Nauji receptai

Lašiša su citrina ir grybais

Lašiša su citrina ir grybais



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šiek tiek nuplaukite žuvį ir nuvalykite rankšluosčiu. Iš sulčių išspaudžiamos citrinos, o sultys sumaišomos su druska, pipirais, žuvies prieskoniais, peilio ašmenimis ir petražolėmis išvalyti ir sutrinti česnakai. Uždenkite žuvį sultimis ir palikite šaldytuve dvi valandas. Sutepkite aliuminio folijos gabalėlį alyvuogių aliejumi, kad neliptų žuvis ir uždėkite šiek tiek nusausintą medalioną. Ant jo uždėkite 3-4 kaparėlius, kubelį sviesto ir, jei reikia, druskos. Susukite foliją ir pabaigoje priveržkite galus aukštyn, kad padažas nepatektų į padėklą.

Darykite tą patį su kitu medalionu. Jei lašiša yra kepta, išimkite petražoles, kad ji netaptų karti. Nuplauti grybai dedami ant didesnio folijos gabalo ir pagardinami trupučiu paprikos, druskos, pipirų, trupučiu sviesto, o tada apšlakstomi automobilių aliejumi. Labai gerai surinkite foliją kaip puokštę ir įdėkite ją kartu su žuvimi į orkaitę. Man patinka daugiau pagamintų ir palikau juos tuo pačiu metu su žuvimi apie 40 minučių. Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Jei nėra labai karšta, folija lengvai nulupama. Kad neatvėstų, grybus galima atnešti ant stalo tiesiai į foliją.




Virimo laikas priklauso nuo lašišos dydžio ir storio.

Vienos porcijos filė (kaip ir mano naudojama) pagaminama maždaug per 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Jei norite virti visą filė gabalėlį, turite palikti jį maždaug 25 minutes.

Norėdami išsiaiškinti, kada tai bus padaryta, turite jį subadyti šakute ir, jei jis lengvai nukris, reiškia, kad jis paruoštas.

Jei pasirinksite kepti žuvį kepimo popieriuje tada prieš dėdami į orkaitę turite įsitikinti, kad jis puikiai uždarytas.

Tokiu būdu žuvis išlaikys savo skonį ir maistines medžiagas ir neišdžius.

Aš padariau šią lašišą orkaitėje su daržovėmis, bet jūs galite padaryti tai paprasta, ir patiekite su mėgstamu garnyru.

Ir čia yra keletas pasiūlymų jums:

Gerai, manau, kad aprašiau viską apie šį skanų keptos lašišos filė receptą.

Tai vienas iš mano mėgstamiausių žuvies kepimo būdų, bet man vis tiek įdomu išgirsti jūsų.

Taigi nesidrovėkite ir palikite juos komentaruose.

Ir jei norite pamatyti daugiau skanių receptų, užsiprenumeruokite mano „YouTube“ kanalą.


Kepta lašiša

Kepta lašiša & # 8211 Paprasta, greita ir nenugalima. Keptos lašišos receptas yra paprasčiausias ir lengviausias iš mano žinomų receptų. Žemiau rasite lašišos receptą, paruoštą taip, kad jis nebūtų sausas, sudegęs, su garnyru ir padažu pagal daugelio mūsų skonį. Norėdami gauti skanų ruošinį, turite laikytis paruošimo etapo instrukcijų.

Siūlau išbandyti mano receptą kepta lašiša. Esu įsitikinęs, kad jums tai patiks ir išbandysite ateityje.

Išduosiu jums mažą paslaptį: nenuimkite odos nuo žuvies. Šį patiekalą padėkite virti pirmą kartą. Arba padėkle arba keptuvėje. Žuvį lengviau paversti iškepta oda.

jei kepsite per daug, lašiša bus gera kitą dieną. Šildomas arba šaltas salotose ar sumuštiniuose.

Lašiša yra skani, rekomenduojama dėl savo maistinių savybių ir tikriausiai yra viena iš labiausiai mėgstamų žuvų rūšių vaikams. Jis turi esminių riebalų, turinčių priešuždegiminių savybių, yra naudingas kremzlėms, kontroliuoja virškinimo trakto uždegimą.

Norėdami paruošti lašišą orkaitėje, galite naudoti tiek žuvies filė, tiek griežinėliais.

Jei norite išbandyti kitus lašišos receptus, kviečiu pamatyti mano pagamintus receptus čia. Visus žuvies receptus rasite Ši kolekcija apima daugiau nei 100 receptų.

Aš dabar tave palieku paprastas keptos lašišos receptas, ingredientų sąrašas ir paruošimas:

INGREDIENT:

700 g lašišos filė
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
3 šaukštai citrinos sulčių
1 šakelė rozmarino
druskos
pipirų

Dėl tarpiklio:
600 g bulvių
1 šaukštas sviesto
1 skiltelė česnako
100 ml grietinės virimui (Dorna)
1 šaukštas kaparėlių

Išvalytą ir nuplautą lašišą sudėkite į karščiui atsparų indą. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis, pagardinkite druska ir šviežiai maltais pipirais, tada papuoškite keliais rozmarino lapeliais.

Uždenkite folija ir įdėkite į įkaitintą iki 200 ° C orkaitę 15-20 minučių, priklausomai nuo storio. Po šio intervalo nuimkite foliją ir palikite, kol šiek tiek paruduos.
Kol žuvis yra orkaitėje, išvirkite bulves jų odose ir paruoškite joms padažą.

Dideliame šaukšte sviesto įkaitinkite per pusę perpjautą česnako skiltelę. Kai jis pasidaro auksinis, mes jį išimame ir išmetame. Supilkite grietinę ir kaparius ant lydyto sviesto ir sumaišykite, tada nukelkite nuo ugnies.

Kai žuvis paruošta, dedame ją į lėkštę. Šalia žuvies išdėliokite nuluptas bulves ir supjaustykite apvaliomis, storesnėmis skiltelėmis, tada užpilkite jas padažu. Papuoškite lėkštę citrinos griežinėliais ir žaliosiomis petražolėmis.

Jei jums patinka pasidalinti savo receptais, laukiu jūsų grupėje Gaminu su draugais.

Taip pat mane galite rasti „YouTube“ kanale. Tikiuosi, kad užsiprenumeruosite ir paskambinsite varpu, kad būtumėte informuoti, kai paskelbsiu naują receptą.


Lašiša su citrinos ir moliūgų pesto padažu

1. Įdėkite žuvį į riebalais išteptą keptuvę ir pašaukite ją į orkaitę 25 minutėms 180 laipsnių temperatūroje.

2. Išspauskite sultis iš citrinų ir susmulkinkite petražolių apkaustus. Cukiniją supjaustykite batonėliais ir susmulkinkite mėtas.

3. Alyvuogių aliejų sumaišykite su pesto padažo ingredientais.

4. Cukinijas troškinkite keptuvėje su trupučiu vandens, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.

5. Viską papuoškite citrinos griežinėliais ir žalumynais.

Šį receptą rekomenduoja Petrisor Tanase.

Lašiša su citrinos ir moliūgų pesto padažu


Paruošimo būdas

Lašišos filė nuplaukite ir išdžiovinkite, tada įtrinkite druska ir pipirais. Smulkiai supjaustykite krapus ir sumaišykite su džiūvėsėliais ir tarkuota citrinos žievele. Gerai paspauskite mišinį ant filė viršaus.

Išvirkite nuluptas bulves ir supjaustykite kubeliais.

Padažui išvirkite žuvies sriubą, suberkite garstyčių sėklas ir leiskite užvirti, kol suminkštės, suberkite krevetes, supjaustykite gabalėlius, tada energingai maišydami įpilkite krakmolo, įpilkite 100 g sviesto, druskos, pipirų. Kai du kartus užvirs, nukelkite nuo ugnies.

Įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus ir užvirinkite burokėlius.

Pašildykite likusį sviestą ir apkepkite lašišos filė, pirmą kartą įdėdami juos į džiūvėsėlius keptuvėje.


Lašiša su sviesto ir citrinos padažu

Lašiša tamponuojama sugeriančia servetėle. Pabarstykite druska ir pipirais iš abiejų pusių, tada kepkite karštoje keptuvėje. Galite naudoti grilio keptuvę arba paprastą.

Lašišą kepkite 1 minutę iš kiekvienos pusės. Tai neužima daug laiko, juolab kad kalbame apie skirtukus. Be to, norime, kad lašiša būtų švelni ir sultinga viduje, nebūtų sausa ir perkepusi.

Išimkite filė ant lėkštės ir į keptuvę įpilkite pusę sviesto kiekio. Kai sviestas ištirps, suberkite susmulkintą česnako skiltelę. Maišykite ir patroškinkite kelias sekundes, tada įpilkite vištienos sultinio, citrinos sulčių ir prieskonių. Leiskite padažui virti, kol skystis nukris ir taps tirštas. Viskas trunka apie 3-4 minutes.

Kai padažas sutirštės, įpilkite likusio sviesto ir medaus. Maišykite, kol sviestas ištirps, ir suberkite smulkiai pjaustytas petražoles. Išjunkite ugnį, padažas paruoštas!

Į padažą įpilkite lašišos ir apverskite ją iš visų pusių.

Kaip patiekti:
Lašišą patiekite su sviesto ir citrinos padažu kartu su garnyru ir (arba) salotomis


Vaizdo įrašas: Kepta lašiša folijoje - Greita receptas - skanūs receptai (Rugpjūtis 2022).