+
Naujausi receptai

Oranžinio rikotos sūrio pyrago receptas

Oranžinio rikotos sūrio pyrago receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Tortas
  • Varškės pyragas
  • Ricotta sūrio pyragas

Šis keptas sūrio pyragas yra lengvai pagamintas. Palietus apelsinų ir cinamono, rikota taip pat suteikia malonų skonį ir tekstūrą, palyginti su tipiškais sūrio pyragais, pagamintais su grietinėlės sūriu.

29 žmonės tai padarė

IngridientaiTarnauja: 12

  • 1 kg ricotta sūrio
  • 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
  • 1 šaukštas šviežių apelsinų sulčių
  • 200g rutulio cukraus
  • 2 šaukšteliai malto cinamono
  • 6 kiaušiniai
  • žievelė 1 apelsino
  • 110g savaiminių miltų

MetodasParuošimas: 20 min. ›Virėjas: 1 val. 15 min.› Paruoštas: 1 val. 35 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 170 C / ventiliatoriaus 150 C / 3 dujų.
  2. Sūrį plakite 10 minučių dideliu greičiu, kol sūris taps lygus. Įpilkite vanilės ir sulčių.
  3. Į nedidelį dubenį įpilkite cukraus ir cinamono, pamažu įmeskite tai į sūrio mišinį.
  4. Įpilkite po 1 kiaušinį, vis dar vidutiniu greičiu, kol visi kiaušiniai bus visiškai išmaišyti.
  5. Išsijokite miltus, suberkite miltus ir minkštimą į sūrio mišinį ir atsargiai perlenkite mentele.
  6. 20 cm (8 colių) formos torto skardą išklokite kepimo pergamentu ir gausiai sutepkite margarinu.
  7. Sūrio mišinį supilkite į pyrago skardą, įdėkite daugiau mišinio į skardos vidurį. Tai leidžia atvėsus pyragui dar turėti lygų viršų ir nenugrimzti jo viduryje, kaip daro kai kurie sūrio pyragai.
  8. Kepkite 75 minutes. Šiuo metu patikrinkite, ar tortas iškyla, kai švelniai palietėte jį viduryje. Jei nepasiruošę, galbūt dar 10 minučių orkaitėje.

Pateikimo pasiūlymas

Patiekite šiltą arba šaltą su apelsinų skiltelėmis ir apelsinų apledėjimu. Apelsinų apledėjimas: 4 šaukštai cukraus cukraus ir 1 šaukštas apelsinų sulčių gerai išmaišomi.

Patarimas

Gali naudoti kitus citrusinius vaisius, pakeisdamas apelsiną, bet naudodamas tas pačias kvantitas.

Patarimas

Kai išklijuojate pyrago skardą, leiskite kepimo pergamenui pereiti virš skardos viršaus. Tai leidžia pyragui iškepti šonus, o tai suteikia puikų rudos spalvos išvaizdą, o viršutinė dalis (maždaug 1 cm) yra ryškiai geltona.

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir vertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(2)

Atsiliepimai anglų kalba (2)

puikus ir paprastas receptas. Visi mėgsta cinamoną – 2013 rugpjūčio 9 d


Žiūrėti video įrašą: Rikotos keksiukai su šilauogėmis (Sausis 2021).