Neįprasti receptai

Jautienos lazanijos receptas

Jautienos lazanijos receptas

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Mėsa ir paukštiena
  • Jautiena
  • Jautienos faršas

Tai skaniai skirtingas itališkų makaronų patiekalas. Jei norite, mėgaukitės šilta česnako duona.

200 žmonių tai padarė

IngridientaiTarnauja: 6

  • Mėsos padažui
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 1/2 didelis svogūnas, nuluptas ir tarkuotas
  • 1 didelę morką nulupkite ir sutarkuokite
  • 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
  • 2 žiupsneliai džiovinto raudonėlio
  • 300g maltos jautienos
  • 1 šaukštas pomidorų tyrės
  • 1 šaukštas Vorčesteršyro padažo
  • 1 lauro lapas
  • 2 šaukštai raudono vyno
  • 1 (400g) skardoje pjaustytų pomidorų
  • 50ml pieno
  • jūros druska ir sutrinti juodieji pipirai pagal skonį
  • Sūrio padažui
  • 50g sviesto
  • 50g paprastų miltų
  • 600ml pieno
  • 1 žiupsnelis malto muskato riešuto
  • 120g Čederio sūrio, tarkuoto
  • 40g parmezano sūrio, tarkuoto
  • 6 švieži lazanijos lakštai (apytiksliai)

MetodasParuošimas: 20 min. ›Virėjas: 40 min.› Paruošta per 1 val

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 230 C / 8 dujų.
  2. Norėdami paruošti mėsos padažą: Įkaitinkite aliejų karštoje keptuvėje ir pakepinkite svogūną, morką ir česnaką kartu. Pagardinkite lauro lapu, 1 žiupsneliu raudonėlio, Vorčesteršyro padažu ir druska bei pipirais. Prieš darydami šulinį keptuvės centre, leiskite svogūnui suminkštėti.
  3. Į keptuvės vidurį sudėkite maltą jautieną ir išmaišykite, kad susmulkėtų. Įpilkite pomidorų tyrės ir leiskite virti 30 sekundžių. Virkite, kol visa mėsa paruduos.
  4. Prieš dedant pomidorus, įpilkite vyno ir išvirkite alkoholį. Palikite troškintis 2–3 minutes. Galiausiai įpilkite pieno, išjunkite ugnį ir atidėkite.
  5. Norėdami paruošti sūrio padažą: Puode ištirpinkite sviestą. Įpilkite miltų, kad gautumėte pastą. Kai burbuliukai ir grūdėtumas, įpilkite 1/3 pieno, plakdami, kad neliktų gabalėlių. Įpilkite likusio pieno, po truputį, vis plakdami. Pagardinkite druska ir pipirais bei 1 žiupsneliu malto muskato riešuto.
  6. Prieš dedant „Cheddar“ sūrį, leiskite padažui virti 1 minutę. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
  7. Šaukštą 1/2 mėsos padažo supilkite į didelę kepimo formą ir ant viršaus uždėkite lazanijos lakštus.
  8. Supilkite 1/2 sūrio padažo ir tolygiai paskirstykite ant makaronų lakštų, prieš šaukštą supildami likusią mėsą ant viršaus. Įpilkite galutinį makaronų sluoksnį ir užpilkite likusį sūrio padažą ant viršaus.
  9. Užbaikite tarkuotu parmezanu ir pabarstykite 1 žiupsneliu džiovinto raudonėlio. Įpilkite silpną druskos ir pipirų prieskonį. Kepkite 20-25 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos.

Neseniai žiūrėta

Atsiliepimai ir vertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(10)

Atsiliepimai anglų kalba (10)

Tai lengviausias, greičiausias ir skaniausias visų laikų receptas! Aš ką tik pridėjau truputį daugiau česnako, bet kitaip yra viskas! Ačiū !!! - 2011 rugpjūčio 10 d

Aš iš tikrųjų naudojau tik sūrio (bekamelio) padažo receptą, nes jau turiu kitą receptą lazanijos, bet norėčiau pridėti baltojo padažo. Buvo skanu ir nuostabu, bet aš rekomenduoju naudoti 560ml pieno, o ne 600ml. Dėl nedidelio skirtumo bechemel mažiau sloga.-09 spalio 2011

Lazanija yra mano vyro mėgstamiausias valgis, tačiau jis manė, kad ši versija yra „aiškiai vidutinė“. Mano broleliui vis dėlto patiko! -16 kovas 2012 m

Žiūrėti video įrašą: Pigus ir greitas obuolių pyragas (Spalio Mėn 2020).