite atvėsti.
  5. Mirkykite ir pašildykite želatiną pagal pakuotės instrukcijas.
  6. Sutrintą grietinėlę išplakite su cukraus pudra. Įmaišykite želatiną. Galiausiai sulankstykite serbentus. Jei įdaras labai išbėręs, įdėkite jį į šaldytuvą, kad keletą minučių pastovėtų, reguliariai maišydami.
  7. Vidinį spyruoklinės formos skardos kraštą užmaskuokite lipnia plėvele. Įdėkite pirmąjį pyragą į spyruoklės formą. Ant jo paskleiskite pusę įdaro. Ant viršaus uždėkite antrą pyrago sluoksnį ir ant jo paskleiskite likusį įdarą.
  8. Galutinį virtos tešlos gabalėlį supjaustykite į 12 gabalų ir tvarkingai sudėkite ant viršaus. Prieš patiekdami leiskite kruopščiai įkaisti į šaldytuvą.

Patarimas

Šis puikus pyragas gali būti gaminamas su kitais vaisiais, kai raudonieji serbentai nėra sezono metu.

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir vertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(1)


Žiūrėti video įrašą: VYNO GAMYBA: 1. Uogos ir vaisiai (Sausis 2021).