Nauji receptai

13 maisto produktų, kuriuose yra daug riebalų

13 maisto produktų, kuriuose yra daug riebalų



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Paprasčiau tariant, mums buvo liepta vengti daug riebalų turinčių maisto produktų. Bet tada mes sužinojome, kad yra daug įvairių rūšių riebalų, įskaitant kai kuriuos, pavyzdžiui, alyvuogių aliejų, kurie jums tinka. Tačiau yra viena riebalų rūšis, kuri jums blogesnė nei visos kitos, ir jos turėtumėte bet kokia kaina stengtis vengti: trans -riebalai. Kad būtų lengviau sužinoti, kuriuose maisto produktuose yra šio toksino, suapvalinome 13 maisto produktų, kuriuose greičiausiai jų rasite.

13 maisto produktų, kuriuose yra daug riebalų (skaidrių demonstracija)

Taigi, kas yra transriebalai? Iš esmės tai yra riebalų tipas, kuris susidaro, kai į riebalų, paprastai augalinio aliejaus, cheminę struktūrą pridedama vandenilio. Pridėjus vandenilio, riebalai (taigi ir maistas, kuriame jie naudojami) tampa stabilesni, neleidžiant jiems lengvai sugesti, kai jie paliekami neatšaldyti. Dalinis hidrinimas (vandenilio pridėjimas prie riebalų) taip pat sukuria pusiau kietus riebalus, kurie yra būtini, kad maistas netirptų kambario temperatūroje. Iš dalies hidrintas aliejus taip pat yra daug pigesnis nei sviestas, taukai ar kiti pusiau kieti riebalai, tokie kaip palmių aliejus. Trans-riebalai taip pat užtrunka daug ilgiau nei tradiciniai riebalai, todėl iš dalies hidrintas aliejus tampa mėgstamu restoranų kepimo aliejumi.

Trans -riebalai natūraliai randami gyvūniniuose riebaluose ir pieno produktuose, tačiau jų koncentracija yra daug mažesnė nei perdirbtuose maisto produktuose. Transriebalai taip pat neturi maistinės vertės. Nors sočiųjų riebalų (dažniausiai randamų gyvūniniuose riebaluose ir sūryje) ir trans -riebalų kiekis padidina MTL („blogojo“ cholesterolio) kiekį, trans -riebalai iš tikrųjų mažinti DTL („gerojo“ cholesterolio) kiekį kraujyje, todėl padidėja širdies ligų rizika. Nors neįmanoma visiškai išvengti visų transriebalų dėl jų buvimo gamtoje, Nacionalinė mokslų akademija pataria kiek įmanoma pašalinti juos iš dietos, o geriausia pradėti vengti visų maisto produktų su fraze „iš dalies hidrintas“ bet kur ingredientų sąraše.

Taigi kokia yra rizika, susijusi su valgymu per daug trans -riebalų? Džiaugiamės, kad paklausėte! Dieta, kurioje gausu transriebalų, gali sukelti aukštą kraujospūdį, nutukimą ir širdies ligas. Tyrimai taip pat parodė, kad padidėjęs transriebalų vartojimas gali sukelti Alzheimerio ligą, prostatos ir krūties vėžį, 2 tipo diabetą, kepenų funkcijos sutrikimą, nevaisingumą, depresiją ir net agresiją.

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kuriuose 13 maisto produktų yra daugiausiai riebalų. Ir net jei mitybos etiketėje rašoma, kad transriebalų nėra, prekės ženklams leidžiama suapvalinti iki nulio, jei jų yra mažiau nei pusė gramo. Taigi patikrinkite ingredientus: jei ten yra kas nors iš dalies hidrintų, tai reiškia, kad yra transriebalų ir tikriausiai turėtumėte nusipirkti ko nors kito.

Keptas maistas

Kadangi iš dalies hidrintas aliejus ilgiau išsilaiko nesusirgęs, daugelis restoranų su juo kepa. Dauguma greito maisto tinklų perėjo prie nehidrinto aliejaus, tačiau keli, pavyzdžiui, „Popeye“, vis dar to nepadarė („Popeye“ maišos rudos spalvos užsakyme yra 10 gramų). Kalbant apie tai, kas yra jūsų vietinio baro ir grilio keptuvėje, tikrai nėra jokio būdo sužinoti, todėl geriausia apskritai vengti keptų dalykų.

Pyrago pluta

Lengva, sluoksniuota konsistencija daugeliu atvejų yra pyrago plutoje dėl trans -riebalų.

Spustelėkite čia, jei norite gauti daugiau maisto produktų, kuriuose yra daug trans-riebalų.


Paieškos rezultatai

Populiariausi maisto produktai Šis maisto produktų sąrašas reitinguojamas pagal populiarumą, o vienas populiariausias. Pirmiausiai pateikiami dažniausiai žiūrimi maisto produktai.

Maistinių medžiagų paieška Jei ieškosite pagal vieną kriterijų, sąrašo viršuje bus maistas, kuriame yra daugiausiai (arba mažiausiai) šios maistinės medžiagos. Jei ieškote maisto produktų, kurių sudėtyje yra daugiausiai ar mažiausiai maistinių medžiagų, mes nustatome sudėtinį balą, padaugindami kiekvieno atskiro kriterijaus reitingus. Pvz., Jei ieškote maisto produktų, kuriuose yra daug kalcio ir magnio, maisto, kuris užima pirmąją vietą kalcio ir #10 magnio, sudėtinis balas būtų 10 balų. rezultatas 25. Rezultatai reitinguojami pagal sudėtinius balus.

Ieškokite pagal kalorijų santykį Kalorijų santykio paieškos rezultatai reitinguojami ir rūšiuojami pagal artumą pagal jūsų pasirinktą santykį. Maisto produktai, kurių angliavandenių santykis: riebalai: baltymai yra arčiausiai pasirinkto, rodomi pirmiausia, o 1 reitingas yra artimiausias atitikmuo.

Paieška pagal „Fullness Factor TM“ ir „ND Rating“ („Nutritional Target Map TM“) Šie paieškos rezultatai reitinguojami ir rūšiuojami pagal artumą pasirinktam žemėlapio taškui, atspindintiems maisto produktus, turinčius tam tikrą ND įvertinimą (maistinių medžiagų tankis) ir „Fullness Factor TM“ (energijos tankis). Maisto produktai, esantys arčiausiai jūsų pasirinkto taško, bus rodomi pirmiausia, o 1 reitingas bus artimiausias atitikmuo.

Geresni sveiko svorio metimo pasirinkimai „Geresnių pasirinkimų“ metodas numato, kad maisto produktai, esantys arčiau šio sąrašo viršaus, yra labiau sotūs ir maistingesni kalorijoms nei toliau esantys maisto produktai, todėl yra tinkamesni sveikai liekninančiai dietai. Ši prognozė pagrįsta šių maisto produktų maistinių medžiagų kiekiu, tačiau neatsižvelgiama į jūsų individualius poreikius.

Geresni pasirinkimai optimaliai sveikatai Maisto produktai, esantys arčiau šio sąrašo viršaus, kalorijų turi daugiau maistinių medžiagų nei toliau esantys maisto produktai, todėl jie yra geresnis pasirinkimas siekiant optimalios sveikatos.

Geresni sveiko svorio priaugimo pasirinkimai „Geresnių pasirinkimų“ metodas numato, kad maisto produktai, esantys arčiau šio sąrašo viršaus, bus mažiau sotūs ir (arba) maistingesni už kalorijas nei maisto produktai, esantys toliau sąraše, ir todėl bus tinkamesni svorio metimo dietoms. Ši prognozė pagrįsta šių maisto produktų maistinių medžiagų kiekiu, tačiau neatsižvelgiama į jūsų individualius poreikius.

Mažiausias eGL eGL (Estimated Glycemic Load TM) įvertina, kiek maisto produktas gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Maisto produktai, esantys arčiau šio sąrašo viršaus, greičiausiai sumažins cukraus kiekį kraujyje nei maisto produktai, esantys toliau.

Aukščiausias eGL eGL (Estimated Glycemic Load TM) įvertina, kiek maisto produktas gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Maisto produktai, esantys arčiau šio sąrašo viršaus, greičiausiai padidins cukraus kiekį kraujyje nei maisto produktai, esantys toliau.

Žemiausias IF (uždegimo faktoriaus) įvertinimas TM IF Rating TM numato maisto poveikį organizmo uždegiminiam atsakui. Maisto produktai, esantys arčiau šio sąrašo viršaus, dažniau sukelia uždegimą (arba rečiau mažina uždegimą).

Aukščiausias IF (uždegimo faktoriaus) įvertinimas TM IF Rating TM numato maisto poveikį organizmo uždegiminiam atsakui. Maisto produktai, esantys arčiau šio sąrašo viršaus, labiau padeda sumažinti uždegimą (arba rečiau sukelia uždegimą).

Baltymų papildas Reitingai nustatomi padauginus kiekvieno atskiro kriterijaus reitingus.

Pavyzdžiui, maisto produktas, užimantis pirmąją vietą pagal aukščiausią pirmosios aminorūgšties kiekį ir #10 už žemiausią antrąją aminorūgštį, turėtų sudaryti 10 balų.

Maistas, užimantis 5 vietą pagal aukščiausią pirmosios aminorūgšties kiekį ir 5 -asis už žemiausią antrąją aminorūgštį, turėtų sudaryti 25 balus.

Rezultatai reitinguojami pagal šiuos sudėtinius balus.


Dvidešimt geriausiųjų sąrašas - didžiausias transriebalų kiekis 100 g

Žemiau yra pagrindinis 20 geriausių daržovių daržovių riebalų sąrašas. Išsamesnį geriausių produktų sąrašą galite rasti puslapio apačioje kartu su įvairiomis porcijomis.

1. Bulvės, sutrintos, namuose paruoštos, nenugriebtas pienas ir margarinas dedami 0,675g
2. Špinatų suflė 0,229 g
3. Bulvės, trintos, namuose paruoštos, nenugriebtas pienas ir sviestas dedamas 0,149 g
4. Saldžiosios bulvės, virtos, cukruotos, namuose paruoštos 0,136 g
5. Kukurūzų pudingas, namuose paruoštas 0,096g
6. Kukurūzai, saldūs, geltoni, žali 0,007g
7. Grybai, portabella, žaliaviniai 0,004g
8. Grybai, portabella, veikiami ultravioletinių spindulių, neapdoroti 0,004g
9. Morkos, žalios 0g
10. Žiediniai kopūstai, žali 0g
11. Grybai, morenos, žalios 0g
12. Grybai, portabella, kepti ant grotelių 0g
13. Svogūnai, jauni žali, viršūnėlės tik 0g
14. Skvošas, vasariškas, stambus ir tiesus kaklas, žalias 0g
15. Skvošas, vasara, cukinija, apima odelę, žaliavinė 0g
16. Grybai, portabella, veikiami ultravioletinių spindulių, kepti ant grotelių 0g
17. Paprikos, jalapeno, žalios 0g
18. KAMPELIS, Pomidorų sultys 0g
19. KAMPELIS, Pomidorų sultys, mažai natrio 0g
20. CAMPBELL'S, V8 daržovių sultys, ekologiškos V8 0g


Paieškos rezultatai

Populiariausi maisto produktai Šis maisto produktų sąrašas reitinguojamas pagal populiarumą, o vienas populiariausias. Pirmiausiai pateikiami dažniausiai žiūrimi maisto produktai.

Maistinių medžiagų paieška Jei ieškosite pagal vieną kriterijų, sąrašo viršuje bus maistas, kuriame yra daugiausiai (arba mažiausiai) šios maistinės medžiagos. Jei ieškote maisto produktų, kurių sudėtyje yra daugiausiai ar mažiausiai maistinių medžiagų, mes nustatome sudėtinį balą, padaugindami kiekvieno atskiro kriterijaus reitingus. Pvz., Jei ieškote maisto produktų, kuriuose yra daug kalcio ir magnio, maisto, kuris užima pirmąją vietą kalcio ir #10 magnio, sudėtinis balas būtų 10 balų. rezultatas yra 25. Rezultatai reitinguojami pagal sudėtinius balus.

Ieškokite pagal kalorijų santykį Kalorijų santykio paieškos rezultatai reitinguojami ir rūšiuojami pagal artumą pagal jūsų pasirinktą santykį. Maisto produktai, kurių angliavandenių santykis: riebalai: baltymai yra arčiausiai pasirinkto, rodomi pirmiausia, o 1 reitingas yra artimiausias atitikmuo.

Paieška pagal „Fullness Factor TM“ ir „ND Rating“ („Nutritional Target Map TM“) Šie paieškos rezultatai reitinguojami ir rūšiuojami pagal artumą pasirinktam žemėlapio taškui, atspindintiems maisto produktus, turinčius tam tikrą ND įvertinimą (maistinių medžiagų tankis) ir „Fullness Factor TM“ (energijos tankis). Maisto produktai, esantys arčiausiai jūsų pasirinkto taško, bus rodomi pirmiausia, o 1 reitingas bus artimiausias atitikmuo.

Geresni sveiko svorio metimo pasirinkimai „Geresnių pasirinkimų“ metodas numato, kad maisto produktai, esantys arčiau šio sąrašo viršaus, yra labiau sotūs ir maistingesni kalorijoms nei toliau esantys maisto produktai, todėl yra tinkamesni sveikai liekninančiai dietai. Ši prognozė pagrįsta šių maisto produktų maistinių medžiagų kiekiu, tačiau neatsižvelgiama į jūsų individualius poreikius.

Geresni pasirinkimai optimaliai sveikatai Maisto produktai, esantys arčiau šio sąrašo viršaus, kalorijų turi daugiau maistinių medžiagų nei toliau esantys maisto produktai, todėl jie yra geresnis pasirinkimas siekiant optimalios sveikatos.

Geresni sveiko svorio priaugimo pasirinkimai „Geresnių pasirinkimų“ metodas numato, kad maisto produktai, esantys arčiau šio sąrašo viršaus, bus mažiau sotūs ir (arba) maistingesni už kalorijas nei maisto produktai, esantys toliau sąraše, ir todėl bus tinkamesni svorio metimo dietoms. Ši prognozė pagrįsta šių maisto produktų maistinių medžiagų kiekiu, tačiau neatsižvelgiama į jūsų individualius poreikius.

Mažiausias eGL eGL (Estimated Glycemic Load TM) įvertina, kiek maisto produktas gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Maisto produktai, esantys arčiau šio sąrašo viršaus, greičiausiai sumažins cukraus kiekį kraujyje nei maisto produktai, esantys toliau sąraše.

Aukščiausias eGL eGL (Estimated Glycemic Load TM) įvertina, kiek maisto produktas gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Maisto produktai, esantys arčiau šio sąrašo viršaus, greičiausiai padidins cukraus kiekį kraujyje nei maisto produktai, esantys toliau.

Žemiausias IF (uždegimo faktoriaus) įvertinimas TM IF Rating TM numato maisto poveikį organizmo uždegiminiam atsakui. Maisto produktai, esantys arčiau šio sąrašo viršaus, dažniau sukelia uždegimą (arba rečiau mažina uždegimą).

Aukščiausias IF (uždegimo faktoriaus) įvertinimas TM IF Rating TM numato maisto poveikį organizmo uždegiminiam atsakui. Maisto produktai, esantys arčiau šio sąrašo viršaus, labiau padeda sumažinti uždegimą (arba rečiau sukelia uždegimą).

Baltymų papildas Reitingai nustatomi padauginus kiekvieno atskiro kriterijaus reitingus.

Pavyzdžiui, maisto produktas, užimantis pirmąją vietą pagal aukščiausią pirmosios aminorūgšties kiekį ir #10 už žemiausią antrąją aminorūgštį, turėtų sudaryti 10 balų.

Maistas, užimantis 5 vietą pagal aukščiausią pirmosios aminorūgšties kiekį ir #5 už žemiausią antrąją aminorūgštį, turėtų sudaryti 25 balus.

Rezultatai reitinguojami pagal šiuos sudėtinius balus.


Trans -riebalų pašalinimas: ką daryti ir į ką atkreipti dėmesį

Tikrindami ingredientų etiketes, ieškokite margarino, sutrumpinimo ar žodžių “ hidrintų aliejų ” arba “ iš dalies hidrintų aliejų ”. Be to, neleiskite ir#8220 transriebalų be riebalų ir#8221 neapgaudinėkite, kad šiuose produktuose iš tikrųjų gali būti iki 0,5 gramo iš dalies hidrintų aliejų.

Kitas „Millan“ ir „Descallar“ patarimas: paprašykite bet kurio maisto, kurį planuojate užsisakyti iš internetinių pardavėjų, ingredientų sąrašo. Taip pat į savo racioną turėtumėte įtraukti daugiau visaverčio maisto (pvz., Vaisių, daržovių, nesmulkintų grūdų, pupelių, liesos mėsos, žuvies, riešutų ir liesos paukštienos).

Tai taip pat padeda išmokti patiems ruošti maistą, o kai tai darote, venkite pakartotinio aliejaus naudojimo. “Aukštos temperatūros metu kai kurie aliejuje esantys riebalai virsta transriebalais, kai aliejai naudojami pakartotinai, o trans -riebalų kiekis dar labiau padidėja. ”

Tuo tarpu Alcanzare pabrėžė nuoseklumo ir atsidavimo sveikam gyvenimo būdui svarbą. “ Jei vieną kartą einate į sporto salę ar suvalgote dubenį avižinių dribsnių, tai nepakeis dešimtmečių valgymo kepto ir greito maisto beveik kasdien. Gyvenimo būdo pakeitimas reiškia radikalų elgesio pasikeitimą, kuris užtruks mėnesius ar net metus, kad padarytume tą kryptį, kuria kūnas pasirinko šias su gyvenimo būdu susijusias ligas. ”

Macalintal pasiūlė augalinės kilmės dietą, kuri buvo susijusi su sumažėjusia tam tikrų diabeto formų ir širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Internetiniams pardavėjams jis patarė pasikalbėti su registruotu dietologu ir maisto technologu, kad įsitikintų, jog jie naudoja sveikus, be riebalų turinčius ingredientus. “Šitaip galime šviesti visuomenę [ir padėti kiekvienam vartotojui priimti] sveikesnį pasirinkimą. ”


Kodėl kai kurios įmonės naudoja transriebalus?

Trans -riebalai yra lengvai naudojami, nebrangūs gaminti ir tarnauja ilgai. Transriebalai suteikia maistui pageidaujamą skonį ir tekstūrą. Daugelis restoranų ir greito maisto parduotuvių maistui kepti naudoja transriebalus, nes aliejus su transriebalais gali būti daug kartų naudojamas komercinėse keptuvėse. Kai kurios šalys (pvz., Danija, Šveicarija ir Kanada) ir jurisdikcijos (Kalifornija, Niujorkas, Baltimorė ir Montgomerio apygarda, MD) sumažino arba apribojo transriebalų naudojimą maitinimo įstaigose.


Iš pirmo žvilgsnio „Boston Market“ „Rotisserie Prime Rib“ atrodo kaip saugus statymas, nes joje yra 630 kalorijų ir 55 gramai baltymų. Tačiau šis mėsos gabalas yra per didelis vienai porcijai - ir per riebus. „Prime“ šonkauliuose yra natūraliai esančių transriebalų, todėl norėsite sumažinti suvartojamą maistą, suvartodami pusę porcijos ar mažiau, arba pasirinkdami liesesnę mėsos dalį, pavyzdžiui, vištienos ar kalakutienos krūtinėlę.


Sotieji riebalai

Šio tipo riebalai gali padidinti cholesterolio kiekį ir dėl to padidinti širdies ligų riziką. Tai yra vienas iš riebalų, kurių mūsų mityboje turėtų būti ribota. Paprastai šių riebalų yra gyvūninės kilmės produktuose ir atogrąžų aliejuose, kurie kambario temperatūroje yra kieti.

Gyvūniniai produktai, kurių sudėtyje yra sočiųjų riebalų, yra šie:

  • Kiauliniai taukai
  • Riebus ir druskos kiauliena
  • Riebi mėsa, tokia kaip įprasta malta jautiena, Bolonija, dešrainiai, dešra, šoninė ir atsarginės bulvės
  • Didelio riebumo pieno produktai, tokie kaip riebus sūris, grietinėlė, ledai, nenugriebtas pienas, 2% pieno ir grietinė.
  • Sviestas
  • Grietinėlės padažai
  • Padažas, pagamintas iš lašinių mėsos
  • Paukštienos oda (pavyzdys: vištiena, kalakutiena ir kt.)

Aliejai, kurių sudėtyje yra sočiųjų riebalų, yra šie:

Sočiųjų riebalų gramai yra išvardyti etiketėje „Bendras riebalų kiekis“ skiltyje „bendras riebalų kiekis“. Tikslas yra gauti mažiau nei 10% kalorijų iš sočiųjų riebalų. Pavyzdžiui, kas nors, valgantis 2000 kalorijų dietos, turėtų siekti 20 gramų ar mažiau sočiųjų riebalų. Norėdami išsiaiškinti sau tinkamą tikslą, pasitarkite su dietologu.


10 maisto produktų, kuriuose yra stebėtinai daug transriebalų

Trans -riebalai yra dirbtinės riebalų rūgštys, esančios perdirbtuose maisto produktuose, t. Y. Valgant maisto produktus, pagamintus iš transriebalų, gali kilti širdies liga, kuri yra pagrindinė mirties priežastis JAV. Štai kodėl FDA paskelbė, kad trans -riebalai bus visiškai pašalinti iš Amerikos maisto tiekimo iki 2018 m. Tai yra didžiulis žingsnis mums, tačiau kol šis pakeitimas nebus visiškai baigtas, atkreipkite dėmesį į šiuos maisto produktus, kuriuose vis dar yra paslėptų trans -riebalų juose.

1. Ledai

Teisingai, jūsų mėgstamame deserte vis tiek gali būti trans -riebalų. „Häagen-Dazs“ ledai yra žinomas nusikaltėlis ir vis dar parduoda ledus su nedideliu kiekiu transriebalų (0,5–1 g). Tai gali būti ypač sunku atsiskirti, nes jų ledai iš esmės yra dangus. Pabandykite pasigaminti patys sveiki bananų ledai vietoj to.

2. Parduotuvėje pirkta pyrago pluta

Michael Habisohn nuotr

Marie Callendar vis dar patiekia pyrago plutą, kurioje yra 1,5–4 gramai transriebalų vienoje porcijoje. Padaryti pyrago pluta be glitimo ir be pieno vietoj to, jei stebite riebalų suvartojimą.

3. Spragėsiai

Taip, deja, jūsų mėgstamuose mikrobangų krosnelėse vis dar gali būti transriebalų. „Pop Secret“ sviesto skonio spragintame kukurūzų porcijoje yra 5 gramai trans-riebalų. Tačiau nesijaudinkite, nesunku pasigaminti savo mikrobangų spragėsiai.

4. Sausainiai

Iš puikių, sviestinių sausainių, kuriuos gausite iš savitarnos parduotuvės, gali būti paruošti skanūs pusryčiai, tačiau jie vis tiek pilni transriebalų ir natrio (1,5 g transriebalų viename sausainyje). Rytą pradėkite nuo mini pusryčių pyragaičiai vietoj to.

5. Javai

Courtney Hatfield nuotr

Jūsų mėgstamuose grūduose, tokiuose kaip „Fruity Pebbles“ ir „Froot Loops“, deja, vis dar yra transriebalų. Būtinai perskaitykite sudedamąsias dalis - jei maisto produktuose yra mažiau nei 2% hidrinto augalinio aliejaus, į mitybos faktus leidžiama įtraukti 0 gramų trans -riebalų. Jei negalite nustoti valgyti javų iki 2018 m., Padarykite tai baltyminiai sausainiai traškūs javai norėdamas pažaboti savo potraukį.

6. Krekeriai

Krekeriuose, tokiuose kaip Ritz ir Saltines, vis dar yra nedidelis kiekis trans-riebalų (1–2 gramai). Niekada nebijok, tu gali užkandis humuso o traškučiai ar daržovės tuo tarpu.

7. Matavimas

Ta kreminė ir saldi užtepėlė, kuri yra ant visų jūsų naminių keksiukų ir gimtadienio pyragų, yra slapta pilna kenksmingų riebalų. Vienoje porcijoje net cukraus neturinčio „Pillsbury“ šokolado pudros yra 2 gramai transriebalų. Kai kitą kartą kepsite, nukreipkite vidinę Betty Crocker ir padarykite tai citrininiai keksiukai su naminiu gervuogių glaistu.

8. Biskvikas

Taip, ši stebuklinga miltelių dėžutė jums yra tikrai nesveika, nes porcijoje yra 2,5 gramo trans -riebalų. Padarykite keletą juodojo šokolado sėlenų blyneliai vietoj nulio.

9. Šaldyta pica

Jūsų tingioje vakarienėje tikrai gausu transriebalų-„DiGiorno“ sūrio picoje porcijoje yra daugiau nei 3 gramai riebalų. Taigi turėtumėte pažadėti išmokti pasigaminti gerą pagrindinę picą kiekvienam jūsų troškimui. Pabandykite tai padaryti lengvas paplotėlis iš brokolių kai tik pradedate.

10. Kavos kremas

Tie saldūs, maži „Coffee-mate“ kavos grietinėlės yra gana apgaulingai nekalti, tačiau neapsigaukite-po ingredientais yra iš dalies hidrinti aliejai. Patikrinkite kai kuriuos sveikesnių alternatyvų įdėti į kavą.


15 maisto produktų, kuriuose yra daug riebalų

1. Pyragai ir pyragai

Pyraguose ir pyragų mišiniuose yra daug transriebalų. Nors bendrovėse gali būti išvardyti 0 trans -riebalų, pagal taisykles ir gaires bendrovėms leidžiama parašyti 0 g trans -riebalų, jei vienoje porcijoje yra 0,5 g trans -riebalų. Ir kaip žinote, nedaugelis iš mūsų prilimpa tik prie vienos porcijos. Kelios porcijos gali priversti kauptis transriebalams ir ilgainiui sukelti arterijų blokadas.

2. Sausainiai, sausainiai ir krekeriai

Sausainiai, krekeriai ir sausainiai turi sluoksniuotą tekstūrą. Ir dauguma maisto kompanijų naudoja transriebalus, kad sukurtų trapią tekstūrą, kuri mums labai patinka. Transriebalai prailgina galiojimo laiką, todėl jie gali ilgiau parduoti produktą ir padeda pirkėjui juos laikyti mėnesius. Gaminkite sausainius, sausainius ir krekerius naudodami sveikus aliejus ir mažiau cukraus arba rafinuoto cukraus pakaitalo, kuris yra sveikesnis nei supakuotas.

3. Margarinas, sviestas, lajus ir taukai

Gyvūniniai riebalai, tokie kaip lajus ir taukai, ir pieno riebalai, tokie kaip margarinas ir sviestas, yra nesveikų trans -riebalų sandėliai. Viename sviesto gabalėlyje yra 0,2 gramo transriebalų, tačiau per dieną sunaudojame daug daugiau sviesto nei tik jo paglostymą. Viename šaukšte margarino yra 2,1 gramo transriebalų, o lajus ir taukai yra gyvūniniai riebalai, naudojami bulvytėms ir kitiems keptiems maisto produktams gaminti. Esant aukštai temperatūrai, lajus ir taukai tampa toksiški ir nesveika jūsų širdžiai.

4. Popkornas mikrobangų krosnelėje

Filmuose paskanintas ir traškus spragėsis yra danguje sukurtas atitikmuo. Tačiau pasirūpinkite, kad taip greitai negautumėte bilieto į dangų! Popkornas apskritai yra puikus ląstelienos ir vitaminų šaltinis, bet ne mikrobangų krosnelėje ar filmų spragėsiai. Taigi geriausia vengti vartoti supakuotus spragėsius.

5. Pusryčių sumuštiniai

Jei esate įpratęs ryte griebti supakuotą sumuštinį, tikriausiai pirmą dieną valgote daug transriebalų. Supakuotuose sumuštiniuose yra apie 1 gramas transriebalų ir kiti ingredientai, kuriuose yra iš dalies hidrintų aliejų. Taigi, venkite vartoti supakuotų pusryčių sumuštinių. Vietoj to turėkite dubenį avižinių dribsnių.

6. Spurgos

Daugelis iš mūsų mėgstame spurgas. Tačiau juose gausu angliavandenių, o kepant aliejuje jie taip pat perkraunami transriebalais. Ir jei jūs apledėjote, tikriausiai vartojate blogiausias ir pavojingiausias spurgas. Visiškai uždrausk spurgas iš savo dietos, kad pagerintum širdies sveikatą ir kraujo lipidų profilį.

7. Kremu užpildyti saldainiai

Kremu užpildyti saldainiai yra skanūs ir saldūs. Ir kiekviename saldainiame yra apie 0,5 gramo trans -riebalų. Bet svarbiausia yra tai, kad mes neapsiribojame tik vienu saldainiu, ar ne? Vartojant per daug saldainių, užpildytų kremu, jūsų kūne gali susidaryti daugybė transriebalų. Be to, juose yra cukraus, todėl priaugsite svorio ir neleisite jo numesti.

8. Kepti maisto produktai

Traškus keptas maistas yra puikaus skonio, o traškumas papildo visą maisto patirtį. Etiketėse gali būti nurodyta 0 g trans -riebalų, tačiau, kaip minėta anksčiau, FDA leidžia bendrovėms deklaruoti 0 g trans -riebalų vienoje porcijoje, jei vienoje porcijoje yra 0,5 g trans -riebalų. Mes linkę per daug vartoti keptą maistą, nes jis yra labai skonis, ir mes tiesiog negalime sustoti. Taigi, geriausia vengti kepti maisto visais atvejais.

9. Šaldyti maisto produktai

Šaldytame maiste, pavyzdžiui, šaldytoje picoje ir šaldytame gatavame maiste, yra daug transriebalų, kartu su angliavandeniais, druska ir cukrumi. Vienoje porcijoje yra apie 1 g transriebalų, ir, kaip ir bet kuris kitas keptas maistas, mes visi galime persistengti ir suvartoti daug jų net nesuvokdami. Venkite šių maisto produktų pirkimo, kad sumažintumėte transriebalų suvartojimą.

10. Žemės riešutų sviestas (išskyrus natūralų žemės riešutų sviestą)

Žemės riešutai yra sveiki, tačiau jie taip pat turi daug kalorijų. Žemės riešutuose yra sveikų riebalų, tačiau jie gali padėti tik tuo atveju, jei juos vartojate ribotai. Iš dalies hidrintas palmių aliejus naudojamas supakuotame žemės riešutų svieste, kad natūralūs žemės riešutų aliejai nepakiltų. Ir čia žemės riešutų sviesto mėgėjams viskas vyksta žemyn. Kitą kartą, kai galvojate baigti pusę stiklainio žemės riešutų sviesto, pagalvokite, kiek transriebalų vartojate ir ką tai gali padaryti jūsų širdžiai. Pasirinkite natūralų žemės riešutų sviestą, kurį turite maišyti, kad sumaišytumėte. Jie neturi transriebalų ir neabejotinai yra sveikos mitybos dalis.

11. Mišrūs augaliniai aliejai

Mišiniai augaliniai aliejai yra augalinių aliejų mišinys, kuris yra rafinuotas, dezodoruojamas ir balinamas. Šie augaliniai aliejai naudojami virimui, kepimui, kepimui, glajui, įdarui ir pikantiškoms glazūroms. Kuo daugiau kaitinsite aliejų, tuo didesnė tikimybė, kad suvartosite transriebalų. Venkite šiuose aliejuose keptų ar maišant keptų maisto produktų. Taip pat rinkitės sveiką šių aliejų pakaitalą, kad transriebalų kiekis būtų minimalus.

12. Kepti maisto produktai

Kepti patiekalai, tokie kaip puffs, konditerijos gaminiai, raguoliai ir pyragaičiai, yra skanūs, tačiau juose gausu transriebalų. Ypač supakuoti. Dėl transriebalų šie maisto produktai tampa traškūs ir dribsniški, o tai papildo skonį. Pabandykite juos pasigaminti namuose naudodami sveikus riebalų šaltinius. Jie gali pasirodyti ne „restorano tipo“, bet tikrai bus „sveiki“.

13. Blynai ir vafliai

Puikiai tinka pusryčiams, taip, bet ne taip gerai jūsų sveikatai. Ypač jei blynus ir vaflius ruošiate su paruoštu blynų ir vaflių mišiniu. Paruoškite tešlą namuose ir blynams gaminti naudokite sveiką aliejų arba jo visai nenaudokite.

14. Ledai

Ledų mėgėjai, štai blogos naujienos. Leduose, kuriuos gaunate iš rinkos, yra daug cukraus ir trans -riebalų, todėl gali padidėti širdies ligų, nutukimo ir diabeto rizika. Pasigaminkite naminių spragėsių arba į šaldytą jogurtą pridėkite vaisių arba tiesiog pasigaminkite namuose ledų partiją.

15. Ne pieno kremai

Ne pieno kremuose nėra tradicinio kremo. Siekiant pagerinti skonį ir tekstūrą, juose yra transriebalų, ypač aromatizuotų, pavyzdžiui, prancūziškos vanilės, lazdyno riešutų ir tt Naudokite tradicinius grietinėlės produktus arba gerkite juodą kavą ar žaliąją arbatą, kad išvengtumėte šių kremų transriebalų. Taip pat galite naudoti migdolų pieną, kuris yra puiki alternatyva pienui be kavos.

Štai 15 maisto produktų, kuriuose gausu transriebalų, kurių turite vengti. Žinau, jūs tikriausiai galvojate, koks nuobodus būtų jūsų gyvenimas be šių skanių maisto produktų. Tačiau jų keliami pavojai nėra išgalvoti. Palaipsniui mažinkite transriebalų kiekį ir pamatysite teigiamą požiūrio į maistą ir kūną skirtumą. Taigi, šiandien sakyk NE, dabar - NE! Rūpinkitės!

Atsakomybės apribojimas: „Šio straipsnio turinys nėra skirtas pakeisti profesionalias medicinines konsultacijas, diagnozę ar gydymą. Prieš pradėdami dietą, mankštą ar papildų režimą, visada pasitarkite su gydytoju. Šis straipsnis skirtas tik edukaciniams tikslams “.