Nauji receptai

Piktinantis pyragų raundas

Piktinantis pyragų raundas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kadangi mes visi mėgstame linksmintis, pakalbėkime apie pyragus, kuriuos galite dovanoti, o ne tuos, kuriuos galite pasigaminti!

Jane Bruce

Turite prisiminti, kad šie pyragaičiai nėra priešais jus, todėl nustokite bandyti juos įsigilinti ir nusipirkti!

Kaip žinote, artėjame prie didžiausios metų pyragų šventės - Padėkos dienos. Ir nors mes jums parodėme virves galutiniame pyrago vadove ir kalbėjomės su pyragų ekspertais, galvojome, o kas, jei norite tiesiog padovanoti pyragą?

Jei neturite laiko užsidėti prijuostės ir įplauti į plaukus miltų, viskas gerai, jei padovanosite kepėjo pyragą, tad štai žvilgsnis į fantastiškus pyragus visame mieste.

Nuo Niujorko iki Los Andželo ir keleto sustojimų tarp mūsų yra viskas-nuo „s’mores“ pyrago iki visiško kalakutienos įdaro. Šiais laikais pyragai neapsiriboja tik jūsų mėgstamais skoniais, tokiais kaip obuoliai, vyšnios ir pekano riešutai.

O ne, ne, ne - horizonte yra daugiau informacijos apie tai, kas yra tos sluoksniuotos plutos viduje.


„Holiday Pie Round-Up“

Nebūtų šventės be daugybės desertų, o jūs tiesiog negalite sumušti naminio pyrago. Padėkos diena yra dar ypatingesnė, kai ją uždengiate kreminio moliūgų pyrago gabalėliu su plakta grietinėle. Niekas jūsų nešildo per tuos rudens ir žiemos mėnesius, kaip ką tik iškeptas obuolių pyrago gabalėlis su tirpstančiais ledais. Ir nepamirškime dekadentiško pekano riešutų pyrago ir skanaus saldžiųjų bulvių pyrago!

Nesvarbu, ko maldauja jūsų smaližius, Paula šia proga turi tik pyrago receptą. Išbandykite klasiką, pavyzdžiui, obuolių sviesto moliūgų pyragą ar obuolių traškumo pyragą su raudonojo vyno karamelė. Arba išbandykite ką nors šiek tiek kitokio, pavyzdžiui, kiaušinių varškės pyragą, pipirmėčių pyragą ar garsųjį „Paula“ kruopų pyragą. Bet kuris mūsų turo pyragas tikrai nustebins jūsų draugus ir šeimos narius.

Nepamirškite šių pyrago tešlos patarimų, kai kepimo laikas:

  • Visus ingredientus laikykite šaltai. Nepervirkite tešlos ir atvėsinkite bent 30 minučių prieš kočiojant (geriau valandą!).
  • Savo plutą galite pasidaryti dieną anksčiau. Prieš išleisdami, leiskite jam keletą minučių pailsėti ant prekystalio.
  • Jūs galite padaryti savo plutą prieš mėnesį! Suvyniokite į plastikinę plėvelę ir tada aliuminio foliją arba padėkite į šaldiklio maišelį ir užšaldykite. Prieš naudojimą leiskite atšildyti šaldytuve 24 valandas.
  • Būkite kūrybingi! Naudokite šakutę, kad sutvirtintumėte kraštus, naudokite sausainių pjaustytuvą, kad iškirptumėte tešlą ir padėtumėte dekoratyvinio krašto formas, arba sutraukite plutą, kad atrodytų klasikinė šukuota išvaizda (pavaizduota aukščiau).

Gaukite daugiau patarimų iš šių greito maisto gaminimo klasių epizodų:


„Pi Day“ sveikų receptų apžvalga

„Pi Day“ sveikų receptų apžvalga

Gyvenimas namuose su kitais „mokslo nerijais“ daro „Pi Day“ kasmetinį renginį. Jei nežinote, kovo 14 arba 3 d. Yra Pi diena. Mokykloje mano vaikai šventė rengdami vakarėlius su apvaliais maisto produktais, tokiais kaip pica, riestainiai ar tikri pyragaičiai. Norėdami švęsti, paprašiau kolegų registruotų dietologų pasidalyti savo mėgstamais apskrito formato receptais mano „π Pi Day Healthy Recipe Roundup“.

Čia yra gana skanus ir įvairus skanių patiekalų asortimentas! Kai kurie veganai ar vegetarai, kai kurie be glitimo. Nors daugelyje jų nėra ypač mažai cukraus, riebalų ar kalorijų, jie tikrai yra „sveikesni“ nei tradicinės pyrago ar picos versijos, kuriose yra daug maistinių medžiagų. Ar jums patinka pyragas Pi dieną?

Kreminė „Chipotle Sirloin“ pusryčių pica per „Shaw's Simple Swaps“

Jautri BBQ kepta pupelių pica per „Shaw's Simple Swaps“

Mini spageti picos pyragaičiai per arbatinį šaukštelį prieskonių

Kiaušinis ir „Swiss Chard“ itališkas Velykų pyragas per arbatinį šaukštelį prieskonių

„No Bake Blueberry Custard Pie“ (veganiškas + be glitimo) per „FANNEtastic“ maistą

Sveikesnė Čikagos stiliaus pica trokštant kažko sveiko

Briuselio kopūstų ir graikinių riešutų pica su viso kviečio linų plutele per „Foodie Dietitian“ tinklaraštį

Lengvas šparagų omleto pyragas per valgio perdarymo mamas

Greita ir paprasta ožkos sūrio pica su špinatais, grybais ir svogūnais per „The Spicy RD“

„Bo-date-ious Banoffee Pie“ per bučinį virtuvėje

Kardamonas „Apple Galette“ per „Street Smart Nutrition“

Spagečių pyragas be grūdų per tikrus maisto dietologus

Sveika pavasario žalumynų pica per gyvą stalą

Žalias ir ožkos sūrio pyragas su bulvių plutele per kiekvieną virtuvę

„Stone Fruit Clafoutis“ per kiekvieną virtuvę

„Quinoa“ šokolado drožlių obuoliai susmulkinami per kibirų sąrašo pilvą

Pikantiškas avinžirnių miltų blynas per Jessica Cording

Uogų ir anakardžių kremo pusryčiai ir pica ir#8221 per „Triad to Wellness“

Obuolių spanguolių mini pyragaičiai per „Bite of Health Nutrition“

„Farinata“ su pomidorais, „Mozzarella“ ir „Pesto Drizzle“ per Jessica Levinson

Artišokų ir špinatų Pesto Pita pica per vieną alkaną zuikį

„Apple Cinnamon Crostada“ per „Dana White Nutrition“

Pomidorų ir baltųjų pupelių „Naan“ pica per „Amy Gorin Nutrition“

Avižinių dribsnių pyragas per mitybą, kuriame vaidina JŪS

Uogų vaisių pyragas su vynuogių balzamiko lašeliu per maistą, kuriame vaidina JŪS

Figos ir Ricotta migdolų pica per mitybą, kurioje vaidina JŪS

Garbingi paminėjimai už tai, kad nėra apvalūs, bet turi pavadinimą su PIE pavadinimu.

Gilūs mėlynių rankų pyragaičiai per mamos virtuvės vadovą

Veganų ir be glitimo aviganių pyragas per fANNEtastic maistą

Jei turite kokių įdomių idėjų švęsti Pi dieną, ar kokių nors receptų, kuriais norėtumėte pasidalinti, komentuokite žemiau !!

Komentarai

Koks skanus suapvalinimas! Dėkojame, kad įtraukėte mano farinatą ir netradicinį picos pyrago tipą!


2. Kondensuoto pieno duona

Kondensuotas pienas duonoje? I & rsquom klausytis.

Žinau, kad sakiau, jog patiekiu piemenį ir rsquos pyragą su kažkuo lengvu ir gaivinančiu, o duona vargu ar tinka. Tačiau kondensuoto pieno duona yra išimtis.

Ši japonų įkvėpta duona yra ne tik saldi ir sviestinė, bet ir sensacingai erdvi bei puri.

Jis mėgsta kramtyti debesį, bet ir kramtomas, o tai sukuria dangišką tekstūros derinį, kuris puikiai dera su piemeniu ir rsquos pyragu.


20 dešrainių receptų jūsų kepsninei

Jūs negalite būti beprotiškas dėl šio klausimo. jame yra sūris „mac & aposn“ ir dešrainis ir krabų mėsa vienoje bandelėje.

Taco šuo

Marcuso Nilssono fotografija

Tacos ir dešrainiai susibūrė, kad sukurtų geriausią derinį!  

Detroito šunų panardinimas

Christopherio Testani fotografija

Rūpinatės maudynėmis su savo šunimis? Patiekite kiaules antklodėje, kad pasinertumėte į šį aštrų, sūrų čili padažą.

Doyer šuo

Marcuso Nilssono fotografija

Sūrių šunų negalima nugalėti. Padidinkite šilumą pridėdami daugiau jalape ños ir pico de gallo.

Pietų Filly šuo

Marcuso Nilssono fotografija

Šis Philly įkvėptas šuo sunkiai valgo daržoves.

Aukštas šuo

Labiau į vištieną nei į kiaulieną? Tai & aposs šaunu —vis dar galite mėgautis šunimi! Šis dešrainis pagamintas iš vištienos ir obuolių dešrelių, ant jo-lydytas sūris, kopūstų salotos ir švieži krapai.

Kubos šuo

Marcuso Nilssono fotografija

Gaukite visą mėsišką kubietiško sammie gėrį bandelėje! Duonos ir sviesto marinuoti agurkai suteikia malonų traškumą.

„Hot Dog Flautas“

Hot dog taquitos ?! Praryti. Kepkite orkaitėje ir pasukite iš visų pusių, kol tortilijos ritinys taps auksinės rudos spalvos.


Mano mėgstamiausi pyrago receptai:

„Go-To Pie Crust“
Tobulinau šį receptą IBC ir rsquos pyrago metais ir nuo to laiko gaminau šią plutą daugybę kartų. Receptas reikalauja sviesto ir „Crisco“ (geriausias iš abiejų pasaulių) ir susideda iš virtuvės kombaino. Jūs ir jūsų nuomone, ši pluta yra gana paprasta ir beveik nepriekaištinga.

Obuolių pyragas su sviesto plutele
Tai buvo pirmasis pyrago receptas, kurį gaminau pyrago metais. Šį pyragą iš kitų obuolių pyragų išskiria sviesto pluta. Norėdami pajusti palaimą lėkštėje, patiekite savo riekelę šiltą su vanilinių ledų samteliu!

Braškių rabarbarų trupinių pyragas
Mano šeima šį pyragą valgo daugelyje susibūrimų, ir tai man primena mano senelius, kurie savo sode augino rabarbarus. Braškių ir rabarbarų įdaras turi tinkamą saldumo ir pyrago balansą. Dėl tekstūros susidomėjimo čia yra skanu trupinių užpilas. Jei mėgstate rabarbarų gerbėją, mėgaukitės šiuo pyragu.

Gervuogių kriaušių pyragas
Šis gražus pyrago receptas sujungia vasaros (gervuogių) ir rudens (kriaušių) skonius ir spalvas. Aš naudoju sausainių pjaustytuvus, kad iškirpčiau viršutinės plutos tešlos lapus, bet jūs galite naudoti kitas formas arba laisva ranka savo išpjovas. Prieš einant į orkaitę, viskas aptepama kiaušiniu ir grietinėle ir apibarstoma cukrumi.

Spanguolių pekano pyragas
Spanguolės yra skanus šio pyrago recepto posūkis. Jie prideda spalvų ir aitrumo, kurie puikiai papildo klasikinio pekano riešutų įdarą. Jūsų šventės svečiai tikrai bus sužavėti šiuo skaniu desertu.

Braškių rabarbarų pyragas
Man atrodo, kad galiu gauti pakankamai rabarbarų desertų. (Aš netgi padariau rabarbarų receptų apvalinimą. Tai galite rasti ČIA.) Šiame pyrage sunku įveikti plačios gardelės plutos suporavimą su braškių-rabarbarų viduje. Esu tikras, kad jūsų šeimai patiks šis ypatingas skanėstas taip pat, kaip mano.


Pyrago receptų iššūkis Pi dienai

Tai buvo dar vienas iš mūsų ilgos virimo serijos, susibūręs, kad kuo geriau išnaudotume bendrą patiekalą. Tai buvo pyragų iššūkio diena! Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip sekėsi mūsų iššūkis, o tada peržiūrėkite didžiulį pyragų receptų suapvalinimą šiandienos, kovo 14 d., Garbei. 3.14. Tai Pi diena!

Vikipedija sako: "Skaičius π yra matematinė konstanta, apskritimo apskritimo ir jo skersmens santykis, paprastai apytikslis kaip 3,14159. Nuo XVIII amžiaus vidurio ji buvo vaizduojama graikų raide „π“, nors kartais ji taip pat rašoma kaip „pi"( / p aɪ /)."

Aš sakau: "Ši matematinė konstanta yra puikus pasiteisinimas galvoti apie pyragą, pasigaminti pyragą, nusipirkti pyragą, suvalgyti pyragą. Aš myliu pyragą. Ar atsinešėte pyragą?"

Vėsų kovo rytą susirinkome prie Rebekos ir Charleso namų „Pyrago iššūkyje“.

Susirinkome pavalgyti ir išgerti ir tikrai džiaugėmės tuo.

Nors neturėjome tiek pyrago įrašų, kiek iš pradžių tikėjomės (kai kurie žmonės turėjo nusilenkti dėl peršalimo, klaidų, nėštumo nuovargio ar visų jų derinio), vis tiek turėjome valgyti ir balsuoti už keturis gražius pyragus.

Mes taip pat turėjome pusę galonų naminių vanilinių ledų!

Nors mes iš anksto nežinojome, kokie bus skoniai, ar kiek saldaus ir pikantiško pavyko puikiai, nes buvo du pikantiški pyragai ir du saldūs pyragai!

Mes visi vaišinomės pikantiškais pyragais, o po to labai arti buvo didžiulis dviejų saldžių pyragų ir ledų desertas. Įrašai buvo tokie:

Iš Bryan: pikantiškas pyragas, pagamintas pagal prancūzų ir kanadiečių tradicijas su kiauliena, bulvėmis ir daržovėmis, uždengtomis sluoksniuota pluta. Skiltelės patiekiamos su Dižono garstyčiomis ir saldžiais kornišonais.

Spageti pyragas iš Kari: dar vienas pikantiškas pyragas, kuriame angelo plaukų makaronai susideda iš plutos ir pripildyti marinaro padažo bei švelnaus lydyto sūrio.

„Baileys Sweet Irish Cream“ pyragas iš manęs: pluta, pagaminta iš vanilinių vaflių sausainių su saldžiu, kreminiu „Bailey's Irish Cream“, zefyro ir plaktos grietinėlės įdaru. Kremo viduje paslėptas airiškų grietinėlės mirkytų kakavos pufų kruopų sluoksnis.

Marmurinis moliūgų pyragas iš Lizos: šis tortas turi gražią trapios tešlos plutą ir yra užpildytas saldžiu ir lygiu moliūgų sūrio pyrago įdaru.

Filadelfijos stiliaus vaniliniai ledai: kreminiai ir labai vaniliniai, šie ledai buvo puikus mūsų saldžių pyragų palydovas.

Kai kurie pyragaičiai buvo supjaustyti pakankamai gerai, kad kiekvienas galėtų įvertinti savo porciją, o kiti buvo supjaustyti didelėmis riekelėmis, kad galėtų pasidalyti poromis, arba kad pusė poros juos prarytų, kol kitas nespėjo įsmeigti šakutės! Maži vaikai taip pat galėjo to paragauti, nors jiems buvo kur kas mažiau įdomu balsuoti už nugalėtoją.

Mano vyras sugalvojo penkias kategorijas pyragams balsuoti ir vertinti. Šios kategorijos iš pradžių buvo sukurtos laukiant daugybės pyragų įrašų, tačiau jie vis tiek tinka mūsų turimiems įrašams: „Geriausias saldus pyragas“, „Geriausias pikantiškas pyragas“, „Geriausias„ Twist On A Classic “,„ Netikėčiausias pyragas “ir„ Geriausias bendras pyragas “. Ir nors iš minios buvo šaukiama kiekvieną pyragą paskelbti nugalėtoju, teisėjai nenusiteikę suskaičiuoti balsų ir leisti išgirsti žmonių balsą.

Geriausias pikantiškas pyragas: Spagečių pyragas iš Kari

Labiausiai netikėtas pyragas: Spagečių pyragas iš Kari

Geriausias bendras pyragas: Marmuro moliūgų pyragas iš Lizos

Geriausias saldus pyragas: Marmuro moliūgų tortas iš Lizos

Geriausias klasikos posūkis: Naminiai vaniliniai ledai, kuriuos sukūrė „Kelly“ ir „Shawn“. (Gana netikėta surasti ledų įrašą pyrago iššūkyje, bet vis dėlto sveikintinas ir skanus įrašas!)

Anksčiau ruošdami maistą skelbėme nugalėtojus populiariame balsavime ir virtuvės šefų balsavime, tačiau mums labai patiko šio iššūkio pasikeitimas turint kelias kategorijas. Tai leidžia labiau apsvarstyti visus įrašus pagal kelis kriterijus. ir buvo smagu žiūrėti, kaip Kari ir Lisa apsivalo pergalėmis!

Mūsų susibūrimas truko gerokai daugiau nei iššūkis, ir tai visada yra geriausia visų mūsų virėjų ir varžybų dalis. Mes žaidėme su vaikais ir šunimis ant grindų. „Pitch“ žaidimai tęsėsi iki vakaro, kai rinkomės likučius (nors liko nedaug. Tie pyragaičiai greitai išnyko!) Tai buvo mūsų 8-asis virimas ir tai buvo nuostabi sėkmė!

Galite patikrinti šiuos receptus ir patys sužinoti, kokie jie skanūs. Žemiau pateikiamos nuorodos, kaip rasti receptus, o po to-kai kurių mano pyragų receptų suapvalinimas. šiai šlovingai Pi dienai!


Saldus 𝜋

Šviežios ir kreminės kalkės 𝜋

Mes norime jums pasakyti, kad citrininis meringue pyragas yra sena skrybėlė, tad kodėl gi nepabandžius kalkių meringue pyrago? Įdaras yra aštrus ir kreminis, panašus į kreminę kapsulę be sluoksnio, o jo elastingumą sušvelnina graham -y viso grūdo pluta. Nepamirškite išsaugoti žievelių ir sulčių sulčių, kad gautumėte šviežių citrinų sirupo laimų variantų, kuriuos galite naudoti gėrimuose ar ant blynų.

Žiogo ledai ir#x1d70b

Nedažnai saldų pyragą galima apibūdinti kaip „žolinį“, tačiau būtent toks yra šis pyragas, nes „Fernet-Branca“ šlakelis gausiai ir kreminiai pipirmėtės įdaru. Žinoma, jums nereikia eiti su naminiais „Oreos“ dėl blizgančios sausainių plutos-parduotuvėje pirktas puikiai tinka, tačiau nepraleiskite kakavos košės.

„BraveTart 's Butternut“ moliūgas ir#x1d70b

Paprastai moliūgų pyragas man asocijuojasi su siaubinga giminaičių politine nuomone ir sausu kalakutienos kepsniu, tačiau pirmas dalykas, kuris šauna į galvą, kai žiūriu į šį receptą, yra „magija“. Tai ne dėl sviesto moliūgų, nors taip, suberti sviestinius moliūgus už įprastą konservuotą moliūgų tyrę yra puikus. Taip yra dėl naminio kondensuoto pieno. Jei dar negaminote saldinto sutirštinto pieno, eikite ir sukkite jį: yra momentas, kai mišinys pradeda putoti ir skystis puode virsta, o tai yra puikus alchemijos virimo pavyzdys, ir tai daro visą procesą vertą . (Šiek tiek patarimo: primygtinai siūlau naudoti skalę pieno sumažėjimui matuoti.)

„BraveTart“ lengvas, senamadiškas „Apple“ ir#x1d70b

Senas geras, senamadiškas pyragas iš tikrųjų nieko panašaus nėra. Šis šiek tiek skiriasi nuo kitų (ir žemiau) tuo, kad prieš surenkant pyragą obuoliai neiškepa. Kadangi tai yra palyginti nesudėtinga, sutaupytą laiką galite skirti išsiaiškindami, kaip padaryti vieną iš tų grotelių tipo daiktų (ar ne). Dėl kokių nors priežasčių man tik atrodo, kad jei būtų bandoma padaryti grotelių viršūnę, tai tikrai būtų skirta senamadiškam obuolių pyragui π dieną.

Dvigubo šokolado kremas ir#x1d70b

Tai šokoladinis pyragas, kuriuo užbaigiamas visas šokoladinis pyragas, olandiškos kakavos ir tamsaus šokolado derinys sukuria sodrų ir intensyvų įdarą. Nors pyragas susideda iš kelių žingsnių, įdarą pagaminti nėra taip sudėtinga ir jis jūsų neverks. Puikus sluoksnis suktos šveicariškos meringue ant viršaus įgauna gražią skrudintą spalvą iš orkaitės, o viduje lieka purus.

Šilkinės saldžiosios bulvės ir#x1d70b

Čia nereikia konservuoto kondensuoto pieno, o jūs gaminsite savo versiją, kai troškinsite saldžias bulves pieno, cinamono, muskato riešuto ir vanilės mišinyje. Šio proceso dėka gausu šviežio ir lengvesnio skonio saldžiųjų bulvių, beveik augalinio skonio, nes gausu muskato riešuto. Nepamirškite išsaugoti vanilės sėklų, kad būtų galima užpilti rudojo cukraus plakta grietinėle, elegantiškai prisilietus prie pyrago.

Vėlyvos vasaros mišrūs vaisiai ir#x1d70b

Įvairūs vaisiai, tiek saldūs, tiek pyragaičiai, yra spalvingas šio vasariško pyrago įdaras, tačiau nesijaudinkite, žiemą galite visiškai naudoti šaldytus vaisius. Tai dar viena puiki proga jums, išgalvotiems kepėjams, norintiems išbandyti grotelių dizainą, kad papildytų jūsų pyragą, bet jei to nejaučiate, tikrai galite tiesiog naudoti tvirtą tešlos lakštą, supjaustytą taip, kad πr 2 bazės. Perskaitykite įsigyto tapijokos krakmolo etiketę: Tik iš tikros manijos krakmolas tinkamai sutirštės.

Laisvos formos persikas ir#x1d70b („Galette“)

„Galette“ arba laisvos formos pyragas yra puiki transporto priemonė vaisiams, pavyzdžiui, persikams, kurie neišlaikys ilgo kepimo esant aukštai temperatūrai, reikalingo tradiciniam pyragui, pagamintam iš pyrago patiekalo. Jis taip pat puikiai tinka tuomet, kai nenorite vargti kruopščiai formuojant ir plakinant tą plutą, nes viskas, ką jums reikia padaryti, tai sudėti įdarą į vidurį ir sulenkti tešlą. Persikus galite pakeisti kitais kaulavaisiais, o kai kuriuos - uogomis.

Geriausios mėlynės ir#x1d70b

Niekas nepranoksta tokios klasikos kaip mėlynių pyragas, o nė vienas mėlynių pyragas nepranoks šios versijos. Naudodamiesi mūsų patogiu vaisių ir cukraus santykiu, būsite apdovanoti įdaru, kuris iškeps gražiai ir tirštai - nebijokite gauti mėlynių sriubos - sudėtingu mėlynių skoniu iš auginamų ir laukinių uogų.

Kuklus obuolys ir#x1d70b

Patobulinimas pagal kitą seną standartą. Čia obuolių skiltelės iškepamos iki 160 ° F (71 ° C), o tai padeda išlaikyti formą net ir tada, kai kepimo metu jos tampa švelnios. Kukurūzų krakmolas ir cukrus sutirština įdarą į gražų, gaivų sirupą, o šiek tiek citrinos žievelės paryškina skonį.

Klasikinis sausainiu padengtas persikų batonėlis

Gerai, aš girdžiu jus sakant: "Tai ne π!" Galbūt ne visai, bet jis turi esminių elementų ir yra puikus desertas. Pagalvokite apie tai kaip 1/π, apverstą π, jei norite: saldus, šviesus persikų skiltelių vidus turtingame sirupe, su drėgna ir švelnia sausainių antklode.

Vyšnios ir#x1d70b

Tai gali būti vienas gražiausių pyragų sąraše, bet kartu ir vienas skaniausių. Šviežios vyšnios be kauliukų (galite naudoti ir šaldytas) yra lengvai surišamos į skaidrų sirupą, kuris nepažeidžia natūraliai saldžių ir rūgščių vaisių skonių. Naudojant tinkamą vaisių ir cukraus santykį, nereikės paaukoti traškios plutos, kad gautumėte gražiai sutirštėjusį įdarą. Laikykitės vyšnių kauliukų, kad gautumėte subtiliai vyšnių skonio plaktą grietinėlę, kuri patiekiama kartu.

Ypač sklandus moliūgas ir#x1d70b

Kas sako, kad moliūgų pyragas skirtas tik Padėkos dienai? Tai netgi gali būti ypač patrauklu ne sezono metu, kai nekenčia nuo moliūgų prieskonių nuovargio. Maišant grietinėlės sūrį su konservuota šviežia moliūgų tyrė, įdaras tampa lygesnis, šilkiniškesnis ir tampa mažiau drėgnas nei įprastos versijos, taip sumažinant apnašų susidarymo riziką.

Kaimiškas obuolys-spanguolė 𝜋

Štai dar viena galetė tiems, kurie nori tik skanaus pyrago, be viso šmaikštaus pristatymo. Saldūs obuoliai ir aštrios spanguolės yra pažįstamas rudens derinys, o skonis sustiprėja, kai pabarstoma cinamono, o sviestas praturtina sodrumą.

Geriausi obuolių traškučiai

Šiuo atveju jūs mane supratote: tai net nėra artima π. Bet tai taip gerai, kad negalėjome jo palikti iš sąrašo - ir taip lengva. Traškus užpilas, pilnas skrudintų pekano riešutų ir kvepiantis muskato riešutu, greitai susideda iš virtuvės kombaino, o vaisių pagrindas yra ne kas kita, kaip smulkinti obuoliai, apibarstyti kukurūzų krakmolu, cukrumi, druska ir trupučiu viskio.

Mėlynės sūrio pyragas be glitimo ir#x1d70b su levandų streeliu

Tai gali būti Eulerio tapatybės deserto atitikmuo, nes jis sujungia sūrio pyragą ir π taip, kaip matematiškai gražu. Tai sudėtingiau nei daugelis kitų čia pateiktų receptų, tačiau rezultatas yra sultingas saldžiai aitrių mėlynių įdaras, padengtas lengvu sūrio pyrago įdaru ir subtiliai gėlėmis kvepiančiu streuseliu.

„Ultimate Snickers“ ir#x1d70b

Koks tai būtų pyragas be bent dviejų ledų pyragų? Tai n-to laipsnio ledų pyragas su karamelizuotais kondensuoto pieno ledais šokolado plutelėje, užpiltas šokolado-karamelės padažu ir šokolado-žemės riešutų sviesto ganache.

Vištienos puodas ir#x1d70b su pasukų sausainiu

Vienoje iš mano mėgstamiausių kada nors parašytų istorijų yra gana ilgas svarstymas apie pyragą su puodeliu, ir jame yra galbūt nepagrįstas kaltinimas, kad komerciniai pyragų gamintojai palaipsniui mažins mėsos kiekį savo puodeliuose, kai jie populiarėja. Žinoma, vienintelis būdas būti visiškai tikram, kad jūsų pyragas turi daug mėsos, yra pasigaminti patiems, o čia mes turime puikų receptą, kuris padės jums padaryti tik tuos švelnius subtiliai vištienos gabalus, plaukiojančius kvapniame ir tirštas padažas po pasukų lašo sausainių viršumi. Šiame recepte nėra ko nemėgti, tačiau jei jums labiau patinka atskiri pyragai su puodeliais, čia yra variantas, kuriame naudojama sluoksniuota nesmulkintų kviečių pyrago pluta, kuri viršuje traškės taip pat gerai, kaip ir apačioje.

Meksikos Tamale 𝜋 (Tamal de Cazuela)

Kad ir kaip gerai būtų tamales, juos pasigaminti namuose - galvos skausmas. Daug lengviau supakuoti tamale skonius į pyrago formą. Tai tamal de cazuela yra įdaras, pagamintas iš vištienos sultinio, juodųjų pupelių ir kiaulinių taukų, pagardintas dūminiais ancho čili pipirais. Arba apsvarstykite šią mėsingesnę versiją, pripildytą lėtai virto sijono kepsnio, arba šį vegetarišką pyragą.

Klasikinis, pikantiškas aviganis 's 𝜋 (su jautiena ir (arba) ėriena)

Gali būti, kad pyragas, ar pikantiškas, ar saldus, toks patenkinamas kaip piemenų pyragas - sviestinė bulvių košė su paruduotomis smailėmis, vainikuojanti daržovių ir maltos mėsos mišinį. Aš myliu ėriuką (ir jis vadinamas piemens pyragas dėl priežasties), tačiau šis receptas puikiai tiks ir su mažiau tradicine malta jautiena arba jų mišiniu.

Britų žuvis ir#x1d70b su rūkyta lašiša, krevetėmis ir bulvių koše

Tai visai kaip piemenų pyragas, išskyrus piemenį britą ir bandantį ganyti žuvį. Tvirta, baltos spalvos žuvis sumaišoma su sausai sūdytomis krevetėmis ir karštai rūkyta lašiša labai poruotame ir kreminiame padaže, pagardintame žolelėmis ir ančiuviais, ir prieš kepant karštoje orkaitėje, visa tai užpilama bulvių koše. Nors parduotuvėje galite tiesiog nusipirkti karštai rūkytos lašišos, pats ją rūkyti yra gana paprasta ir tikrai galite sumažinti išlaidas.


Gerai, taigi šis yra#pokštas. Bet mums labai patinka linksmos komentarų gijos.

Nuo 1995 m. „Epicurious“ buvo pagrindinis maisto gaminimo šaltinis namų virėjui, pateikiant kasdienius virtuvės patarimus, linksmus maisto gaminimo vaizdo įrašus ir, taip, daugiau nei 33 000 receptų.

© 2021 Condé Nast. Visos teisės saugomos. Naudojimasis šia svetaine reiškia mūsų naudotojo sutarties ir privatumo politikos bei slapukų pareiškimo ir jūsų Kalifornijos privatumo teisių sutikimą. Prabangus gali uždirbti dalį pardavimo iš produktų, įsigytų per mūsų svetainę kaip partnerių partnerystės su mažmenininkais dalis. Šioje svetainėje esančios medžiagos negalima atgaminti, platinti, perduoti, saugoti talpykloje ar kitaip naudoti, išskyrus gavus išankstinį raštišką „Condé Nast“ leidimą. Skelbimų pasirinkimai


„Spam“ 80 -mečio proga 10 Minesotos mėsos gamintojo išplatintų retro receptų

Liepos 5 dieną sukanka 80 metų, kai visame pasaulyje žinomos ir čia pat, Minesotoje pagamintos konservuotos pietų mėsos „Spam“ - 80 metų.

Apdorotos kiaulienos kremas anksti buvo žinomas kaip „Daugelio naudojimo mėsa!“. Tačiau viskas prasidėjo neramiai, kai Antrojo pasaulinio karo tarnybos nariai susirgo, kai tris kartus per dieną buvo patiekiamas prastesnis produktas, lašantis į „birias sultis“, ir pradėjo siųsti neapykantos laiškus patronuojančiai bendrovei „Hormel Foods Corp.“.

Kompanijos prezidentas Jay Hormelis šiuos piktus laiškus saugojo vadindamas „šlykščia byla“, ir visa tai jį apėmė depresija.
1945 m. „New Yorker“ straipsnyje jis mąsto apie blogą mėlynų pietų mėsos reputaciją.

"Ponas. Hormelis akimirką žaidė savo gėrimu, o paskui tęsė. „Mes net nespėjome pateikti„ Spam “į rinką iki 1937 m. Kartais pagalvoju, ar neturėtume “. Ponas Hormelis nebaigė sakinio. Mums susidarė aiškus įspūdis, kad atsakomybė už šlamštą gali būti per didelė našta bet kuriam žmogui. - Viskas gerai, - akimirksniu gynėsi jis. „Po velnių, mes valgome savo namuose“.

Mano, kaip viskas apsivertė.

2012 metais „Spam“ pardavė 8 milijardinę skardinę. Jis prieinamas 44 šalyse. Jo pakuotė eksponuojama Smithsonian. Havajuose tai iš esmės yra ikrai.

Pasaulio „Spam“ būstinėje Ostine, Minn., Pernai atidarytas naujas muziejus, kuriame yra 14 000 kvadratinių pėdų interaktyvių galerijų, skirtų kempininiam rožiniam batonui. (Penktadienį miestas švęs šlamšto gimtadienį bloko vakarėlyje.)

Bet galbūt šlamštui nebuvo didesnės šlovės nei septintajame dešimtmetyje, kai virėjai šią prieskoniais apdorotą kiaulieną pakėlė į visai kitą lygį.

Čia yra 10 senovinių receptų, kuriuose yra pati Minesotos mėsa.

1. Šlamštas apverstas pyragas

Mmm, man patinka mano pyragas su kiaulienos kepalu! Premija - padažas, dedamas žiedo centre. Skelbime siūlomas „rūgštus sūris“, pomidoras ar krienai. "Šventinis!"

2. Šlamšto paukščiai

Tiesiog apvyniokite šlamšto gabalėlį aplink įdarą, pritvirtinkite dantų krapštuku, įkepkite orkaitėje ir kažkaip tai yra paukštis. „Be kaulų, be atliekų, be riebalų pertekliaus“. O labas!

3. Šlamšto „N“ makaronų kepalas

Ši pikantiška šlamšto ir „makaronų mišinio“ „pikantiška simfonija“ iš tikrųjų skamba neblogai. Bet kaip su porcelianiniais drambliais ?!

4. Šlamšto Fiesta persikų taurės

Šlamštas, avižos, pienas, katės, garstyčios ir. persikų. Tai ir „pikantiška, ir sultinga“, ir turi papildomos naudos: „Į žiemos patiekalus atneškite Kalifornijos saulės!“

5. Šlamšto „N“ bananų smulkintuvai

Ar manėte, kad persikai buvo bloga idėja? Išbandykite „saldžius“ keptus bananus su supjaustyta mėsa.

6. Šlamšto „N“ sūrio kaspinėlis

Tai yra kito lygio maisto stilius. „Švelnus, grynos kiaulienos SPAM prisijungia prie aštraus kreminio sūrio mišinio, kad būtų galima nepamirštamai pavalgyti. Patiekite vakarienei ar pietums - arba kaip pastebimas užkandis “.

7. Šlamštas „N“ Limas

Nes šlamštas ir „ispaniškas padažas“ iš konservuotų pomidorų, svogūnų, paprikų, salierų lapų, cukraus, druskos ir taukų padės lima pupelėms tapti valgomomis.

8. Planuotas šlamštas

Skamba kaip piratų mirties nuosprendis. Atrodo bjauriai.

9. Šlamštas Bretanė

Šlamštas, obuoliai, apelsinų marmeladas ir visos gvazdikėliai, iškepti kartu. Taip paprasta!

10. Iškeptas pupelių šlamštas

„Vyras namo pietauti? Palepinkite jį taip. „Su šiuo netvarkingu sumuštiniu, kuris ant jo kelių iškris lipnios keptos pupelės. O, nepamirškite patiekti savo seksistinio sumuštinio su šia vienodai seksistine „vyriško stiliaus salotų“ puse iš konservuotų persikų ir varškės. - Jis pasakys, kad tai geriau nei miesto centre.


Premija: ne receptas, bet vis tiek labai keistas.

, Kongreso biblioteka

Šlamšto atstovai Gracie Allen ir George'as Burnsas daug nuveikė dėl mėsos konservų, įskaitant šį itin siaubingą šūkį.

„Gracie. Jei svetimas vyras pasiūlytų jums nupirkti pietų, ką pasakytumėte? - klausia Burnsas.

Ne, atsakymas nėra toks: „Atstok nuo manęs, keistuolis“.

Sharyn Jackson reportažų reporteris, pristatantis gyvybingą „Twin Cities“ maisto ir gėrimų sceną.


Žiūrėti video įrašą: ტორტის მუკბანგი როგორ შევიყვაროთ საკუთარი თავი ბელას მთვრალი ალუბალი (Gegužė 2022).