+
Geriausi receptai

Alaus tešlos žuvies ir traškučių receptas

Alaus tešlos žuvies ir traškučių receptas

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Jūros gėrybės
  • Žuvis
  • Žuvis ir traškučiai
  • Žuvies tešla

Tai yra klasikinis žuvies ir traškučių receptas, išskyrus atvejus, kai pridedama alaus! Tai daro tešlą ypač traškią ir skanią. Įsitikinkite, ar jūsų aliejus yra karštas, pirmiausia išbandydami jį su drožlėmis, ir stenkitės, kad keptuvė nebūtų perpildyta.

87 žmonės tai padarė

IngridientaiTarnauja: 2

  • 125g paprastų miltų, be to, papildomai dulkėms pašalinti
  • 300ml alaus
  • 4 bulvės, nuluptos ir supjaustytos skiltelėmis ar pleištais
  • 2 žuvų filė be odos, be kaulų, supjaustyta dideliais gabalėliais
  • augalinis aliejus kepimui
  • 1 citrina
  • Tartare padažas
  • 8 šaukštai majonezo
  • 2 šaukštai grietinės grietinėlės
  • 2 agurkai, smulkiai supjaustyti
  • 1 valgomasis šaukštas kaparėlių nuplaunamas ir smulkiai supjaustomas
  • 1 šaukšto smulkiai supjaustytų šviežių krapų
  • druskos ir pipirų pagal skonį

MetodasParuošimas: 10 min. ›Virėjas: 10 min.› Paruošta: 20 min

  1. Norėdami paruošti tartarinį padažą: mažame dubenyje sumaišykite visus ingredientus. Maišykite, kad sujungtumėte, tada pagardinkite pagal skonį.
  2. Norėdami išminkyti tešlą: Į didelį dubenį išsijokite miltus. Miltų centre padarykite šulinį. Palaipsniui plakite į alų, kol tešla taps lygi, arba naudokite rankinį trintuvą, jei pageidaujate. Atidėti.
  3. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje. Kiekvieną žuvies ir bulvės gabalėlį išplakite į paprastus miltus ir panardinkite į tešlos mišinį ir giliai pakepinkite mažomis partijomis 5-10 minučių.
  4. Išimkite ir nusausinkite ant virtuvės popieriaus. Patiekite su citrinos pleištais ir tartaro padažu.

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir vertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(5)

Atsiliepimai anglų kalba (6)

Nuostabus! Ačiū. Į tešlą įmaišiau šiek tiek druskos ir norėjau, kad pridėčiau dar šiek tiek, bet visa tai buvo pasakiška. Ačiū, kad pasidalinote savo receptu. 2012 m. Kovo 05 d

Puikus, pagamintas šį vakarienę vakarienei, o žuvis buvo dieviška, į tešlą įpyliau šaukštelį druskos, bet manau, kad jos neprireikė daug ilgiau nei 4/5 minutes, tačiau tai priklauso nuo žuvies dydžio, iš esmės puikus receptas ! -01 2012 m. Gegužės mėn

Pridėta druskos .... Graži lengva tešla, vyras ją pamilo! Nugalėtojas !! Labai ačiū - 2014 m. Gruodžio 30 d


Žiūrėti video įrašą: Mini užkandžiai Jūsų stalui (Sausis 2021).