Nauji receptai

Millefeuille

Millefeuille



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mille feuille = rašymas surištas arba atsietas, rezultatas to paties ,, tūkstančiai lapų ,, man krepinio popieriaus :))) kodėl? Na, nes aš bijojau iškepti sluoksniuotą tešlą iki galo su padėklu ant viršaus ard .. bet kitą kartą tai darau, net jei išeis ,, traškus ,, kol sudegs ..... :)) ..... bon yra mano vyro mėgstamiausias pyragas, idėja buvo jį nustebinti po užimta diena biure .. jam ,, puikus konditerijos specialistas ,, .. buvo staigmena, ne man, kuris buvo pripildytas putų dėl nesaugumo kepti lakštus, todėl kepimo viduryje paėmiau aukščiau esantį padėklą ir paklodės plinta plunksnomis kiek tik gali ......... rezultatas trys aukštai 14 kambarių :))))) .... bet geras namelis, geras ..geras neimanomas .... bent jau su kremu man nepavyko ......


Mille-feuille su baklažanais, cukinijomis ir mocarela

Vardas jums vertingas, bet kodėl aš jį keičiau, jei receptas kilęs iš virėjos, dirbančios pilyje Prancūzijoje, jos vardu: Sylvia Boutiere?! Man patinka rumunų virtuvė, nes gimiau su ja. Man patinka prancūzų virtuvė, nes rumunų virtuvė turi didelę įtaką, turbūt todėl gerai rezonuoju su tuo, ką ji siūlo. Receptas paprastas. Daržovių, virtų su mocarela (itališka įtaka) ir pagardintų baziliku, derinys man netikėtas. Man pasirodė labai geras skonis ir puiki išvaizda.
Aš apsirūpinau mocarelos atsargomis, nežinojau, ar man patiks, nes nesu draugiška su moliūgais. Viskas buvo tobula. Visiškai kepti ant grotelių mėsą. Man mėsos nebereikėjo. Nepersistenkite su jokiu papildomu skoniu. Užtenka baziliko + druskos + pipirų.
Tai padaryta taip greitai, kad man davė laiko suvaidinti virtuvės šefą tvarkant lėkštę. Viryklę sumontavau be mėsos, nes daržoves verta pabrėžti.

INGRIDIENTAI
1 vanata
1 cukinijos
1 kepta raudonoji paprika
mėgstamiausia mocarelos ar sūrio
truputis baziliko
druskos
pipirų
alyvuogių aliejus

PARUOŠIMAS
Prieš 1-2 valandas nusausinkite mocarelą.

1. Nuplaukite daržoves.Dėkite aitriąją papriką ant grotelių / lėkštės / baklažanų kepimo skardos.
2. Supjaustykite baklažanų ir cukinijos griežinėlius, kuriuos pasūdysite ir pabarstysite pipirais. Palikite keletą minučių, kad iš jų išeitų vanduo, terminas: & # 8220dégorger & # 8221.
3. Daržoves atskirai pakepinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Keptuvę ištepkite plona alyvuogių aliejaus plėvele. Labai svarbu, kad kiekviena daržovė būtų paruošta atskirai, todėl ji geriau išlaiko savo skonį.

4. Iškepusius pipirus nulupkite. Jei yra laiko, laikykite jį sandariame maišelyje, kad prakaituotų. Lengviau lupasi (sakoma). Aš skubėjau ir 1 minutę panardinau į šaltą vandenį, išdžiovinau popieriniu rankšluosčiu ir lengvai nulupiau, nes turėjo storas sienas.

Dabar galite įkaitinti orkaitę iki 210 laipsnių.
5. Nedidelėje kepimo skardoje ant kepimo skardos sluoksniais dėkite keptas paprikas, supjaustytas / supjaustytas pagal daržovių, mocarelos, baklažanų griežinėlius, kaitaliojant sluoksnius ir baigiant mocarelos.
Visoje kompozicijoje pakanka dviejų mocarelos sluoksnių.
6. Pagardinkite tarp sluoksnių trupučiu šviežio baziliko.

7. Įdėkite skardą į orkaitę, keletą minučių įkaitintą iki 210 laipsnių, kol mocarelos ištirps.
Jei norite, toliau rūpinkitės mėsos grotelėmis. Rekomendacija: & # 8220 tik su druska ir pipirais, ypač jautienai, nedėkite per daug prieskonių, nes jei tai kokybiškas gabalas, pats skonis turėtų būti įvertintas ir paryškintas. & # 8221
Viską sumontuokite ant kaitvietės, sudėkite tūkstančius daržovių su daugiau ar mažiau dosnia mėsos dalimi ir įpilkite šiek tiek padažo pagal skonį (tai gali būti pipirai).


Manau, kad visi turime tam tikrų savo šeimai skirtų patiekalų, be kurių šventiniai stalai atrodo neišsamūs. Prisimenu, kad į Naujuosius įžengiau su gabalėliu Mille-feuille / Napoleono, bet kai nustojau valgyti cukrų, turėjau pamiršti šią tradiciją. Šie metai buvo pirmieji, kai nusprendžiau švęsti Kalėdas ir Naujuosius metus Bukarešte, ir turėjau visišką laisvę rengiant švenčių meniu.

Kai atostogavome pas tėvus, ruošiau sau sveikesnes alternatyvas, tačiau negalėjau priversti kitų atsisakyti maisto, kurį jie taip mėgsta. Nemanykite, kad nebandžiau, bet aš pavargau ir nusprendžiau palaukti, kol jie patys padarys teisingas išvadas. Kaip sakiau, švęsdami Naujuosius metus ant stalo visada turėjome Napoleono pyrago, tačiau jame buvo cukraus ir kitų nežinomų dalykų. Nors dažnai primygtinai reikalavau gaminti naminį pyragą, niekas mano idėjai nepritarė, nes užsisakyti buvo daug lengviau. Mano močiutė pyragą visada pirko iš kažko, kas juos gamindavo namuose, ir ji sakė, kad naudojami geriausi ingredientai, bet man būtų buvę patogiau, jei pyragas būtų mūsų pagamintas.

Nesupraskite manęs neteisingai, manau, kad labai patogu užsisakyti tam tikrų produktų, jei tiesiog neturite laiko, bet taip nebuvo. Aš norėjau tiek gabalėlio „Mille-feuille“, kad buvau pasiryžęs padaryti versiją be cukraus. Tiesa ta, kad receptas būtų daug geresnis, jei būčiau padaręs pyragą nuo nulio, su tešla sviesto pagrindu, tačiau šiemet neturėjau laiko eksperimentams. Aš niekada nedariau konditerinės tešlos, nes paruošimo procesas reikalauja kantrybės ir laiko, o dažniausiai neturiu. Tačiau mano pyragas buvo nuostabus ir nusprendžiau pasidalinti receptu su jumis. Jei sugalvosiu naminės sluoksniuotos tešlos receptą, atnaujinsiu esamą receptą, bet jei norite, galite naudoti ir kitus receptus.
Tikiuosi, kad išbandysite šį pyragą, nes jis yra visiškai nuostabus ir gabalėlis jūsų niekaip nepaveiks. Atminkite, kad valgydami vieną kalorijų vidurkį nepriaugsite svorio, o suvalgę salotų. Kūno išvaizda ir sveikata yra gerų sprendimų tęstinumo rezultatas. Neskatinu vartoti produktų su baltais miltais, tačiau nereikėtų turėti nesveikų santykių su maistu. Viskas priklauso nuo pusiausvyros ir aš tikiu, kad neturėtume gyventi nelaimingo gyvenimo, kad būtume sveiki.


Manau, kad visi turime tam tikrų savo šeimai skirtų patiekalų, be kurių šventiniai stalai atrodo neišsamūs. Prisimenu, kad į Naujuosius metus įstojau su gabalėliu Mille-feuille / Napoleono, bet kai nustojau valgyti cukrų, turėjau pamiršti šią tradiciją. Šie metai buvo pirmieji, kai nusprendžiau švęsti Kalėdas ir Naujuosius metus Bukarešte, ir turėjau visišką laisvę rengiant švenčių meniu.

Kai atostogavome pas tėvus, ruošiau sau sveikesnes alternatyvas, tačiau negalėjau priversti kitų atsisakyti maisto, kurį jie taip mėgsta. Nemanykite, kad nebandžiau, bet aš pavargau ir nusprendžiau palaukti, kol jie patys padarys teisingas išvadas. Kaip sakiau, švęsdami Naujuosius metus ant stalo visada turėjome Napoleono pyrago, tačiau jame buvo cukraus ir kitų nežinomų dalykų. Nors dažnai primygtinai reikalavau gaminti naminį pyragą, niekas mano idėjai nepritarė, nes užsisakyti buvo daug lengviau. Mano močiutė pyragą visada pirko iš kažko, kas juos gamindavo namuose, ir ji sakė, kad naudojami geriausi ingredientai, bet man būtų buvę patogiau, jei pyragas būtų mūsų pagamintas.

Nesupraskite manęs neteisingai, manau, kad labai patogu užsisakyti tam tikrų produktų, jei tiesiog neturite laiko, bet taip nebuvo. Aš norėjau tiek gabalėlio „Mille-feuille“, kad buvau pasiryžęs pagaminti versiją be cukraus. Tiesa ta, kad receptas būtų daug geresnis, jei būčiau padaręs pyragą nuo nulio, su tešla sviesto pagrindu, tačiau šiemet neturėjau laiko eksperimentams. Aš niekada nedariau konditerijos tešlos, nes paruošimo procesas reikalauja kantrybės ir laiko, o dažniausiai neturiu. Tačiau mano pyragas buvo nuostabus ir nusprendžiau pasidalinti receptu su jumis. Jei sugalvosiu naminės sluoksniuotos tešlos receptą, atnaujinsiu esamą receptą, bet jei norite, galite naudoti ir kitus receptus.
Tikiuosi, kad išbandysite šį pyragą, nes jis yra visiškai nuostabus ir gabalėlis jūsų niekaip nepaveiks. Atminkite, kad valgydami vieną kalorijų vidurkį nepriaugsite svorio, o suvalgę salotų. Kūno išvaizda ir sveikata yra gerų sprendimų tęstinumo rezultatas. Neskatinu vartoti produktų su baltais miltais, tačiau nereikėtų turėti nesveikų santykių su maistu. Viskas priklauso nuo pusiausvyros ir aš tikiu, kad neturėtume gyventi nelaimingo gyvenimo, kad būtume sveiki.


Paprasčiausias kremo receptas arba Millefeuille

„Millefeuille“ kremas ar pyragas yra nuostabus desertas, kuris tikriausiai patiko per gimtadienius ar ypatingas progas. Jame derinami puikūs skoniai, kurie sluoksnis po sluoksnio džiugina jūsų pojūčius. Kai jis atvės ir ištraukia iš šaldytuvo šiek tiek drėgmės, jis tampa dar skanesnis. Žemiau rasite paprasčiausio kremo receptą arba Millefeuille!

Prieš pradėdami pristatyti jums receptą, šiek tiek aptarsime šio išskirtinio deserto istoriją. Manoma, kad šis receptas priklauso prancūzų virtuvei. Tačiau pyragas paplitęs ir Pietų Amerikos šalyse.

Kremas susideda iš kelių sluoksnių. Bet iš ko jie pagaminti? Iš sluoksniuotos tešlos tešlos.

Iš anksto iškepti šie lapai sudaro skanaus deserto struktūrą. Jūs tikrai nustebsite, koks geras šis desertas! Tačiau nepamirškite visada rūpintis savo sveikata. Desertus reikia valgyti tik retkarčiais ir saikingai.


Mille-feuille su tuno tartaru ir # 8211 rugpjūčio receptas

Ar žinai momentą, kai atrandi skanų receptą ir tavo gyvenimas pasikeičia? Kai jaučiatės, kad norėtumėte tuo pasiruošimu mėgautis neribotą laiką, kad nenorėtumėte su juo niekuo dalintis ir norėtumėte jį ruošti kiekvieną dieną? Na, mes jį radome! Tai yra šiandienos straipsnio & # 8211 Mille-feuille su tuno tartaru & # 8211 Bogdano receptas iš „Marty Sports & Grill“ tema, be jokios abejonės, vienas skaniausių mėnesio receptų, kuriuos mums buvo suteikta paragauti.

Tai idealus pasiruošimas, jei norite kažko gaivaus, vasariško, kuriame svaiginantys aromatai puikiai susipina. Pasirinkite jį paruošti, jei norite daug skonio (suteikiamas pesto padažo ir tuno, laiškinio česnako, svogūnų ir laimo sulčių mišinio), bet ir kažko traškaus, tekstūros, randamos skrudintos duonos riekėse, iš kurių susidaro patiekalas.

Mes atskleidžiame nedidelę paruošimo proceso paslaptį: neišmeskite likučių, nulupusių krevetes (skerdenos ir galvos). Kepkite juos šiek tiek alyvuogių aliejaus, druskos ir čili dribsnių, o gautą padažą užpilkite tuno mišiniu, kad gautumėte papildomo skonio. Aš čia rašiau apie tai, kaip pasirinkti ir laikyti tuną.

Recepto žingsnius rasite čia, o skonį rasite lėkštėje. Paruoškite ingredientus ir indus, įdėkite aistros ir parodykite mums „Facebook“, kas išėjo. Esame tikri, kad rezultatas bus vienas. Geras apetitas!


Manau, kad visi turime tam tikrų mūsų šeimai skirtų patiekalų, be kurių šventiniai stalai atrodo neišsamūs. Prisimenu, kad į Naujuosius įžengiau su gabalėliu Mille-feuille / Napoleono, bet kai nustojau valgyti cukrų, turėjau pamiršti šią tradiciją. Šie metai buvo pirmieji, kai nusprendžiau švęsti Kalėdas ir Naujuosius metus Bukarešte, ir turėjau visišką laisvę rengiant švenčių meniu.

Kai atostogavome pas tėvus, ruošiau sau sveikesnes alternatyvas, tačiau negalėjau priversti kitų atsisakyti maisto, kurį jie taip mėgsta. Nemanykite, kad nebandžiau, bet aš pavargau ir nusprendžiau palaukti, kol jie patys padarys teisingas išvadas. Kaip sakiau, švęsdami Naujuosius metus ant stalo visada turėjome Napoleono pyrago, tačiau jame buvo cukraus ir kitų nežinomų dalykų. Nors dažnai primygtinai reikalavau gaminti naminį pyragą, niekas mano idėjai nepritarė, nes užsisakyti buvo daug lengviau. Mano močiutė pyragą visada pirko iš kažko, kas juos gamindavo namuose, ir ji sakė, kad naudojami geriausi ingredientai, bet man būtų buvę patogiau, jei pyragas būtų mūsų pagamintas.

Nesupraskite manęs neteisingai, manau, kad labai patogu užsisakyti tam tikrų produktų, jei tiesiog neturite laiko, bet taip nebuvo. Aš norėjau tiek gabalėlio „Mille-feuille“, kad buvau pasiryžęs padaryti versiją be cukraus. Tiesa ta, kad receptas būtų daug geresnis, jei būčiau padaręs pyragą nuo nulio, su tešla sviesto pagrindu, tačiau šiemet neturėjau laiko eksperimentams. Aš niekada nedariau konditerijos tešlos, nes paruošimo procesas reikalauja kantrybės ir laiko, o dažniausiai neturiu. Tačiau mano pyragas buvo nuostabus ir nusprendžiau pasidalinti receptu su jumis. Jei sugalvosiu naminės sluoksniuotos tešlos receptą, atnaujinsiu esamą receptą, bet jei norite, galite naudoti ir kitus receptus.
Tikiuosi, kad išbandysite šį pyragą, nes jis yra visiškai nuostabus ir gabalėlis jūsų niekaip nepaveiks. Atminkite, kad valgydami vieną kalorijų vidurkį nepriaugsite svorio, o suvalgę salotų. Kūno išvaizda ir sveikata yra gerų sprendimų tęstinumo rezultatas. Neskatinu vartoti produktų su baltais miltais, tačiau nereikėtų turėti nesveikų santykių su maistu. Viskas priklauso nuo pusiausvyros ir aš tikiu, kad neturėtume gyventi nelaimingo gyvenimo, kad būtume sveiki.


Mille-feuille su baklažanais, cukinijomis ir mocarela

Vardas jums vertingas, bet kodėl aš jį keičiau, jei receptas kilęs iš virėjos, dirbančios pilyje Prancūzijoje, jos vardu: Sylvia Boutiere?! Man patinka rumunų virtuvė, nes gimiau su ja. Man patinka prancūzų virtuvė, nes rumunų virtuvė turi didelę įtaką, turbūt todėl gerai rezonuoju su tuo, ką ji siūlo. Receptas paprastas. Daržovių, virtų su mocarela (itališka įtaka) ir pagardintų baziliku, derinys man netikėtas. Man pasirodė nepaprastai geras skonis ir puiki išvaizda.
Aš apsirūpinau mocarelos atsargomis, nežinojau, ar man patiks, nes nesu draugiška su moliūgais. Viskas buvo tobula. Visiškai kepti ant grotelių mėsą. Man mėsos nebereikėjo. Nepersistenkite su jokiu papildomu skoniu. Užtenka baziliko + druskos + pipirų.
Tai padaryta taip greitai, kad man davė laiko suvaidinti virtuvės šefą tvarkant lėkštę. Viryklę sumontavau be mėsos, nes daržoves verta pabrėžti.

INGRIDIENTAI
1 vanata
1 cukinijos
1 kepta raudonoji paprika
mėgstamiausia mocarelos ar sūrio
truputis baziliko
druskos
pipirų
alyvuogių aliejus

PARUOŠIMAS
Prieš 1-2 valandas nusausinkite mocarelą.

1. Nuplaukite daržoves.Dėkite aitriąją papriką ant grotelių / lėkštės / baklažanų kepimo skardos.
2. Supjaustykite baklažanų ir cukinijos griežinėlius, kuriuos pasūdysite ir pabarstysite pipirais. Palikite keletą minučių, kad iš jų išeitų vanduo, terminas: & # 8220dégorger & # 8221.
3. Daržoves atskirai pakepinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Keptuvę ištepkite plona alyvuogių aliejaus plėvele. Labai svarbu, kad kiekviena daržovė būtų paruošta atskirai, todėl ji geriau išlaiko savo skonį.

4. Iškepusius pipirus nulupkite. Jei yra laiko, laikykite jį sandariame maišelyje, kad prakaituotų. Lengviau lupasi (sakoma). Aš skubėjau ir 1 minutę panardinau į šaltą vandenį, išdžiovinau popieriniu rankšluosčiu ir lengvai nulupiau, nes turėjo storas sienas.

Dabar galite įkaitinti orkaitę iki 210 laipsnių.
5. Nedidelėje kepimo skardoje ant kepimo skardos sluoksniais dėkite keptas paprikas, supjaustytas / supjaustytas pagal daržovių, mocarelos, baklažanų griežinėlius, kaitaliojant sluoksnius ir baigiant mocarelos.
Visoje kompozicijoje pakanka dviejų mocarelos sluoksnių.
6. Pagardinkite tarp sluoksnių trupučiu šviežio baziliko.

7. Įdėkite skardą į orkaitę, keletą minučių įkaitintą iki 210 laipsnių, kol mocarelos ištirps.
Jei norite, toliau rūpinkitės mėsos grotelėmis. Rekomendacija: & # 8220 tik su druska ir pipirais, ypač jautienai, nedėkite per daug prieskonių, nes jei tai kokybiškas gabalas, pats skonis turėtų būti įvertintas ir paryškintas. & # 8221
Viską sumontuokite ant kaitvietės, sudėkite tūkstančius daržovių su daugiau ar mažiau dosnia mėsos dalimi ir įpilkite šiek tiek padažo pagal skonį (tai gali būti pipirai).


Mille-feuille su baklažanais, cukinijomis ir mocarela

Vardas jums vertingas, bet kodėl aš jį keičiau, jei receptas kilęs iš virėjos, dirbančios pilyje Prancūzijoje, jos vardu: Sylvia Boutiere?! Man patinka rumunų virtuvė, nes gimiau su ja. Man patinka prancūzų virtuvė, nes rumunų virtuvė turi didelę įtaką, turbūt todėl gerai rezonuoju su tuo, ką ji siūlo. Receptas paprastas. Daržovių, virtų su mocarela (itališka įtaka) ir pagardintų baziliku, derinys man netikėtas. Man pasirodė nepaprastai geras skonis ir puiki išvaizda.
Aš apsirūpinau mocarelos atsargomis, nežinojau, ar man patiks, nes nesu draugiška su moliūgais. Viskas buvo tobula. Visiškai kepti ant grotelių mėsą. Man mėsos nebereikėjo. Nepersistenkite su jokiu papildomu skoniu. Užtenka baziliko + druskos + pipirų.
Tai padaryta taip greitai, kad man davė laiko suvaidinti virtuvės šefą tvarkant lėkštę. Viryklę sumontavau be mėsos, nes daržoves verta pabrėžti.

INGRIDIENTAI
1 vanata
1 cukinijos
1 kepta raudonoji paprika
mėgstamiausia mocarelos ar sūrio
truputis baziliko
druskos
pipirų
alyvuogių aliejus

PARUOŠIMAS
Prieš 1-2 valandas nusausinkite mocarelą.

1. Nuplaukite daržoves.Dėkite aitriąją papriką ant grotelių / lėkštės / baklažanų kepimo skardos.
2. Supjaustykite baklažanų ir cukinijos griežinėlius, kuriuos pasūdysite ir pabarstysite pipirais. Palikite keletą minučių, kad iš jų išeitų vanduo, terminas: & # 8220dégorger & # 8221.
3. Daržoves atskirai pakepinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Keptuvę ištepkite plona alyvuogių aliejaus plėvele. Labai svarbu, kad kiekviena daržovė būtų paruošta atskirai, todėl ji geriau išlaiko savo skonį.

4. Iškepusius pipirus nulupkite. Jei yra laiko, laikykite jį sandariame maišelyje, kad prakaituotų. Lengviau lupasi (sakoma). Aš skubėjau ir 1 minutę panardinau į šaltą vandenį, išdžiovinau popieriniu rankšluosčiu ir lengvai nulupiau, nes turėjo storas sienas.

Dabar galite įkaitinti orkaitę iki 210 laipsnių.
5. Nedidelėje kepimo skardoje ant kepimo skardos sluoksniais dėkite keptas paprikas, supjaustytas / supjaustytas pagal daržovių, mocarelos, baklažanų griežinėlius, kaitaliojant sluoksnius ir baigiant mocarelos.
Visoje kompozicijoje pakanka dviejų mocarelos sluoksnių.
6. Pagardinkite tarp sluoksnių trupučiu šviežio baziliko.

7. Įdėkite skardą į orkaitę, keletą minučių įkaitintą iki 210 laipsnių, kol mocarelos ištirps.
Jei norite, toliau rūpinkitės mėsos grotelėmis. Rekomendacija: & # 8220 tik su druska ir pipirais, ypač jautienai, nedėkite per daug prieskonių, nes jei tai kokybiškas gabalas, pats skonis turėtų būti įvertintas ir paryškintas. & # 8221
Viską sumontuokite ant kaitvietės, sudėkite tūkstančius daržovių su daugiau ar mažiau dosnia mėsos dalimi ir įpilkite šiek tiek padažo pagal skonį (tai gali būti pipirai).


Millefeuille ar Napoleono pyrago paruošimas pagal prancūzišką receptą

Kaip pasigaminti vanilinį kremą Napoleono pyragui

Rekomenduojama „Millefeuille“ receptą pradėti nuo vanilinio kremo, nes jam atvėsti reikia pakankamai laiko. Šį kremą netgi rekomenduojama paruošti dieną prieš plakant su grietinėle ir visą tą laiką laikant šaldytuve.

Pirma, atskirkite kiaušinius. Į dubenį suberkite trynius kartu su druska ir cukrumi, tada gerai išplakite šluotele. Įpilkite krakmolo ir viską labai gerai išmaišykite, kad neatsirastų gabalėlių. Tada užvirkite pieną kartu su vanilės ankštimi arba vaniliniu cukrumi. Kai pienas užvirs, greitai supilkite jį ant Millefeuille kremo kiaušinių mišinio ir gerai išmaišykite šluotele. Tada viską supilti atgal į puodą ir nuolat maišyti mediniu šaukštu, kol kremas pradės virti.

Kai jis jau įgauna storą tekstūrą ir sukietėja, vanilinis kremas Millefeuille yra paruoštas ir gali būti paliktas atvėsti. Leiskite kremui sušilti iki kambario temperatūros, tada kremą atvėsinkite šaldytuve mažiausiai 6 valandas, suvyniotą į plastikinę plėvelę, kad nesusiglamžytų.

Kaip paruošti prancūziškus tešlos lakštus Millefeuille ar Napoleono pyragui

Šiam Millefeuille pyragui jums reikės apie 550 g sluoksniuotos tešlos. Ankstesniame straipsnyje mes daug kalbėjome apie tai, kaip galite paruošti naminę sluoksniuotos tešlos tešlą pagal paprastą prancūzišką receptą. Bet jei neturite laiko paruošti tešlos namuose, visada galite pasirinkti komercinę. Idealiu atveju turėtumėte rinktis šviežią sluoksniuotą tešlą iš šaldytuvo, o ne iš šaldiklių.

Pasirinkite 2 identiškas kepimo skardas, kurios puikiai tinka viena ant kitos, tada įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus. Tada iškočiokite tešlos lakštus ant kepimo skardos. Pirmuosius du vienodus tešlos lakštus dėkite į skardą šalia kepimo popieriaus, uždenkite lakštus kitu kepimo popieriumi, o ant jų uždėkite antrą padėklą, kad jis gerai prisispaustų.

Įdėkite Millefeuille arba Napoleono pyrago tešlą į orkaitę 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Šių prancūziškų desertų sluoksniuota tešla turi būti gerai iškepusi, traški ir tamsios spalvos. Tada jis suminkštės nuo vanilinio kremo, o jei nebus pakankamai iškepęs, užpildęs desertą taps guminis. Palikite du lakštus atvėsti, tada toliau kepkite kitus du lakštus. Taigi gausite 4 traškios ir rožinės sluoksniuotos tešlos lakštus, puikiai tinkančius Millefeuille.

Kaip pasigaminti vanilinį kremą su kremu Napoleono pyragui

Iš šaldytuvo išimkite vanilinį kremo pagrindą, skirtą „Napoleono tortui“, nuimkite plastikinę plėvelę ir sudėkite į dubenį. Galite šiek tiek sumaišyti su šluotele, kad vėl taptų kreminė. Tada plakite kremui skirtą šaltą kremą, kol gausite smulkios tekstūros kremą. Palaipsniui supilkite plaktą grietinėlę ant vanilinio kremo dubenyje ir švelniai sumaišykite su šluotele. Būkite atsargūs ir netrinkite stipriai, kad nekiltų pavojus nupjauti kremą!

Įmaišykite „Millefeuille“ įdarą, kol susimaišys visas kremas. Tada pakeiskite taikinį medine mentele ir pagaliau gausite idealų gazuotą kremą savo prancūziškam desertui.

Kaip surinkti Millefeuille ar Napoleono pyragą

Pasirinkite švarią smulkintuvą ir pradėkite rinkti pyragą „Millefeuiile“ taip: uždėkite pirmąjį tešlos lakštą ant smulkintuvo, tada paskirstykite pirmąjį kremo sluoksnį. Tada padėkite antrą lapą ant skaitiklio ir lengvai paspauskite delnu, nesulaužydami tešlos lakšto. Tada įpilkite antrą kremo sluoksnį, tada tęskite tą patį kitą lapą.

Su likusia grietinėle šoninius pyrago kraštus užbaikite mentele. Paskutinis žingsnis - paskutinę sluoksniuotą tešlą glaistyti abrikosų uogiene. Taigi, puode įkaitinkite abrikosų uogienę, tada praskieskite trupučiu apelsinų likerio. Paskutinį tešlos lakštą gerai sutepkite šilta uogiene, naudodami teptuką.

Kaip glaistyti Napoleono pyragą su fondantu

Paruoškite 300 g balto fondanto pagal klasikinį receptą arba, jei neturite laiko pasiruošti, galite pasirinkti įsigyti vanilinį šerbetą. Įdėkite fondantą į nedidelį dubenį ir apšlakstykite trupučiu vandens. Tada kaitinkite garų vonelėje ir nuolat maišykite, kad suplonėtų. Tada leiskite fondantui atvėsti, nes galutiniame „Millefeuille“ pyrago surinkime jis visai neturi būti karštas. Tada užpilkite fondantą ant šviežiai išimto pyrago iš šaldytuvo ir išlyginkite mentele.

Apkepkite migdolų drožles nelipnioje keptuvėje ir tada padenkite jais arba Millefeuille pyrago šonus, arba visą pyragą, kaip mums labiau patinka.


  • 1 veršelis
  • 400 g šviežios lašišos
  • 200 g rūkytos lašišos kubelių
  • 2 žiurkės
  • 2 šaukštai vyno acto
  • 1 stiklinė baltojo vyno
  • 100 g grietinėlės
  • 10 g sviesto
  • 10 laiškinio česnako gėlių
  • druska ir pipirai iš malūno

Su vaizdo įrašais susiję straipsniai: Spustelėkite! Geras apetitas! - įdaryta kalakutienos krūtinėlė.

Norėdami ant stalo uždėti tam tikrą spalvą, pakeiskite tyreles ir jas derinkite. Leiskite save vilioti purpurinėmis bulvėmis: vitelotte arba bleue d'artois.

Paprikų saliamis su kiaušinių stikline, padengtas kepimo idėjų receptu, kuris pridedamas prie daržovių mėsos.

Atidarydami rudenį, kepkite kaštonus, saldžius ar sūrus, pagal „EsdemGarden“ receptus.

Įkaitinkite orkaitę iki 110 ° C ir paruoškite tešlą: į dubenį supilkite miltus, miltus ir druską. Bateti. Į dubenį supilkite acto aliejų, vandenį ir obuolių sidrą. Supilkite kepimo miltelius, išmaišykite. Šį mišinį įpilkite į miltus su lapu. Toliau

Paragaukite šio moliūgų troškinio, koralų lęšių ir prieskonių recepto.

Originalus receptas su čiobrelių aromatais iš Libano ir greitai dėl to, kad pita duona naudojama kaip picos tešlos pagrindas.

Lengvai ir greitai pagaminamas desertas iš ekologiškų ar neapdorotų citrinų, pageidautina

Likus bent trims valandoms iki šaldytuvo atšildykite kriaukles. Keptuvėje įkaitinkite du šaukštus alyvuogių aliejaus ir uždėkite ant jo lukštus. Žali riešutai 4–6 minutes. Norėdami tolygiai virti, pasukite.


Vaizdo įrašas: Strawberry Mille-Feuille (Rugpjūtis 2022).