Nauji receptai

Bulvių ir „Prosciutto“ skrebučių receptas

Bulvių ir „Prosciutto“ skrebučių receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Daržovių
  • Šakninės daržovės
  • Bulvė
  • Šoniniai patiekalai iš bulvių
  • Bulvių pyragai

Paprastas ir skanus patiekalas, kurį mėgsta vaikai, ir gera traškučių alternatyva. Jums reikia tik kelių ingredientų, o vakarienė gali būti paruošta per trumpą laiką.

Tai padarė 3 žmonės

IngridientaiTarnauja: 2

  • 2 didelės bulvės
  • 1 kiaušinis
  • 60 g miltų
  • 2 griežinėliai Prosciutto kumpio, supjaustyti
  • druskos ir pipirų pagal skonį
  • pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

MetodasParuošimas: 15 min ›Virimas: 10 min› Paruošta: 25 min

  1. Bulves gerai nulupkite ir nuplaukite. Stambiai supjaustykite bulves, tada sudėkite jas į dubenį ir sumaišykite su kiaušiniu, miltais ir kumpiu. Pagardinkite druska ir pipirais.
  2. Rankomis suformuokite skrebučius.
  3. Įkaitinkite aliejų ir, kai jis įkais, kepkite sausainius iš abiejų pusių iki auksinės spalvos ir patiekite karštą.

Patarimas

Vietoj „Prosciutto“ galite naudoti bet kokį virtą kumpį ar šoninę.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(6)

Atsiliepimai anglų kalba (5)

Šeimai tai labai patiko. Aš susmulkinau bulves į salotų verpiklį, pilną šalto vandens, ir nuplavau bulvių krakmolą, naudodamas įdėklą kaip kiaurasamtį, tada bulves susukau sausai. Kitą kartą turbūt pridėčiau smulkiai supjaustytų svogūnų. Labai skanu.-2012 m. Rugsėjo 17 d

Aš tai padariau kaip kitokį savo išrankiam 2 metų vaikui. Maniau, kad jiems viskas gerai, bet atrodė, kad jai labai patinka. Man reikėjo įdėti papildomų miltų, nes per lipni, kad be jo susiformuotų traškučiai. Aš taip pat manau, kad man reikėjo daugiau bulvių, mano didelės bulvės akivaizdžiai nebuvo pakankamai didelės! Svoris būtų buvęs patogus. Aš vėl gaminsiu savo dukterį ir kitą kartą gali pridėti svogūnų.-2013 m. Gruodžio 02 d

ponia kosmosas

Druskai/pipirams pagal skonį naudojau 1 šaukštelį prieskoninės druskos. Buvo gerai, tikriausiai pavyks dar kartą, bet ne nepaprastai. Jaučiu, kad tik maža smulkmena ją pakeltų iki 5 žvaigždučių - tiesiog nesuvokiau, kas yra tas mažas daiktas. Atnaujinimas: ką tik pasigaminome, šį kartą pridėdami dar vieną gabaliuką prosciutto, 1/2 šaukštelio česnako miltelių, 1/2 C parmezano ir sumažintos prieskonių druskos iki 3/4. Dabar mes kalbame apie 5 žvaigždes!-2016 m. Lapkričio 15 d


Traškūs cukinijų skrebučiai

Jei jums patinka, kad jūsų traškučiai traškūs iš išorės ir drėgni, bet ne peršlapę viduje, tuomet jums patiks šie cukinijų skrudintuvai! Papildomo traškumo (ir skonio!) Gudrybė yra pridėti šiek tiek parmezano.

Tai yra nuostabu greitai ir lengvai cukinijos receptas, kuris ’s super ekonomiškas!


Bulvių košė ir prosciutto di Parma kroketai

Norėdami paruošti bulves: 1. Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, kol rūkysite, įpilkite prosciutto, virkite iki traškumo, įpilkite svogūnų, česnako, šalavijų lapų, sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite, kol pasidarys permatomas ir minkštas.

Dideliame puode užvirinkite 6 litrus vandens, suberkite nuluptas bulves ir virkite, kol lengvai pradurs perpjovimo peiliu, maždaug 25 minutes.

Dar karštas bulves nusausinkite, sutrinkite dubenyje su šluotele arba bulvių trintuvu, kol suminkštės ir išdžius.

Nedelsdami įpilkite kiaušinių, prosciutto, svogūnų ir sūrio, greitai ir kruopščiai sumaišykite.

Kroketo mišinys turi būti lengvai formuojamas rankoje, lankstus ir minkštas.

Rankomis bulvių mišinį padalinkite į golfo kamuoliuko dydžio dalis, iš viso 25.

Suformuokite kiekvieną iš jų 1/2 colio 2 colių ilgio cilindro arba cigaro formos su plokščiais galais.

Norėdami paruošti duoną: 1: į atskirus dubenėlius suberkite miltus, pagardintus duonos trupinius ir 5 išplaktus kiaušinius.

Įdėkite bulvių kroketus iš pradžių į miltus, paskui į kiaušinius, paskui į pagardintus duonos trupinius, atsargiai išlaikydami kroketo formą.

Kai baigsite, didelėje keptuvėje su sunkia dugnu įkaitinkite rapsų aliejų iki maždaug 350 laipsnių.

Dirbdami mažomis partijomis po 6–8 kroketus vienu metu, virkite kroketus aliejuje iki giliai auksinės rudos spalvos, maždaug pusantros minutės.


Lengviausias visų laikų prosciutto ir saldžiųjų bulvių receptas

Ingridientai:

  • alyvuogių aliejus
  • saujos prosciutto, grubiai supjaustyto (taip pat galite naudoti kumpį ar šoninę)
  • 300 g saldžiųjų bulvių, nuluptų ir sutarkuotų, išspaudus drėgmę
  • 2 šaukštai paprastų miltų
  • 1 svogūno, smulkiai supjaustyto
  • 1 kiaušinis
  1. Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite prosciutto ir virkite iki traškumo. Išimkite ant pjaustymo lentos ir supjaustykite. Jis taip pat suskaidys į trupinius - tai visiškai gerai. Į didelį dubenį sudėkite tarkuotas saldžiąsias bulves, prosciutto gabalėlius, kiaušinį ir miltus ir pagardinkite druska bei pipirais. Viską sumaišykite, kol labai gerai susimaišys. Kartais naudojant šią ranką jums padeda rankos.
  2. Į tą pačią keptuvę, naudojamą jūsų „prosciutto“, įpilkite šlakelį papildomo aliejaus ir išvirkite šaukštus saldžiųjų bulvių mišinio, šiek tiek suplokite. Kepkite 2–3 minutes iš kiekvienos pusės (apverčiant, kad abi pusės apskrustų ir taptų traškios).
  3. Išimkite virtą rostį ir laikykite šiltai. Tęskite likusį mišinį, kol viskas iškeps.

Pastaba: Man patinka juos patiekti su virtais kiaušiniais ir avokadu šone, bet jūs taip pat galite juos patiekti su blanširuotomis žaliomis pupelėmis ir lašiša arba jogurto panardinimo padažu. galimybės neribotos.

Kol jums tai patinka, išbandykite šį saldžiųjų bulvių šokoladinių bandelių be kaltės receptą.


Klasikiniai bulviniai blynai

Klasikiniai bulviniai blynai Vokietijoje vadinami Kartoffelpfannkuchen, Kartoffelpuffer arba Reibekuchen.

Klasikinių bulvinių blynų ingredientai:

  • 2 kg (4,4 svaro) bulvių
  • 2 vidutinio dydžio svogūnai
  • 1 išlygintas šaukštelis druskos
  • 3 kiaušiniai XL
  • 80–100 g universalių miltų (2,8–3,4 uncijos)tikrasis kiekis priklauso nuo kiaušinių dydžio)
  • saulėgrąžų aliejus

Paruošimas:

Nuplaukite ir nulupkite bulves. Naudokite trintuvą (pusėje su mažomis skylutėmis) arba mandolino pjaustyklę (naudojant smulkų įdėklą) ir sutarkuokite bulves dubenyje. Svogūną nulupkite, perpjaukite per pusę ir sutarkuokite. Kiaurasamtyje į bulves įpilkite svogūnų. Leiskite jiems nusausinti.

Į dubenį sudėkite svogūnus ir bulves. Įpilkite kiaušinių, miltų ir druskos. Sumaišykite visus ingredientus mediniu šaukštu ir tešla paruošta. Įsitikinkite, kad tešloje paliekate savo medinį šaukštą, kad galėtumėte kepti kartkartėmis.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Įsitikinkite, kad jūsų keptuvės paviršius yra visiškai padengtas aliejumi. Jei viryklė nėra visiškai lygi, į keptuvę įpilkite daugiau aliejaus.

Į keptuvę įdėkite kupiną šaukštą tešlos ir išlyginkite ją šaukšto gale. Keptuvėje galite kepti 3 ar 4 blynus vienu metu, tačiau įsitikinkite, kad tarp blynų yra laisvos vietos. Po dviejų ar trijų minučių (priklausomai nuo to, kiek jūsų aliejus yra karštas) apverskite bulvių blynus, naudodami dvi tekinimo menteles, ir apkepkite iš kitos pusės. Aliejų laikykite po ranka, nes kepant gali tekti papildyti aliejų.

Iškeptus bulvinius blynus sudėkite į serviravimo lėkštę, kol baigsite kepti likusią tešlą. Patiekite blynus su „Oma ’s“ naminiu obuolių padažu arba kaip skanų garnyrą prie mano lęšių sriubos arba skaldytos žirnių sriubos. Jie visi puikiai dera kartu. Mėgautis!

Pastaba: jei nenaudojote visos tešlos, turite tris galimybes ją laikyti:

Pirmasis variantas: sandariai uždenkite mišinį celofano plėvele. Nors mišinio viršus neišvengiamai paruduos, apačioje esanti tešla vis dar šviežia. Prieš kepdami blynus, tiesiog atsargiai išimkite šaukštu.

Antrasis variantas: blynelius lengvai apkepkite iš abiejų pusių ir laikykite šaldytuve, kol būsite visiškai paruošti.

Trečias variantas: Baigę kepti blynus, sandariai apvyniokite juos aliuminio folija ir prieš šaldydami įdėkite į šaldymo maišelį.


Įsivaizduokite, kad skanios skrebučiai yra minkšti iš vidaus, o trapūs - iš išorės, švieži iš keptuvės. Pažadu, kad tai vyksta labai greitai, todėl padarykite dvigubą partiją. Šiuos patiekalus galite patiekti su įvairiomis daržovėmis ir gardžiu padažu. Mėgausitės kiekvienu kąsniu! Puikus likusių bulvių košės receptas.

Ingridientai:

3 bulvės
4 šaukštai aliejaus
1 žalias svogūnas
1 didelis svogūnas
70 gramų miltų (1/2 puodelio)
1 šaukštelis druskos

Paruošimas:

1. Užpildykite puodą vandeniu ir užvirkite. Nulupkite bulves ir padėkite jas į verdantį vandenį. Virkite, kol suminkštės (peiliu patikrinkite, ar lengvai pradurta bulvė). Nusausinkite ir perkelkite į dubenį. Įpilkite aliejaus ir sutrinkite, kol gausite vientisą konsistenciją. Geriausia laikyti šaldytuve 24 valandas.

2. Supjaustykite svogūną. Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įpilkite 2 šaukštus aliejaus ir sudėkite svogūną. Troškinkite iki auksinės spalvos. Susmulkinkite žalią svogūną, apie 3 šaukštus, suberkite į bulvių košę kartu su svogūnu ir miltais ir pagardinkite druska.

3. Sušlapinkite rankas ir suformuokite pyragėlius. Į karštą keptuvę įpilkite kelis šaukštus aliejaus ir pakepinkite sausainius iki auksinės spalvos. Įsitikinkite, kad traškučiai nelimpa prie keptuvės dugno. Šiek tiek apverskite ir išlyginkite ir kepkite iki auksinės spalvos.

4. Išimkite ir leiskite nuvarvėti ant lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais.

5. Nesinori kepti? Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus. Kepimo skardą išklokite gausiai suteptu kepimo popieriumi. Išdėstykite pyragėlius ant popieriaus ir kepkite apie 30 minučių arba iki auksinės spalvos. Negalima apversti anksčiau, kitaip jie subyrės. Apverskite ir kepkite iki auksinės spalvos.

Geriausia patiekti su grietinės padažu, tai nuostabu. Džiovinti pomidorai taip pat yra nuotraukoje.

Gera žinoti …
Tai nėra lengviausiai pagaminamos traškučiai. Rekomenduoju naudoti raudonas bulves. Geriausia naudoti likusias bulvių košes. Tiesiog nepamirškite, kad kiekvienas turi savo būdą gaminti bulvių košę, taigi, jei jūs pagaminsite gana kreminę ir minkštą, turėtumėte pridėti maždaug 1/3 puodelio miltų, kitaip jiems bus sunku išlaikyti savo formą.
Jūs turite dirbti šlapiomis rankomis, kitaip mišinys prilips prie rankų.
Kepdami juos, turite įsitikinti, kad jie nelimpa prie keptuvės dugno. Jei jie tai padarys, perjunkite į kitą keptuvę.
Būkite kantrūs, galų gale jums pasiseks. Keptuvių vidus išlaiko bulvių košės konsistenciją.
Juos galima valgyti kambario temperatūroje.

Saulėje džiovinti pomidorai alyvuogių aliejuje


Žirnių smulkintuvai su šparagais ir virtų kiaušinių receptu

Šaldyti žirniai su šiomis traškučiais patenka į savo. Jie yra puikus sekmadienio vėlyvieji pusryčiai arba patiekiami bet kuriuo paros metu su keptu kiaušiniu. Azijos česnakai, kuriuos galima įsigyti prekybos centre, suteikia skanaus skonio ir tekstūros.

ŽIRNIŲ KALTINIAI SU ŠVARTAIS IR KEPINTU KIAUŠINIU
Tarnauja 4

Fritters
1 šaukštas aliejaus
1 puodelis Azijos česnako, smulkiai supjaustytas
2 puodeliai žirnių
150 g susmulkintos fetos
½ šaukštelio druskos
3 kiaušiniai
½ puodelio savaime kylančių miltų
½ puodelio kapotų mėtų
¼ puodelio pieno
Aliejus kepimui

Salotos
2 didelės saujos raketos
1 krūva smidrų, virti, supjaustyti plonais griežinėliais
Šaukštelis geros kokybės alyvuogių aliejaus ir baltojo acto
Druska ir šviežiai malti pipirai
4 minkštai apkepti kiaušiniai

1. Keptuvėms keptuvėje pašildykite aliejų ir laiškinius česnakus virkite, kol suminkštės ir šiek tiek paruduos. Sudėkite juos į didelį dubenį.

2. Žirnius smulkiai supjaustykite virtuviniame kombaine, tada sudėkite į laiškinius česnakus. Įmaišykite, sumaišykite, įpilkite fetos, druskos, kiaušinių, miltų, mėtų ir pieno.

3. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Į keptuvę šaukštu įpilkite 2 šaukštus mišinio kiekvienai gruzdintuvei, kepkite 4 minutes iš kiekvienos pusės, tada dar 2–3 minutes pasukite, kol ką tik iškeps. Kepdami likusią dalį, laikykite šiltai.

4. Dubenyje sumaišykite raketą, šparagus, šlakelį aliejaus ir acto, tada pagardinkite.

5. Paplotėlius patiekite su sauja salotų ir ant minkšto kiaušinio.


„Prosciutto“ saldžiųjų bulvių pusryčių lizdai

Mes visi užsiėmę, tiesa? Ir mes visi norime rasti būdą, kaip vis tiek pasirinkti sveikai, nepaisant įkrauto tvarkaraščio. Geras pasirinkimas ryte gali padėti išlikti budresniam ir aktyvesniam visą dieną. Nėra nieko geriau nei sveiki, skanūs ir sotūs pusryčiai, kurie ne tik skanu, bet ir suteikia energijos visą rytą. Aš kalbu apie tuos pusryčius, kai tu iš karto nesijauti kaip hobitas, norintis antrų pusryčių, tie pusryčiai, kuriuos tu tikrai nužudai darbe ir nesijauti pavargęs ar alkanas iki pietų. Man tai reiškia truputį baltymų ir truputį ląstelienos derinį. Šie „Prosciutto“ saldžiųjų bulvių pusryčių lizdai puikiai tinka, ypač ankstyvą ir skubantį rytą.

Man patinka keletas šio nešiojamojo pusryčių lizdo dalykų: geri sudėtingi angliavandeniai, tonos baltymų, dekadentiškas, bet vis dar sveikas, mielas mažas vardas. ir ar aš paminėjau nešiojamąjį? Šie maži vaikinai yra puikūs, nes jūs juos pagaminate anksčiau laiko ir kiekvieną rytą griebiatės ir einate. Heck - jie netgi tinka užkandžiauti 15 val. (Aš galiu arba neturėjau daug 15.00 val.

Iškepkite, užšaldykite arba laikykite šaldytuve ir tiesiog pašildykite, kai esate alkanas ir taip pat kelyje. Įsivaizduoju, kaip valgau juos automobilyje/traukinyje/autobuse pakeliui į darbą. Aš juos taip pat valgysiu, kai badausiu, bet dar tik 15 val. Ir dar ne visai vakarienės metas.

Jei ieškote kitų greitų ir sveikų pusryčių, išbandykite: „Paleo“ pusryčių dubenėlius ar bananų bandeles!


Bulvių ir „Prosciutto“ skrebučių receptas - receptai

1 x 500 g elnienos nugarinės arba 4 elnienos kojos kepsniai
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai čiobrelių lapų
6 griežinėliai prosciutto
„Beerenberg“ raudonųjų serbentų želė

Metodas:

Elnienos nugarinės filė įtrinkite alyvuogių aliejumi, čiobrelių lapais ir „Beerenberg“ raudonųjų serbentų želė. Apvyniokite prosciutto. Kai ruošiatės kepti, įkaitinkite kepsninę iki aukšto ir kepkite filė 3 minutes iš kiekvienos pusės ir 1 minutę iš kiekvienos pusės kepsniams. Gerai pailsėkite ir tada patiekite su visais žemiau pateiktais.

Duonos padažo skonio bulvių gratinas

Patiekia 6 ir puikiai tinka prie elnienos. Aš naudojau Sebago bulves. Šis receptas buvo įkvėptas vieno, pateikto gražioje Nigella Lawson & rsquos knygoje Šventė.

500 ml neriebaus pieno
500 ml dvigubo kremo
1 svogūnas
2 gvazdikėliai
1 šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto
3 lauro lapai
1 šaukštelis druskos
2 kg miltinių bulvių, nuluptų ir plonai supjaustytų

Įkaitinkite orkaitę iki 220C. Lengvai sutepkite didelę kepimo skardą (37x30 cm arba maždaug). Supilkite pieną ir grietinėlę į didelį puodą. Nulupkite svogūną, perpjaukite jį per pusę, tada kiekvieną pusę priklijuokite gvazdikėliais, įpilkite į keptuvę dygliuotus gabalėlius. Įpilkite muskato riešuto, lauro lapų ir druskos, tada atvėsinkite iki beveik virimo temperatūros. Išjunkite ugnį ir uždėkite dangtį, kad pusvalandį užpiltumėte pieną. Į keptuvę sudėkite bulves ir virkite ant vidutinės ugnies, kol beveik suminkštės (apie 20 min.). Išpjaukite svogūną ir lauro lapus ir supilkite viską į kepimo skardą. Ant viršaus sutarkuokite dar šiek tiek muskato riešuto ir uždenkite ir laikykite šaldytuve prieš pat pietus arba virkite 20 minučių.



Komentarai:

  1. Graeghamm

    Manau, kad klydai. Aš galiu tai įrodyti. Siųskite man el. Laišką pas PM.

  2. Norberto

    Dėkojame už pagalbą šiuo klausimu, kuo paprasčiau, tuo geriau...

  3. Earle

    Certainly. I join told all above. Aptarkime šį klausimą.

  4. Ogaleesha

    What the right words ... super, great phrase

  5. Shalabar

    Kažkas jau nuvedė mane į ne tą temą.



Parašykite pranešimą