We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Receptai
- Ingridientai
- Mėsa ir paukštiena
- Jautiena
- Jautienos gabaliukai
- Jautienos filė
Šį vakar įdėjau šį įdarytos veršienos filė receptą. Verdama veršiena pancetoje užtikrina, kad ji išliks drėgna.
1 žmogus tai padarė
IngridientaiTarnauja: 4
- 1 didelė veršienos filė
- 150g šaldytų špinatų, atšildytų ir nusausintų
- 1 šaukštas susmulkintų česnakų
- 1 šaukštas Dijon garstyčių
- 1 valgomasis šaukštas kapotų petražolių
- 1 šaukštas pjaustytų laiškinių česnakų
- 125g smulkiai supjaustytos pancetta
- 8 skustuvų pancetta (arba dryžuotas bekonas)
MetodasParuošimas: 20 min. ›Virėjas: 1 min.› Paruošta: 21 min
- Veršienos filė supjaustykite išilgai per centrą, iki 1 cm atstumu nuo krašto. Atidarykite ir išdėstykite drugelio stiliaus ant švaraus darbo paviršiaus.
- Sumaišykite špinatus, česnaką, garstyčias, petražoles, laiškinį česnaką ir supjaustytą pancetta kartu, kad susidarytų įdaras.
- Įdarą išklokite per vieno veršienos gabalėlio vidurį, palikdami maždaug 1 cm atstumu nuo kraštų. Uždėkite kitą gabalą ant viršaus.
- Padėdami pancetta skustuvus aplink išorę, veršieną suriškite kartu su virtuviniu virve.
- Veršieną palikite šaldytuve mažiausiai 1 valandai, nes tai padės sustabdyti jos subyrėjimą, kai baigsite virti.
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 C / 4 dujų.
- Virkite veršieną maždaug 1 valandą. Atsižvelgiant į tai, kokia veršiena yra tiršta, virimas gali užtrukti ilgiau, todėl patikrinkite kas 20 minučių.
